鮨水之花的最新評論
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無菜單日式料理。主要是不同樣式握壽司，再搭配烤魚，明蝦。
擺盤一般般，食材樣式不多，口感還可以
如果說只是要跟平常一樣吃頓晚餐那麽有很多的日本料理可選，但如果要同時滿足視覺上的享受建議來鰭水の花用餐。美味不用多說，新鮮就是好吃，廚藝必有內涵，老饕才懂享受。
點的是1680的套餐，個人覺得很滿足，餐點口味也很多元，比較喜歡割烹類型的人會喜歡這間的👍然後私心大推師傅的甜點，不像某些店價位這麼高結果拿紅豆湯這種東西來唐塞，師傅是自己花時間並且真材實料下去做的，是我有機會絕對會回訪的店❤️ …
師傅手藝精湛，食材新鮮，價格實在，老闆很幽默👍👍 …
專業又愉悅的用餐環境、食材新鮮、坤達師父是偶像🤩 …
師傅熱情如火🥰🥰🥰 …
虎蝦，像台小戰車！太威了。
漁獲非常新鮮，使用簡單的現磨岩鹽就是最美味的佳餚。很高興，青埔有了這麼質感的日本料理。
最喜歡的是這裡的環境，溫馨舒適。一道一道現做的料理，由廚師送到你面前，感覺太棒了。
瞧瞧這跟盆一樣大的松葉蟹🦀️天啊！口感Q彈、味道鮮甜～好好吃唷❤️
巴掌大的鮑魚更是誠意十足，烤的QQ上好！
#非常講究的料理 #每一口都是廚師的心意
如果您愛吃海膽，這裡絕對讓您稱讚👍～看一下照片，手掌大的鐵火捲裡的海膽給好給滿（老闆，你到底有沒有賺錢啊？）
超級海派的，好滿足喔～
接著，再介紹一下日本料理的靈魂～白米飯。店裡使用的是七星級的米，粒粒分明、QQ的口感。感覺自己吃的是一種品味 ，一種會讓舌頭記得的口感。#讚嘆大廚 #這裡的食材真的不錯啦
好吃 驚豔，中壢少有的頂極料理
每道都是個驚艷！整晚驚喜滿滿，每道菜都嚐得到新鮮和各自特色和口感。
何時才能來顆米其林星呢？絕對值得！
手工巧克力沒得買，只能在這邊吃得到！吃完立馬開始想念！
北台灣最威的日料，每人3000元的無菜單料理。
食材新鮮美味
青埔 「鮨水之花 日式料理」🍱
以食材自身的鮮味為主搭配各式調味
是精緻的好口味 很棒🐟🐙🦐
甜點是廚師們自己手工製作 🍮🍫
綠豆糕 生巧克力 實在太美味❤
很讓人回味的一餐😘 物超所值
已準備再次光臨😍
食物很棒，氛圍很好，強烈推薦。
喜歡他們的米飯和廚師製作壽司的方式。每一口都很享受，壽司米飯確實支持了上面的海鮮，質地和味道都恰到好處。就是喜歡它。如果您在附近，強烈推薦。
食物鮮甜可口，用餐經驗愉悅。室內座位約15人左右。位子間距稍不足。食物精緻，調味不會過度，反能襯托海鮮原來的甜味。所有海鮮都很鮮甜軟嫩，食材選擇下了一番功夫。整體氣氛自在輕鬆，一定會再訪！（PS意外發現老闆是鄰居XD
食材新鮮、價格合宜、師傅手藝很好、用餐環境相當好，推薦
回訪意願：🔥🔥🔥.5
口味：😋😋😋.5
環境：👍👍👍👍
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午餐：$1680免服
整體魚料新鮮、變化多，小細節都有顧到😋但醋飯偏酸
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魚翅茶碗蒸
生蠔
甜蝦
黃磯魚
大腹
烤尖梭魚包杏包菇
烤鰻魚
明太子烤手臂蝦
烤干貝
白鰭魚
金目鯛
北海道秋刀魚
海膽
炙燒海鮮丼（內有：旗魚/黃磯/鰤魚/鯖魚/鮪魚泥/玉子燒/魚卵）
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#桃園美食#桃園日料#桃園日本料理#桃園無菜單料理#桃園握壽司 #日本料理#無菜單#握壽司#捷運桃園體育園區站#桃園體育園區站 #鮨水之花#lou的吃貨地圖
食材很新鮮，沒有過多花俏的調味；用餐環境舒適、老闆及師傅友善
食材新鮮，走精緻路線
精緻美味的料理、乾淨舒服的環境
青埔區很棒的無菜單壽司店
相當細緻的日式無菜單料理
食物普普 沒有驚喜
花了那麼多錢結果冷氣不涼整理好的頭髮一直被電風扇吹的頭好痛
太厲害超好吃～究極日本料理～不用出國不用去台北
食材非常新鮮，口味精緻，主廚處理食材也非常用心，是還會再來的好店～
很有質感的無菜單料理，青埔少有的高檔日本料理店
一訪再訪，值得推薦
無菜單日式料理
每一道都超鮮甜
生魚片種類少見
有機會會再光顧
本來桃園可以吃的日料就不多，水之花關了之後一直覺得可惜，終於輾轉得知水之花改到青埔體育特區這兒重新開幕。
裝潢跟空間規劃來說，明亮整潔的全板前座位，整體更顯雅緻，包含廁所設計也是日式的餐廳標配（免治馬桶、牙線等），座落在最近漸漸崛起的青埔地區，算是不錯的決定。
價位來說，跟當年吃的並沒有大幅度的增漲，但品質卻是有大幅度的增漲。詢問了昆達師傅，說當初覺得自己應該再更多學習，所以才把店關了起來，前往海外進修。
這次的回歸，以昆達謙虛的個性，當然不是個華麗表現，但素雅當中見其細緻入微之處，這大概就是日料從海港魚貨到高級餐廳當中的差別。
我自己最有感的升級大概落在握壽司，不僅是米、更是壽司醋的調配、比例、溫度、捏製的方式，都有所不同，雖師傅沒有特別說，使用北海道的米、日本醋，甚至是林屋海苔，在乎最細節的地方但不會刻意喧嚷，基本上就是懂得就懂。
相信昆達師傅還會更加進化，因此不能給到五星，但一星要給師傅的用心。
開車停車很方便，但就不適合配酒，有啤酒以及清酒可供搭配，建議搭車前往。
感謝桃園有水之花，可以撫平目前無法去築地的心靈與胃袋。
從第一道雞湯茶碗蒸就能看出師傅多用心，每一道都無可挑剔，就連不敢吃生蠔的同行友人都說這生蠔她可以，非常優秀～菠菜豆腐入口即化，午仔魚的魚皮烤得香酥脆，肉質鮮甜，魚生搭配各種不同的柚子鹽，紅酒鹽，其細膩程度之高，鰹魚一送上來，稻草燻後炙烤的香氣在鼻腔大爆炸，比目魚鰭邊好吃到我邊打字都在吞口水⋯⋯
舍利的部分也大有進步，非常值得讚許。
最後收尾的甜點也都是自己做的，綠豆沙好吃到可以直接開專門店了吧（笑
店內環境清潔，明亮，廁所乾淨舒適，
師傅們也非常親切不高冷，餐點絕對物有所值，
大推一波( ˘ ³˘)♥︎
手藝/食材都超棒，對於食材上個人喜好建議與店家討論避免碰到個人不喜歡的東西
已訂位要慶生，結果中午12點到門外等都一直未開，店裡電話、FB手機沒人接，非常令人生氣
專業 溫暖的用餐體驗!
食材新鮮，服務親切，用餐環境優，CP值中等。
好吃！青埔第一家無菜單日式料理
食材超新鮮有誠意，
每一口都能吃出師傅的用心
服務態度超友善溫暖
一定會再光顧的好店
大推！
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porch310
很好吃😋在青埔一定要來試試 …
食材一般，東西還好，Cp低
點3000+吃起來像1000
如果真的要去建議點最便宜的
或直接上台北吃即可
桃園市一家很棒的日本餐廳。提供定制菜單。房間內有 14 個座位，僅限預訂。
CP值高 吃好飽 帶小朋友不會介意 主廚親切
雖然第一次登門拜訪是外帶料理
但依舊被食材的鮮甜跟用心震懾
驚為天人
每一道都吃得出師傅的細心
開放內用之後一定要去店內用餐！
美味、精緻、安靜、價格極合理。
出色的
新開的店，招牌不明顯，用餐環境很乾淨舒服。青埔也有好吃的日式料理了，優質店家默默支持。
食材超新鮮用料也感受到老闆選食材用心
缺點
1.握壽司飯量少
2.吃不飽
青浦最好的壽司！！！
平均每人消費金額
$1,800-2,000
品質很好的無菜單
食材新鮮，調理美味
音樂和諧
清酒器皿很有趣
值得再訪的好店
青埔地區超推薦的板前無菜單日料
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
老闆非常nice,食材新鮮，好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食材新鮮豐富精緻多樣 超好吃！！老闆人超好
周邊皆有停車場🅿️附近也有停車格，停車場的話店家在對面，服務生態度佳，師傅用心的介紹每一道菜，食材新鮮，本身就不太敢吃生蠔🦪，但是這間的生蠔真的可以接受👍，價位$1,680，CP值高，有機會會在二訪😜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800