墨sumi 海鮮丼ぶり的最新評論
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好吃實在 小朋友的餐點也能用心配合
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
海膽醬干貝丼 鮭魚卵蒸蛋, 盛り合わせ海鮮丼, 炙燒焦糖鮭魚丼
親子友善程度
可以為小朋友特製
很好吃😋 …
不錯：激安之海鮮丼
還行：味噌湯、炙燒四色丼、鮭魚卵丼
～～～分隔線～～～
短評：食材品質跟味道都不差，可是卻沒有什麼令我想要再度回味的誘因。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
新鮮好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鴨肝茶碗蒸, 海膽醬干貝丼 鮭魚卵蒸蛋, 海膽蒸蛋, 炙燒焦糖鮭魚丼
空間不大約15人，食材新鮮度👍，醋飯味增湯可續，建議騎噗噗來，停車位不好找
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
盛り合わせ海鮮丼
2021 價格合理 服務態度很親切
口味也很好
味噌湯有時候會走味
從只有冰水進步到有熱水是很好
如果能是熱茶就更好
2023以後 服務的外場多了一位
卻少了熱情
補水給人不耐煩的感覺
帶位和結帳也少了親切
可惜了
餐點：4
服務：1
氣氛：2
時隔三年再訪
跟記憶中一樣美味
📒醋飯跟湯品都可以續加，
但店員並無主動告知
📒不明白候位留電話的意義
因為必須在現場候位
📒假日可能略為難停車
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：3
店家資訊：
隱藏在巷弄中的日式海鮮丼🇯🇵
座位數不多，若餐期時間來可能需要候位
營業到晚上9:00、週二公休
店家提供醋飯與味噌湯免費續碗❗️
———
今日吃的是狠激丼&海膽茶碗蒸&炙燒海鮮蟹膏丼
用料相當實在與豐富，使用QRcode點餐看得到所有餐點的圖片，看了每個都好想吃🤤
本人吃的炙燒海鮮丼裡頭
鮭魚肉很大塊、比目魚鰭邊非常軟嫩、干貝甜、蟹膏鮮、每一種都搭配一點芥末食用相當對味👍🏻師傅在吧檯區前炙燒的味道真的口水直流
味噌湯裡吃得到鮭魚肉，湯頭很棒
改天再來嘗試其他料理🥰🥰🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海膽蒸蛋, 味噌湯 無限續湯, 比目魚炙燒
巷弄美食，15個位置很快就滿座。11:30開始營業，12點左右到已經要後補，等待的時間服務人員先請我們掃碼點餐。
食材新鮮就會美味。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這次點焦糖炙燒鮭魚丼飯，在座位上可以看著師傅切生魚片，有幾個位置沒辦法看到，雖然位置不多但是食材很新鮮，周邊還有鮭魚味增湯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒焦糖鮭魚肚丼
不知道是不是碗比較小，海鮮丼份量看起來比實際的小，但海鮮新鮮，炙燒香氣夠，熟度也控制在半生熟，整體表現不錯
醋飯表現優良，米煮粒粒分明，醋和鹽巴比例也合適
飯快吃完會主動問要不要加飯，不過問的有點勤，稍微感到壓力，味噌湯表現正常
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務：5
氣氛：4
好吃,價格合理
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炙燒焦糖鮭魚丼
東西蠻好吃的
味增湯也夠味
如果下次可以送對菜就滿分了
很好吃的醋飯丼喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
小小一間滿溫馨的，整碗擺盤很療癒
可惜吃完不到半小時，我們2位急性肚子痛狂拉，拉了二次😥… 還好剛好在寶雅有廁所，不然後果不堪啊😱
我們很常吃生魚片的說 🤔
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：4
氣氛：4
被朋友洗腦帶來用餐。
好吃，一定是大拇指的啦！
可能我是男生，感覺份量稍嫌不夠，但不影響我對餐點的滿意度程度。
用餐一起配個肥宅快樂水真的是完美的收工。
服務
內用
餐點味道佳，但….價格不便宜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：3
推 服務之親切 食材新鮮 環境佳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
味噌湯 無限續湯, 比目魚炙燒, 綜合生魚片
丼飯的食材非常新鮮，且飯與料的比例恰到好處，不會吃到一半沒飯或沒料，價格適中會讓我想再來吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，服務好，推👍🏼
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
不提供停車位
店內氛圍很棒，食材也新鮮，重點是有低消費且高品質的享受。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
客人對某食物有心理陰影，還硬要客人接受，而不重做一份，
第一次吃到鰭邊肉可以口感上這麼失敗，
干貝的新鮮度不夠，
裝潢氣氛真的有到，但產品給人感受真的不如快炒店，虧我期待這麼久
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：1
服務：2
氣氛：5
這間是👉 墨susi
這家在中壢的老街溪站附近
店門口是小巷弄不太能停車
店內位置不多 大概六點多就要後位
不過店內的味增湯可以喝到飽
而且環境也很有日式的氛圍
我點的是 激安海鮮丼✨230
生魚片滿滿的撲滿 加上魚卵還有芝麻葉
芥末是感覺真的用磨的 吃的到顆粒感
生魚片上面還會抹上特別的醬汁
看起來會更佳的油亮 好吃
而且不同魚的種類很多
吃起來都有鮮甜的味道
不會覺得太油太膩
最喜歡他的醋飯
吃起來也有淡淡的甜味～
干貝蒸蛋✨100
干貝的表面有被微炙燒的感覺
干貝很甜 而且有嚼勁的
蒸蛋也很滑嫩綿密的
蒸蛋的高湯也不錯！
吃起來有點醬油香微甜的口感
Hoho碎碎念👀
這家店一進來就聞到濃郁
焦糖炙燒鮭魚的味道
害我好猶豫要點炙燒還是生食的部分
不過他的食物都還不錯吃
只是碗送上來會覺得比照片看起來的
還要小很多🤣🤣
不過內用的話醋飯跟味增湯都是可以續的哦！
結果後來朋友跟我說松露蒸蛋才是招牌
下次要再來補點看看
IG食記✨hoho.stoooory
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
松露茶碗蒸, 味噌湯 無限續湯, 綜合生魚片, 盛り合わせ海鮮丼
要注意現場候位要人到齊才能入座哦，人沒齊會先讓其他組人進去
都是吧台座位，如果幸運坐在廚師那邊的吧台，還可以看到料理的全過程
入座會先上冰水跟味噌湯，都是可以無限續的，冰水很好喝（？）
點了炙燒干貝丼，吃第一個感覺還是半生的，還好問了廚師後可以再幫忙多烤幾秒弄熟一點（我是完全不吃生魚片也不怎麼喜歡海鮮味道的人）
廚師說那片葉子是跟鮭魚卵一起吃的
飯是醋飯
茶碗蒸裡面是沒有料的，就是一整塊蒸蛋
店內有放音樂，整體氛圍算安靜，也不會有大家都在講話很吵雜的那種情況
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
路過中壢遇到飯點時間 偶然在估狗上發現這個美食小舖 到了現場才真正知道 真的很道地的日料 口味跟日本當地的一樣 湯可以盡情享受😋 值得推薦👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
時隔一年再度回訪
餐點、服務態度、用餐環境依然優質
第一次點炙燒的丼飯
整體味道、口感、新鮮度都非常好
也吃得非常滿足
有著魚的油脂和香氣的醋飯真的令我非常驚艷
是一間我會想每個月都來吃的店
大推
順便附上之前來吃的時候拍的照片
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
比目魚炙燒
隱藏在中壢小巷弄內的海鮮丼飯
經過了熱潮洗禮 在人潮慢慢褪去後
終於有機會來這裡品嚐看看
墨位於小巷弄內 附近可以騎摩托過來比較好停車
開車的只能在附近找收費停車格 或是停車場
營業時間有分兩個時段 下午有休息呦
墨的內用座位不多大約12位左右就會客滿
門口拉門右邊有一個內用登記表
人多在排隊就需要登記
這次去剛好非熱門時段 所以一到店內就有位置
店家有規定 人到齊才能入坐
入座後會奉上一杯水及味增湯 湯可以自己再去裝
店內使用QR code 點餐
本次點了焦糖炙燒鮭魚干貝丼飯
整體吃起來 海鮮非常新鮮 還有灑上鮭魚卵
鮭魚卵 有點鹹味在口中爆開的瞬間 很鮮美
個人覺得醋飯很好吃 可以去除海鮮的生味
店家醃漬的薑片偏辣 但我個人非常喜歡
丼飯價格大部分落於300-600左右
整體價格對得上海鮮新鮮及用料
雖然不是非常大碗 但肯定還是有分量的
個人會推薦 可以來這裡吃吃看
喜歡海鮮丼的朋友
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
炙燒焦糖鮭魚肚丼
食材新鮮美味、份量適中，環境乾淨簡單讓用餐更加專注。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
IG看到推薦來嚐鮮🥰不習慣吃太生，所以選擇炙燒類，今天我選了四色炙燒～比目魚鰭炙燒後入口即化，炙燒香氣跟油脂跟甜味瞬間在口裡炸開！生食級干貝鮮甜，在眼前切生魚片＆炙燒，還沒上菜口水就快流下來～醋飯跟鮭魚味增湯都可以一直續～工作人員也會一直留意客人是不是需要什麼，很貼心🥰從等位到入座到，上菜，用餐過程，都可以體會店家用心～唯一想小小建議就是：星鰻＆干貝的炙燒程度可以再加30％，吃起來香氣會更足哦！整體是很滿意~
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松露茶碗蒸, 比目魚炙燒
當天點鮭魚姊妹丼跟海膽蒸蛋
海膽表現很好 很甜（有些會有苦味 這次沒有
但鮭魚本人表現極差 沒有該有的鮮甜也沒有油花
單價沒有說很便宜但鮭魚感覺很不行
看照片就很清楚看出來了吧
不考慮回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
走出陌生的機捷A22，濕冷的天氣，一進門，墨妹妹遞了暖呼呼的味噌湯，好吃的生魚片，一瓶沁涼啤酒，謝謝陪伴著打烊的墨團隊
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮 可以看到師傅現場切整隻魚！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮,醋飯、湯無限續,無收取服務費~讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
味噌湯 無限續湯, 炙燒焦糖鮭魚肚丼
生魚片十分新鮮 若要吃每日限定款 要提早去排隊
份量足，新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃😋焦糖鮭魚脆脆的而且超厚！新鮮到會游泳哩！店內坐位不多需現場候位，不過當天蠻快就排到了🉑️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
炙燒焦糖鮭魚丼
店面雖然不大，但座位的配置寬鬆舒適，附湯只有海帶，自行續湯可以撈到一點帶刺魚肉，餐點內容與價位相符
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
味噌湯 無限續湯
好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
東西新鮮好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合生魚片, 盛り合わせ海鮮丼
🌟墨sumi海鮮丼
🪄炙燒干貝丼（5：50左右抵達）不用等待
干貝非常新鮮外，
整體的服務從入場到結束都很好！
醋飯的味道配著一起吃非常享受
而且點餐時很貼心可以選擇飯少
小鳥胃或是飲控人可以選擇
生雞蛋也很新鮮 怕腥味的可以無痛入手
味噌湯同樣可以續碗
但價位大約在中間
平日傍晚和朋友相聚聊天放鬆不錯的選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
北海道松葉蟹干貝海鮮丼
師傳手藝精湛，食材新鮮，味噌魚湯肉好大塊，自助無限續湯~好好吃^^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海膽醬干貝丼 鮭魚卵蒸蛋
餐點食材海鮮很新鮮，味增湯無限續很棒
鮭魚🍣好吃不膩
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，害我吃得有點快！
湯也好喝，可以一直續
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒焦糖鮭魚肚丼
停車一大挑戰，先想好停在那裡在走過去，座位都是屬於吧台類型的，多人要考慮，屬精緻類型。食材新鮮。
可免費加醋飯
湯自取可跟櫃台索要新鮮海帶來加喔。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好吃！新鮮！入口即化！
很幸運在週六晚餐時段完全沒有排隊順利進場！
必須感謝戴眼鏡透明鏡框的男店員，積極協助我的問題！
很棒用餐體驗❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
比目魚炙燒, 炙燒焦糖鮭魚丼
今天與三位朋友用完餐一致認為餐點及服務方面跟其他5星評論一樣都是很不錯的👍
同為餐飲業的我看了底下那位一星留言…
我只想說店家確實在餐點跟衛生上有些疏失
但就回覆來看店家也很有誠意也說會改善
這位「澳洲」來的客倌不知道是還想比達什麼…
然不成要店家下跪道歉全額退費才夠誠意嗎😂😂
給同為餐飲業的你們一個五星鼓勵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生魚片滿新鮮的
味道還OK
餐點：4
服務：5
氣氛：5
我點的是招牌的墨海鮮丼$560，
整體來說還可以，可惜沒有什麼特色。
店內氣氛不錯，但店內位置很少，
味噌湯可以一直續，
鰻魚飯$450有很多小刺，
不太喜歡那個口感😕😕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
性價比高.常客滿.要稍微小等一下.
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃～～～湯可以自己裝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
比目魚炙燒