嶼 日式無菜單料理

乾淨！親切！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
生魚片
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位

1080套餐吃得很飽
有豬排、生魚片、壽司、海鮮粥、蒸蛋…….
中規中矩沒有到驚艷的感覺蠻普的
本想給四顆星但是布朗尼太嚇人
原本聞到很香滿心期待拿起來發現跟石頭一樣硬
只能說從來沒吃過這麼堅實的布朗尼
甚至咬不下去
沒圖沒真相 詳見影片「空空空」
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3

很喜歡這邊的餐點，也感受到老闆用心做料理，很推薦來這邊吃，另外記得來吃要預約哦！
餐點：5
服務：5
氣氛：4

超過棒的

好食
餐點：5
服務：5
氣氛：5

好吃😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5

前幾天帶家人來店裡聚餐
家人說非常滿意、從前菜、生魚片、烤魚、、和牛、明蝦、海鮮粥
讓我吃的非常有飽足感、店家真的好有誠意
讓我的家人吃的賓至如歸！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生魚片

堪稱災難的無菜單料理
點了1080價位和1480價位
1. 食材大量重複：光吻仔魚、鮭魚就各出現在兩道菜，蝦子甚至出現在三道菜內，每道菜的配菜也都是糯米椒、紅甜椒、南瓜，請問店內是只進了這麽貧乏的食材嗎？
2. 菜色超重鹹油膩： 烤鮭魚肚、炸軟殼蟹、炸蝦、和牛連續出現，先不說為什麼無菜單料理弄這些過度加工的東西上來，這些菜色弄得像去吃自助餐吃到飽一樣，只覺得油膩到不行，最後一道海鮮粥也是鹹到可怕，根本吃不下去。
3. 菜單缺乏設計：同前，怎麼會把這些菜色設計在無菜單料理，幾乎都是日式定食的主菜，而且連續好幾道，吃完滿嘴油膩，對味覺來說根本是虐待。
4.上菜太快店員來的太頻繁：幾乎還沒吃完上一道一半，下一道就接著出菜，店員來收碗盤也很急很頻繁，加上菜色性質，弄得以為自己在吃 熱炒。
總結： 絕對不值得花1080來吃

2023/12/4 新增評論
連回復都回覆的很急躁的店家，但是卻連重點都搞不清楚。問題從來都不是和牛的部位，而是和牛前面幾道菜色，已經讓客人吃得滿嘴油膩，還要吃富滿油脂(店家看起來也相當自豪)的和牛薄片。

既然這樣，那我再補充一下1080和1480的菜色給大家分享好了
1. 吻仔魚芝麻豆腐、涼拌不知道是什麼魚肉的
2. 生魚片(含甜蝦)、三貫握壽司(鮪魚、鮭魚、還有一種是什麼忘了也是很普通的魚種)
3. (1)1080：烤午仔魚(半條)、烤鮭魚肚(偏油)
(2) 1480：烤明蝦(要自己剝殼，1480第二次出現蝦)
4. 1080：炸軟殼蟹搭配炸糯米椒、金針菇、甜椒、炸南瓜
5. 茶碗蒸搭配吻仔魚：非常的水，第二次出現吻仔魚
6. 1080：炸豬排 (口味偏鹹偏乾)
1480：炸蝦(又是蝦，第三次出現蝦了)
7. 石板烤和牛(4小片)、搭配糯米椒、甜椒、炸南瓜，沾料有海鹽、蔥鹽醬(過鹹)、蒜片(沒什麼蒜味，吃起來很像洋芋片口感，不像是廚房現做的，很像是去大賣場買整包加工好的)
8. 海鮮粥：配料有小卷、蛤仔、螃蟹，量算有誠意，但真的太鹹，經過第3~第7道的重口味味蕾轟炸，完全吃不下去
9. 流水席風格甜點水果拼盤： 芭樂、百香果、奶酪(奶酪上面的醬很可惜用的不是偏清爽的醬，而是吃起來讓嘴巴更膩口的醬料)

總結：既然店家覺得我不懂吃，那我直接列出來，
讓大家看看客人到底像是在吃無菜單料理，還是像是在吃熱炒店、居酒屋。
店家活動有打卡5星送蘋果汁，但我不想為了區區一罐蘋果汁，出賣自己的真實感受。

喔對了，含一成服務費，不過因為第一次吃無菜單料理吃到需要自己去魚刺、剝蝦、滿手滿嘴油膩，垃圾量比較多，店員上菜上的很快，趕著來收碗盤也很勤快，跑了這麼多趟，服務費這樣合理就是了:)
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：1
服務：2
氣氛：3

特別跟家人來這次吃了

澳洲龍蝦（半隻、肉很棒）

黑鮪魚肚（入口即化）

日本丁香魚（香氣跟甜味不錯）

南非鮑魚（軟嫩又脆）

光這些去台北不知道就要破3、4千
在這邊不用那麽貴就吃得到、cp值不錯歐

朋友生日來吃吃看
還不錯吃欸！
而且～超級飽的啦
值得下次再來吃別的價位看看
餐點：5
服務：5
氣氛：5