嶼 日式無菜單料理的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
上嶼套餐$1380
刺身新鮮👍和牛很好吃👍但龍蝦口感沒有很好⋯
份量很夠，吃到後面 鰻魚飯吃不下了～
店家上菜很趕，上一道還沒吃完、下一道就來了，最後的水果都上了，桌上還積了2、3道菜⋯很急要拼翻桌⋯餐點是好吃，但用餐品質不太好
用餐前事先預訂了價位1380的餐點，滿懷期待去用餐。因為我不吃牛，男友在電話預訂時也有事先提及，當天用餐時我的豬肉與男友的牛肉餐點隔了約莫兩道餐點的時間才上來(男友的先上)，而且我的豬肉餐點送到時不是熱的，已經接近涼了。另外看其他評論，很多網友們有點出服務親切、說明詳細等，但我完全沒感覺到，服務親切的部份我並不要求，但當刺身送上來時，沒有解說是什麼魚，那也沒關係，我們問店員其中一種，店員請我們稍等並且去問了師傅，師傅回答了店員，但就這樣了，在這之後也沒有跟我們說，後來上的鰻魚飯，我這碗的鰻魚超多刺，男友那碗的沒有，可能我見識淺薄沒吃過鰻魚飯上的鰻魚這麼多刺。吃一吃，我突然就不舒服了，開始有噁心的感覺，很不舒服，所以大部份餐點沒吃完，結果大概回家2-3小時左右我們兩個就都拉肚子了。這是我們的經驗，但大部分網友給了高評價，或許是我們自己去得不是時候。
原海童二番店，前幾天看寫永久停業，在本月1號有去這家吃，最後一則評論是我寫的，中秋假期，店內無人，四人點1080套餐，內容物比食記880套餐組合還少，無擺盤，服務生疏，相比中壢同價位無菜單料理餐廳有落差。
生魚片新鮮好吃，而其他部分都不甚理想。和牛處理上員工本身不了解，熟度幾乎全靠噴槍，煎台裝飾用。湯很清淡，雖有蔬菜香氣但清淡過頭幾乎沒味道。鰻魚飯幾乎沒有醬汁，同樣沒味道似乎只是蒸完上菜。飯後甜點部分水果尚可，點心是現成便宜小檸檬塔，一顆星是食材新鮮、一顆星是員工態度不錯。
食材新鮮份量足 對的起我今天點1080的價位
調味適中 沒有過多驚喜 握壽司中偏下
上餐速度節奏過快 也許是我1:30來 兩點休息
讓我吃的頗有壓力
店員客氣但明顯外場服務經驗不足
是較可惜
環境舒適，生魚片很新鮮，服務親切，讓人可以專心用餐。
服務、食材，以及料理方式都屬一流
唯獨甜點部分還有進步空間，不過即使如此
這家店火爆起來只是時間問題
食材和料理方式的組合是滿特別的!東西不錯吃
上菜太趕，果蠅滿天飛，高端無菜單料理應求更精緻。
普普通通
餐點部分覺得應該可以更好
吃起來沒什麼太大驚艷
生魚片很新鮮
和牛刷了醬掩蓋了食材本身的味道，有點可惜
鰻魚飯的鰻魚如果有炭香的話會更好
外場服務生的訓練還有蠻大的進步空間，餐桌已經滿了仍不斷上菜，若是因為要配合各種食材的烹飪時間，沒辦法完全配合每桌用餐進度上菜，也建議先將空掉的碗盤收走，再放新菜
中途有請服務生將生的蝦頭塞米飯後炙燒，但來的只有炙燒過的蝦頭沒有米飯，若是沒有辦法塞米飯的話也請先告知，沒關係的
平心而論，以 $1,380/人的價位能吃到好的生魚片、和牛、炸生蠔、龍蝦和鰻魚飯，是真的很難得，感覺得到烹調也很用心，部分細節和服務能更進步就完美了😁
請繼續加油 💪
點了NT1380的套餐，剛開始吃的時候覺得食材很新鮮也好吃，可惜上菜的速度掌握的不是很好，個人覺得精緻日式料理應該是一道吃完再上一道來品嚐，但是從第三道開始就急匆匆的連送了好幾道上來，有幾道菜吃到的時候也涼了，更別說後面上的鰻魚飯和湯，送來的時候就已經是溫的了。另外，不知道是不是人手不足，也沒有服務生來換空盤、添茶水，需要自己主動要求。整體來說讓人不會想要再次光顧，同樣價位我會推薦坐著做😅 …
今天到”嶼”無菜單日本料理用餐，點了1980及1380套餐，餐點內容很豐富，可惜紅燒魚下巴魚鱗好多，吃起來要一直挑魚鱗，覺得精緻的日本料理店，不應該會有這樣魚鱗多的問題。
用餐到尾聲，看到別桌都上了甜湯，我們一直沒有上甜湯，問了服務員我們的餐點都到了嗎，服務員說都到了，後來去買單的時候又問一次服務員，為什麼其他桌都有甜湯我們的沒有，服務員愣了一下，支吾的回答說他們的甜點是用分配的，不一定有甜湯，我們被分配到的是蕨餅。
心裡想算了不想為一碗甜湯再去爭什麼。只是整個餐廳裡的桌上都有甜湯，我們隔壁桌的人點了和我們一樣的餐，也是除了蕨餅還有甜湯，服務員可以說要幫我們補，也可以道歉說忘了上，而不是說我們就是分配到這種，感覺讓人不太舒服，為今天用餐留下不美好的感受。
餐點新鮮度/精緻度/味道/份量都不足。湯有腥味、食物墊底的蔬菜絲明顯發黑、梅漬蕃茄有清潔劑或是消毒水的味道。服務人員不夠也無說明菜色。以一千多塊的價格只有30分的水準。同樣價格有太多更好的選擇。
環境舒適，生魚片很新鮮，服務親切，讓人可以專心用餐。
有事先訂位到了馬上就上餐，
調味適中，
菜色擺盤精緻！
提供多種價位選擇
電話預約時，小姐聲音親切，讓人留下一個好印象，初次造訪，選擇1380套餐，入內感覺空間明亮，但又不是非常日式風格(也許有圓桌的關係)，食材份量非常足夠，生魚片很有厚度，炙燒明太子茭白筍非常鮮甜，鰻魚的部分也處理的非常好吃，
美中不足的是，用餐時，也許是因客人較多，而在上每道料理時服務人員都沒主動說明，尤其在自己烤牛舌和牛這部分，個人覺得更應該稍微告知客人如何烹調出美味的料理，我想會更棒🙂
食材新鮮、好吃！可能假日人多，收拾的速度稍微慢了點，其他服務都很棒！
好吃，份量很足！
最愛烤魚跟燒肉！
有CP值，但不算精緻，可以吃很撐
今天分享的餐廳很適合給節日慶祝的朋友們！無論是要約會的、要過節的、要慶祝大壽的！這次吃的無菜單料理真的很讚。一道一道上餐 慢慢享受每種食材!推~
食材新鮮，重點是
對面就有收費停車場
上菜速度無聲無息，不聞不問的慢，讓人傻眼誤以為該結帳送客了。
五人點了1380/1人
看了網路評價似乎很厲害
生魚片是新鮮的
吃完上了全部菜真的最後蠻失望
大概八樣菜+水果
看評價說有鰻魚飯結果完全沒有說改了菜單
詢問之後主餐是握壽司一人三個
真的是有點單薄
沒有像評價所說的非常飽足感
帶了家人來真的是很沒面子
然後環境不太優
一直有果蠅跟蚊子在飛
要做高單價的結果沒有高單價的品質
這個價格真的有更多選擇
覺得菜單需要改進連特色甜點都沒有
真的是吃一次不會再來的那種
好吃
非常推薦👍 …
第一次來吃。讚👍 …
這次點的是1380/人需另外收服務費，生魚片很新鮮好吃，先給1顆星，服務生上菜介紹菜名及食材都以極小聲方式帶過，接下來的菜色就是火鍋及炸物不值1380的價位，以1380另加服務費的價位相信有更多值得的餐廳可以選擇，沒吃完要打包的部分也被服務人員遺漏，那收服務費的意義是？最後結帳想刷卡，被告知要另收5%手續費，第一次遇到刷卡要被另收手續費的店家，滿新鮮的！
沉著穩定的套餐方式，沒有過多的噱頭，適合平淡的一般聚餐。
食材鮮度普通，上菜跟要去趕高鐵一樣趕，正在吃手頭邊的菜，桌上又已經上了三道菜，讓人感覺好像是叫你趕快吃完趕快走。點了1380價位，但沒有那個價值。
今日員工聚餐點了1380價位，電話預約時女服務生的態度就令人感到不愉快，提前一個月訂位一直跟我強調確定要這麼早訂嗎？他們沒有顧客提前一個月訂位的，心想～你們店生意是多不好，熱門的店一個月前訂還不一定訂得到你們卻覺得多人聚餐提前一個月太早訂，到了現場果然從吃飽到離開小貓兩三隻附近店家生意都比你們好，訂金的部分跟我說要匯五千但是私訊粉絲頁店長說2500就好，實在不懂這個員工的教育訓練到底怎麼做的，再來用餐前因為訂餐有先說幾份完全不生食，當天同事說她可以吃半生食，臨時去前台問男店員其中一個能不能改，不能也就沒關係，那位接線女服務生直接嗆我電話訂位就強調完全不生食了沒辦法改，反而是男店員試圖要緩頰幫我改，但我聽到你這位小姐這樣的回答我也不爽了，我也只是好聲好氣的問不是直接要求必須更改實在不知道為什麼要接受你的回嗆令人不爽，希望老闆可以員工訓練再好好教育，不適合做前台的服務生拜託不要放著害你們生意變更差
今日吃的心得大家覺得不值1380還要加一成不知道服務什麼的服務費，武田信玄880還吃得飽吃得爽！
二刷魚嶼套餐，絕對值得
爽 真的吃的很爽
超級好吃啊啊啊啊啊！服務又很好，推推👍👍👍👍 …
被帶到裡面包廂的位子 是一個大圓桌 和廚房互通 廚房門也沒關 油煙味很重 沒什麼吃日本料理的氣氛
海鮮新鮮，非常好吃！
中壢無菜單料理～讚讚^ _ ^
訂位前已告知食物禁忌，當天三位每位的禁忌不同，當天也未再次確認禁忌，重複上錯菜兩三次（上的都是禁忌的食物），整體吃起來比其他人菜少了至少兩道，不只如此，鍋中撈到兩次頭髮，木盤發霉，最後反映當天的用餐感受，並沒有得到明確的回應。
自取
綜合生魚片丼，生魚片有魚刺未處理掉，吃到魚刺，魚品質沒有那麼新鮮。
炒拉麵配料沒有很多，菜沒有很多，麵體吃起來不像拉麵，不Q，吃起來是一般白麵條。炒料，像一般外面麵店的料理，不難吃但是很普通。
又找到一家好吃的
日本料理餐廳，重點是
食材新鮮的無菜單料理餐廳^_^
菜色部分，六個人一致覺得普通… 😅
擺盤很多用黃玉米和紅蘿蔔這種色彩鮮豔的食材做點綴
重複性高，但幾乎不會吃
湯頭味道都差不多
魚肉黑黑的色澤實在激不起食慾
真的吃不出這是一個人1千多元的菜色…
環境部分
用餐過程中一直有小果蠅
導致手有點忙碌
另外店員上菜介紹的聲音太小了
整桌的人從第一道到最後一道
都聽不到店員在說什麼
但也許他是因為感冒之類的
服務人員非常親切～食材新鮮🤩 …
食材新鮮，味道可口好吃，可以吃飽的程度
但是⋯菜的樣式、種類沒有設計出跟一般日料做區隔，沒有讓人驚艷和吸引再次光臨的程度，期待料理師傅可以設計出讓人驚艷的菜單
食材的部分不管是生食熟食海鮮都相當新鮮美味，覺得特別的是開胃菜吃起來很像沖繩豆腐。雖然店員沒特別介紹，但一吃就有沖繩感覺得很驚喜！
但是店員態度讓人感受不好，打電話訂位時店員詢問要什麼價位的菜色，我說：能把你們的價位唸一遍給我聽嗎？店員回我：你要告訴我預算啊！我們最高有一人5680的難道你會點嗎？！
要不是想為朋友慶生想吃一間沒吃過的餐廳，不然真想就直接掛電話了。
進到餐廳後，才發現整體環境非常陽春非常台式，沒什麼日本感的餐廳。甚至和朋友一度開始擔心菜色會不會也很台化？所幸菜色食材是不錯的。我們點的是1980/人
結帳時詢問可否刷卡，店員也只冷冷的回：刷卡要加%哦！
講真的，可以理解為小本經營的店家，我也相信食材有用心。但是環境真的太糟，就如同店員講的，最高的價格有到5680呢！但是我不願意花5680在這種陽春普通到極點的日料餐廳吃飯。完全不搭！毫無高級餐廳感， 背景音樂播放的還是五月天蔡依林
希望店員(有可能是老闆娘？)態度能改善，客人去到餐廳用餐也不是欠你的。更何況今晚除了我們之外，也只有另外一家三口一桌。總客數都不超過五人，也不是非常忙。
七天前預約，店家回覆沒問題。
七天後到現場取貨竟然說不知道有這筆訂單？
多家族生日聚餐，合菜概念，不推，覺得不精緻，也沒甜點🍮環境也沒很喜歡，感覺沒很乾淨！880有更多好的選擇～ …
這種價位的店應該要注重整體消費體驗，吃完給我的感覺就是店家還沒有到這個水準，五星評論送手卷這種洗評論的作法也不是這樣的店家該做的；
缺點和其他人寫的差不多
1. 店內有異味
2. 服務人員專業不足
3. 上菜太快毫無配速，還有同時上兩道的
4. 餐點口味不予置評，但我們龍蝦與明蝦都真的吃不下去，握壽司和手卷也有剩
5. 蒸蛋裡面放的鰻魚有刺真的不應該
料理很新鮮吃1980菜色非常值得，龍蝦超好吃
無菜單料理，食材很新鮮，份量很多，CP值高
雷雷雷 真心雷～～😡😡😡
1.我覺得 裝潢什麼的都是其次 但⋯
餐廳最基本的就是乾淨、衛生 不然真的就是❌❌❌
小孩的兒童座椅根本沒在擦拭、清潔，坐椅上還殘留上一位小朋友掉出來的飯菜⋯
大人的餐具也有殘留的紅蘿蔔屍體⋯
一進來看到這樣的用餐環境感覺真的很不好⋯
2.我們有小朋友 跟店員要兒童餐具
店員說：我給你紙碗
(ooxx 誰要紙碗啊）
我：那你給我大人用的餐具 我們大人自己餵就好（小孩很小 就大人餵食就好了啊～）
店員說：不行 給小孩就是只能用紙碗 我等等紙碗送過去給你們
（我的臉色也不是很好了⋯ 一間餐廳 兒童餐具不是很基本的嗎？ 我又不是去什麼小吃店 而是一個人上千塊的餐廳欸⋯）
後來 店員就拿了兒童餐具 問我 這個可以嗎
（那為什麼一開始不直接拿給我們就好？ 就硬要叫我們用紙碗⋯看我們臉色不好才拿兒童餐具給我們嗎⋯🙄）
3.每桌都有準備麥茶～ 但我們需要白開水⋯
店員回覆 我們沒有飲用水
要水的話 要購買他們的大瓶礦泉水
（？？？？？ 一間餐廳沒有客人喝的水嗎？？？）
食材什麼的我都不多談了
光是這些就不會讓人再光顧第二次了
這是一間餐廳最基本的心態問題⋯
也不是什麼平價的餐廳 結果是竟然是這樣的用餐環境
真的是雷爆～～～