嶼 日式無菜單料理的最新評論
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好可愛的杯子( ´▽｀)
只能說吃日料不是要循序漸進嗎
服務生不知道在趕什麼
也不會詢問客人餐盤是否可以收
送菜速度跟收盤速度一樣快
好像在趕客人走，吃完不到一個小時
1500的身材尚可
但好像少了點什麼，，
就是不會在吃第二次的地方😅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：3
服務：1
氣氛：1
美味新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
無菜單
第一次光臨選擇1080的套餐，前菜山藥泥加胡麻醬跟白芝麻及鮭魚卵酸酸甜甜的很開胃！吃一個太快沒有拍照。生魚片新鮮，可惜內場廚師兼服務生，太忙碌的他們沒什麼時間介紹餐點。三種生魚片+生食級干貝+紅蝦，蝦子沒處理好造成蝦身斷成兩半。握壽司也蠻不錯的，薑片也無地雷。熟食的部分第一道是煎烏魚，因魚本身有浸泡過味增所以甜度非常！烏魚本身也沒什麼魚刺，又香又甜超好吃！師傅上菜速度很快，桌上已經滿了三道菜，我們告知速度慢一點才先停止上菜，因為店內天花板的電風扇風很大，除了覺得冷之外，熱菜也非常快冷掉。再來是海鮮及蔬菜炸物，吃起來不油膩且爽口很推，有金針菇、香菇、南瓜、四季豆，因為本身不喜歡吃炸螃蟹所以就給別人吃了。主食上場是choice的牛肉，我們兩個人的肉口感不同，我老公的牛肉油脂太多但熟度剛好，我的牛肉因為部位比較薄，但他們煎的時間一樣，所以比較熟比較硬一點。雖然牛肉旁的配菜都不錯吃，但覺得主角沒掌握好太可惜。後面的魚湯只是普通的清湯加一些香菇，沒有海鮮味。水果甜點普通。若是要以1080來說的話CP值還可以，但吃到刁嘴的朋友應該是不會想在二次光臨。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
平價的無菜單日式料理～～
吃飽飽～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食材新鮮，烤魚一流，應該帶瓶好酒的，唯一不足的是蝦料理重覆性太高，但吃的很爽就是了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好吃，食材新鮮！
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次來東西很好吃，可以來吃看看！讚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
來慶祝母親節😍超級好吃新鮮海膽超讚 …
生魚片很好吃，吃的好飽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
店內氣氛佳 食材新鮮 店員服務用心
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
4月初的連假一訪。當天晚上7點出頭打電話詢問是否有位置，還有營業否，並告知半小時後抵達，也確實於預計時間抵達。
開車🅿️方便性🌟🌟🌟🌟🌟
正對面就有一個收費停車場；但我當天是停在路邊。
美食推薦程度（綜合評比）🌟🌟🌟🌟
無菜單料理餐廳。價格高低決定不同的食材等級以及料理餐點的精緻度。
比較有印象的料理是生魚片和烤魚。
牡丹蝦🦐肥美，很大一隻又夠新鮮，吃了真的很爽🥺💯其他的生魚片也很厚實。
再來就是有一道烤魚🐟，鰻魚醬汁搭配鮮嫩的烤魚，口味是大大地加分。
CP值🌟🌟🌟
沒記錯這次點了1080和1480的套餐，再單點兩份海膽手捲399×2，總金額是3190。
（老實說我也不知道這數字怎麼來的😅明細不清楚，個人吃飯也沒有在特別注意金額）
但整個套餐吃完後有覺得撐的感覺。
上菜速度🌟🌟
會特別提出這個項目，是因為覺得上菜速度和收盤子的速度好快，真的吃的很緊張😓😓雖然這項評分見仁見智，不過當你在吃當下的餐點，就已經送上後面兩道餐點，不論生食熟食，這樣對餐點的新鮮度和美味度是有幫助的嗎？另外，收盤子的速度無形中會造成客人的壓力，我不確定是不是只有我會有這樣，但這就是很主觀的感受，僅供參考。
補充：最後要離開前有詢問服務生營業時間，是到晚上9點而已，而我們開始吃的時間大概是在晚上7:40，整套餐點吃完的時間不到1小時，也難怪會覺得撐？我是覺得如果有最後接客時間或最後點餐時間等等的規定，不用硬接客人或是提前告知規定會比較好；對我來說吃飯有一直被趕的感覺真的頗糟。
IG: ian.x.liao
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
極og豪華刺身, ウニの手巻き
點1080的套餐，餐點還行，但是上菜太快，店員都不會主動介紹餐點。可能只會光顧一次的餐廳
前菜是芝麻豆腐與山藥海藻
之後會上一個火鍋，裡面多是蔬菜，些許魚肉，味道很清甜
👍🏻生魚片拼盤，干貝及天使紅蝦好吃
👍🏻握壽司也ok
👍🏻烤午仔魚已經去骨，甜甜好吃
👍🏻炸螃蟹好吃，但麵包粉裹在外頭顯的好油
👊🏻嫩筍中規中矩
👎🏼👎🏼別桌都上牛排，但我們只有一位沒有吃牛，竟然都給我們豬排
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
現場現做好好吃，好新鮮
餐點好吃無可挑剔，服務普通，環境普通。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：3
氣氛：3
家族聚會 在這裡 是裡面的大圓桌 坐著舒服 雖然擔心評價的事情 事先就和老闆溝通 有一道道的說明 滿桌的菜色 心情很好 破除網路之前的擔心
餐後感繼續
火鍋湯很棒 還可以續高湯 失敗的是鍋的材質很慢熱 等候到甜點都上了鍋還沒滾
問老闆這過沒有蓋子 （有蓋子應該比較快熱吧？） 就這樣等 大家都在等湯 。時間拖很長
最後說能否打包這慢煮的湯頭被老闆說沒有辦法 感覺真可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
今天吃1480元的餐點～
生魚片很新鮮 但切的比較厚比較大塊
烤魚非常好吃！
其他餐點 相對中規中矩 但是是好吃的
對面就有停車場 非常方便！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
食材新鮮 好吃！
好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很日式的無菜單，食材新鮮，變菜色化較少
餐點：3
服務：4
氣氛：4
很雷！！！食材不新鮮，龍蝦口感是冷凍的沒彈性，裝食物的兩個碗有缺角，竟然還能拿出來上菜，第一道前菜就太鹹了，服務人員介紹很含糊，非常不專業。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
生魚片真的很厚 口感很紮實
不過還是感覺得到還沒有完全退冰 稍微破壞口感
但是生蠔真的很頂 完全沒有腥味 是目前吃過最喜歡的！
出餐速度是目前光臨過的餐廳裡最快速的
這道還沒吃完下一道已經準備好了
過程完全沒有拖泥帶水
對肚子餓爆的人來說是很感動的事情
關於服務態度的部分
那位jet小哥服務態度真的很nice
小哥看到我在挑蔥發現我不喜歡蔥花
下一道菜在上菜前就主動的幫我把蔥給去掉
真的太貼心 泰酷辣jet小哥
很適合聚餐的地方
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃 服務態度很好
公司聚餐1人1480元,連同加點的黑鮪魚(350/份)和海膽(399/份),飲料等,一人要價2560元.
只能說菜色非常普通,不值這個價錢.
廚房在包廂後方,服務人員進出會經過包廂,完全沒有包廂的fu
黑鮪魚是未解凍的,服務人員說日本人都是這樣吃,這樣比較不油膩.我在日本吃過無數間壽司,從未聽過這種說法
服務人員將手指伸進杯子裡拿杯子,不夠專業也不夠衛生
對面就有停車場，超方便
每道料理的口味都好好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
今天母親節與家人們一同前來。
食材份量很足（真希望我今天早上沒吃早餐）
，魚蝦鮮美、推薦大家前來嘗鮮。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
非常“台式的日式料理”，沒什麼裝潢。選了1480還要加一成(要價1628)的無菜單料理，感覺真的很一般，沒有質感。餐點雖然不算難吃，但個人覺得在中壢一份超過1600元的價位應該有更好的選擇(只能付現金，也沒有發票)。踩到雷了，網路評價有4.5顆星，大多應該是衝著評價5星送蘋果汁而來的吧！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
食材尚可但服務人員超不專業，環境也🈚️到這個價位日料的水準，回家被女友臭罵一頓，上面那些五星不知道是怎麼來的==，大家慎選餐廳，吃完E了個大MO！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
帶家人來二訪～平價又好吃的無菜單日料，CP值高！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
環境整潔 料理新鮮 吃了還想再叫一份
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
極og豪華刺身
東西好吃喔！但服務有點亂，不是一人份一人份上菜的那種，多人去會同價位的一起上，但沒有事先告知，情侶檔要分開坐很奇怪😂😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：2
氣氛：3
好吃又新鮮
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮 服務態度佳
食材新鮮 服務態度好
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
慶祝母親節有氣氛～
烤魚鮮甜、竹筍鮮嫩，但是其他覺得還好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：2
服務：2
氣氛：4
建議的餐點
香煎小羔羊排
不錯吃 下次可以再試試其他價位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
親子友善店家，很貼心，主動詢問是否需另提供孩子的餐點👍🏻👍🏻👍🏻 …
食材很新鮮，味道鮮美，環境好氣氛佳，值得再來
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
說實在，普普，不至於不好，但也說不上好，但無意願再訪
餐點：3
服務：3
氣氛：3
店面簡單，料理實在，服務親切
服務
內用
好評是蘋果汁換來的。
今天母親節訂1480$的無菜單料理。
到現場跟他說有人不吃牛，他回我說不行改，因為都已經準備好了，這個就算了，畢竟我們是臨時講。
但用餐的過程感覺超差的。
上菜上到桌子滿出來還硬要上，很像再趕客人，吃無菜單不是要慢慢吃嗎？為什麼要這麼趕🙄️
跟他說桌子都放不下了不要再上了，還回我們之後會上更慢，可是你們東西不是都早就準備好了嗎？根本故意啊🙁
絕對不會再回訪的地雷店家。
但東西是還不錯吃，原本給1星。再補回一顆星。
竹筍好吃、烤魚好吃，烤排的配料好吃！:D
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃！ 只是份量有點多 吃不下🤣 …
好吃！（生食新鮮！）
與家人共餐的好所在，祝各位母親母親節快樂。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
極og豪華刺身, 兩種前菜
除了擺盤沒啥料 不太美味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
🈶️蚊子很解
廁所也很解
店員講話🈶️夠小聲聽都聽不到介紹
而且好盤
男友回家被我叫去跪算盤
這麼愛找盤子餐廳就回家跪算盤！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
燈光美 氣氛佳 菜色創新 CP值高 是值得再三品嚐的美食店家～