墨sumi 海鮮丼ぶり的最新評論
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盛合海鮮丼，海鮮食材新鮮，搭配醋飯ㄧ口接一口好吃😋，山葵是真材實料！
干貝蒸蛋，第一口吃到蒸蛋時有驚艷！
接待店員服務很好～ …
我點的是炙燒焦糖鮭魚丼和月見炙干貝丼，我比較推薦炙燒焦糖鮭魚丼，因為這份裡面也包含兩顆干貝和五塊焦糖鮭魚，干貝丼是有五顆（10個半顆），鮭魚和干貝都很好吃，味增湯和醋飯也可以加，但整體份量不算多。位子不多 早點去。
越來越貴了..，一整碗都飯 我有點生氣
不是說要很多,但就5片?
生魚片新鮮，東西好吃，份量不多
是google到而來訪
整體偏貴
點了鰻魚丼跟海膽牛肉丼
首先，鰻魚吃不出炙燒的香味，而且溫度也是微溫，吃起來蠻不開心的。
再來，海膽牛肉丼醋飯是溫的，而且醋飯的味道也吃不出明顯的醋味
然後店家毛有點多
首先，我們的小孩只能坐在大人後面？
我們基本上是整排我們的位置，我們坐擠一點想讓小孩跟我們平行也不行，再者是我們自己的小手提袋放在我們自己範圍的桌上，店員居然說「東西不要放桌上」，我的天，這是什麼口氣？稍微改一下「請幫我把東西收到座位下的收納籃哦」或「座位地下有收納籃可續放東西」很難嗎？
整體評價：偏貴、吃完後沒有爽感，只有一種吃了粗飽一頓的感覺，如果要排隊吃不太值得。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
茶碗蒸真的好好吃😋 …
對於客戶服務上有點失望，有告知不吃蔥（現場只有4組客人），可是上菜時加蔥了，花時間挑食……咬下生魚片整個都是生蔥味加腥味，只吃了五口就離開了，特別請假的生日餐……..Q~Q
服務
內用
餐點類型
午餐
很棒的丼飯店！食物鮮度一極棒
味道也很棒👍。海鮮控必來朝聖之地！ …
食材新鮮好吃
溫醋飯有飽足感
味噌湯好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
第一次這樣吃這麼多半熟的干貝，還蠻爽的，那個海膽蒸蛋也很爽
食材新鮮，中壢難得的高CP日式美食😊 …
不推！
海膽牛肉說海膽沒貨了，重點是海膽沒了怎沒畫掉？只在旁邊寫上干貝？
然後師傅的態度我也不是很喜歡。
我沒辦法接受一份$680海膽牛肉丼海膽換成干貝，鮭魚4片，然後一顆生蛋….
真的很夭壽。
認真不會回訪，被ig照片騙來了🙄️
給兩顆星，食材算新鮮。
回覆店家！
不好意思 我沒有近視無需戴眼鏡，而且我還有遠視。如果沒辦法接受客人的批評就請不要經營google 。你們的價位以份量來說確實沒那麼理想。對待有禮貌的客人才會有禮貌？請問我現場哪裏不禮貌了！要不要先看一下你們師傅給人散發出來的感覺好不好？
今日餐點不夠新鮮
服務
內用…
海鮮很新鮮，店內有的星鰻吃起來味道有淡淡的鰻魚味但口感軟嫩好吃。紅蝦也是有淡淡的甜味口感也很讚。
料理美味、味噌湯好喝~ 但是店的位置不太好找，第一次來在同一條巷子繞了兩圈才發現，隱藏在巷弄轉角處~
超推薦!!!
一周內吃了兩次
外帶跟內用
都是吃炙燒焦糖鮭魚丼
大約五片鮭魚、兩顆干貝、一小個玉子燒、一些鮭魚卵
這家的醋飯是我人生中吃過最好吃的醋飯!!!
完全可以只吃醋飯QQ
評價打一打又開始想吃了
服務生小姐姐漂亮態度又好
兩次去全部的印象都很讚
只是有看評論有人說湯裡的料很多 滿滿的鮭魚肉
可能是我比較衰QAQ
兩次都沒有看到湯裡的鮭魚肉
可惜了一點
11/19”22中午初訪、第一組。
先上湯，湯只有海帶，口味偏淡，可續湯。
醋飯與我想像中的不太一樣，個人喜愛威尼斯樓上那家的醋飯。
生魚片正常水準但蝦品質不太優，有點粉。
海膽也是水準內。份量也合理。
鮭魚卵蒸蛋就不優了，蒸蛋個人覺得太水了點。
最後結帳現金支付、無發票。
交通開車的話停車要碰運氣，摩托車會比較方便點。
與中壢威尼斯知名丼飯相比，我還是會選威尼斯，好停車、口味好、品質高、有發票（可刷卡）價位也許略高了點，但吃飯還是要吃開心比較重要。
以上存粹為個人心得分享。無洗評。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮，好吃的生魚片丼飯。
預定外帶很方便，包裝仔細。
現場生意好，常看到需要候位。
食材新鮮，是個吃丼飯不錯的選擇！
除了鰻魚飯，其它都不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
松露蒸蛋非常的好吃
生魚片的部分很新鮮 價格稍高
但整體來說好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
真的有夠好吃
無限的醋飯跟味增湯（隨手一匙都有魚肉）實在太超值
女服務生挺可愛
服務良好、環境整潔、開放空間師傅現場處理食材，招牌墨海鮮丼除了牡丹蝦略腥，其他都很新鮮好吃，醋飯部分略為溫熱，在生食丼飯中較少見，非常搭。味噌湯與醋飯可以免費續，但味噌湯口感簡單，且非常燙口，喝一碗就不會想喝第二碗。另外店內空間不大，位置不能預定，僅能現場劃位。推薦有時間且想吃看看不一樣的海鮮丼飯的人前往嘗試。
新鮮、好吃
必須為了這顆圓潤有光澤的蛋黃來個評論！
太賞心悅目了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務態度讚
食物新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
吃得出來食物很新鮮，蒸蛋好吃～
鮭魚肚肥美，現場直接看炙燒焦糖很酷。
新鮮山葵超嗆，讚讚。
醋飯偏多，也比較無聊，吃到後面有點膩，但瑕不掩瑜。
炙燒四色丼：
新鮮食材只經過炙燒將原本的美味發揮的淋漓盡致，每吃一口都是驚奇，讓人停不下來
三訪心得：
1.餐點：東西還是新鮮好吃。炙燒焦糖鮭魚肚的沙拉醬淋太少，只有細細z字，吃起來口感略差一點，希望可以調整🤩
海膽蒸蛋第一次點，海膽很新鮮，蒸蛋很綿密～推！味噌湯好喝，和醋飯都可以再續。
2.點餐改成掃描QR code,手機點餐，減少接觸很方便，飯後結帳，只能付現。
3.防疫部分：入店酒精手部消毒、師傅製作前手部消毒、客人離開座位消毒。
小缺點是：看到師傅手部消毒後還去摸圍裙，這樣會沾染細菌🦠請留意👀
可能是新進人員，製作餐點時，明顯感受到師傅很緊張。
4.總體用餐感受不錯👍
服務
內用
墨sumi 海鮮丼ぶり
320桃園市中壢區民生路85號
位於老街溪附近靠近中正路，餐廳位於巷子裡面，是間中壢區令人滿意的生魚片及海鮮丼餐廳，販售有生食丼、炙燒的熟食丼、生魚片、蒸蛋以及酒水飲料，酒水飲料選擇不多，另外針對吃不過癮的食材還有單點的服務，最重要的是服務人員很客氣貼心
蒸蛋滑嫩可口，用的料都是放在蒸蛋上方炙燒
生魚片的部分新鮮富有甜味，生蝦沒有黏黏的黏膜吃起來甜美，生魚片切的厚度剛好，唯一的問號是為什麼生魚片上面要放蔥，整體是一間值得推薦的餐廳
食材新鮮，醋飯好吃，不過蒸蛋口味略略重鹹，但是還是很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
隱藏版的螢烏賊鮭魚丼超好吃
用餐環境很舒服 食材新鮮
服務
內用
很大碗又好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
非常新鮮 鰻魚飯超值得 價格合理 雞蛋沒腥味讓我很驚豔 海鮮都很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食材不錯
以圖來說，肉真的好吃，再來是鮭魚跟玉子燒，最後那個干貝我覺得普
飯也普
味噌湯喝到飽很讚👍🏻
這樣680不知道算不算貴
空間位置很舒服
所以整體來說算推～👍🏻👍🏻
環境比較新穎，外觀看起來不錯，但裡頭裝潢有點陽春，沒有其他日式料理店的專有特色，服務人員都是年輕人，吧台師傅穿著比較輕鬆，比較沒有日料職人的感覺，而整體味道沒有不好，就還有進步空間～
點了海鮮丼，裡頭飯量很大，還可以免費加飯，海鮮都很新鮮，尤其喜歡那隻大蝦，但我最喜歡的鮭魚卻沒能讓我閉上眼睛，除了厚度一般，口感比較偏軟，個人喜歡紮實的咬感，鮭魚沒喜歡上，讓我扣了不少分，可惜了～
鮭魚卵茶碗蒸，這組合第一次吃到，感覺很特別，味道很不錯，但裡頭就只有鮭魚卵，材料有點單薄，似乎有點沒誠意～
生魚片盤跟我點的海鮮丼，內容物幾乎一樣，因為是朋友點的，這個店家可以詢問一下有重複性，客人選其他丼飯，可以嚐到的食材會更多樣呀！細心度可以加強～
內用環境整潔度不錯，但裝潢太過單調，整個氛圍有點弱，店員們都親切有禮有笑容，但類似的店實在太多，似乎沒能讓我找到下次來的理由！可惜了～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
東西好吃到還會懷念，只要有去桃園一定會去吃
給的味增湯裡完全沒魚肉但自己去續湯時一堆魚肉…$540飯挺少、哇沙米不夠，吃完沒有驚豔的感覺。
還不錯，但是看到廚師進出廚房，碰到廚房門簾沒洗手又直接取生魚片切，感覺有點髒🙄 …
炙燒四色丼，醋飯好吃
各式餐點都感受到用心
米粒Q彈不粘膩
生魚片厚度剛好很新鮮
蝦膏松葉蟹膏肥美RRR
感受到準備餐點的用心🥰🥰🥰
餐點非常好吃! 服務超親切，好像置身在日本的感覺!
此次用餐點炙燒焦糖鮭魚飯，米飯粒粒分明，鮭魚鮮美。海膽茶碗蒸，蒸蛋細緻軟Q，食材新鮮，平日11:30開始營位置很快就坐滿了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
第一次來嚐鮮，這次吃干貝牛肉丼還不錯，用山葵很用心會讓人想回訪的店。
服務
內用
餐點類型
午餐
我可能來過100遍了。
剛開到現在來了好多次，品質都沒有變，一樣那麼好吃！最喜歡坐在吧檯看師傅切魚料和炙燒，餐檯都很乾淨～小店整體環境溫馨，老闆和服務人員也親切。
很新鮮好吃，環境也很乾淨讚讚
醋飯跟味噌湯都可以無限續，對我這種乞丐很友善，謝謝🙏 …
餐點新鮮好吃能一直加飯加湯不怕吃不飽
價格合理服務親切cp值高 會在回訪的
丼飯整體來說不錯 鰭邊可以再炙久一點
星鰻跟鰭邊的醬汁甜甜的 跟醋飯很搭
飯吃起來顆粒分明 調味也蠻平衡的
味噌湯偏酸 相較之下比較喜歡鮨立的味噌湯
環境乾淨，餐點中規中矩，牛肉跟鮭魚很不錯，但這裡海膽我個人不是很喜歡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
老闆問我“你到底吃吃了多少能報銷一千一”，我回他說“我他媽怎麼會知道，啊這家好吃就多點了些啊”。
多帶點錢，你肯定會多點很多。
服務
內用
餐點類型
其他