老曹餛飩的最新評論
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東西好吃 用瓷碗鐵餐具
載具強制要把手機交給店員去掃
這樣的接觸很不衛生並且若是造成損壞會有爭議
手持掃條碼機也不貴 不需要這麼省吧
麻醬麵普通（香氣不足、口味偏甜），餛飩湯似乎味精很重，僅僅餛飩好吃，湯頭沒什麼重點，其實店面裝潢不錯，整體乾淨俐落，但……為什麼沒有洗手間
CP值中等偏上，餛飩湯頭不錯配料只有微微的油蔥跟少量的韭菜(加韭菜挺特別的)，餛飩餡料調味適中，個人覺得為可惜的部分是包個不夠扎實，可能應該導致部分餛飩內餡料味道完全不一致；麻醬麵主體簡單麵+麻醬+豬油+韭菜，味道很香，建議可淋一些桌上的烏醋(此烏醋比大部分傻瓜乾麵的醋好很多)可增添香氣
個人認為乾麵>湯麵
麵的味道很純粹
沒有其他有的沒的
可以吃到現包的餛飩
很好吃的餛飩，小小一顆金魚形狀，滑溜溜的咕嚕一口吃下去，湯頭香氣十足，應該是用骨頭熬的，絞肉新鮮簡單，應該是店家自己買回來絞的，因為有隱約吃到骨頭沫；乾麵的醬料也很香，好似有豬油的味道，如果麵裡想加其他的調味料，建議先吃原味再加。雖然口味簡單，但是香味可以吃出跟其他店家的差異，在吃過的餛飩裡，算是數一數二的，下次若有經過，會願意特地來吃。是傳統的美好滋味。
用餐環境算是乾淨的，但是畢竟人多擁擠，還是要帶可以獨立坐一般椅子的小孩比較好。
老曹是從手推車經營至今逾60載的老店
雖然是在市場內，但因為有獨立店面，
環境整潔維持得很不錯
我們點了一份餛蛋湯（50元）及乾拌餛飩（40元）
他們家主打使用高級的本土高級黑豚肉製成的餛飩，
餛飩是一口塞一顆剛好的大小，皮和肉都很新鮮而吃得到內餡本身美味的肉香
也難怪非用餐時段生意依然很好，這次沒吃到的麵類聽說也是很傳統的外省麵，推薦大家來黃石市場試看看！
更多介紹請看instagram：@i.am.olafood
餛餛湯可吃，價錢中等
大推餛飩湯，餛飩湯的湯頭是很濃郁的豬大骨湯。
餛飩乾拌麵小 ok
餛飩湯小 ok
燙韭菜 ok
餛飩小小的味道不錯，麵跟米粉那些都普通，可以不用點來佔肚子，店內有冷氣環境佳
第一次來吃，內有冷氣座位也算寬敞，點了一個乾麵、餛飩蛋花湯、燙空心菜$115 覺得價格公道又很飽足感，重點是櫃檯阿姨的服務很好，對年長者很客氣也能適時查覺需求，當然其他人也很認真客氣，下次還會想帶家人朋友來的一家店，推👍👍👍 …
人氣真的很旺，從6點賣到下午2點人潮不斷，但除了標榜建康之外，口感真的很一般，湯頭也平平，只因人氣太旺，所以還是了給3顆星79分評價。
很普通，餛飩比外面的好吃一點，吃到後面在麵上吃到蟲🐛？ …
東西真的好吃
但店內約莫7，8成滿這種天氣應該要開冷氣
而不是說老闆有規定時間開冷氣
點完餐付完錢走進來心真的很累
老闆阿～不要這樣阿！生意這麼好，室外35度
店內也不是開放式空間會吃到中暑啊
這天氣沒冷氣就是汗水加湯ㄧ起喝阿
餛飩好吃，環境衛生乾淨，店員會幫忙安排座位，不用擔心找不到位子
餛飩皮Q肉鮮 麻醬麵調味香氣足 麵條新鮮Q彈 好吃~
2020/06/17
麻醬一套(小麻醬麵+餛飩湯$85)：單點小麻醬麵$45加單點餛飩湯$40，根本沒比較便宜，這「一套」應該只是方便叫。細麵，軟而不爛口感紮實，份量還算多。麻醬，不像麻醬麵的麻醬，倒比較有點像點心的芝麻餡的香氣。餛飩湯，湯濃呈茶色，餛飩足有十粒，皮薄肉嫩帶有油脂香非用全瘦肉。
豬頭皮：切得如細肉絲，口感上較無法感覺彈牙，脆較明顯，很入味，稍鹹微辣。
衛生乾淨明亮。不鏽鋼筷放在殺菌櫃裡，奇怪的是免洗塑膠湯匙也放在裡面。
服務有禮。
我都買2盒生餛飩回家自己煮，裝餛飩的盒子設計的很方便，去的次數雖然不多，但每次我去買的時候 包餛飩的阿姨跟老闆都很親切，當我想吃餛飩時 第一個想到的就是小曹家的餛飩.
搬到新店面後、多了許多外來客、用餐時段都要排隊，就比較少來了。
乾麵少了香氣、餛飩皮似乎不若以往薄、呵，懷念坐在舊攤位那個味道。
我是板橋在地人，偶爾會來吃餛飩，不知道從什麼時候開始，服務員的素質越來越差勁。
送餐叫號小聲，送來我們這桌還教訓似的說”下次麻煩注意叫號”，以前從來沒錯過
還一臉臭臉我是欠你錢嗎？
覺得板條不夠鹹想要加一點醬油，醬料區只有辣椒醬油，請服務員幫忙取純醬油，居然跟我說沒有純醬油，只有加辣椒的醬油。
居然這麼扯的理由都說出口，差勁的服務態度，事後吃完跟本人反應，對方說 “所以？” 我無言在想要不要發飆，他才又心不甘情不願的說 “喔，不好意思”，但是完全沒有歉意的意思
不推薦大家去吃，再也不會去光顧了！花了錢受一肚子氣。
備註，看到店家對於其他顧客的回應，真是無語，依照貴店的服務品質，生意越來越糟糕也是指日可待的事
優點：餛飩依然好吃，份量也十足！乾麵調味也是滿滿的古早味，香，好吃！
缺點：大碗麵的份量似乎沒感覺到“大碗”fu，碗倒是挺大的…這樣要加20？
價錢方面，似乎越來越不親民了！既然賣的是平民美食，那價錢方面是否應該考慮是否親民？
去外帶餛飩麵時，戴紅色眼鏡的女收銀員態度十分差勁，在等餐的過程也頻頻看見該收銀員在裝小菜時大拇哥時常碰到客人的小菜，防疫期間收銀員不戴手套還時常碰到餐點，衛生觀念及態度十分不良。
一家從小就吃到現在的店 餛飩湯的味道還是很棒 其它的我就不知道了 只是發現好像又漲價了
我點了餛飩乾麵 半熟蛋和隨機拼盤，乾麵整坨黏著而且本身完全沒味道，應該說所有的食物都沒味道，只有單一的醬油味，全部吃完只覺得過鹹、油膩
屬於小巧彈牙的餛飩，餛飩餡本身就有鹹度，皮的口感很好，可以店內只有做乾拌沒有做偏辣的炒手。
點了麻醬麵加餛飩湯的套餐，內用結帳後，取餐是用叫號的方式。店內也有滷味供選擇。
招牌的餛飩鹹香鹹香的，還不錯，一碗餛飩湯內有十顆，只是餛飩口味偏鹹，吃完口很乾。
麻醬麵很喜歡，芝麻和花生融合的香氣十足。
路過看到很多人排隊，辦完公事後，特別轉過來吃看看，環境有裝潢還不錯!餐點看起來也很乾淨!
餛飩普通，沒有特別記憶點。
金桔檸檬味道也跟市面上其他口味，有點不同
有點帶酸梅味，金桔跟檸檬的味道都不突出，不知道為什麼，沒有不好喝。
總結就是 餛飩跟飲料都沒有特殊之處。
不知道大家為何如此排隊。
喔！有了！地瓜葉很嫩，菜也燙的很剛好。
其實蠻失望的，抱著期待去吃，只有一點像網路說的…服務不是太好！然後我覺得餛飩裡的肉餡不香而且偏鹹，麻醬麵可能是太白粉用太多，整個很黏稠，麵就會很鹹，吃的很不爽口，然後又因為口渴買了老曹的金桔檸檬，一喝發現也是鹹的….這邊鹽很便宜！應該是不會再來，很後悔先排隊排很久的四盒生餛飩…
民國49年創立至今剛好一甲子的老字號餛飩，是板橋黃石市場前幾名的人氣店舖。
以前只有市場內的位置，現在旁邊斜對面多了店面，整體環境乾淨許多。
內用要先排隊點餐，先拿小菜再結帳，拿完單再找位置，有時候沒位置要稍等。
來的話基本就是乾麵一套（乾麵+餛飩湯），小菜要吃可以拿基本的豬頭皮和豆干海帶。
乾麵是古早口味，麵條煮的很Q彈，麵底有加豬油和薄醬油，上面撒燙韮菜，吃起來清淡卻簡單好吃。
招牌餛飩是使用七星級的葛瑪蘭黑豬肉現包現煮，吃的出來非常新鮮，皮也很Q，沒有一般餛飩的冷凍感。
雖然是一般麵店，但店家堅持使用瓷碗，這樣更顯古早風味。
整體吃起來是新鮮美味，價格也很合理，真的是傳承幾代的好店。
坦白說，是要去吃林員肉圓經過。
看排隊人潮如此。好！試試……
餛飩，5🌟。內餡味道足，我喜歡。
餛蛋麵。一般般……
麻醬麵，醬汁再濕潤些~比較好。拌勻後，太稠糊了……
兩手刺青師傅要（再精進）😲😠😡😖🤔
我點大碗，所以大份麵條放進（相同大小的煮麵簍）…… 麵條，要弄散！ 有坨麵條沒散沒全熟，還黏稠在一起！ 失敗……🕇
用餐環境很整潔，所以整體4🌟無誤！
對了，下午三點再經過。內部生意依舊興隆。外面無排隊……
老店存在是有它的道理的。店內裝潢很新，一進去有種穿越時空到70年代台灣的感覺。當天點的是乾麵加上餛飩湯，搭配下來十分爽口美味，兩者都加了不少蔥段。餛飩湯的餛飩十分紮實有嚼勁、裡頭餡料的味道也很夠，與外面的餛飩吃起來太軟爛或沒甚麼味道非常不一樣，餛飩湯的湯不會過鹹，完全剛剛好的，而乾麵的麵條很有彈性，跟油蔥拌在一起吃真的十分滿足，更不用說蔥段幫上述兩者提了多少香氣了。這次吃下來味蕾真的滿足，一口麵一口湯偶爾再夾一顆餛飩，想到又再留一次口水，忘了提到，當天點的是中碗麵加小碗湯，才90元而已，如果要升級成大碗麵大碗湯，也只要125元！他們的份量真的是很有誠意很足夠的~
餛飩吃起來很香、不錯吃。乾扮餛飩的醬可以稍微再給多一點、有幾個都沾不夠醬。
位於黃石市場邊，是板橋著名的小吃。點了乾拌餛飩，果然十分美味。如果不點湯, 建議搭配招牌金桔檸檬汁。
平價美食，餛飩可以，但是當天吃的時侯皮有點煮太軟了，果汁好喝
餛飩口味好，必須加蛋才驚艷！白蝦吃得過癮，也有冰涼甘蔗汁。乾淨清潔有冷氣，是夏日的一大福音，尤其是在傳統市場裡面的悶熱，減低了造訪其他美食的意願而寧願在此一次飽足。
點餐流程很不順：要在門口先點餐、結帳，才會拿到號碼牌可以入座；餐好了之後會叫號送餐，但店內死角滿多的，看了好幾組都是服務人員叫了好幾次才找到位置能送餐。
先結帳不是不行，但門口的服務人員只負責結帳不會安排位置，萬一客滿的時候，不曉得會不會有人結了帳卻沒位置坐😂
怎麼算都覺得結帳+送餐的人力有點浪費，還不如結帳時排位置依照桌號送餐，或是叫號讓客人自行取餐，這樣不管是結帳還是送餐的人力都可以拉去做廚房工作，會更機動。
對了還沒說餐點，餛飩好吃但沒特別有記憶點，滷味拼盤是真的滿普通的，下次就算路過也不會特別來吃（附近的選擇太多了）。
住板橋快20年 今天第一次去老曹吃，因為很早經過那邊沒排隊所以順便吃，我只能說這家餛飩生意好不是沒原因，口感跟一般外面餛飩不太一樣，可能是包法關係，吃口感比較沒有一般餛飩軟趴趴，餡料湯頭都有水準，好喝。
只是因為清潔桌面阿姨收桌不及，我把上一個客人吃完的空碗移桌子另一頭，就被唸了（因為阿姨覺得另一邊桌子乾淨變成她要再多擦一次吧。）三條線……
湯頭偏清淡，加了許多辣椒醬，麻醬麵不錯，餛飩很多很飽建議點小碗的就好，早上6:00就開，裡面環境也乾淨，有發票，生餛飩一盒30顆70元便宜
外送點乾餛飩麵加半熟蛋 送來是乾麵加半熟蛋再多一顆蛋黃！？那我的餛飩呢？？？
再一次又叫外送 不敢再點餛飩麵了 改點麻醬麵小辣 結果店家給我加了辣豆瓣醬 整碗麵爆鹹
看來真的是跟店家沒緣份了
乾麵油油香香的很好吃，餛飩也蠻多的cp值高，檸檬汁沒有很酸怕酸的可以喝看看。
從小吃到大的餛蛋麵（乾）
喜歡半熟蛋+餛飩+油蔥拌在一起超好吃
老曹的餛飩使用的是葛瑪蘭豬，餛飩的皮很薄，
然後ㄧ定要試試他們的金桔檸檬汁
（附上菜單）
平價美食；餛飩湯必點，乾麵也不錯！
老店餛飩 一口大小 簡單乾淨
生餛飩兩盒 餛蛋湯麵中 餛飩很不錯
東西滿好吃的，但餛飩有點豬肉味，稍嫌可惜，如果比較敏感的消費者，要慎選菜單唷~整體而言滿不錯的啦~
很久沒來光顧，發現點菜送餐方式都改了，但印象中好像也少了很多種菜色。
餛飩味道還不錯，麵跟小菜就一般般。
之前來吃時，有種驚喜感，所以事隔多年路過再訪，感覺很普通。
店面乾淨 餛飩尚可 麵很普通 金桔檸檬冰沙好喝 有開發票
服務
內用
餐點類型
晚餐
餛飩口味是好吃，湯頭有些偏淡。個人是較喜好乾的餛飩配上韭菜和醬油膏，更顯得古早味，板條不軟爛，吃起來Q嫩，蠻喜歡這家的板條。
有分大中小碗，一般食量建議中碗起跳喔。
現場環境寬敞，門口點餐，裡面座位區很多！
餛飩乾麵味道中等。味道不夠都可以自己再加佐料，簡單的一餐有飽足感
服務
外帶
知名且附有古早味的餛飩麵，整體不錯，另有小菜及金桔檸檬飲可供選擇，有路過不妨可以吃吃看