織田信長無菜單手作料理的最新評論
評分：4.8 
地址 : 桃園市中壢區環西路二段366巷10號
電話 : +886 989 168 757
附近：桃園海鮮餐廳
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小巧昏暗的餐廳，供應拉麵和其他經典日式料理。
服務員態度很好很會聊天，東西真的新鮮好吃～～
服務
內用
熱騰騰的麵上滿溢著濃郁的蝦膏味，一入口就能感受到那獨特的香氣和味道，讓人不禁心生感慨。咬下一口，咖喱湯底和麵的口感完美融合，配上新鮮的海鮮味，簡直是舌尖上的一場盛宴。這道濃厚蝦膏咖喱麵實在是太好吃了，讓人流連忘返，回味無窮！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
久聞這家大名已久，果然名不虛傳
湯頭濃郁又不膩，料多新鮮實在，店家親切大方，不管是主菜還是小菜都令人讚嘆！
值得二訪三訪四訪～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
頂級牛叉燒雞腿排拉麵, 松露海鮮粥 湯飯, 魚皮, 烤透抽, 野生水雲菜
好吃～願意天天來的好吃
本日松露大蝦粥，跟雞牛雙拼拉麵，拉麵湯頭很濃郁，好吃，可惜本日沒有好吃的烤鴨串😂😂😂
餐點：4
服務：4
氣氛：4
燈光美，氣氛佳，服務好
重點是~東西好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
迷你頂級翼板牛鮭魚卵丼
第一次來 遇到週三 公休
第二次來 客滿 要等一小時以上
第三次
終於吃到了🥹🥹 …
干貝新鮮，拉麵的牛肉跟麵都吃得到炙燒的味道
店家公布5/1開始改成無菜單方式經營，不知道是不是要走精緻路線，是的話記得不要再給客人吃菜瓜布了。人都會犯錯，如果未來還是不小心餵客人菜瓜布，也不要只說再補一碗，退費補償也是不錯的方式，畢竟能再吃完第二碗的人挺少的，沒什麼意義。
裝水的杯子沒有洗乾淨，也請加油，但有鑒於店家在其他留言一直強調沒有收服務費，所以可能缺少洗碗洗乾淨的服務對店家來說也挺正常的？
牛肉好吃、干貝好吃、麵條跟湯不太搭
在中壢可能算是名店，畢竟也沒什麼其他拉麵店，但沒有比較沒有傷害
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
整體來說環境蠻小 但很溫馨
附近停車位很好停車 隨便停都有很方便
點餐機方便 上餐時在你面前做 帶入感很高
椒麻味增拉麵口感偏硬 但好吃 牛肉新鮮
魚皮好吃 泡菜可以 干貝可以 花費不貴很便宜
謝謝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚皮入味, 小菜 超好吃 愛不釋手
牛梅花雞白拉麵🍜很好吃！
牛肉很嫩很新鮮 不柴 入味
湯頭好喝！蔥跟洋蔥的點綴增加拉麵口感❣️
會想再二訪吃看看別的品項 …
拉麵，弄飯雙絕 份量少，但超好吃！
2023.3.中旬【個人偏好能喝湯的拉麵】
個人點評前幾名拉麵（不分名次）
織田信長（牛雞頂級雞白湯拉麵）桃園
牛庵（牛骨白湯拉麵）台中
麵屋一登（沾麵）
柑橘 （雞湯蛤蜊拉麵）
麵屋壹之穴（松露雞湯拉麵）
山嵐 大安店（赤）
鬼金棒 中山店（少辣中麻）
個人拉麵評分標準
湯頭佔60%
麵佔20%
叉燒佔20%
店內環境屬另外加減1分（普通則不影響）
糖心蛋屬另外加減0.5分（普通則不影響）
店家特別服務處另行評斷（自由心證）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
迷你頂級翼板牛鮭魚卵丼
今天吃的是海鮮粥以及拉麵，真心推薦海鮮粥，海鮮味濃郁，牡蠣很大顆，蝦子跟龍蝦差不多大了，蛤蜊很新鮮，所有的食材都是真材實料現做，但拉麵吃起來麵條是偏硬的口感，今天吃的是牛雞雙拼，牛肉吃起來很嫩，但雞腿排個人覺得比較好吃，吃起來有一種驚艷的感覺。
最後還有加點干貝，個人覺得很普通，但以這個價格吃到生食級干貝算是非常划算的。
最後飲料真心的跟各位說，如果你沒有很喜歡喝甜的話，奶茶跟可爾必思不適合你，但很明顯的是店家沒有摻很多水，喝到最後我跟我女朋友都是自己加水，因為真的有點甜。
但整體的CP值算是非常高的，而且還會回來吃
因為去桃園打球的關係，臨時想說去吃一下電視上介紹的拉麵店，時間有點晚了，沒有特別餓！
我們吃的是叉燒拉麵和雞腿排拉麵，一碗價格說實在真的不貴，以店家的湯頭和用料，這個價格200多是很佛了！
雖然沒有特別吃龍蝦拉麵，但這樣我們已經很滿足了！份量夠，干貝好吃！前台大哥酷酷的，一開始感覺可怕，因為使用機器時不小心多點了一碗麵，還要另外退錢找錢，有點麻煩🥲
後面小聊一下其實很親切😂😂
對對 那個丼飯很吸引我，下次有機會一定要點一碗丼飯來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
干貝好吃
東西每樣都很好吃 😍
滿分五分的話 個人能給到4.5分以上
鴨迷你丼飯 吃起來稍鹹假如上面有些許蔬菜的話 更能讓這道菜能更加完美！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
烤透抽, 櫻桃鴨迷你丼, 濃厚蝦湯拉麵
網路上慕名而來，等了一小時，不過旁邊都有椅子可以坐😍
只能說 非常值得！
丼飯鮭魚卵很香，沒有腥味，可是整體比較偏甜
拉麵的牛肉跟雞肉都在水準之上🤭
硬麵我很喜歡
粥的湯扯甜，料也給的滿滿的～
態度好又親切的服務
推推！
下次還要來
蝦膏咖哩超好吃！！湯頭濃郁，層次豐富，裡面的菇很配湯頭，還有一片櫛瓜。
魚皮真的是必點的料理，老闆還因為我們在外久候多送一疊海菜，覺得等再久都值得。
牛肉丼飯也很美味，牛肉很嫩，擺盤很華麗，就像一個珠寶盒一樣，讓人欲罷不能。
評價會送冰淇淋，很可惜的是聽說下個月(112/5)就會改成無菜單料理，所以布丁沒賣了，希望之後有機會吃到。
織田信長轉型為無菜單料理的第5天被我預約到了嗚呼萬歲！自己送給自己一餐吃得輕鬆的母親節奢華大餐🤗
每樣菜色都好有巧思，材料新鮮手藝高超，巧妙的將多國的料理手法加上台灣的twist實在太妙了😍。
帶個我最大衝擊的是龍蝦旁邊那坨小小有著哈密瓜香氣的沾醬，我的媽呀新鮮的龍蝦味道理科被提升了N個層次，真是唇齒留香🤤。
第12道我選的是牛肉，但因為跟坐在隔壁的一位很親切的阿姨聊天被識破是馬來西亞，所以主廚招待2片鴨胸給我嘗嘗，牛是香煎灑海鹽，鴨胸是煙熏香煎，都很好吃但是真要選的話我下次我會選鴨胸，因為鴨胸是帶皮的那微焦油脂味比起頂級翼板更勝一籌。
價位是均一價1380元/人，5月份免服務費+龍蝦升級為水姑娘，不接受現場候位，只開發2週內的訂位。
服務
內用
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
去年剛來中壢一直是口袋名單
還來不及把全部吃過一輪就要換經營模式了(*꒦ິㅂ꒦ີ)
三月第一次吃 限定椒麻味噌胡麻辛拉麵+雞腿排
麵體偏硬很喜歡
雞腿排皮薄多汁 皮煎的脆脆的很香
聽到之後改無菜單不賣拉麵後
最後一個禮拜連續吃三次：
第二次吃 松露海鮮粥+干貝
海鮮粥很鮮甜 五隻蝦子吃得很爽
生食級干貝半熟口感剛剛好
第三次吃 頂級牛雞雙拼濃厚雞湯拉麵
雞白湯不會過鹹或過油 整個剛剛好
牛叉燒吃得到至少味 和麵一起入口爽感十足
雞腿排一樣美味
第四次吃 限定濃厚蝦膏咖喱拉麵+雞腿排
湯頭很特殊 是平常吃不太到的口味
跟之前去日本玩吃的咖喱拉麵有異曲同工之妙
老闆還招待皮蛋豆腐、小菜、櫻桃鴨串燒
非常感謝_(:з」∠)_
鐵板類的都很讚
期待之後的無菜單
有機會會到訪的！😻
服務
內用
店內東西還不錯吃 但希望能改善衛生
座位坐的位置剛好可以看到店員備料
全程戴著同一副黑手套
摸零錢摸手機摸單據摸筆
然後再來摸食材 切肉 切蛋
在旁邊看店員找零三次
兩次摸完零錢戴著手套洗手 但一次沒洗
就算東西再好吃 在旁邊看了真的擔憂把病菌吃下肚
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮，氣氛好，真的美味😋強推推👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5
先說份量直接飽到天靈蓋
海鮮個頭都很大
牡蠣很大干貝很大
龍蝦上桌蹦蹦跳的那麼新鮮
鮑魚大隻又彈牙配上香茅南瓜泥超特別
寶盒跟炸三明治很亮眼
保留之前的松露海鮮粥變化成烤粥也不減美味
用餐氣氛輕鬆舒適
店員推薦的酒也很棒
真的超值得的一餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
頂級松露海大蝦海鮮粥, 魚皮入味, 干貝好吃
體驗無菜單
不推也不想給五星！
因為
怕之後爆紅就很難訂位了 QQ
中壢吃來吃去有點膩，
織田信長開創中西日合璧真的很讚。
拜託大家不要爆訂哦～
在家附近開了7年才來吃,相見恨晚阿.
食材新鮮,口味好.可惜要改無菜單料理了,再找機會試試.
超級美味，CP值高，食材新鮮，手工料理味道特別，專程從台北來超值得，主廚髮型很Q.,有型、超可愛，讚👍👍👍 …
五月轉成無菜單料理，採預約制，店家大概只有十個位置，小小的，和武田信玄、辛梅是同一個集團。
總共十幾道料理，中午只有一個場次可以慢慢享用。料理都很用心，食材也很新鮮，擺盤也很精緻，值得品嚐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
實際約3.5顆星
但現有評價這麼高
往前才看到原來是有送
對於這種評分
一律給一顆星
讓想來吃的能多看到
要不要吃再自己決定
先說優點
有一說一
魚皮不錯
海鮮粥也算濃郁
照燒雞腿好吃
糖心蛋出色
擺盤都很漂亮
缺點：
1.干貝
煎的方式可以專業一點嗎？
前台如果功夫沒到家
回去多練練
煎那樣根本浪費食材
2. 拉麵麵體
麵條是拉麵的靈魂
沒什麼口感的麵體
直接毀了那碗麵
與其花那麼多時間回覆
不如好好把麵條能力再加強
餐點：2
服務：2
氣氛：3
5/5晚上7:30，人數4位
偶然情況發現了這家位於桃園中壢區預約制無菜單料理的高C P值餐廳，於是迫不急待的找朋友約定時間預定了日期，一行四人開車前去大塊朵頤一番。
菜單上的料理有兩部分， 有些像是湯品或焗烤類的菜餚是在廚房料理好端上桌、但幾乎一半以上菜色採類似鐵板燒桌前料理，料理完擺盤後端到客人面前。這期的無菜單內容有高價位的活龍蝦（水姑娘）、活體青花鲍魚、高級生𧐢、日本生食干貝⋯，四人份食材都交由—名初看不苟言笑但其實直爽熱情風趣的主㕑來掌舵手邊的食材。
這天晚上只有接收我們4人的預約（老板解釋因為新鮮食材是依人數多寡準備，所以沒辦法接臨時想去的客人）
我們4人圍在鐵板燒台前，看這位很有個人風格的主㕑展現熟練的烹調手法，一面聊天、一面喝小酒（有提供進口飲料以及各式清酒），埸面很適合帶交往對象、或喜愛美食的家人親友前去，這頓餐真的是我目前吃過擁有「最高CP值」的亞洲複合式高級食材料理餐廳。而且結束買單還不再另收服務費。 這次請客真的是賓主盡歡，吃完很滿足。一同前往的朋友當場驚喜直接分享美食相片給她在桃園的朋友了，真的不虚此行。我們肯定會常常想再來大餐一顿。 但是桌位有限，一定要提前二週才能拿下希望的日期時間。看的出來餐廳採購方向非常著重在食材上，比起台北的一些供應同等級食材的餐飲，相信吃過後都會大推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
換了菜單，及消費模式，需要預定喔！食材新鮮，豐富多元。前幾道會以為吃不飽，但其實份量十足，非常飽！非常推薦喔！
餐點很豐富 無菜單價格1人/1380元 價格十分親民
廚師風趣幽默 最後一道甜點令人非常驚艷 整體體驗非常滿意
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
轉成無菜單後，廚藝更上一層樓
在中壢區的無菜單中我個人認為是我吃完最滿意的一次，感謝小編有給我機會訂到位
很多搭配創意都具有巧思，是平常不會想到原來可以這樣搭配的驚喜感，但又不會偏離台灣人喜歡的口味，感覺的出幕後研發的認真及用心，連配肉品的鹽巴都是主廚特別炒過的，還是第一次配到帶有黃色的的鹽巴，其他就不逐一列舉了
每道菜都很有獨特的特色，吃的出來店家花了很大功夫在菜色的搭配上
一餐中可以吃到中式，泰式，日式，西式，港式等的各種風味搭配，也保留了之前拉麵店時好評的海鮮粥跟鴨肉，甚至還做內容調整，如海鮮粥再烤過讓品味起來更加濃厚
最後的甜點更是畫龍點睛之作
鐵板烤蛋糕+冰淇淋+QQ小熊糖和紅酒的香展現多層次的享受
主廚給大家互動良好，感謝聊天中推薦了附近夜市一家屏東肉圓，真心不騙，又是一道美味佳肴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
整個上餐到用完餐都非常滿意
吃的到餐廳的用心
龍蝦也是大大滿意
新鮮就是讚
很舒服的用餐氛圍
食材新鮮
道道令人驚艷的無菜單料理
可以品嚐出職人的用心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
改成無菜單料理後更讚了🤩
每一道菜都好精緻！
也超級好吃的～～
廚師技術高超
菜色介紹的很詳細
店長很帥😎😎😎
大推！
#要先訂位才吃得到
師傅用心、料理細緻，每一道菜都是享受，環境小而巧給人的感覺非常舒服！下回一定會想帶家人一起來用餐😊 …
以前拉麵店現在改裝成無菜單料理，一樣令人驚艷，Cp值超級高，絕對不用擔心吃不飽，每道料理都非常有特色，很值得！
龍蝦有腥味，其他的餐點都還可以
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
之前就聽很多朋友推薦過 這次改為無菜單料理 馬上來嚐鮮🤤🤤主廚超親切的 會一直詢問菜色是否符合胃口 也會一直跟你聊天💬吃飯過程很放鬆～一個人$1380真的很划算👍🏻食材也很新鮮👏🏻👏🏻我朋友要訂位還訂不到😂實在太滿了
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮，料理專業又好吃，新菜單非常有誠意，大家都該來試試看！💪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
每道料理都超級用心，超級新鮮！食材好也好會料理，份量好多吃太飽了😅 超級幸福～～～下次要帶媽媽來吃☺️謝謝用心的店家❤️❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
料理很好吃，吃的太飽了，cp值很高！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
1.之前還在賣拉麵的時候，有來過一次，可惜沒營業，今年5/1改成無菜單料理，需線上訂位，不接受現場候位。
2.與武田信玄是同一位老闆，兩邊都很美味，織田食材較高檔，龍蝦、鮑魚、海膽、牛肉等，1380/位，沒有服務費，14道菜。
3.主廚說半年會換一次菜單，偶爾幾道菜會小更換。只能給5星好評！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
巷弄中的小店，店內位置非常少，假日中午來用餐，店員說要等40分鐘，實際約等20分鐘就進入，點的幾個品項都好吃，但聽說要轉型成無菜單料理的形式了，有機會再來嘗試無菜單料理
真的好吃，每道菜都能品出用心，吃出層次，食材挑選也很優質，出餐節奏也很剛好。
照片很多，但就不爆雷上傳了。
食材新鮮～處理認真～
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
覺得餐點CP值超高 處理料理的也很好，然後師傅在煮的過程一邊聊天讓人覺得氣氛很好，位子雖然難搶，但很值得再訪的餐廳❤️
CP值高，現場人員不時會與客人有良好互動
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
帶上女友來吃吧！旁邊還有飯店
龍蝦三明治很膩，沒辦法吃完
主食（牛鴨）好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
干貝、鮑魚、龍蝦都好好吃
生食級干貝（我還請主廚真的弄生的給我品嚐），好吃的我能一次吃十顆❤️
也謝謝主廚熱情推薦其他可以踩點的餐廳，太貼心了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松露海鮮粥 湯飯, 干貝好吃