鐵炭魂創意料理工作室的最新評論
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櫃檯美女親切👍👍，餐點一樣好吃，只是今天點了去骨牛小排㷛飯，起司融化後口味較重吃到後面易膩口😞 …
紅牛壽司好吃 玉子燒普普
很棒，值得再訪
第一次來所以點了很多東西
但覺得除了牛小排褒飯和玉子燒不錯以外
其他都覺得沒有還好
尤其串燒系列都不是很滿意
甜不辣非常乾又硬
雞腿串醬燒很重鹹
醬燒帆立貝也都是醬的味道 完全沒有海鮮的味道 有點不知道再吃什麼..
板燒五花肉很硬 送上來的時候也沒什麼熱度 口感普通
不過可能主餐系列的比較好吃
看很多人都點粥和褒飯
以上只是我的個人口感，僅供參考
服務方面店員蠻親切的
也都會關心客人的感受👍
之後可能會去另一家湯屋嘗試看看
超級好吃，怎麼點都不雷，推起司玉子燒，店員也很親切，願意二訪👍 …
隱身在巷子裡的創意料理。老闆們都莫名high，整家店的氣氛很愉快！
串燒類的都推薦，特別喜歡烤的甜不辣（烤的澎澎的，沾水果醬讚👍，外面較吃不到的）、烤麻糬👍。 …
剛吃第一口眼睛就發亮，原本對玉子燒無感，但這裡的魚子醬起司玉子燒真的好吃到還想外帶啊～～點的每一樣都很好吃！
好吃
要提起預約
不然就要排隊或坐吧檯
很不錯的餐點，可惜位置空間有點擠的感覺
用料實在，價格便宜
小聚好去處
氣氛不錯，適合小酌一番
老闆人很好很有趣
美味好吃
巷弄美食
價位中等
重點是每道菜都讓人驚艷
吃完非常有飽足感👍 …
氣氛很好 推薦紅牛握壽司 六個吃起來的口感都不同 建議先訂位
每道餐點都好吃 最喜歡泡菜玉子燒♥️
不錯吃的創意料理小館！ 不貴的創意料理餐廳
裡面的員工每個人都非常熱情，感覺的出來他們感情都很好～對待客人也都非常友善。
食物部分
澎澎甜不辣外酥內軟，比一般外面吃起來更Q
明太子起司玉子燒超好吃，裡面會牽絲的起司，外層上面淋上明太子醬，口感很有層次
牛肉握壽司雖是榜上第一，但實際吃跟預想的有點落差，一份6貫，各自不同口味，但口味都蓋過牛肉本身的味道，牛肉部分是帶有一點筋，整體雖不到難吃，但有點小失望
最後是泡菜雞腿煲飯，類似食鍋拌飯，吃前要攪拌才好吃，但味道完全顛覆你對食鍋拌飯的印象，豐富的味覺饗宴，很有層次，無法言語形容，從沒吃過，雞腿肉很嫩，而且份量很夠
總結，貴店主打創意料理，真的會刺激你的味蕾，只能說有機會，還會再來嘗試不同料理。
門口有點難找…
餐點不錯，氣氛也很好，推薦可以試試看
有特色的料理！
適合年輕人聚會小酌
店內環境舒適 東西也還蠻好吃的
跟朋友聚會聊天的好地方
超棒餐廳 店內氣氛好 餐飲也好吃
Cp值超高 第一次來 很開心可以體驗到這麼好的餐廳
每樣菜色都好吃，很喜歡這群年輕人樂在工作的態度，用餐環境雖然有點侷促，但氣氛真是不錯
真的都很好吃呢！超推明太子起司玉子燒！人到齊才可以入內唷
氣氛營造出色
❤️🧡💛💚💙🖤💜
雖然在巷弄裡但其實很好找！ …
相當特別的隱藏美食小店，店員服務好 氣氛佳 值得推薦好友一同享用！ 建議新增些口味較清爽的新菜單來中和大多口味較重的美食
濕爺坐吧檯一眼望穿師傅們在料理，一進門師傅就熱情的招呼客人，鐵炭魂的料理和氣氛，可以讓人忽略掉座位太小的缺點，濕爺吃這頓，兩個人一千有找，以居酒屋來說算便宜的，滿推薦這間給大家吃看看。
紅牛握壽司$285
–
第一發就給你來招牌了，六貫牛肉握壽司，每種口味都不一樣，看起來是滿古錐的啦，吃起來濕爺覺得滿好吃的，每貫都有自己的特色，這個招牌濕爺認為是必點的，不然就別說你來過鐵炭魂。
炙燒鮭魚肚蓋飯$285
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這個是濕爺心目中的NO.1，超多超多的鮭魚肚阿，一套下來就是要給你，爆裂超油超爽的鮭魚肚，那種狗幹油的好滋味，在你唇齒之間不斷來回，感覺就像是鮭魚要洄游到你嘴巴了，必點濕爺神推。
串燒大拼盤$40~$70
–
雞腿串和娃娃菜，這兩個真的要點來吃。雞腿串超大隻阿，一上來濕爺有點嚇到，怎麼那麼大，而且很多汁必點。烤的娃娃菜，吃起來水嫩多汁又清脆，刷上麻辣醬爽炸天，讓你有肉又有菜。
沒列在菜單手冊上，而是貼在牆上限量推出的鄉野綠醬xx魚（忘記是甚麼魚了）義大利麵讓人驚艷，第一次吃到會辣的青醬，辣度約為中大辣，整體而延長涮嘴，價位約落在235元左右，雖然份量偏少（強烈建議老闆把麵量增加啊啊啊），但這口味還是覺得值得，愛吃辣的千萬不要錯過。
榜上有名的五花肉相較之下反而顯得口味普普，明太子馬鈴薯好吃、串烤類不管配上蜜汁醬或辣醬都好吃，不過以上都因為份量偏少所以覺得偏貴了，但是衝著好吃的辣味青醬，以後還是會想再光顧，有機會想吃吃看煲飯。
招牌及其他餐點擺盤很吸引人，可是牛肉吃起來硬硬的蠻失望
明太子起司玉子燒好吃！！！！🤤 …
料理 看得到 吃得到
排行榜裡的都超好吃
蓋飯的生魚片也很多
內用位置很少，要提前訂位
若要現場去的話
建議提早到
獨家
服務人員親切熱情，料理創新有感，值得再來嘗鮮
招牌蓋飯還不錯
真的是傻眼，已經訂位提早到站在門口等以為會叫位進去，結果只是進去詢問後因為差了一分鐘位置就給別人了，因為位子很少後來等了一個小時才有位置，東西不錯吃只是份量很小，食量不大的女生都吃不太飽。其實就在門口的，店家也應該知道門口有人，很納悶為何連出來確認都沒有。才來說連一分一秒都不會等。
門口看不出來是一家餐廳，進去後令人驚艷，裝潢特別又復古，廚師熱情親切，廚房開放式看的到衛生品質
餐點好吃又新鮮，這價格在台北吃不到的😘😘最後走出門了，店員還追出來說少找80元，做生意的誠信足夠 …
小而美，小而親切，朋友聚餐好地方
餐點美味又好看 適合好友聚會
BTW店員也很親切
非常不願寫出對一家極具創意及特色料理的評論
只因5顆星的評價機制
已經不足表達我對這家工作室的滿意
加上擔心下次造訪時
可能需要在巷口等待長長人龍
簡單來說
他們有非常隱密的店鋪位址
想探尋秘境的朋友請細心注意
轉彎處變是柳暗花明又一村
若您不會點餐時
請將店內美食英雄榜上的前三名寫下
品嚐後便可體會其中滋味
別忘了跟著無極限的料理師傅哄堂大笑😎
來過兩次，店家熱情有勁，東西不錯，非常適合小聚及喝喝小酒。
創意料理，店員服務熱情。人很多，先訂位為妙。
好吃！但是價位偏高一點
牛小排燉飯跟青醬鱸魚義大利麵（中辣）口味都不錯，感受的到料理的用心，店員親切友善。
但店裡真的很熱，熱到會有點無心用餐，如果改善會再訪
地點位於大同路與新生路的巷弄中的巷弄，不是容易被發現的店家。
店面亦不大，裝潢有其特色風格。
難得餐點賣像與口感都還蠻特別的，有點意想不到。
除正餐的飯類外，也有許多串燒、握壽司等特色食物，且也有許多適合搭配串燒的酒類飲料。適合三五好友下班後聚餐的好地方。
真的好好吃喔😋
紅牛握壽司超推！ …
好吃～