鮨吾七的最新評論
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情人節晚餐用餐，整體吃下來菜色調味都很不錯，師傅也都很健談有趣，缺點是有些生魚片有筋，而且松葉蟹吃到蟹殼，有點扣分
另外熱茶茶杯有兩個地方缺角，請人員換杯子，當下回應是：這茶杯材質很容易產生缺角
所以…..客人就該用缺角茶杯喝茶？？
接續跟服務人員說能換個茶杯嗎
人員才有動作….這點大扣分
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
第一次來到鮨吾七
小翰師傅的吧台服務好棒
讓我們度過了美好的午餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
完全的吃不飽價錢又貴，不便宜的價錢，我竟然吃不飽，告訴了師父跟服務生，也沒有用，他們不理你因為他們要休息了！害我又去吃了兩顆肉圓才有感覺到飽！
餐點沒有特別的，沒有記憶點，很普通
食材沒有很新鮮，不懂其他客人是味覺有問題還是就喜歡這種有腥臭味的
價位那麼高應該是有算服務費了但服務員的服務沒有很好，說是新人，新人又怎樣，既然是新人不應該特別注意嗎，搭配一個老員工啊。去的時候剛好遇到有一組客人，很吵，店也不大，不能制止一下嗎。
總體：差
服務
內用
食材新鮮好吃
有耐心的介紹
貼心的服務
真的很好吃🫶🏻🫶🏻
食物美味 師傅也很親切細心
平均每人消費金額
超過 $2,000
每道都精緻驚艷
很喜歡生魚片調味方式
柚子皮檸檬皮點綴的恰當
在18：30服務人員會在門口確認訂位客人.然後帶位。
今晚在2樓（坐位數4人的）由於我一個人，所以跟另3位先生一起用餐。師傅會在面前準備並講解食材的來源與用法搭配，會跟客人輕鬆對談並觀察客人的用餐速度調整上菜速度，第二位師傅則是幫客人收餐盤與服務茶水跟準備食材（茶沒了會馬上倒滿補上，用餐完畢離開時會幫你準備好鞋子並調整你的方向真的很貼心）。
吃的過程時間很充裕，兩位師傅服務4位客人，有專屬感。（建議4-5人來吃剛好一層樓包場）
總結：因為減脂中完全符合我的份量，如果是要吃飽的話建議去定食的那間店，口感~食材的鮮度與細節的處理~師傅們的服務都大大的建議來吃一次，至少體驗過什麼是日式無菜單料理品嚐。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，服務細心，吧台師傅解說清楚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黑鮪魚
東西都蠻好吃的，食材新鮮美味，氛圍很好。我個人覺得比較可惜的地方是餐點少了一點記憶點，不過還是非常值得一來的。讚
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黑鮪魚
用餐氛圍超棒，餐點精緻
吃飽喝足，是超滿意的一餐
👍👍👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
氣氛好，美味，食物都很恰到好處
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點新鮮，分量足夠
環境和服務也很好
蠻不錯的用餐體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
後續更新:
評論後沒多久就收到店家來電關心及道歉告知希望有彌補的機會，
但我認為傷害造成是無法彌補，
當然!對於我該次情況是沒有到非常嚴重，
因此謝謝店家的關心，
但會有這樣的評價及分享，
主要是希望店家針對問題加以嚴謹的改善，
再來
也提醒網友們如果有不吃或不能吃的食材，自身也要務必注意
—————-
今天午餐，進門後師傅有詢問不吃的食材，我也有告知不吃山葵。但在握壽司時，第一個握壽司，師傅手作就將山葵加入在其中，我當下沒有仔細看動作，不疑有他就吃下了，咬下去的當下就覺得不對勁，但礙於吐出來總覺得有失禮儀，只好硬著頭皮吞下，眼睛裡都是淚水，很難受。師傅察覺後，跟我回答講兩次：不好意思，並解釋：是習慣動作了。我也就算了不想追究，但後續我都得仔細觀察動作，也好險仔細看，又有一次差點將加入山葵的又捏給我…。…當天是生日餐，我跟老公都是請假去吃當作約會，整個好心情都沒了，難過+失望，半夜無法好好入睡心情受到影響。當下大受打擊又不想在用餐環境下哭出來，憋了一整天….
也好在我是因厭惡山葵氣味，而不是過敏某些食材，希望店家師傅避免類似問題……
兩分是給食材新鮮/座位環境
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
選的是3千多的餐點，在不起眼的巷子裏，17、8道都令人經驗，結尾的飯跟、湯同樣表現優異，可以特地再訪的店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
空間舒適、用餐愉快
餐點：5
服務：5
氣氛：5
首次體驗無菜單料理
帶著媽媽補過母親節大餐
整體の感受非常深刻
食材新鮮，料理更是美味
值得起這個價格
大推/更會二次回訪
首道開胃小品
選用當季桂竹筍
（太慢紀錄完全沒有記到師傅說菜的內容）
1.比目魚
2.北海道後岸生蠔
搭配酸橘水果醋
3.石斑魚茶碗蒸佐海苔醬（石斑魚骨熬的）
4.選用宜蘭的黑鮪魚刺身
5.松葉蟹可麗餅 佐菠菜蟹黃醬
（開餐前特地讓我們過眼的活松葉蟹）
6.鹿兒島獅魚
7.特選大干貝手捲
8.富山縣 銀烏賊
9.日本A5和牛（壽喜燒方式唰過）➕法國當季黑松露
（第一次👀用LV箱子裝的松露）
10.握壽司系列
稻取 金目鯛/水蒸魚/大溪漁港 胭脂蝦/黑鮪魚腹肉
11.海膽丼飯
12.鰻魚手捲
13.玉子燒
14. 櫻花蝦釜飯
15.蒜香蛤蠣湯
最後的甜點
芒果優格梅酒凍配上蜜香紅茶
大大的滿足味蕾⋯⋯
服務
內用
我們選平日中餐來吃它一樓的日式料理
食材都很新鮮 環境與服務也很好
每道師傅也都會介紹餐點
餐點都很好吃也能感受到餐點的用心
很多餐點都很特別平常根本吃不到
在訂餐時有備註如果是有慶祝目的的話會額外贈送一個小蛋糕
一人是1680加一成
雖然每道都一點點但加甜點有18道左右所以吃的很飽（最後的飯還可以續）
整體而言CP值我覺得很高
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
切碎的邊邊角角碎綜合生魚飯
師傅親切 餐點好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
MVP:玉子燒（在外面吃不到的味道和口感，沒吃過等於沒來過，被海鮮料理耽誤的玉子燒店🤣）
集視覺、味覺、聽覺、嗅覺於一身的名店，價位中高，但是很值得，師傅很健談，專業知識也足夠，很像去朋友家吃飯的感覺，全程氣氛輕鬆愉快，用餐體驗很棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
黑鮪魚, 龍蝦味增湯, 烏魚子干貝, 切碎的邊邊角角碎綜合生魚飯
除了食材新鮮、餐點美味，每個師傅可以以自己的風格呈現，感覺特別有趣，而且師傅很能聊😄
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
手腕不輸日本人的台灣人主廚主掌的無菜單日料店，午餐時間相當划算
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
服務親切、環境整潔
二樓有專屬的小包廂
師傅很詳細
介紹每道餐點特色
讓客人品嚐出每一道食物
的美味鮮度♥️
很棒的用餐體驗！
（2022年8月用餐）無停車場，服務人員態度很好，環境優美，午間套餐約為20道，但料理上菜速度有點慢，導致中間很多時間都在等待，醋飯與柚子醬油的味道過重，有點蓋過食材原味，略為可惜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：4
氣氛：5
食材很新鮮很好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃好吃😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常願意再次光臨3K價位套餐，並推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在外面等了一段時間才進去用餐
餐廳外只放一張椅子，但超多人在外面等
建議外面可以多擺幾張椅子
有吃飽但東西沒什麼記憶點，最喜歡的竟然是海帶蒸蛋…..
和牛三明治很軟爛，吐司已經不脆了
吃的時候也覺得和牛是冷的
味噌湯料雖然多但沒什麼味道
而且蝦頭很影響用餐的便利性
甜品紅豆湯超級甜！已經搶走麻糬的味道
搭配的葡萄並非麝香葡萄，吃的時候也覺得葡萄很軟…不確定放多久了
另外使用的竹籤餐具上有硬硬的膠體痕跡
不確定餐具怎麼會有這種問題
若是以這種價位的餐廳是不應該出現這種狀況
體驗下來覺得只能吃飽，沒有太多的驚艷
氣氛融恰！每道餐點食材都有説明！有特色，價位雖不低，但感覺物有所值，還好！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點新鮮好吃😋
師傅都會清楚解說食材～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
美妙的饗宴，以後還想來吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超大🦀️做成的丸子吃到兩片小殼，全場只有我吃到……但是處理這種食材在所難免，所以還是給予五顆星評價，本身不太愛吃各種生蠔，就算是那種擠檸檬汁消除腥味的也不吃，總覺得還是有腥味，而且一咬開來整個海水鹹味在口腔爆開很噁，但是他們的生蠔非常精緻，層次的堆疊、口感的搭配每一項都恰到好處，完全沒有腥味，搭上清爽的蘋果醋別有一番風味，大推！！！海膽會先整盒拿出來給客人拍照，再做成壽司，高級海膽的那種creamy感，直接在口腔中爆擊！！！其餘壽司類也都是上等水準，甜點是梅酒凍做的加入芒果（酒精已揮發），比較少在日料吃到這種甜點，非常好吃！！！招待的生日蛋糕內餡是熔岩巧克力，還寫上Happy Birthday!服務很周到，店內很雅致，整體而言稱為中壢最頂日料當之無愧！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生蠔, 黑鮪魚
小毅好讚😍💗
餐點：5
服務：5
氣氛：5
都很棒，在台北已經習慣隨便一個高級套餐都要超過5000以上的價位，來這裡真的覺得物超所值，只要$1680吃的飽足又開心，服務很好，內部裝潢也非常有質感，非常值得回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生日特地來吃大餐，可以吃到很多來自日本的特殊食材，海膽、生蠔跟生貝的滋味讓人驚豔!! 握壽司也蠻有水準
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
可惜了這個價格，同樣價格相信會有更好的選擇！
看到網路上影片介紹慕名前來，可能期待很高落空也很大，許多彩色的呈現方式都與影片落差，但這沒有絕對，畢竟是無菜單料理。
其中一道薄薄的A5和牛使用壽喜燒醬汁，真的非常非常非常鹹！！ 可惜了這個食材。
整體而言沒有驚艷的料理，中規中矩，另外分享酒也會酌收服務費。三個人吃下來含酒約15000。
最後一道為飯，幸好最後有剩下一些，詢問是否還要再續碗，多虧了最後兩小碗飯才有飽的感覺。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
生蠔
更新
業主您好，其實不用致電給我，員工教育訓練記得做好就好，餐點部分注意鹹度，若真有改善，有機會再光顧👍
——————————————————————
8/10號那天中午去用餐，接待人員很不耐煩，我跟我朋友抱怨這件事，她跟我說她去「坐著做」其它分店用餐也是員工態度很不好，餐點部分，除了馬糞海膽和一片和牛以外，其它生魚片的食材算新鮮，但有很多道都很鹹（和牛也很鹹..），以$1680的價位，下次會去吃王品，還有，請把員工素質加強訓練…雖然我這裡提出加強員工訓練，但店家會不會做又是另外一回事😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：2
氣氛：4
店內的餐點真的很好吃，也很新鮮，服務不錯，有機會還會再回訪，但之所以打2顆星的原因是蛤蜊海帶湯的蛤蜊不新鮮，肉都黏殼且爛爛的，女友的蛤蜊也是，所以不是我特別幸運，而是整都有問題，此店是無菜單料理，請以後更注意最基本食材的新鮮度
1.胡麻豆腐
軟糯胡麻味特別重，上面有些許山葵提味
2.比目魚
肉軟糯，並搭配油脂較多的鰭邊肉
3.明太子年糕蒸蛋
明太子的鮮味和鹹味、滑順的蒸蛋、日式年糕搭配很好
4.生蠔搭配辣蘿蔔泥和海帶
醋味偏重，可能怕客人覺得腥味太重
5.真丈（魚丸子）
松葉蟹、山藥、魚漿搭配，軟，有蟹味，與一般認知的魚丸子有所不同
6.脆皮日本紅甘
表皮有用炭火烤過，油脂豐富，搭配水果醋洋蔥解膩
7.柿種干貝
表皮脆口，裡面保有干貝的甜鮮味
8.生筋籽（季節限定）
在台醃漬，保有籽表皮細胞，有脆口的口感
9.日本宮崎縣和牛壽喜燒搭配新鮮土雞蛋
吃起來很滑順
10.壽司
白甘握壽司
北海道根室市野生鮭魚握壽司
台灣甜蝦握壽司
竹莢魚握壽司（藥味-》薑、蔥、紫蘇）
鮪魚大腹握壽司
北海道根室市海膽軍艦
11.鰻魚天婦羅
鰻魚吃起來外酥裡嫩
12.玉子燒，表皮有焦糖
13.干貝玉米炒飯
吃粗飽用的，不過有鍋巴，米飯Q彈粒粒分明
14.甜點：伯爵巴斯克蛋糕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
從本店吃到吾七，每次從台北下來都覺得值回票價，食材新鮮、服務品質跟專業都沒話說，謝謝阿毅師傅給我們完美的週六
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，師傅心製作餐點跟壽司，還會細心的介紹食材跟使用的餐具🍴有些餐點是有別於其他板前壽司🫶🏻整體下來很喜歡！會再回訪😍😍😍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
整體的感覺很舒適
環境裝潢：走簡約的日式風格
訂位方式：線上預約（一次的用餐人數不多）
服務：服務人員都很客氣態度都很好
師傅處理食材的動作與談吐都合宜
很用心的介紹每一道料理-食材來源到烹飪方法
就算座位離料理區很近也不會感受任何的壓迫感
而無菜單的出餐方式很有趣
每道菜都很有創意讓人有驚豔的口感
因此味蕾與視覺都很滿足
食材的新鮮程度更不用多說了
每樣食材都很新鮮
像是海膽很鮮甜完全沒有腥味
龍蝦也是真的能感受到彈牙的口感
生魚片壽司也能感受到是非常新鮮的
價格已無菜單料理來說是很合理的
很值得來嘗試看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無法用文字形容它的美味👍等你（妳）吃完就領悟這意思😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
精緻體驗，高級享受
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
就…
還好…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
吃午餐 好吃欸
每一道都讚 鮭魚卵啵啵啵 連散壽司都讚不絕口
吃到好飽！
（對面就有停車場也算方便）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務非常友善
餐點：4
服務：5
氣氛：5
餐點好吃 環境漂亮 師傅人也很好
不過如果同時段遇到大肆吵鬧發酒瘋的客人
會覺得自己很衰小🤣🤣🤣
師傅在用餐尾端有問音量會不會太大
但已經差不多要吃甜點了就沒說什麼快快離開
很好吃，份量剛好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
坐著做體系的日式料理 滿驚豔的味道 每道菜都做的不錯👍但可以再多樣不同的品項變化會更好 太多生魚片握壽司品項
桌邊服務可以再細心一點 貼心一點
整體上已經很不錯了～沒有失望 滿意的一餐～
也謝謝主廚🧑🍳非常用心的服務每一位客人 下個月再去光顧 不一樣的*吾七
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
切碎的邊邊角角碎綜合生魚飯
特殊餐點
生魚握壽司🍣同類別可以少有點 太多握壽司🍣 品項