墨sumi 海鮮丼ぶり的最新評論
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好吃新鮮，用餐環境舒適👍 …
下午一點左右去的沒有排隊，海膽丼飯類都完售了好可惜，海膽是甜的下次一定要吃吃看海膽丼～甜蝦星鰻也都好好吃店員也親切！許願可以有冷醋飯～
還可以 只是每日分中晚各50份 有點少 常會排不到
不能預定，只能現場候位，約莫要等半小時，服務人員親切，食材還算新鮮，不過醋飯普通不夠酸。
甜蝦超讚
服務員服務熱情。 食物新鮮。
湯品如果要海帶跟蔥可以跟服務員要。
醋飯好吃（有柚香的味道），食材新鮮料也多
對女生來說非常足夠😍😍😍 …
因為常會經過此地看到有人排隊，昨天突然想到進去問看看有無位置，可能最近都下雨0等候時間。以300～350元附近我是覺得比くらすし東西來的有價值啦，很不錯的味增湯，店員親切也有加分
ワサビ感覺也比一般的等級好一點，不過他不是一間可以長久坐著喇賽的店就是，翻桌率應該算快。
丼飯非常好吃，連不太敢吃生食的朋友也被征服，其中最讓我驚艷的是鴨肝蒸蛋，超級好吃！店員說以後可能會變成隱藏菜單或絕版，希望未來還有機會品嚐呀！
海鮮丼飯好吃，份量十足，魚貨非常新鮮美味，湯也好喝，續碗了好幾次。
老闆老闆娘都非常親切，下次一定再去報到👍 …
可能最近網路很紅 生魚片不是現切的！！
居然是開店前已經切好的
客人點餐後直接擺盤 看到傻眼
生魚片吃起來偏乾軟 生魚片切的很薄
用的魚肉等級不高 油花很少 吃起來 口感很糟
只能說是網路爆紅的一次店
完全不會想再吃第二次
今天只排了20分鐘左右 超不值得的
建議想嚐鮮的點最便宜的丼飯試試就好
從快12.等到2.前面剩3組客人然後突然來說從我們前面那組開始請下次再來花2小時吃空氣真的很開心
服務很好，
東西偏貴，
炙燒的魚肉覺得還不錯，
但不到驚艷，
湯的味道就一般而且也清淡。
店面開在不是特別熱鬧的地方，相較周圍店家，裝潢很明顯符合新式潮流，是日式風格，個人還滿喜歡的，排隊時店員會不時出來登記人數，還會貼心送上冰水，而且態度都超好，服務我個人覺得100分，整個很舒服；進到店內，空間其實不大，但座位只有吧台區和靠窗的地方，感受上相對很舒服不擁擠，店家也很貼心的在椅子下面提供籃子放包包；首先先送上味噌湯，湯裡面有加鮭魚，喝起來很鮮甜不死鹹，裡面還有海帶芽跟剛撒的蔥，有加蔥真的很香，再來是我點的炙燒焦糖鮪魚肚丼，老實說我也開始其實沒有認真看菜單，我只看到鮭魚跟干貝的圖片就點了，等到吃到第一口鮭魚的時候才發現上面居然有一層焦糖，還蠻驚艷的，第一次吃到這樣的搭配，雖然我自己對正餐有一種必需是鹹的的刻板印象，不過這個焦糖鮭魚肚丼還是蠻好吃的，不會覺得搭不起來，值得嘗試一下，最後總結一下，整體來說，店內乾淨舒服，餐點水準之上，還可以免費加醋飯跟續味噌湯（味噌湯是有料的喔！！），服務態度超好，硬要說一個缺點的話，就是他的醋飯還稍微溫溫的（個人喜歡冷冷的醋飯），不過看在免費加飯的份上，也就別為難店家了，喔對了，店員很正👍
隱藏在巷弄間的日式料理
快一起來補充能(熱)量吧!!!
真的有好吃！ 我和女友都很喜歡！
蒸蛋真的超好吃！
店員會很親切詢問加湯加飯
用餐環境很舒適
平日中午去不用排隊
吧台式的桌椅可以直接看到師傅炙燒
每碗擺飾都很美
焦糖炙燒鮭魚焦糖好好吃
很新鮮好吃
座位較少要吃要早
領了號碼牌的最後一號，店員非常親切的告知等候時間會比較久，還建議我們可以去附近走走，可能店內位置較少，等待時間真的蠻久的，但從坐下到用餐完畢的整體感受給100分🥰。 …
食材很新鮮很好粗
服務很親切👍👍 …
好吃又新鮮，食材很鮮甜
好吃新鮮的海鮮丼
當日點份 墨の海鮮丼，食材相當新鮮，店家已事先在丼飯上淋上醬油，對於口味需求較重，丼飯上有附芥末，桌邊有醬油，可再自行調整。味增湯可以免費無限續湯，價位合理。店內裝潢和使用的餐具有跟「坐著做海鮮丼飯」很類似的氛圍，服務人員親切且熱情。菜單上熟食丼類選項滿多的，讓不太敢嘗試或吃生食海鮮丼的朋友可以上門品嚐。
餐點新鮮好吃，服務人員態度超好，環境乾淨，值得推薦
丼飯超美味，單點的生魚片也很棒，值得一來再來！
食材新鮮,好吃! 松露蒸蛋滑嫩,味道也很好!
是讓人會想再回訪的店
雖然要排隊一陣子
可是非常值得很好吃～
醬油有特別的柚子味
環境也相當乾淨舒服
店員及壽司師傅都很親切☺️
食材新鮮值得再訪特地從台北來吃cp值很高的一家店
鮭魚很好吃，店裡的湯也很夠味，價格偏貴
三位年輕朋友，海鮮新鮮，料給很實在
很有日本的感覺👍 …
食材非常新鮮、服務親切，會想再訪的好店。
好吃 態度客氣 飯湯可無限續
非常好吃，服務很好，很新鮮。💓✌ …
食材新鮮，擺盤也講究，品項多，能一次吃到多種海鮮，值得再訪！
好吃～用料實在～個人覺得醬汁的量剛剛好
偶然發現的新開不久，以魚生丼飯為主體的日式料理店！
就點了裡面最入門款的餐點，品質尚可，小可惜的是溫溫的飯而不是冷醋飯😅
松露蒸蛋有明顯的松露味，但應該是使用松露醬（也沒什麼不好）,只是味道單薄了一點！
最後在吃丼飯裡的蛋卷時，吃到了疑似煎鍋上殘留的焦屑。。。😅
後來店家很明快的處理，店家挺年輕的，似乎有到日本修行過！
中壢當地很爆紅的一家海鮮丼飯🍱不能電話預約，只接受現場排隊，還好當天我們很幸運的等不到5分鐘就有位置了✌️
墨sumi 海鮮丼ぶり🍣隱藏在中壢巷弄中，光看日式建築的門面，就感覺會是很道地的日式料理！喜歡坐在吧台用餐，看著料理台前師傅們，專心的呈現最優質的料理給每位顧客，細膩入微的刀工，每片生魚片的厚度切恰巧，加上新鮮的山葵醬油，口感滿分💯讓每一碗丼飯上桌都帶給顧客的驚喜料理！
松露蒸蛋🍮這道是人氣必點❗️綿滑順口的蒸蛋搭配松露的香氣，讓看似簡單的料理又昇華到另一種層次！這麼成功的蒸蛋，真的給它滿滿的推薦～
⭐️招牌墨の海鮮丼⭐️重量級高CP值的丼飯，新鮮色澤飽滿的海鮮佈滿整碗，ㄧ上桌就只想狂拍照的衝動📷
🍛海膽牛肉丼🍛鮮嫩多汁的牛肉配上海膽一口送進嘴裡，清爽十足超滿足！搭配一旁的鮭魚生魚片及鮭魚卵，這碗海陸一次擁有的幸福，值得一飽口福！
🍣炙燒焦糖鮭魚肚丼🍣外層酥脆的焦糖，吃起來也太夢幻了！第一次吃到這種鮭魚➕焦糖的口感～只是一下子吃太多片會太膩，呵呵😄我應該過陣子才會想再吃鮭魚啦😂😂😂
有機會到中壢，可以嚐嚐這家當地人推薦的超浮誇「隱藏丼」🍱
新鮮度還可以，以開店地點/環境/食物內容來考量，價格偏高
服務親切，不能預訂只能現場排隊。
松露蒸蛋超美味必點，人氣墨の海鮮丼飯應有盡有，炙燒焦糖鮭魚肚入口即化。蝦頭鮭魚味增湯&醋飯可以吃到飽。超推👍 …
超好吃～！服務都超親切！是我在中壢吃過最好吃的丼飯！✨✨✨✨
只要食材新鮮簡單的烹調方式就能讓食物的原味盡情展現 非常好吃的丼飯
好吃推一個👍👍👍
食材新鮮服務態度好 …
海鮮很新鮮，醋飯不酸是很適合台灣人的口味，中午排隊一次沒排到（知道店家有在粉專公公告備料份量沒那麼多），故晚上從排一次，裡面店面不大人員沒那麼多，請大家想吃美食就耐心點吧！
來第三次了！食材新鮮又好吃！飯跟湯都可以喝到飽吃到飽，很值得！推薦！！
地點來說 跟價位有落差 食物味道來說不錯
食材新鮮美味，搭配微酸醋飯，好吃
在店門外排隊等了快兩個小時
也沒看到有什麼號碼牌可以拿
就是站在那裡空等
下午兩點多才突然被告知已經賣完
也不會提前講
非常不尊重
須要至少提早20~30分鐘來“排隊”，等開店發號碼牌，號碼牌會發完。
因為店內沒有限制用餐時間，且座位數少，所以須要等待的時間會很長。
今天2020/2/28拿44~46號，等到13：40才進去用餐。
因此建議有耐心可以等待再過來。
食物很好吃，醋飯味道很夠，干貝上面烤過微鹹微苦的搭配很棒，炙燒焦糖鮭魚肚的焦糖吃得出酥脆感，整體來說很厲害！價格380元
有機會還會提早來排隊，再吃一次！
陪女友回桃園老家經過看到，抱著嚐鮮的心態吃吃看，起初看到菜單覺得價錢稍高（比起常見的丼飯店）但是口味我覺得是完勝，魚料很新鮮，呈現的方式也很漂亮。飯有一股特別的香氣，很想問到底加了什麼🤔，看到店內很忙只好作罷。
整體來說我會給五顆星下次再來桃園會再度光臨👍
希望會記得我們哈哈，我們是結帳時身上沒錢還跑去領的那對男女（有點糗… …
價格稍微偏中上，依口感來說並沒有覺得很超值
海膽有些許的苦味，不過生魚片都很大片、松露蒸蛋很好吃
不過湯品跟醋飯可以無限續，真的很棒
另外裝潢得很日式以外，服務人員的服務也很好很親切，餐後還會詢問是否合胃口👍🏼