恆八味屋鍋物 中壢復興店 – 推薦火鍋 海鮮鍋 推薦 朋友聚餐 必吃火鍋 高CP值 日式火鍋 家庭聚餐 鴛鴦鍋 商業午餐 優質肉品 美食鍋物的最新評論

肉質跟甜點真的不錯，可惜今天可能有些忙碌，烏梅蜜到快吃完才來。（中間有提醒兩次😅） …

前兩個禮拜左右去這裡用餐，覺得店員處理事情的應變能力很差……容我說明如下：當天家人3人用餐，點兩客套餐，妻子跟女兒共鍋，本來還覺得不錯，但真的貴了點!吃到最後甜點時送來了3份甜點，我們老實跟女店員說我們兩份餐應該只有2份甜點，女店員說那另一份就請我們吃，但是多出那份是冰的，妻小身體虛不方便吃，女店員主動問我們要不要換別的，後來就改熱的甜湯，過一會另一個男店員過來很不耐煩的說：你們點的兩份甜點都已經上了，你們餐點都到齊了，待會直接到樓下櫃檯結帳都可以了!當下有點傻眼也超不爽，感覺是我們在凹女店員一樣!女店員更絕了……走過來時還當作沒這回事快步走過，到我們結帳都沒再出現我們面前!真的教育訓練要再加強……當然這一味被我們永遠封殺，再也不會來了!!!

餐點很不錯～打卡送肉盤～肉盤也很有誠意！

附餐都蠻用心的，湯頭也不錯

湯頭好、肉很嫩、海鮮夠新鮮！

招牌是白湯鍋，但煮久會膩口。沒有麻辣口味湯頭。海鮮類不錯，比肉品好。服務很好。附近停車方便。

東西好吃，但服務不是很周到，叫服務生加湯等了十分鐘也沒人來，煮到快沒湯，後來又叫了另一個服務生，一樣沒回應，之後又叫了一開始的服務生，又跟我說等一下….，之後才有人來加湯，坐著乾等，加湯等十來分，

上一次光顧這間店，白湯有濃濃的奶香味；這次又再點了白湯，怎麼湯底卻變成味噌了？

好失望喔！

回覆店家的評論：所以正常的白湯到底有沒有放味增？

很好吃的火鍋店
乾淨 衛生服務態度超讚

份量跟品質與價錢差不多持平，服務也很好，店員都主動也耐心。點餐方式有點麻煩。海鮮很鮮，煮到最後湯底都是海鮮味，因為怕這麼濃的海味，最後都讓同事吃了qwq

湯底偏鹹，招牌白湯及日式昆布都普通。今天點了四人套餐，肉品可選四種，還有驚為天人的海鮮船，超級豐盛，且品質都還算不錯。值得一提的是，桌面空間很大，且肉盤有用架子分層擺放，用餐時不會覺得卡卡的不方便。

店員服務5顆星（但電話一直不接頗吵

食材真的滿普通的⋯
如果以這價位甚至可以說有點糟⋯

豬點498的梅花豚，有豬腥味
另外498的魚片土味也很重⋯
大概就是小火鍋的魚片等級，
只是份量變多+擺盤而已⋯
牛肉要prime以上的才比較好吃
白湯煮久了很鹹，
回家狂喝水⋯
芝麻糊有種果凍感⋯
不知道是不是加了吉利丁變勾，
芝麻其實少少的，
其他飲料甜點就中規中矩囉！

整體來說偏貴、cp值低，
不會再訪🙁

因為是連鎖，餐點不需要說明本來就應該跟桃園一二店一樣好吃！
但是！但是！服務真的很差！營業到三點兩點半就開始關冷氣？！帶蛋糕去要給朋友驚喜慶生，結果店員兩點半直接把蛋糕整箱搬出來放說‘’我們要休息了蛋糕先幫你們拿出來？！‘’
總之結論就是，以後去桃園店就好！

已經吃了3次了
覺得很好吃肉很新鮮
但今天用餐感覺讓我覺得很不OK
菜盤上有頭髮
跟店員反應 她就端進去換一盤
剛好我經過看到她根本沒換盤
只是用手把菜盤從擺一下而已
我覺得很髒欸
原來店裏的員工是這樣訓練的
用手抓菜 這麼不衛生
我跟朋友說 他說算了沒關係 反正也是會下鍋煮
但我還是覺得太誇張了
如果我沒看到這幕 就不知道原來店員都是這樣不衛生的行為
肉質雖然好吃
但遇到這樣的事情 我真的無法接受
早知道就錄下來
免得說我再亂造謠言
我想應該不會再去吃了
髒死人了

第一點 預約好時間，打電話告知改時間，表示我們的用餐時間基準依然照前一次的預約的時間做計算

第二點 鍋物肉品剛上菜，正吃第一口的時候，服務人員表示要收錢，問他可以等我們吃了再收，堅持要在吃飯的時間收錢，疫情期間讓客人吃飯的時候要上二樓再洗一次手。距離關門還有兩個小時，看店長在最後關門前15分鐘才跟櫃檯確認結帳事宜

第三點 收完錢之後要集點，服務人員翻了一個所有人都看得到的白眼，然後嘆了一大口氣

第四點 吃飯吃到一半，服務人員拿著垃圾經過所有人的位置，兩次！

第五點 客人剛坐下 把廁所全刷了，整間廁所包括坐墊都是水，距離他們的關門時間還有兩小時

第六點 客人吃飯剩下最後一點點還沒吃完，表示我們的用餐時間剩下10分鐘，一定要上冰淇淋，距離關門時間還有半小時

第七點 上完甜點立刻收拾桌面，把所有的東西在客人桌前往鍋子裡倒，客人正在吃甜點，收盤子的時候，海鮮水沿路滴，差點滴到外套

第八點 冰淇淋甜點上了之後，甜筒中間是攔腰裂開的，冰淇淋吃了三口，整個攔腰折斷在桌上死亡

第九點 所有的服務人員，群聚在一起討論客人翻白眼

第十點 湯頭是粉泡的，整個吃起來都是粉味， 吃完口很渴，泡麵湯比較好喝。碗沒洗乾淨，飯碗外面有乾掉的硬飯粒。冰淇淋的甜筒是吃到飽的便宜貨，花了五百塊吃夜市甜筒很不值得。四鍋湯不同湯底，服務人員加湯時有確認過各鍋湯底，但是依然加錯兩鍋湯底，導致味道混雜在一起。

評價全部都是洗出來的，店員很雷，態度很跩沒有要改進的意思，所有人群聚議論客人觀感很差，用料不及價錢，所有人趕下班急著收盤子，服務不到五百元的價位。

綜合以上十點，真心不用浪費錢浪費時間

回覆店家評論
如果店家已經接受訂位就不應該是這種服務態度，包括中間的失誤無數次，表示你們有很大的進步空間。

如果這個時間是讓客人用餐是需要被盯著吃飯趕下班，那你們的最後接客時間就不應該是8:00而是7:30，當我們第二次電話確認的時候就應該要事先告知，不接受的事情就是不應該接受，而不是說要我們去然後從點完餐開始趕客人

點prime牛增量50%，肉量普通。
菜盤普通。湯底更普通

今日用餐感受很差，可是…0顆星沒辦法寫評論🥱🥱
人生第一次氣到寫評論🤦🏻‍♀️

1.用餐中途來收錢，（因疫情期間）導致還要上樓洗手，怎麼不一開始先收錢？要吃到一半很突然的遞帳單…感受很差

2.來收錢的時候服務生態度還很差的口氣，也沒有先說不好意思打擾之類的，而是直接說這邊要跟你們先結帳🤷🏻‍♀️？

3.才剛吃沒多久…只要盤子一空，立馬來收…很急著下班的感覺！甜點會在用餐結束前十分鐘送上來也沒先前通知，而是很突然就端了甜點來，導致還在用餐期間就送上「霜淇淋」！🤦🏻‍♀️

4.用餐到一半店員一直在收拾東西，例如：外面的傘架收進來…甚至一大包垃圾提了從我們餐桌邊經過….呃…整體感覺極差

5.某店員服務完我們後，大聲嘆口氣，不知道是上了一整天班太累，還是急著下班心情不好！（或許嘆氣時間點只是太剛好😅還是本人過於敏感？）

6.餐點湯底吃起來粉粉的味精味很重，菜盤的菜還跟同桌的少一道😅然後在吃甜點的時候有詢問是否可以先收桌子，但也不致於在我們面前把所有剩餘的東西倒到鍋子裡，而且還濺出來🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️感觀很差

肉普普，甜品還好！
價位跟服務…完完全全不成正比！！！！呵呵😅

總之！不會再去第二次………🙃🙃🙃🙃

（更新）回覆評論
我們有打電話改預約時間，並沒有超過預約時間！
而且不是9:30來結帳，而是在8:53分來結帳………您說9:30的部分是….？🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

來好多次了 很喜歡恆八的白湯
帶朋友家人來都說滿不錯的
另外昨天服務我們的服務人員都很親切很棒
二樓短捲髮的妹妹主動幫我們調整了爐子的方向說怕我們燙到 晚上9點那個時間已經接近她們的下班時間了吧 應該很累的但還這麼親切和貼心
這個服務值得五顆星🌟

照片已經吃一半的肉
藥膳鍋非常中藥
很不錯
但不喜歡苦味的人建議不要嘗試

醬料推薦胡麻跟柚醋
非常清爽好吃
甜點也很有水準
飲料可以無限續杯

肉份量很足夠
喜歡吃鍋的人一定要來試試看

是說嫩雞腿鍋但其實肉質一點點柴，沒有想像中的那麼嫩，畢竟我吃過別家的嫩雞腿鍋有更嫩的，牛五花肉就不錯吃
菜盤都很新鮮沒有雷，醬料區可能中午一開店我們就11:30分到所以很乾淨，蒜味醬跟柚子醬都很棒，不錯的口味，蒜味醬我還去舀了兩次，沾火鍋料味道很合
昆布湯底是基底湯無需加價，其餘湯底皆要加價，個人覺得昆布湯底表現平平，沒特別好也沒特別差的湯頭
手工麵很好吃很Q，打卡有送海鮮菜盤，有兩尾蝦子跟6顆蛤蠣也算還不錯
飲料梅子醋還不錯，甜點的芋頭西米露很好吃，不會太甜，這道甜點稱讚有佳
很快就吃完了

每一種裝食材食物的盤子都陶瓷盤，看起來就很有食慾，這點我很喜歡，就比較高級的感覺

店內裝潢很雅緻，帶點日風感，二樓還有榻榻米式的座位，是可以再來的店，畢竟價位不高

第一次到訪，點了東京雙人肉肉宴
1.湯頭部份，除了昆布鍋外，其餘皆要加價
所以點了昆布與辛辣豚骨湯，喝起來還ok。
2.肉品為雙降牛/牛五花/梅花豬/松坂豚4種
個人覺得豬肉口味比較好吃。
3.菜盤部份還可以，中規中矩
4.飲品可續杯，甜品點了抹茶奶酪~普通
用餐環境乾淨，空間算寬敞，服務人員也ok,整體用餐下來還可以，價位部份算中等
服務
內用
餐點類型
晚餐

四人套餐的份量
兩男兩女的話非常足夠
甚至還多到吃不完😂😂

整體來說
食材的新鮮度的話都有一定的水準
店內的環境也保持的很好
飲料也能無限的續杯
打卡也有再送肉盤很有誠意
是可以吃不會踩雷的店

美中不足小缺點是座位有點矮😂
高個子的可能會比較不適應不過不影響大礙

路過來吃
假日中午哪裡都滿人
這家看起來還有位置
以為是普普的店

結果！愛了愛了
兩人選1188套餐
四種肉肉 ！居然每種都好吃！
最愛松阪豬🥰🥰🥰

湯底選白湯燙高麗菜甜甜
湯底椒麻的 涮肉真的無敵！

喜歡吃有一點點辣的
一定要點椒麻❤️

可惜醬料樣式太少
沒有醋有點可惜
不過可以跟服務員拿
還是吃的嚇嚇叫

可以選飲料跟甜點👍
菜盤可以換肉哦～

打卡有送肉或是🦐
我們選了蝦 很新鮮！

列入口袋名單👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

恆八味屋是我只要到中壢出差就一定會去用餐的店 食材新鮮還有獨特的醬料
商業午餐 CP值很高
而且中壢店服務很好
每隔一陣子就會懷念它的美味 很想再特地跑去桃園吃
推推推👍👍👍
服務
內用

10/10預約10月11日中午11:30用餐坐吧檯，電話中說有位置，到現場才告知吧台電磁爐壞掉，只能坐別桌要ㄧ起共鍋，小姐處理方式與態度不好，且為何不事先電話告知吧台電磁爐壞了，讓客戶白跑一趟

備註附近不好停車你們規定的10分鐘內，確實有多了2分鐘才到，也沒有跟客戶電話確認說是不是不要過來了，才能把位子讓給另外一組客戶，我到達時，另外一組客戶早就已經坐在座位上桌上有菜盤，所以你們小姐根本就是把位子讓給別人根本沒有把位子留給預約，請不要拿共鍋分成一半跟鴛鴦鍋，我要的只是要做吧台而已，不然我幹嘛預約吧台位置，又不是沒來吃過誰不知道，吧台有七個位子，就只有客戶兩個人坐在那邊，你們小姐就跟我說剩下五台，只有1、2台好的，店家也不修也不管也造成了客戶的不開心