織田信長無菜單手作料理的最新評論
評分：4.8 
地址 : 桃園市中壢區環西路二段366巷10號
電話 : +886 989 168 757
附近：桃園海鮮餐廳
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小巧昏暗的餐廳，供應拉麵和其他經典日式料理。
海鮮很新鮮，麵條很Q，但個人覺得湯頭的香菇味道太重，搶走了應該是海鮮的鮮甜味！今天的海大蝦超大隻，但價格也就相對偏高一些些，788元！
拉麵湯頭濃郁，叉燒肉令我魂牽夢縈，大蝦子好吃但不到驚艷。
不經意發現的巷弄美食！本來預期只是填飽肚子，卻在服務員熱情的介紹下點了海大蝦套餐。
哇噻！蝦子大尾又彈牙，美味啊！ 一份688（限量）價格稍高，但吃了後還是覺得不錯👍。吃到本日最後一份😝
拉麵不同外面的湯頭口味，主打海鮮湯頭，加入了蝦油，配上大顆的蛤蜊和叉燒肉，美妙極了。
有來到附近的朋友，可以來試試看！超推薦喔！
食物口味本身3顆星，覺得麵體不夠Q湯本身不夠燙，但店員非常親切，介紹的也很仔細。
魚皮好吃，叉燒也很推薦。
小小的點名，6張桌子，現點現做，需要等一下。
每一碗的味道都很喜歡。
海鮮粥，雖然飯不多，但是料很多。
拉麵一碗的麵量大，食量小的朋友們，可以參考一下。
叉燒我很喜歡👍
我是沒吃完啦！🤣🤣🤣（可以打包喔～）
有單點一份魚皮，偏鹹，但不錯。
推點水雲菜，味道清淡，好吃！
店員也很熱心。
點松露濃版口味的拉麵、松露蟹粥
另人驚豔的是蟹粥湯頭濃郁、松露風味清雅
小菜胡麻醬頗具特色。
很有名的店，6月關閉9月重啟，中午去試試看。11點半開張就到，排到第一輪最後一組。
店面很新，一開始還以為是鐵板燒，原來是板前風格的拉麵店。裝潢漂亮採光足，很好拍，拉麵走向依照台灣人喜好調整。牛肉丼飯的鮭魚卵不錯，新鮮甜美不過鹹。
打卡送的冰淇淋是現做的，一面倒入液態氮一面攪拌牛奶，最後灑上一些巧克力粉，簡單好吃。
價錢中高，用料豐富，裝潢漂亮，是個請客慶祝招待好去處。
整體口味還是偏台式的拉麵店。
店家內部格局與印象中有滿大的不同。
現在已經全數改成吧台座位。
整個容納量只有約12人，算滿少的。
另外店家音樂放很大聲，不得不說這樣讓用餐環境變得滿糟糕的！
拉麵的部份，
湯底感覺加了一些海鮮，依稀能夠聞出蝦子的鮮甜味。（店家已澄清沒有使用海鮮，不過我還是覺得有蝦味，好奇怪……）實際上究竟屬於何種湯底還真說不上來。
算是一種有特色的拉麵口味。
整體來說，
餐點的口味還行。
但已不像過去所主打的痛風餐那樣浮誇了。
用餐環境的部份，就因為那個超大聲的音樂。
所以頗為糟糕！
還有那個自助點餐機，還滿浪費時間的⋯
野生海大蝦680元、波士頓龍蝦、海鮮拉麵238元與海鮮粥，以松露和鮮蝦熬煮而成的湯頭。常排隊，煮麵的等待時間久，提供熱的麥茶。附近車位難等。
這麵也太澎湃了吧～
第一次吃到這麼好吃的拉麵
這料放上去都看不到湯和麵了哈
我們是點了一隻龍蝦加兩碗拉麵
主廚幫我們把龍蝦放在拉麵上
湯頭濃郁，料多味好，麵有嚼勁不會過硬
建議增加白飯選項，
而且要那種很好吃的日式白飯
最後麵吃完，剩下濃郁湯頭，湯泡飯一定很好吃
試營運龍蝦8折👍
讚～有機會會再訪
點了雞腿排拉麵和海鮮粥
味道濃郁，恰到好處
冷颼颼的天氣來吃非常的滿足
一定要過來吃看看
照燒雞腿排拉麵 $238
湯頭濃郁，鹹度適中。
麵硬度剛好。
雞腿排現烤，非常好吃。（但稍微鹹了一些）
松露海鮮粥 $198
非常好吃，cp值高。喜歡蝦味蛤蠣味的不要錯過！
冰淇淋🍦（招待）
濃郁入口即化，好吃😋
蝦味濃郁搭配豚骨湯
還有松露提味不會太重
好吃！！
耍笨的我把丼飯上蛋黃弄掉了，貼心的店員免費補了一顆蛋黃給我。非常感謝，服務態度也很棒，整體來說給人的感覺很舒服。
高檔食材用料實在，真的好吃沒話說！吃🦞夠鮮美超讚的啦～ …
炒麵口味很棒，鍋香味十足！附上的雞湯濃湯也好厲害👍！口味品質都很不錯！ …
今天點了波士頓龍蝦🦞雙人套餐～
覺得CP值超級高。
可以選擇搭配雞腿排or炙燒牛肉
湯頭是雞湯的湯底，比較清爽不會死鹹，符合台灣人的口味。
拉麵上搭配的配料也都很用心。
龍蝦的部分會先抓給你拍照～超級新鮮的，肉質很彈牙，還會貼心幫你處理方便食用❤️
食材環境感覺的到店家的用心☺️
店家採用跟日本一樣自助式的點餐，周邊有蠻多停車場可以停車的，也很好找。
不過店內座位比較少，可以提早來等～
值得等待的餐點及服務👍
店面頗小，需要等待，但是值得的
拉麵湯頭不錯，配料簡單但不失人目光，尤其玉米甜得讓人驚豔
牛叉燒頗有滋味，雞腿排非常軟嫩
拉麵的豆芽菜是以鐵板燒形式做的也十分有趣
唯一的建議是建議可以增加單點的牛叉燒，讓品項更豐富
在google地圖找到這間拉麵🍜店，店內用點餐機點餐，讓人一目了然大概的品項，與先生及友人點了綜合有牛叉燒跟雞腿排的拉麵，另外加點一隻波士頓龍蝦，（試營運期間波士頓龍蝦八折），店內服務很好很貼心細心🤙🏻🤙🏻🤙🏻
中秋連假第一天就用浮誇波士頓龍蝦🦞拉麵開啟後三天假期🥳
滿值得推薦的一間拉麵店！
（沒有預約，僅供現場候位）
我們是接近店家打烊的時間過去用餐的
之前就打算要來這裡開箱拉麵🍜
但是一直找不到時間
偶然在臉書看到店家改版2.0的訊息
想說來碰碰運氣，畢竟有些店家要打烊了
是不收客的～～～
點餐是用點餐機台，座位前面可以看到
師傅怎麼製作餐點
湯頭濃郁麵條也不會太軟爛我都好喜歡
拉麵裡面還有附豆芽菜
先生不敢吃辣（一丁點辣都要喝上好幾杯水的那種怕，但是我這麼辣，他就不怕🤷♀️🤷♀️🤷♀️）
不敢吃辣的先生說，豆芽菜的辣又將湯頭提出另一種風味，他覺得蠻好喝的（他並不是因為點了啤酒🍻而說了醉話）因為我有認真問他感想。
我們在吃的同時，店家也在準備打烊，他看到師傅在清鐵板台，他說要拍就要拍這個，因為店家清潔蠻用心的～～
順帶一提 我喜歡店家處理玉米的用心
因為你可以直接夾起來吃，不用拿起來啃
我吃完後，問先生你不吃玉米嗎
他說不要（因為他有潔癖，不太喜歡沾手更不喜歡吃菜）後來我叫他吃吃看 有驚喜
結果他就吃光光～～
用餐過程 鐵板台師傅會問你湯頭如何
有沒有吃飽～～～～
關心你的用餐🍴～～～
再一提
鐵板台師父長的挺好看的
再二提
謝謝我們在點晚餐後要找座位
然後不知如何是好的同時
內場有人發現我們不知道要怎麼找位置
也不知道桌號的同時
請人協助我們
用心的店家
所以給他滿滿的篇幅和用餐體驗的分享
🌟🌟🌟🌟🌟
🔝
蝦味濃厚的湯底，搭上峇里島海大蝦根本絕配
意猶未盡，好吃！值得常來造訪的店。
初訪，打算先以拉麵來嚐鮮。
今天點的是濃麗(湯頭松露蝦味重)拉麵。238元。若想要吃飽飽，麵量可以加價加量。
店員的親切態和專業的說明讓整個用餐過程非常愉快。
麵條是非常順口的細麵，硬軟喜好可以在點餐時說明。因為本身吃辣，店家附上了一碟很香的辣椒，十分對味兒！
湯頭裡頭的料有蛤蜊，木耳，松露溏心蛋，香菇，叉燒肉兩大片。
從拉麵的湯頭如此順口，讓人很期待下次來試試看海鮮粥啊!
值得一提的是，叉燒處理的很好，第一次兩片叉燒都吃光光！
#主廚特製照燒雞腿排
#頂級美國牛梅花叉燒
喜歡用雞熬煮的湯頭
有著沖腦的濃郁香氣
實際喝起來淡而不膩
碗邊煎過的牛肉叉燒
入口微微的炙燒口感
有別制式的日式肉片
食材量一人剛好會飽
全店採投幣自助點餐
座位數不多僅有十位
所以人多時就得稍侯
#chunglifoodie
#吃比瘦更有福
#食味 #志HIGH
炒豆芽菜很有特色，叉燒好吃，湯頭不會死鹹但濃郁。
唯一可惜的就是今天吃的時候麵條感覺有點太軟，會跟湯糊在一起🤔
還有位置很少，請耐心排隊等候XD
然後最近有打卡送冰淇淋，好吃！ …
氣氛好 口味佳 龍蝦豪邁大隻 & 松露海鮮粥 好吃美味^^
這是我目前吃過最好吃的拉麵，比日本的還要好吃！拉麵上面的料都是在鐵板上烹調過再放上去的，味道真的恰到好處！
麵條也是有嚼進但又不過軟的麵條，我個人是不喜歡澱粉太多的人，覺得這樣料跟麵一樣多的份量非常棒，不像外面的拉麵料少得可憐！
另外湯也很優秀，整體搭配起來很和諧又不會膩，讓我短時間內報到了兩次並且還想再去！
唯一要說比較可惜的是店內空間較為狹小且沒有廁所，但即使如此還是無損它的美味，是一間會推薦給朋友的好店！
12/5品嚐龍蝦拉麵，以及加點他的小菜，非常的夠味，配合活動還有送冰淇淋。
11/21來品嚐拉麵，因只有一個人來獨享所以波士頓龍蝦雙人套餐就等下次有機會再來。單點牛叉燒加雞腿排拉麵，豆芽菜是在鐵板現烤現做新鮮有味道，不知道可不可以另外加。雞腿排也是非常的軟嫩好吃，牛叉燒會另外再加炙烤，口感非常得好，值得來品嚐。
無心找到這間店，發現還不錯，附近不好停車需要在外面大馬路停好
🦞🦞龍蝦拉麵雙人套餐！
雞湯濃醇，搭上鐵板現炒的九層塔豆芽，Q彈的拉麵。
拍完照廚師會幫忙處理螯腳，輕鬆有趣的用餐體驗～ …
今天第一次光臨，看網友給評價很高，滿心期待😁
三個人點了拉麵二碗，松露旭蟹海鮮粥一碗，牛奶貝一份五個，牛奶貝超大鮮甜灑上蔥花簡單但味美~超棒。
拉麵我覺得蝦味更佳，細麵爽口，湯頭喝了也不油膩，是主食，幾乎每桌必點
重頭戲是海鮮粥，用了一整隻蟹加了牡蠣，蛤蜊，上面還放了松露滿滿，海味十足，每吃一口就可以吃到海味，鮮甜，松露香氣四溢，最加分，果然一分錢一分貨。螃蟹整隻多肉，現點現作，食材新鮮一吃就知，喜愛的人一定別錯過👍
店內供應免費熱茶，店內日系裝潢，連播放音樂都是日本歌曲，好有fu,只可惜用餐空間略小，美中不足。
桌邊服務人員親切耐心介紹，打卡還送飯後甜點冰淇淋，也是美味~
很特別的台式拉麵！一般台式拉麵我是不愛但鐵板風味拉麵我可以！湯頭裡帶有鐵板香滿特別的體驗！
裝潢後菜單有調整過
以前的蝦湯沒有真的蠻可惜😫
這次點了新的菜單牛叉燒拉麵
湯頭使用雞豚熬煮而成
很濃郁 不死鹹 還不錯
牛肉醃製過 上菜前會先用火烤過
吃起來非常嫩很香 重點很大片
好吃😋😋😋😋
最愛的醃製魚片還好還在
味道夠重夠辣 必點
最後送的冰淇淋超級好吃
是使用液態氮做出來的冰淇淋
口感綿密很特別
上面還灑了可可粉
吃起超級像提拉米蘇
可惜沒在賣🤣🤣🤣
重點：有機會會在回顧❤️❤️❤️
試營運第一天來吃
目前拉麵選擇較少 只有4種 雞腿 牛叉燒雞腿 牛叉燒
唯一的海鮮拉麵是龍蝦拉麵 688一碗
但必須點二碗才會是一隻龍蝦
湯頭濃郁 很香偏鹹 拉麵本身就有鹹味很好吃
有趣的是裡面的豆芽是用鐵板燒的方式炒的
期待之後有其他海鮮料理～
1.可樂似乎沒什麼氣
2.麵煮過頭（兩碗一起上口感都不一樣）
3.湯台式口味
4.小菜不錯
5.貼心服務分離龍蝦肉
6.Cp值要再加強
湯頭讓人回味，用料紮實，下次必定再次到訪
今日到店享用看到業主持續研究新菜色，如何擺盤，如何呈現最佳狀態，期待新菜單
拉麵湯頭濃郁，辣醬令人驚艷，菜色雖然不多，但沒有雷可踩，每道餐點都很精緻
湯頭是用一整隻地雞下去熬（喝光光😋，麵條有麥香味口感很不錯！吃光光👍 …
中壢超浮誇波士頓龍蝦🦞拉麵🍜，你吃過了嗎？😁😁
隱身在巷弄內，雞濃白湯獨樹一格，連湯都可以喝光光😋
這下不用飛✈️到日本也可以吃到，拉麵控吃起來🙋♀️🙋 …
叉燒牛肉腿排拉麵 🌟🌟🌟🌟🌟
炙燒半熟的牛肉加上鮮嫩多滋的烤腿排讓一碗Q彈的拉麵同時有2種享受 ，坐在吧檯上可以欣賞龍蝦在水族缸裡游動，也可欣賞師傅料理的過程，鐵板上滋滋作響的現炒豆芽菜加入九層塔及洋蔥青蔥的香氣讓整碗湯頭很有層次不死鹹 ，深深能感受出老闆對拉麵的用心跟堅持，大推大推啊！！！👍👍👍
聽老闆說他們最近重新裝潢換了新菜色，很幸運今天能來嘗鮮，只能說相見恨晚啊！ 😋😋😋
對了 順帶一題~
龍眼海膽柚香鮭魚卵牛肉丼 🌟🌟🌟🌟🌟
（老闆招待的新菜尚未命名🙊 ）
海膽沒有腥味很綿密，鮭魚卵顆顆爆汁，鮮蝦彈牙鮮甜加上現煎的牛肉還有嚴選的🐔蛋，吃完營養滿分，口齒流香！
整體用餐環境舒適乾淨，服務親切 ，點餐有專人指引使用投幣式點餐機器， 若喜歡海鮮或🐮🐔的朋友一定要來嚐嚐！
小提醒：記得車位要先找好停好再來吃拉麵喔！
這次點海大蝦單人套餐跟清單湯頭
兩種湯頭都很棒，很有層次
搭配水雲菜，味道很不錯！
不會覺得很膩
店員很貼心，主動詢問需不需要幫忙處理海大蝦的殼
上週末點了牛肉與雞腿排雙拼的拉麵，湯頭非常好喝，老闆也很親切，之後要是有新菜單 會想再來光顧
追蹤一段時間，終於來朝聖了。
拉麵濃湯頭滿滿的海味，不死鹹。
大蝦有份量，Q彈有勁。
湯的湯頭不像一般拉麵那麼厚
喝完後不會口乾舌燥
湯頭算是鮮甜原汁原味的那種
松露的味道能夠更能襯托湯頭的鮮味
麵條使用細的麵條
吃麵時能夠包含些許湯汁
不讓人覺得麵味太重或湯汁太多
小菜的部分
魚皮酸酸辣辣的
很ㄕㄨㄚˋ嘴
胡麻豆腐有加點七味粉
些微辣辣的
整體來說
很不錯的一家店
下個月領薪水才能再來吃QQ
海鮮湯頭很棒，但很懷念第一次來時吃的白蝦粥啊！！之後來好多次都說沒有了。
第一次來，店員仔細介紹菜單跟大蝦以及龍蝦等套餐，上菜速度也快。點了 濃跟淡 單點拉麵各一，味道不錯且湯不會鹹耶，一般不敢在外面喝湯，這次忍不住喝了幾口，真的到碗底能見到松露末呢，此時也比較能嚐出松露味。
網路推薦👍，貼心的帥哥老闆，將新鮮龍蝦擺放面前，供我拍照，新鮮呈現，美味就是好吃😋😋😋 …
第一次來訪～湯頭的味道走清淡雞湯路線，松露海鮮粥攪拌前可以吃出海鮮的甜味，攪拌後增添淡淡的香氣（這道推推😊，龍蝦是活的上桌讓客人拍照再下去剖半料理可以吃出海鮮本身的新鮮，喜歡蝦類、龍蝦的人可以來嚐嚐鮮～ …
小菜、拉麵、丼飯都有一定的水準，
口味偏鹹（重）不影響他的美味，
米飯很香，粒粒分明
(第一次吃我給五顆星) 一麵兩吃，湯頭濃醇香，不會過於死鹹，但是炒麵的肉不像拉麵一樣多的感覺。
(第二次吃我給一顆星)
11/21今天還沒開門我們第一組就在外面等，後來陸陸續續有其他人來排隊，等到一開門大家就一窩蜂搶著進去，店員甚至沒問先後順序，就讓比我們晚到的人先進去，我們變第二組進去就算了，店員安排我們入座後跟我們說稍後再幫我們點餐，沒想到其他客人依然急著去點餐機排隊點餐，店員也沒制止，搞到後來同一批進來的我們竟然最後才吃到餐點！
這次點了牛叉燒拉麵，麵條過於軟爛，一點也不Q彈，有點像是吃台式湯麵的麵條，非常掉價，友人說之前吃不是這樣，讓我今天非常失望。
此外還點了一個翼版牛鮭魚卵小丼飯，我理解是小丼飯份量不會很大，但碗也太小了吧，這樣極不方便食用，雖然店家有給個盤子，有預先說明吃的時候上面食材可能會掉下來，但是建議直接換一個大一點的碗還比較實際。
最後以一個打卡送的液態氮冰淇淋當作結束
不得不說打卡送的東西算蠻有誠意，而且非常好吃，好啦勉強來撫慰我超級生氣又失望的心情。
結論:
1. 建議有個明確的排隊路線
2. 麵條過軟吃起像台式湯麵
2. 丼飯的碗可考慮改大一點
3. 打卡贈送的冰淇淋很好吃
我點的是炒拉麵，還蠻好吃的，上面那些配料口感清爽，配底下的炒拉麵很剛好！旁邊那碗雞湯很好喝，一個人吃有點吃撐（絕非小鳥胃😂）
店內裝潢、氣氛都不錯，座位不多，但星期五中午來各組客人還是有間隔，算蠻舒適的！藍色的汽水很美，喝起來就檸檬氣泡水的味道，還不錯囉！ …