黑炭牛排的最新評論
評分：4.2 
地址 : 桃園市中壢區環中東路二段68號
電話 : +886 903 127 991
附近：桃園美式牛扒屋
關注facebook：Facebook
採用深色調裝潢的愜意餐廳，供應牛排和海鮮，並設有遮蔭露台用餐區。
不經意路過停下來吃的，21盎斯忘記哪個部位不含服務380，還有一份魷魚100，餐前有烤吐司跟濃湯無限供應，吐司是對角對折內包奶油之類烤成，濃湯也不錯，隨餐附一瓶玻璃瓶氣泡飲料，但我後來又點了一瓶百威，整間店簡單又不失氣氛，有空會再過來。
真材實料
黑炭的肉都有一定的水準，不過有幾樣是比較偏油，比較常吃的牛是板腱、牛肋條、肩胛，還有時不時的隱藏菜單也是不錯的選擇，其他的品項其實也都不錯，考吐司跟濃湯都可以續，來這邊一定吃很飽
跟家人來吃牛排， 其中點了兩客肩胛牛排五分，以為是原肉，結果跟我媽在新竹 新豐肉商那邊買的肩胛牛排是一樣的合成肉，口味也一模一樣，也只要一百出頭。同時間上桌，兩個都點五分，一個三分，一個五分，也懶得再回烤了，主要看評價不錯 人也很多， 結果吃到組合肉，滿失望的
有時候牛肉吃起來會有酸酸的味道
真的蠻想知道是不是原肉 因為真的很不像 點五分跟全熟沒兩樣了
上菜時間太久了，其他人都吃完了，我的還沒來
香蒜吐司酥脆適中，馬鈴薯泥調味恰到好處，肩胛牛排超~大塊，肉質鮮嫩，肥瘦適中，香氣十足，很好吃。
東西好吃，價格也很親民。熱壓香蒜吐司跟玉米濃湯可以一直續。
碳火現烤牛肉有碳火的香味 推！
辣味雞排 辣醬好吃特別 讓人想要再來一份👍
牛排一側的肉非常嫩 一側吃起來很硬
兩邊差異非常大 應該是油脂分布的關係
希望下次可以吃到整塊都是嫩嫩的牛排 …
平價又高CP值的牛排店
牛排雖然大 但覺得筋真的很多 選擇5分熟覺得主廚烤的有點太熟了 不過覺得這個價錢跟牛排大小 尚可接受 （停車難）
牛排嫩又大塊CP值高，附贈大蒜麵包很酥好吃👏👏 …
Cp值高，蒜片炸過會更好
2019/4/12
– 很另人驚豔的一家店
– 沒想到餐廳建築是如此簡陋
– 但牛排卻是超級好吃
– 價格又便宜
– 在台灣很少吃到這麼好吃的美式牛排
– 極力推薦
［20181225］跟仙女再次來用餐，這次點了「火辣雞腿排」、「澳洲和牛肋條」、「伊比利豬梅花」感想:牛肋條雖然外皮較脆，但筋多口齒不好的人，真的不建議吃牛肋條，火辣雞腿排的香料超正點，但真的是太火辣了，不太能吃辣的人會受不了，但愛吃香料辣的人可以嘗試看看唷，最後是伊比利豬梅花，也是這次用餐最推薦的品項，油脂恰到好處，肉質也很好，炭烤香加添豬肉的風味，雖然單價稍稍高一點（$399），但CP值個人覺得是不錯的，可以推薦給不吃牛的朋友嘗試看看。本次小小建議:大蒜吐司的大蒜醬可能要再塗勻一點，今天有幾片大多吃到白吐司，小細節客人較多時可供店家參考改善喔…
CP值之王，吃過之後會覺得同價位沒一個能打的。該多熟就多熟，肉味也非常夠
Cp值太高。。。點了290板健牛排5分熟，兩片牛肉吃很爽，肉又好吃，大蒜吐司配濃湯也不錯 2019/5/18 抱歉水準變了 之後去吃了幾次很多口味都沒那麼好，這次回去吃板鍵也沒那麼好，可惜了
CP 高，搬家後終於不用吃路邊灰塵啦!
不錯吃！但是等了40分鐘,
候位10分鐘，等餐30分，跟老媽點了兩份肩胛牛排 老爸點了松阪豬，不誇張吃過那麼多牛排第一次吃到完全咬不斷的肉，這次還特地點了五分熟，口感跟全熟一樣 但切肉時都是血水，所以我是吃全熟的還是五分呢？ 松阪豬口感好一些但還是偏硬，唯一不錯的地方是醬料跟服務的部分
以為是夜市牛排
但口味直接完勝
當天吃的是女師傅烤的牛排
口感真的很棒
濃湯麵包都可續
肩胛牛排 份量足 筋多 富肉香
台灣豬排 多汁富油脂
整體來講CP值很高 比起一些坊間的醃製牛排好多了
從候位到真正用到餐等超久⋯⋯整餐下來吐司最好吃⋯⋯肉切不動⋯⋯
服務人員親切，環境很好悠閒氣氛佳，松阪豬和雞腿排很好吃！熟度剛好調味很棒，而且湯跟麵包好吃
那個限時動態到底在幹嘛 我按著他還是會動 我是要怎麼看 搞什麼鬼
伊比利豬好吃！
板腱覺得還好。
肩胛很大份，吃起來很爽。
光點肉就吃到不要不要⋯
海鮮多點都要硬塞吃不太下XD
個人喜歡5分熟最優～
價錢便宜不收服務費，吐司專人烤送很喜歡，干貝多汁好吃建議要點，21oz牛排服務生建議點五分果然沒錯，七分會太老，缺點要排隊
牛排中覺得阪腱最好吃，不過因為不是鐵板，所以很快就會冷掉，等於要稍微吃快一點，不然冷掉的牛排也不太好吃。
玉米濃湯挺滿意的，是我喜歡的口味，不會特別稠的那種。
麵包有點乾，蒜味也沒特別突出，所以就沒再續加了。
服務不錯，不過有點太…熱情！？因為他們問了3次餐點還可以嗎？(還在用餐時)
只要有點一客排餐，就會有一杯飲料(15元的)，要選擇較高價位的飲料可以補差額就好。
整體來說還算可以，但沒特別突出的部分，CP值也還好，應該不太會再訪，不過沒來過的人還是值得一試。
★澳洲和牛牛肋條:280$
★黑炭肩胛牛排:290$ (朋友點)
★大海蝦:140$/2支
★干貝:80$/2顆
★海王螺:280$/10顆
一開始服務生會先送碳烤土司，個人認為吐司的部分是裡麵當中算好吃的，湯品甚麼的就不加贅述。
澳洲和牛牛肋條，吃下去時可以感受到和牛獨特油脂的香味，肉質偏硬一些，吃到最後有點難以入口
黑炭肩胛牛排，偷吃朋友幾口後，發現真正硬的東西是這個，雖然五分熟，肉質還是相當札實，吃到後面，朋友們都說嘴巴超痠，已經快分辨不出再吃甚麼了；
大海蝦，比一般草蝦還要大一些，碳烤過後的肉質，由於是大火從外面熟透到內部，因此咬下去可以感受外面的口感較為扎實，內部則是富有彈性，想像力好的話，可以感受到蝦子的活力，在嘴巴內部跳躍，實在好吃；
干貝，相當大顆，剛上菜後，就被大家分食完畢。咬下去的時候，干貝的鮮甜與本身的海鮮鹹味，在嘴巴裡面爆開，肉質又有彈性，且非常嫩，頗為好吃；
海王螺:上面撒的辣椒有點蓋過這個食物本身的味道，可能一次放十顆處理，很難掌控每一顆的火侯控制，有幾顆，比橡膠還硬，完全咬不動，嘴巴還差點抽筋，完全不推薦，點了受罪。
PS. 這裡的廁所要到旁邊的車廠後面上，非常的髒亂，建議要到此處享用美食的朋友，請先排乾淨再來，整個體驗會比較優異!
黑炭嫩肩胛第一個到有拍下完整照
第一次吃以店員推薦五分熟嘗試
但個人覺得以嫩肩胛來說稍有韌性但風味猶佳
隱藏菜單丁骨最低$380起以重量計算
丁骨好吃到吃一半才想到要拍照
脂肪部分烤得油而不膩與肉一起絕配
後面回烤骨膜的照片忘記拍
一客牛排三種風味這個定價CP值真夠高的
還有附餐三明治與濃湯同樣讓人驚艷
干貝部分烤的很棒但是干貝本身有極微海腥味
服務人員耐心介紹與滿足需求非常貼心👍
環境簡單門面全開，後方為木欄
晚上吃排餐涼爽通風無不適感
【評價僅供參考，自己體驗才知道】
2020.01.19第二次去吃（圖三）有點雷到
上一次的熟度很剛好
這次一樣點五分熟來的是近乎全熟肉都柴了
被打擊到了忘記拍側切照片
（不過對比圖一跟圖三可以看出差異）
稍微看一下出餐人員與之前不同人就沒太在意了
服務人員依然有耐心👍
只是有點失望，畢竟大老遠從台北跑去吃😂
P.S.當天隱藏菜單是戰斧牛排直接放棄😓
店員服務非常好，五分熟的牛排+60的雞腿讓我們10點多吃完輪流拉肚子到現在😂😂😂 …
搬家後服務態度跟以前一樣良好~可是我最愛吃的肩胛牛
搬家前味道，烤技跑掉心想(可能太忙)搬家後味道跑掉可
是烤技怎麼下降更多!!!今天點了五分但一半左右已經達到七,八分，心想說味道如果回來那也沒差結果是滿滿的失望
搬家前來過幾次
一直都覺得肉不錯
搬家後忍不住來評論
是因為有一位服務生實在是太加分了
不管送餐還是帶位全程無時無刻都面帶笑容，聲音也可愛（喂！
那個微笑讓人等再久都值得了
這態度令人讚賞 具有服務熱忱最棒了
老闆給她加薪吧！
（正在吃肉的我留）
服務生相當親切
用餐環境樸素 還算乾淨
湯品和麵包待加強
主餐馬馬虎虎
雞腿乾而無汁 調味只是在吃粉
整體來說 不值得慕名而去
澳洲穀飼肋眼 380，五分熟，牛肉香結合碳烤香氣味很棒，但筋多肉質很韌，很韌
帶骨牛小排320，七分熟，我吃起來像全熟，滿多局部甚至老掉
大海蝦 140，兩隻，碳烤香氣很棒，但是整支烤到老掉
這價位基本上男生吃不飽，也不是非常好吃，都是碳烤的香氣在撐
當天濃湯賣完，餐前說點排餐可拿兩杯飲料，本來跟服務生說我們不需要喝那麼多飲料，不多拿也只能折5元，但等餐等太久，飲料先喝了。
因此用餐時我們共喝了兩罐玻璃灌可樂和雪碧，離場時我拿了寶特瓶原萃綠茶才被告知要多加10元，整個傻爆眼。或許你們有你們的成本考量能體諒，遊戲規則先講清楚很難嗎?
愛吃肉又愛便宜的來這就對了!
一堆假掰又貴的餐廳也不過這個等級，
與其在連鎖的燒烤店不愉快不如來黑炭大快朵頤。
熱壓吐司好吃！
帶骨牛小排好吃😋 …
用餐環境不友善，沒冷氣，喜歡香汗淋漓和碳香味的朋友們可以去嚐嚐！
最值得一吃的是松阪豬跟吐司和飲料
口味清淡的可以喝玉米濃湯（真的！喝喝看就知道了！）
牛排很大塊，稍微有點筋，最值得一提的是16盎司有80%的部分是肉！你敢信嗎？太狂啦！
只有20%的油一塊，推介喜歡吃肥肉的朋友們！
服務很好，雖然裡面沒有冷氣，但是吊扇風量夠，所以還好不覺得熱
牛排建議吃五分熟，碳烤溫度高，所以就算是用瓷盤裝，牛肉還是會漸漸自主熟成
松板豬很好吃，近日兩次前往用餐都剛好遇到沒濃湯可用覺得失望，個人認為一間牛排店的靈魂就是玉米濃湯。
真的只有猛 超好吃CP爆錶
味道普通，價格也不是說真的很便宜。上餐順序有點莫名，麵包給的先後順序似乎不是依照送單順序給的。從送單到上麵包約等了15分鐘，之後又等了15分鐘才送第一份主餐，濃湯是在主餐都上齊之後才送，而不是跟著麵包一起。
可能因為是店面就在路邊，所以蚊子蒼蠅不少，邊吃要邊趕蚊蟲，有點累。
食材不齊全 牛排熟度溫度控制不好 吃完雞腿有點反胃 外場人力短缺
位在中壢環中東路與中山東路交叉口旁的黑炭牛排
是間只有在傍晚才營業且在網路上有著不錯評價的平價牛排館
和一般牛排館不同，黑炭沒有冷氣、沒有舒適的沙發椅也沒有漂亮的裝潢
半開放式空間內帶有些美式風格，木質牆面、水泥地板，再搭配簡單的桌椅
有看到網友說，就像搭起棚子的高級路邊攤，也有像近年來常見的燒烤/串燒店
(老實說，似乎還真的有點兒像就是了，哈~)
黑炭有著多款依不同部位與份量的牛排之外
還有豬排、雞腿排及單點的海鮮可選擇，且還有隱藏版的菜單 呢
價位從$100~$600不等，點主餐可享有一瓶冷飲，但蒜香吐司和濃湯則是無限供應
因為游小熊不吃牛肉，不明白以這樣的價位來說，CP值是高還不高?
但因同行的同學吃過好幾次，加上網路上也有不少人推薦，因此整體來說還蠻不錯的
黑炭牛排
怎樣的餐點就該有怎樣的價格
不吃裝潢，不吃氣氛..回歸最原始的吃
低廉的價格，不是因為成本低
而是希望更多人都能夠吃的到，也吃的好！
以上是《黑炭》經營的宗旨
（以上資訊來源：黑炭牛排粉絲頁）
黑炭牛排雖然在路口處，但因招牌不明顯，所以還是得認真看才找的到
開車來的話，斜後方就有一個收費停車場
騎摩托車的話就比較方便，可以暫時停在店家前面的人行道上
一進來左手邊是廚房工作區
以紅磚砌成的工作檯上放有鐵網
一片片的肉排就放在鐵網上用炭火燒烤著
上方也設置了吸油煙機，才不至於讓油煙充斥了整家店
從店內角落一隅往前拍的樣子
共有四排的桌椅，簡單的木桌搭配圓椅，約有60個座位
在平日週五的晚餐時段，用餐人潮也是一波接一波的來
相信到了假日，人潮會更多才是
點主餐就附可口可樂系列飲料一瓶
可以自行來冷藏櫃裡挑選，一旁也有開罐器可使用
簡單的手寫白底黑字菜單
提供的餐點當然以牛排為多數，分成不同的部位和份量因而有不同的價格
從最少的10oz一直到最多的21oz，價位從$280~$600不等
若是和游小熊一樣不吃牛的人，還有豬排/雞腿排(各兩款)可選擇
除了牛排/豬排/雞腿排之外，還有單點的海鮮類可以搭配著一起吃
來的時候隱藏版的菜色是澳洲榖飼肋眼，有興趣的人也可參考一下
點主餐除了附可口可樂系列飲品之外，副餐的濃湯和蒜香吐司都是無限量供應的喔
游小熊和同學一行共四人，點了不同的飲品來喝
適逢母親節的前兩天，幾乎都已身為人母的我們
也算是提前慶祝母親節，所以一定要先來乾一杯的
濃湯的味道比較清淡，奶油味淡淡的不明顯，不過不會難喝
若覺得太淡的話，可以添加調味料來增添一點風味和鹹度
烤過的兩片吐司裡抹上薄薄一層蒜味抹醬的烤吐司(有人稱它為飛碟吐司)
趁還有點兒微熱時，鹹香的滋味很好吃
不管是濃湯或蒜香吐司，服務生都會來詢問是否要再續，或是自行和服務生說都可
「黑炭肩胛牛排 16oz $290」
巧雯同學點的，有著一大片的肩胛牛排搭配洋芋泥、花椰菜、蒜片和黑胡椒
有肥有瘦的七分熟牛排，切開後有著粉色的色澤
巧雯同學說肉質很嫰也好吃，份量也不少
(不過最後有剩約1/4沒吃，因為剩的大多是肥的地方)
「帶骨牛小排12oz $330」
有著三片帶骨牛小排的是烏賊同學點的，光看份量也不少
由於目前同學不適合吃不熟的東西，所以點的是全熟的牛小排
因而肉質吃來沒有七分熟來的軟嫰且好咬，不過同學說還是蠻好吃的
(註:烏賊同學來黑炭用餐，加這次應有六、七次了，可見她很愛這裡XD)
「松阪豬10oz $270」
TACO同學點的松阪豬，是以條狀的方式來呈現
TACO同學也切成一小塊分給大家吃吃看
烤過後的松阪豬，就如同MENU上所寫，有著Q脆彈牙的口感沒錯
且吃來真的很有嚼勁，也偏硬一些些
所以吃上一小塊，可能真的得咀嚼好一會兒後才能吞就是XD
「照燒雞腿排10oz $130」
最後的這道照燒雞腿排是游小熊點的
烤過的雞腿排上塗上醬汁並灑上芝麻粒，鹹中帶有芝麻香的味道
但對不重鹹的游小熊來說，口味上還是偏重了一些就是
雞腿肉的部份也很軟嫰多汁，可以搭配蒜片和洋葱一起吃也不錯
真要說的話，當然就是10oz的肉好像也沒有多少就是XD
不過還好，除了主食的雞腿排，還有濃湯和吐司，搭配著吃也是有飽足感的，哈~
【後記】
這次聚餐會選擇來黑炭，係因為烏賊同學至少來過七、八次了
也因為她吃過後給予不錯的評價，因此推薦給我們一起來用餐
比較不好意思的是，因游小熊不吃牛，因而無法對牛排的美味度及CP值下結論
但根據同行的三位同學都一致的說好吃，所以應是真的好吃了，哈~
若以游小熊這次點的雞腿排一份$130來看，會覺得10oz的肉其實不多
若是食量比較大的或是男生點來吃的話，只吃肉應吃不飽就是
但除了主餐之外，還有飲料、濃湯和蒜香吐司可以吃，也稍稍拉高了不少CP值
喜歡吃牛排或是肉食控的朋友，很適合來黑炭大口吃肉喔
當然，若是不能吃牛肉的人，也是可以來吃其它的餐點的^^
牛排味道不錯，沒有放嫰筋粉，能吃出食物原味。是便宜牛排的好選擇。
價格實惠，個人覺得肉質還不錯，炭烤後的牛排非常有嚼勁，牙口不好會吃得很累。配菜和濃湯若改善會更棒。沒有冷氣，夏天時不敢來。
食物本身Ok，
但餐具真的沒洗乾淨
9/23晚間去時，餐具櫃中瓷碗或塑膠碗上都有乾掉的垢，手摸就知道，機率9成以上。湯匙也一樣。
希望店方看到後即刻改善
謝謝
全部品項都很好吃
從還沒搬家就在吃
也吃了快兩年了
已經把全部牛肉品項吃過一遍了
有吐司濃湯能無限取用
飲料品項也滿多的
有原萃可以喝
吐司算是蒜香吐司
滿香的
濃湯料很多
有香菇玉米洋蔥馬鈴薯
辣味雞腿排也很好吃
但是不太能吃辣的可能不能點辣味
因為真的滿辣的
很想吃很多肉的話可以吃肩胛
便宜又大塊
也多了21盎司的選擇
也不會太貴（390）
但比較多筋
想吃很嫩的可以吃板腱
好吃很嫩
也有12盎司
分兩塊
配吐司濃湯也能吃很飽
牛小排也很香
骨膜好吃
但是可能有人會覺得有點偏油
還有神秘菜單可以點
不知道什麼時候會吧串燒菜單加回來
反正
推～