隱覓鉄板燒的最新評論
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優質的用餐環境 餐點也很用心
食材高級新鮮 廚師顏值頗佳
非常適合慶生 紀念日來踩點一下
缺點有點難訂位
在臉書上看到隱覓好久了，但因為跟新北市有段距離，所以一直沒有來嘗試，今天是先生生日，剛好幸運的我們今天有訂到位置，於是就來了，謝謝師傅每道菜都會詳細解說配料方式及各個口味搭配，其中最令人驚艷的是小捲昆布蒸蛋！當然其他料理也很棒，只是看起來最平凡的蒸蛋卻是最令人印象深刻(可惡忘記拍照了）師傅說菜色會隨著季節更改，我覺得很棒！ 下次還是會在造訪的，謝謝❤️
氛圍好到沒話說 東西完美好吃 根本沒有可以挑惕 太愛了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
鴨肉超好吃的！
牛肉還好感覺下次還是直接和牛的好！
龍蝦也不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點很好吃，而且定期會換菜單，每次去都有新驚喜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
只有兩句話
質感細緻化，美味極致化。
第一次去吃，海鮮超棒，和牛好吃，服務好，
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
2021/12/19 來吃中壢最難訂位最貴的無菜單料理
套餐有分1380 （A5和牛套餐）和980套餐
+699可以吃到一整龍蝦
+299可以吃到生食級甘貝+一尾大蝦（忘了是什麼蝦🤣）
第一道 北海道生食級甘貝+希臘優格
鮮甜甘貝+ 酸甜優格 很特別的吃法 👍
第二道 鐵板麵包加松露奶油
麵包煎的酥脆 特別是這松露奶油 抹上麵包後 奶油香氣撲鼻而來 我超愛😍😍😋😋
第三道 煙燻牛肉羅宋湯
碗中先擺好牛肉和洋蔥 再加入蕃茄湯非常好喝 牛肉很嫩且湯頭香甜
第四道 日本鰤魚加特製酪梨醬
這擺盤醬料點綴就超美的 😋😍😊
第五道 松葉蟹膏蒸蛋
我只能說這蒸蛋是我吃過最好吃的蒸蛋😋😋
第六道 日本鰤魚+魚卵
下面搭特調醬醬料 （忘了是什麼🤣🤣）
第七道 白醬鮑魚燉煮+娃娃菜
鮑魚吃起來口感很有彈性且帶著濃郁的白醬香味
第八道 日式鮭魚炊飯
這炊飯帶著鮮甜味 超級好吃😋😍😊
第九道 完全忘了是什麼 只記得右邊的麵包我很喜歡
第十道 北海道生食級甘貝+一尾大蝦
第十一道 活體龍蝦👍👍👍
第一次吃掉一整尾龍蝦 超爽的😀😁
第十二道 A5和牛😍😋😊😆
這牛肉幾乎入口即化 特別是蒜片超酥脆 我特別愛😍😍
第十三道鐵板草莓舒芙蕾
表皮薄薄的酥脆感 內部卻是很綿密的口感 很推👍👍
從等待出餐到吃完結束約1小時20～30分鐘
服務
內用
餐點類型
午餐
食物精緻好吃，物超所值。
硬要講缺點就是很難訂到位！
老闆親切又帥氣
料理好吃非常好吃
服務態度一百分
很有水準的料理
無菜單鐵板非常棒
超好吃❤️
聽聞朋友很推薦這家
所以臨時訂到某星期六中午
也算幸運
當天我們是選擇和牛（要加錢）
主廚料理前都會讓大家拍照
這都是等會會料理的食物
除了那一大塊和牛
每一季都會更換菜單
這次去是剛換新菜單
食材都蠻新鮮
鮑魚也是活的，會動😅
真的無法記得每一樣菜名
湯喝起來很順口，沒有死味精的味道
炊飯吃不飽可以要求再一碗
肉排堡很好吃 很喜歡（當天最愛一道菜）
建議大家第一次去吃可以先吃980價位
除非真的很想吃和牛
但是量沒有很多
最後還有甜點 也好好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
超級好吃！
超級滿意！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
口袋美食waiting list,又完成一家。果然不負眾望，雖然台北的大方和三太關了，可以來這吃中壢最好吃的鐵板燒，好吃又好看，真是一大享受，開心🥳💕
服務
內用
餐點類型
午餐
無可挑剔的一家鐵板燒! 食材新鮮, 擺盤細緻, 服務親切。開胃菜是優格搭配干貝、沙拉中放著一個煎得非常完美的鮭魚、湯是非常高檔的羅宋湯而且熱呼呼的、和牛肉排搭配起司、櫻花蝦炒飯也是香氣口感無可挑剔。主菜不管是點牛排或是和牛都非常的好吃、就連最後的甜點也是一級棒。
中壢必吃的無菜單料理鐵板燒！
環境清潔服務人員超親切服務超貼心！
廚師好手藝！每道菜都讓人驚艷！
打趴中壢其他同形式的鐵板燒！
絕對會再回訪，位子不多，開放訂位大家要趕快搶！
真的超讚！
超級好吃的 海鮮都很新鮮
真的很推薦聚會或是重要節日來
時隔半年再訪隱覓。依舊好吃滿意度100！師傅有記得送我盤子哈哈哈哈kimoji又更加分！！希望新店趕快開，讓訂位變得容易一點。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
每個月一號可以預約下個月，很值得等！！
食材新鮮好吃，師傅說每季會變一些菜色
有生日壽星訂位可以提前跟店家說
提前一個月訂的鐵板燒料理
真的是期待已久
真材實料美味好吃
每道料理都是很有特色的
店內氣氛好、服務好 真的很適合過節日🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
12/28 二訪隱覓鐵板燒
預約制僅16 席
三個月換一次菜色
套餐吃$1180+10% 比去年漲了$200
但覺得處理餐點的方式不如第一次來下很多功夫
🔹前菜：火烤章魚+紅椒柿子醬
🔹湯品：真鯛當歸魚湯
🔹宜蘭櫻桃鴨腿沙拉佐甘橘油醋
🔹大溪烟脂蝦搭配澎湖海菜蒸蛋
🔹北海道生食級干貝配雪豆苗和紅線苗珊瑚蝦餅、鹹蛋黃碎
🔹南非活體鮑魚佐紹興白醬
🔹日本廣島生蠔搭配蘿勒薯泥
🔹蝦膏燉飯搭配澎湖小卷
🔹熱洛神花茶（夏天是冰沙）
🔹草莓鐵板舒芙蕾和伯爵茶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
前菜, 和牛漢堡肉, 松葉蟹蒸蛋
光臨這家鐵板燒專門店不少次!
每次來都不會失望!
真的是桃園地區值得入坐享用的高質感餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
很不錯吃，調味的技巧很好，也有告訴我們如果有不吃的可以提前說，能夠更換~尤其沙拉的鴨肉以及主餐的松阪豬非常令人驚艷！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
說是中壢最頂的無菜單鐵板燒也不為過
雖然訂位真的非常非常難訂，想吃還不一定訂的到，建議只要一開訂就要搶一下！
合理的訂價，舒適的環境
新鮮的食材，驚艷的菜色
從前菜到甜點都一次一次讓人大飽口福，每一道的醬料搭配都不會覺得和主食是分開的兩回事，結合起來的滋味恰到好處相輔相成
唯獨感覺主菜肉品的部分似乎可以往前挪一道，主菜之後僅接著甜點有種煞然結束的感覺，如果能在安插一道較舒爽的菜色在主菜和甜點之間，也是挺不錯的！
但整體用餐體驗下來滿足且十分飽足，推推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
龍蝦, 前菜, 煎生蠔, 波士頓活龍蝦, 松葉蟹蒸蛋
等了好久終於吃到了！
好好吃！真的要來自己品嚐看看
再次謝謝游瑄瑄帶我來走跳！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
日本a5 和牛
愉悅的用餐環境、親切的服務。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
龍蝦, 金桔檸檬冰沙, 前菜, 煎生蠔, 松葉蟹蒸蛋
親切的解說及專業的師傅
唯一缺點太難訂位
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
龍蝦, 煎生蠔, 松葉蟹蒸蛋
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
付費停車場在旁邊
相當方便
超難訂的鐵板燒，想吃真的要靠人品跟運氣，但吃過之後覺得是桃園中壢區域最強鐵板燒了!! 食材使用蠻優質，各道料理重視醬汁風味及食材鮮味的呈現，用餐時覺得一直被食材鮮味連擊，真的是美饌連連!!重點是超難訂位，想吃的人真的要想辦法搶位子囉
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
煎生蠔
食材當天會直接展示，也讓我們可以先拍照
食材真的都很新鮮！
其實每一道都真的很好吃！
氣氛很好！廚師很認真很專業，還會解說要怎麼烹飪食材！
我還是會再去一次的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
廚師 服務人員都很細心貼心說明！ 海鮮類覺得很棒 好吃😋
服務
內用
平均每人消費金額
$1,400-1,600
雖然很難訂，但值得耐心等待。每一季都更換菜單，每回造訪都有不同感受的美食饗宴。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
日本a5 和牛
電話超難訂，至少打超過100通。
食材新鮮高級豐富好吃
值得！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
龍蝦, 酥皮 海鮮 濃湯, 日本a5 和牛, 煙燻牛肉羅宋湯, 虛華舒服蕾佐上流伯爵茶, 前菜, 和牛漢堡肉, 炒杏鮑菇, 煎生蠔, 生日甜點, 波士頓活龍蝦, 松葉蟹蒸蛋
很棒的美食饗宴🥹 食材新鮮、主廚親切大方，邊料理邊完整介紹餐點細節，看得出對品質的堅持和熱忱 …
用餐時間：2022／06／14，17:30
用餐次數：初次至貴店用餐
每道餐點都很好吃，主廚製作的料理都很美味可口，能感受到主廚很精心的烹飪及創意～
主廚和服務員都很貼心的巡視、觀察客人有無需要協助（不會讓人覺得有壓力），服務態度都很好，真的很棒！
但只評分4顆星，是因為有一個唯一美中不足的地方，19:30有接待包場的客人，所以所有17:30的客人都沒辦法好好地慢慢享用美食，都吃得很趕，19:15左右服務員就開始通知要離席了，那時最後上的甜點幾乎根本是用塞的到口中，無法細細品嚐其中的美味。又因吃得太趕，我們的肚子都不舒服。
然後，用餐的目的是為伴侶慶生，但時間很趕的關係，準備好的蛋糕也無法在現場吃，連想在店內拍照留個紀念也很倉促，回家後整理照片，看到都拍得不是很好。
（因為19:30的客人到了，我們匆匆地離開店內，想說那到店外拍個照，但服務員可能覺得在門外太久也會影響到店內的客人，才從店內跑出來，快速幫忙拍完照，讓我們離開。）
整個體驗下來，覺得不是很愉悅。
覺得如有接包場的客人，就不要接散客，希望店家可以改善這點。
因為對此事件印象深刻，所以過了快半年的時間，記憶猶新。因此決定來評論區留言～
p.s.附上的食物照片都是快速拍完就馬上食用。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點精緻好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
可能個人也是走餐飲相關行業，
對於師傅的一些細節比較在意，
我比較無法接受鐵板師傅為什麼會沒有把指甲剪乾淨，
而是讓消費者看到一節白白的指甲…
食物份量非常的剛好，
是絕對可以吃到飽的沒問題，
也會很貼心的說燉飯可以大份，
蝦醬燉飯也很好吃~
只是有些地方也希望師傅們可以注意，
我跟先生都是點和牛套餐，
但我的和牛份量卻出奇的少，
厚度也沒有比較厚，
但寬度也大概只有我的大拇指寬，
雖然我也蠻飽了，
但感受真的不是很好，
最後尾聲的甜點舒芙蕾也是份量感差異很大，
另一個師傅的手作舒芙蕾是我們這邊大概快1.5倍大的感覺，
建議是否貴店去買幾個模組固定一下大小，
不然看到真的覺得滿問號的，
還有大蝦+干貝的海鮮組合也建議是否使用M號的干貝更適合，
不然會覺得以299的價格來說真的頗貴…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
好吃，難搶訂位，但非常值得👍🏻 …
沒有一道雷！超級好吃的☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
初訪
可以理解為什麼很難訂位了😂
期待換菜單之後再來二訪🫶🏻 …
第一次來用餐
這次加了大俠干貝還有龍蝦
吃得很滿足，食材服務料理都很喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
龍蝦, 虛華舒服蕾佐上流伯爵茶
整體服務優，東西好吃！
唯一缺點甜點太好吃，果蠅也來湊熱鬧！但服務人員的應對反應，沒有達到同等價位的水準.
其他都不錯^^
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單料理，每道菜都好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
果然是cp值很高的一間店
小朋友還有兒童椅跟一些簡單的餐給小孩吃
點了龍蝦跟➕299干貝跟蝦
2個人開瓶費300共4903覺得非常划算
之後一定會二訪的❤️❤️
紅茶
超好吃..物超所值！
食物精緻好吃! 但餐廳的位子卻非常難訂得到。
每月開放訂位的日子就是考驗手勁跟運氣
當天遇到包場熟客一行人也是吵吵嚷嚷的
想著是來慶祝的就…….算了吧🙄
餐點吃起來還行，見仁見智囉！
可嘗鮮試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
無菜單｜預約制｜鐵板燒餐廳
這家推推！主餐還沒上就已經吃超飽
整體吃下來很喜歡，而且價錢也不貴
服務、環境都讓人很舒服，值得一試！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
桃園中壢最強鐵板燒，吃過就明白安，為何那麼難訂到位置，不是沒有原因，真的超高CP值，讓我一度懷疑，老闆是不是虧錢在做生意？真的有夠便宜，不論是餐點，或者是店內裝潢，都非常有水準，食材用的毫不手軟……就是很讚。
他們現在還有新開二店，下次換去二店吃吃看。
名符其實 桃園中壢最強鐵板燒
值得一去！極推！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5