隱覓鉄板燒的最新評論
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果然名不虛傳！
從第一口前菜就驚艷
每道料理都有特色、具有敵特巧思與創意
各種調味都有，層次很豐富
不會因為吃了多道菜後面就開始膩
中間解膩的酸甜冰沙也來的很是時候
食材新鮮美味🍤🥩🍹
師傅功夫一流
服務態度優良
飽足程度剛剛好👌🏻
過程中師傅會詢問味道是否合胃口
會適時主動聊天，親切
相見恨晚、無可挑剔的鐵板燒 🤤
難怪如此一位難求
勝過無數台北知名鐵板燒
喜歡鐵板燒的人千萬不要錯過‼️
🅿️隔壁停車場一次$100，停車格窄，不建議
附近還有其他停車場可以停
1380的和牛吃到會膩🤣🤣下次吃980的，廚師小哥哥很幽默，服務小姐姐們也很貼心～只是有點難排🤪🤪 …
先講餐點部份我覺得沒有特別驚艷，用餐品質可以說是極其的糟糕👎🏻，更不用說服務，差勁極了！有關係的去比較吃香，廚師以及服務生只會照顧熟客，陌生客人就跟垃圾一樣被冷落在旁邊，顧著聊天，替熟客補東補西，還要聽熟客大講垃圾話，叫你們老闆不要再送了我真的吃不完，吃個飯吵死了，一點質感都沒有，我沒有花比較少錢，我也不是花錢要當大爺，就是一個感覺問題，根本就沒有想要用心對待客人，要不是強制要給星，我連一顆都不想給，3000多的品質也就這樣 …
食材新鮮，料理用心，還會再去。
整體不錯，10%服務費
需要飲料或加點就另外看菜單
9/6中午吃了一頓特別的無菜單料理
因為擔心和牛太肥所以點了比較便宜的套餐
另外有加點龍蝦以及當天才詢問的干貝、明蝦
整整這樣吃下來真的超級飽
很喜歡他的燉飯跟最後的法式吐司甜點
不知道下次去吃會吃到什麼特別料理！很期待！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
東西好吃 種類多 但希望鮭魚飯能吃到飽
平均每人消費金額
$1,000-1,200
好吃😋常去
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮好吃 廚師從容不迫 菜色介紹詳細
服務好 餐點很好吃～🥰 …
隱藏在卷弄內的鐵板燒料理，其實從開店後已經造訪六七次了，十分美味的鐵板燒。
料理每季都不太一樣，感覺的出廚師的用心。
海鮮新鮮（很多都是活體海鮮）之外，料理都有用心調味，且不會搶走主食材的味道。
一路吃下來幾乎沒有踩雷料理，值得給五星評價。
廚師跟服務員態度親切，讓人感覺的到餐廳的溫度。
店裡位子不多，要提前預約（不太好約）是比較麻煩的地方（也許一次服務的人不要太多才能維持好的用餐品質）
餐點精緻，cp值超夠，好的事物值得等待。
很難訂位的無菜單鐵板燒，原本訂到9月份，但也備註如果有人取消可以排候補，有一天週六臨時接到電話說17:30有釋出位置，二話不說馬上說好！
隔壁就是停車場，停車非常方便，停車場出口旁邊就是隱覓，17:30時間到才會開門，所以在外面等了一下，拍拍店內門口也挺好的。
對於重視環境整體感官的人，絕對還沒用餐就先+個10分，很注重細節的餐廳，從餐廳內外的整體裝潢、餐具碗盤、服務生的穿著都看得出精緻及專業。
餐廳採預約制，用餐時段分為午餐的11:30 和晚餐17:30/19:30，訂位時需先選擇用餐的價位，分為980元及1380元的套餐，差別在於1380元的牛肉等級會升等為日本A5和牛，加價可單點整隻龍蝦，也有大蝦及干貝可供加點。
食材非常新鮮，口味上也很注重食材間的平衡。師傅在料理的時候都會用心介紹烹調方式及可以搭配什麼，也會適時詢問客人對於熟度、口味的喜好。
結帳時問了菜單大約多久會微調，服務人員回覆每季會微調，我想了想9月再吃一次好像也沒關係，是間會想一直回訪的店，也是目前心目中排名第一的無菜單鐵板燒料理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
採預約制
很幸運的有預約到
不然慶生這個重要環節就撲空了
餐點新鮮好吃 電話預購加點的波士頓龍蝦真的有夠鮮甜的
這個真的很推薦加點‼️
真心覺得每道菜都很棒
第一次嚐到把每一道菜都加入許多小巧思的鐵板燒
感覺價格有平均分攤在每道菜裡面，都非常的精緻特別，我很喜歡、也很驚艷
兼具好看又美味，主廚料理就像是表演一樣讓人覺得時間過得好快🦭
整體而言是個非常適合特別日子聚餐的地方
Ps 龍蝦要另外加價唷！
非常令人驚艷，食材新鮮、師傅火候掌握得宜、擺盤超美、份量十足、環境放鬆舒適,非常適合約會慶生！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點非常豐富好吃，擺盤也非常晶致美觀。
今天是吃加價的A5和牛，個人是覺得七分熟的較焦香美味。
另外未加價的價格與連鎖鐵板燒價格相似，不過隱覓的食材豐富、擺盤精緻，整體的CP值較高。
PS. 唯一缺點是室內空間較小，相對用餐座位較少，一定要提早訂位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
今天跟家人到店用餐，店員非常貼心的發現了家人的不方便，默默將之後的每道料理自動切小塊方便食用！感動
食材新鮮又美味！非常謝謝店家給了我們這麼好的用餐體驗🥰 …
首次來用餐
氣氛與環境相當舒適
主廚很用心介紹及料理每道食材
食材皆採用最新鮮的～
總而言之價錢與體驗等值，相當推薦來這用餐👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
太讚了，每道菜都驚豔
生鮮食材都還會動
鮮甜原味一一展現在味蕾
和牛入口即化，超讚的啦
絕對值得回購再吃一次
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
好吃服務好～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
我是一個人去的 因為平日繁忙 終於利用時間放鬆想去吃個大餐 事先店家小姐有打來詢問一人位置想坐哪 中間還是旁邊 我想自己一個人就選擇了旁邊 低調一點 但是一進去就剛好遇到一男五女人聚餐 聲量很大 一直拍團體照 旁邊聽到有兩人現場請小姐安排靠最旁邊的位置 小姐就說好 馬上我也想詢問一下位置 小姐說你自己要選擇旁邊的位置 所以您只能坐另一邊旁邊的位置 又再問另一位小姐 她大聲說 你不能坐剛剛最邊兩人旁邊 那邊有人訂位是要給嬰兒坐的 就立馬安排我坐那把高級鐵板燒當成熱炒的六人 旁邊 師父炒鐵板輕聲有氣質的介紹菜色 他們大聲講自己的話 越講越高興 完全不管師父和旁邊還有別人 講一講還講到我這邊來 幾個女生說 你看她自己一個人來耶 要我就不敢 好怪喔 怎麼會有人自己來這種地方自己來的⋯⋯心裡想 我沒嫌你們吵 倒是你們嫌我一個人很怪喔？ 結果師父說什麼都沒聽見 東西也也不知道是受影響還是怎樣 只覺得師父東西每道都做的很軟嫩但不香甜 後來實在沒辦法 只好請服務小姐告知那一群人最吵的那個女生 請她音量放低一點 聲音真的也有變小 但也看到那女生開始用手遮嘴對旁邊的人一直講悄悄話 就不管她 我吃我的 主餐三分熟牛排 一樣 都是一樣軟嫩 沒有香甜 用餐期間 師父有按慣例 把食物拿給來賓拍照 那6人其中一人 竟然當大家面前 沒戴口罩就站起來 對著食物說 好香喔 感覺好好吃喔 這位姐姐 現在有疫情 你們說話大聲就算了 有必要污染所有陌生人的食物嗎？
結果也沒人勸她 唉 ⋯⋯⋯⋯
最後吃到甜點前喝了冰沙 甜點竟然是法國吐司淋上用火燒掉沒有酒味的糖漿加上蘋果丁 師父說有加肉桂 可能太貴 吃不出來有肉桂味 有花絮沒太大難度的甜點 又只是軟軟不香的口感 師父還會親自在每個客人面前倒熱茶一杯給每個人 吃完結帳 結帳區 師父特別過來詢問我餐點味道還行嗎？ 我把想法說出來 師父也有說有注意到那6人的行徑 我則是建議服務小姐需要加強應變能力 非必要不要把個人預約客人擺在團體客人旁邊 個人客人既然預約旁邊座位 也需要先詢問個人客人意願 而不是怪罪客人自己要選旁邊位置 一位服務人員這樣回答 第二位也同樣怪罪客人說 你自己要選旁邊的位置 那請問在我面前前兩位客人當場選旁邊位置 服務生馬上安排坐旁邊的位置是怎麼一回事 我事先電話選擇要坐旁邊位置 只能被現場其他客人先選走 女服務人還當我面前說客人先預定的 兩女服務生硬要我選團體客人旁邊 就說你自己先預定要選旁邊 這樣來逞罰客人的嗎？ 事先和臨時的應變能力在哪裡 服務品質只靠師父又要炒菜又要顧及客人觀感來維持嗎？ 一家餐廳成功的關鍵 服務生絕對是重要的關鍵 餐點擺盤好看 東西吃不出特色 以這樣的價格 只是吃食材好看沒有燒焦只有軟嫩沒鮮甜味 東西吃不出微笑的感覺 服務帶位安排位置對客人沒有溫度只有硬度 只能算是來吃一肚子怨氣而已吧⋯⋯同等價格就算千元初頭 寧願去吃中壢別家服務好東西好又特別的同等性質預約店 也不願意找朋友再回來同享 朋友還等我吃完告知心得 好吃再一起過去吃呢？ 哪知道會是這樣的感受呢！？⋯⋯吃完還覺得肚子有點疼 先喝杯冰沙飲料 喝完馬上又再給熱茶的原因吧 出去不久 突然又覺得口渴⋯⋯
一顆星是給辛苦維持店的師父的用心 食物雖然沒有雷 但沒特色 沒有特別的食材 也沒特別好吃 兩顆老鼠屎的服務生態度 壞了一個店 出資金的老闆通常就因為服務員工選錯了 就算老闆好 也很容易關門⋯⋯唉 不說了 心情不能受人影響就讓自己不開心⋯⋯
希望店家既然接受單人預約 就應該把單人的服務做好 不然就不要接受單人預約 然後虐待單人去的客人⋯⋯我雖然已婚 但是單身去的客人不限於未婚已婚好嗎？ 請把服務做好來 不然單人去的會被虐待⋯⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
非常難預訂的一家無菜單餐廳，完全顛覆我對鐵板燒的傳統印象，每道料理擺盤都是一幅藝術，食材料理也出奇的好吃😋
唯一缺點在於場地不太大，甜點的享用只能在料理區享用，所以少了半顆星🤩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這間物超所值，食材超級新鮮的。無菜單料理，每一道出來，我都驚喜萬分，食材味道，有超乎比飯店主廚更有水準，不是亂煮一通的。
擺盤出色，食材豐富，味蕾超級的讓你舌頭慢慢品嚐，還會回甘，食材新鮮味道，價格合理。
我想這我以後會常去吃的一間，只是超難定位的。
比宜蘭有名鐵板，夏慕尼
更讚。
超級好吃
在中壢小巷子裡面唷
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
好好吃🥺 …
讚！主廚很健談。環境很舒適。食材吃下來很不錯、很新鮮，腸胃不會有負擔的一餐，難得的清爽感。一開場的松露奶油佐麵包，深得我心！蒸蛋好吃！氣泡飲料也好喝。餐具等擺盤裝飾也很用心🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
一直很想吃這家評價極好，好到很難訂位的無菜單鐵板燒！終於在一個月前成功訂到。個人覺得是一間很注重細節的餐廳，還沒有用餐，光是從餐廳內外的整體裝潢、餐具碗盤、服務生的穿著都看得出精緻的美感。
餐廳採預約制，用餐時段分為午餐的11:30 和晚餐17:30/19:30，訂位時需先選擇用餐的價位，分為980元及1380元的套餐，差別在於1380元的牛肉等級會升等為日本A5和牛，加價699元可單點整隻龍蝦。參考網路上大家的建議，我們兩人是各點一份980/1380的套餐，再單點一隻龍蝦，主廚會分為各半隻，個人覺得兩種肉都相當好吃！可以一起share ，且龍蝦半隻其實也足夠嚐到它的美味了，精打細算的小資族很推薦可以這樣點🤣
因為用餐是一個月前的事，就不詳細介紹每道菜了，但很值得推薦的是食材非常新鮮，口味上也很注重食材間的平衡。師傅在料理的時候不忘用心介紹烹調方式，也會適時詢問客人對於熟度、口味的喜好，特別喜歡看一道道的餐點擺盤，很有高級西餐廳的味道。
個人覺得在這裡用餐是視覺及味覺的雙重饗宴，以這個價位來說，環境氣氛好、服務細膩、餐點的美味程度都可以給到五顆星，非常推薦大家在這裡紀念重要節日或招待朋友，會有很棒的用餐體驗～
最後貼心小提醒：餐廳只能付現，雖然網頁上有清楚載明。但因爲訂位是太久以前的事導致我完全忘記…最後結帳時措手不及只好讓壽星自己衝去提款🤣
個人私心認為是桃園區最棒的鐵板燒。除了食材品質以外，師傅的料理方式也是賞心悅目，整餐吃下來可以說是色香味俱全，只能給滿分💯。價位也不算太高，算是有匹配到食材與服務品質。餐點內容詳情請參閱附圖。 …
價格實惠 份量很足
訂位真的是有夠難搶…
餐點很多道 建議大家留點胃去吃
食材滿新鮮的 服務也還不錯～👍🏻
除了和牛漢堡排跟甜點 其他都很喜歡
偷偷許願 希望甜點可以換回舒芙蕾
因為我不敢吃肉桂…BTW甜點的茶很香很順☺️
號稱中壢最難預訂的鐡板燒，果然沒讓人失望，每一道菜完全都是藝術與美味的結合，二個小時，完成的是驚喜與創意的完美享宴，完全值得給推薦大家。
非常好吃！！服務生態度也會親切貼心！！還會跟小孩互動～
服務親切、積極，會注意客人用餐的情況，餐點很美味，道道精緻，師傅也會解說食材，全部吃完也很飽了，會再回訪。
好吃的
位置不多目測16個，周遭有很多收費停車場，裝潢與燈光有符合餐點價位。自備紅酒費用為300元，服務人員會貼心詢問溫度與醒酒的細節，用餐過程中主廚與服務人員會詳細解說食材、烹飪手法、醬汁的搭配，擺盤與食材配色相當優秀；肉類餐點都在水準之上，相較之下海鮮類餐點與甜點更為突出，我想是因為現撈活海鮮的關係。食材、烹調、服務、環境都是值得專程前往的優質餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
絕佳的用餐體驗，勇奪鐵板燒及無菜單心中排名第一名！帶著化療後食慾不佳的母親前往用餐，店家提前了解需求，貼心特製全熟少油少鹽仍保有絕妙味蕾感受，餐間細心了解用餐體驗，自然的互動2小時用餐時間不知不覺就過了也讓食慾不佳的媽媽每道料理讚不絕口吃的精光，重拾對食物的慾望，回家不斷跟朋友炫耀！海鮮食材活體鮑魚龍蝦，新鮮吃的到食物的鮮美甜味！餐廳氣氛別緻舒服很適合親子朋友聚會或特別的節日來這裡慶祝！
不同的鐵板燒體驗每個月更換一次菜色，好吃又美味氣氛棒服務讚
食材的新鮮跟料理的層次都超級棒！師傅也用心介紹餐點，回訪很多次了，讚讚！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
值得再造訪的店👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
個人覺得很好吃，CP值很高的
準時依預約時間進入店家，現代沉穩的裝潢風格，美麗又讓人放鬆，座位數不多，但廚師能掌握每個客人用餐進度，服務生能即時補水及收餐盤，讓用餐的體驗很好。
8月時預訂980元的套餐（但用餐的9月起已調漲為1180元）主餐是牛肉，因為不吃牛肉預約時已備註，除了主菜更換為松阪豬，湯品煙燻牛肉羅宋湯也換成豬肉，很貼心，整體吃完也不會因爲不吃牛肉而吃不飽，或覺得CP值較低。
前幾道餐點都很讓人驚喜，章魚沙拉口感柔軟、鐵板麵包沾松露醬鬆軟又充滿香氣、羅宋湯只有一塊肉但湯的味道豐富、海草蒸蛋口感滑嫩又充滿鮮味。
之後櫻桃鴨、干貝、鮑魚、生蠔每一道師傅都耐心解說、料理及擺盤，端上桌的就是食材新鮮、用心料理的美麗美味料理，最難忘白醬松露鮑魚的松露香及柔軟又紮實的口感，最喜歡生蠔擺盤如日式庭院造景。
加點299元胭脂蝦及干貝就口感較爲普通，燉飯也稍鹹、松阪豬口感好但調味較無特色，最後甜點仍用心準備融岩巧克力及伯爵紅茶，整體覺得很超值，很推薦提早一個月預約，親自來用餐體驗！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
每份餐點都很精緻美味，廚師會很熱情的介紹每份餐點的吃法及特色。 值得一來再來的好餐廳👍 …
上個月男友生日臨時後補到忘記跟服務生說有慶生，但還是招待了生日甜點，去了三次還是一樣好吃，服務一樣好的沒話說👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
收了訂金卻把位置又賣出去又說沒確定位置，把人當盤子，也不會打電話再確認，簡單就是收了錢不給貨，可惜不能負星，非常不推薦
這陣子吃了好幾間鐵板燒
這家是最滿意的 無論份量口味還是視覺都很ok
真心推薦
超級好吃
每一道都非常出色，從前菜到甜點水準都很高
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮，味道豐富
3年前來過
覺得好吃👌🏻 …
好吃 cp質很高 值得一訪再訪