武田信玄的最新評論
評分：4.8 
地址 : 桃園市中壢區中山東路三段67號
電話 : +886 3 466 2633
附近：桃園日本餐廳
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樸實的餐應，供應外帶壽司、生魚片、熟食海鮮、點心和清酒。
價格偏高，東西是屬高貴食材，很精緻，服務周到，朋友群中因為下班緣故，比較慢到，有請朋友幫我留食，為求新鮮，店家還特地先收回保鮮，等我到時再給我，有感動吶！
這次家裡長輩大壽慶祝，來到此店用餐。當中雖然外觀平淡，但坐下來後的每一道菜，上菜時色都非常豐富，品質也非常好，海鮮非常新鮮多樣化。餐具也很講究，充滿日式風味！這次吃880元的菜色，上菜時道道讓人驚艷！這一餐下來吃的很飽很好吃！值得一吃！會讓人想再來吃！
第一次到訪即體驗1 set 1500客製化無菜單料理，食材新鮮度很高，所有的菜色上桌也都有介紹。本日主菜為日本毛蟹乙隻，體積非常大，上桌時有讓我及同行友人驚訝。上菜順序也很好，整體不論魚生、炸物、烤物都有不錯的品質，希望店家可以繼續保持下去。
最後建議大家，如果想前往用餐，非常建議提早預約，一方面店內座位不算多，另一方面讓店家可以有時間準備食材。
這家是朋友介紹的，果然超級超級好吃的，相比價格，一個人880元（圖片為兩人份），這樣的菜色CP值真的非常非常高，每一道菜色都感覺得到老闆的用心！會想要一直去光顧的優質用心好店唷💕 …
昨晚在這享受了一頓色香味俱全的日式料理饗宴之旅了~這家武田信玄也是一家無菜單日式料理店，也是我吃過的無菜單料理的餐廳裡排在數一數二的吧～
進入餐廳內跟餐廳外的氣氛上感覺是天差地別的，推開那大門一處一角落，皆有店主用心良苦的擺設與遠渡日本購買的食器啦飾品啦，處處皆是日式用心細微的感受，每一席的餐具都是不同，除了視覺效果達到外也可以製造許多話題來增進用餐愉悅的心情。
而在料理上，食材的運用與搭配其味蕾反應的順序，也讓我們攜同前去的日本人誇讚，生熟食皆有其特別之味點。再加上那二割三…（就不打廣告了）就好像香車美人般的缺一不可喔～所以拍的照片也不少…全po了~
對了，廁所僅一間且男女共用…生意好時跟外面等待進場的感覺一樣，可以的話…改進會更好吧～
餐廳位置不多，建議用餐前先訂位，有包廂(最少要六人)，並附有停車場(數量不多)，中午用餐時段沒限制，晚上則是兩個用餐時段。
餐點好吃，食材新鮮，880元套餐有很多道料理，並且份量也多，不過餐點已熟食居多，沒提供握壽司。個人是第一次來吃，但用餐經驗相當棒，每一道都好吃，880元簡直物超所值，再訪率為100%。
食材非常新鮮好吃！
但口味稍鹹（唐揚炸雞、海鮮松露粥、味噌湯）
尤其是黑松露完全蓋過海鮮粥味道 …
好吃的無菜單料理，以這個價錢來說非常的划算！
願意再去的店，用餐環境也很舒服，位置很大。
有道魚下巴，真的很好吃～烤的時間剛好，外酥內軟。難以忘懷的好滋味！而且吃完會剛好飽但也不致於到太飽。
托老媽的福，才能帶他來吃期待已久的武田信玄
無菜單料理$980元/人
每天有限量加購海鮮料理
小菜醃蘿蔔味道很好吃，魚卵沙拉很清爽，生魚片每個又大又新鮮，最厲害的是螃蟹煮粥，這個吃下去真的很有份量
這種無菜單料理，就是要讓人家有吃的很飽的感覺，不管是否使用很多米飯，哈
鮭魚卵茶碗蒸也好吃，上面鋪上新鮮海膽
可惜當天的羊排太難嚼爛了，也許是因為肉質很韌的關係，所以很難食用，吃不完帶回去加熱後就好很多
前菜的魚下巴真的很猛，超大一隻，肉質鮮美多汁，沒吃過這麼好吃的魚下巴
當天有點柚子酒，原價880雖然有八折，但也是不便宜
整體吃下來真的還不錯，氣氛也好，真心推薦
但請大家務必提前定位才有位置唷
對面有付費停車場可以使用
以無菜單來說，海鮮價位一人980，cp值很高了，但今天初嚐有幾道菜的調味過於鹹，實在有點可惜，雖然電話中有提到過避免的海鮮，但沒有想到還有羊排，腥味很重完全無法接受，這點倒是意料之外
隱身巷弄內，店家沒有很大間
店內冷氣開得很強，非常冷
建議穿外套前往用餐
好在有提供一壺熱茶，可先暖暖身子
一開始服務人員會擺一盤生猛海鮮
(拍照用的 沒加錢吃不到）
擺盤上有酒、龍蝦(一隻980)、螃蟹等，但皆需另外加購，要價不斐，所以我沒加購
前菜的沙拉、炸牛蒡還不錯，醃蘿蔔就不太行
生魚片、生蠔(有調味處理過沒腥味)、生干貝也不錯
烤魚下巴 可沾檸檬、胡椒鹽也挺好吃的，果醋很酸，建議小口小口喝就好
海鮮粥不錯吃有半支螃蟹，可惜蝦子普通且有腸泥
燒烤雞翅、照燒雞肉手捲 都還行
鮭魚卵蒸蛋(蔥太多太搶味)
吃起來普通
鮮魚味增湯 喝完後就挺飽了
(內有香菜，不吃香菜的要注意)
最後的甜點 香草冰淇淋 也還行
(含一點點的跳跳糖+花生粉)
整體表現下來還不錯，可惜價位稍貴
（一人980元)，CP不夠，個人是不考慮回購的。
如果價位落在600～700左右會覺得是較為合理的價格
整體來說是很值得再度光臨的餐廳
但絕對比較可惜的是生蠔這一道,這道菜的水果醋加的有點多,生蠔跟海膽的味道被搶掉不少…也許是怕客人不喜歡生蠔的味道,但我覺得如果是這個原因,可以讓客人自行添加,或是先詢問客人要加檸檬還是水果醋 …
海鮮食材較少（圖片的烤蝦是加點的680/隻）
不過蠻新鮮
其他菜普普
看了評論
與評論的菜色大多雷同
外場只有兩個女生 ，要送餐又要服務外帶的客人
較忙碌
會稍微等待一下
店內目前沒有提供茶水
打卡有送汽水🍻
食材用料大方，口味普通不是會讓人驚艷的那種，全部的料理中最喜歡魚下巴，算是比較特別的，其他則都還不錯但若上菜時更熱一點會更美味，像是粥或是炸雞之類的，總覺得做好擺一陣子了，沒有剛做好熱騰騰的美味，另外建議最近冬天很冷，熱茶應該更熱一點，甚至是放在保溫壺中，讓客人可以時時有熱茶取用，味增湯也可以考慮餐前先上，不然冷冷的天氣前面幾道冷盤吃得好冷🥲
另外一進門海鮮味很重，空間中也有幾隻小飛蠅，清潔上需要更用心，
整體而言880這樣的食材內容對得起價格，但是真心建議細節可以更提升。
五個人6000初，（有加點蝦🦐），訂餐的時候會問大家有沒有什麼不吃的，這點還不錯👍，服務員都會介紹每個菜單，甜點冰淇淋特別上面有跳跳糖，前面吃都蠻滿意的，但生魚片也僅一人一片（三個種類），不過無菜單料理就是看店家。
讓我比較傻眼的部分，我們是坐在大圓桌（有旋轉盤的那種），吃到最後第一個服務員走進來請大家把餐盤往圓轉盤放，（當下想說是聽錯嗎？請我們收盤子…）我們繼續聊邊吃著甜點，後來又來一個服務員小姐，口氣很差，聽起來就是指使我們把我們吃的所有餐盤幫她收到旋轉盤上，價格什麼都無所謂，也不是花錢就是大爺，但我真的第一次遇到餐廳請客人收碗盤的店，要不是因為朋友生日，我不想破壞氣氛，我真的會當場直接告訴店家，不會再去光臨，只希望下次到貴店用餐的客人不會再受到這種待遇，畢竟我們不是花錢去幫你收碗盤的！
之前與公司同事聚餐來吃過一次，吃完真心覺得好好吃！
趁著今日與老婆慶祝16週年，提前一個月訂位～
果然一切都值得！
超好吃～～
二訪這家店，真的很好吃而且吃的很飽，海鮮超級新鮮，店員服務也很好，下次還會再來的店家，建議大家要來的話要提前預約唷！因為生意太好了👍 …
為慶祝家人生日，2021.05.04晚間在此用餐，當天一共七位大人三位小小孩用餐(小孩的部分皆未收費)，剛好坐滿一張圓桌，價格是每人980元不加服務費，最後結帳總金額6860元。
這是一間非常非常高CP值的無菜單海鮮餐廳，這裡的料理中所使用的某些海鮮對於一般餐廳來說並不是很常見的食材，對比之下能夠產生出很強烈的差異化，即使已經第二次來此用餐，菜一上桌的時候還是令人感到十分驚艷！
用料豐富、餐點美味是這裡的基本，店內裝潢充滿濃濃的日本味，店名取自日本戰國時代有名的武將「武田信玄」，對日本戰國史迷而言特別有fu，用餐過程中忍不住與幾個星期前去用餐的王品集團(王品牛排及夏慕尼)做比較，在場用餐的家人們一致給予「武田信玄」壓倒性好評，一家餐廳想要生意好，除了料理新鮮好吃以外，首先要敢讓客人吃，好的東西端上桌，消費者自然能夠感受到，這方面「武田信玄」展現出無比的誠意，我們確確實實的接收到了。
最後提一下，餐廳門口有幾個車位但數量不多，建議用餐前提早抵達，而且由於生意太好，總是高朋滿座，來此用餐前務必提前預約，個人在此大力推薦「武田信玄」。
終於體驗到睽違已久的店家
無菜單料理880/人 …
食材都很新鮮好吃，量也非常多，CP值很高！中間有兩道照燒雞手捲和鰻魚漢堡有點不連貫就是了，感覺可以改成更有精緻感的料理👍 …
第二次從台北跑來這裡了。東西好吃，雖說是無菜單料理，但每次吃到的菜色都很棒，尤其最厲害的就是烤魚下巴了，真的好吃到不行！！！😍 說貴也不算貴，一個人980，能吃到8樣菜色還有甜點，真的高貴不貴。服務員動作也很快，不會讓你桌面東西太滿。店外面就有停車的地方，真的滿方便的😁 …
終於解封的第一頓大餐，還好結論不算太失望。
1人980沒有服務費，但沒有提供任何的茶水還是有些尷尬（吃多了真的很渴啊🥲） …
海鮮專門-日式無菜單料理，沒有預約吃不到啊！！
生意超好食材都很新鮮，來吃兩次了，值得推薦👍
圖①是要加點才有喔，並沒有在880/人餐內。
用餐後感想-
這次只有兩人，跟第一次公司聚餐20幾人，菜色有些雷同。
圖②的蒸蛋杯子明顯較小杯（不曉得是不是上次人數多的關係，才給大杯？）
圖③的海鮮痛風粥，上次也有同樣的菜。
最大不同是這次竟然沒有生蠔….有點難過，仔細算一下吃到的海鮮，880cp值沒有很高捏
很厲害的無菜單料理，適合情侶朋友或大團體以上的人來吃，如果硬要挑一個缺點。我只能說不是價錢，是⋯幾乎通通都海鮮啊啊啊啊 有蝦蟹過敏的，手機跟眼睛還是可以吃的很飽。
因為疫情，6月的預約等到現在8月底才吃到，感謝店家努力與堅持。
只收現金。無菜單料理。
店門口有三個停車位，但我沒有停到。
附近停車位得找一下，建議提早來找。
餐點新鮮美味，牛小排和甜點沒拍到照片。
武田信玄-無菜單料理
桃園中壢地區，有名的高CP值的日本料理👍
店內採預約制，想去嚐鮮的朋友們。
記得一定要先電話預訂喔。
店家貼心的服務
從對於餐點的需求，最能夠直接地感受到
對於個人不吃的的食材，都能先提出跟店員反映。(不吃牛、不吃蝦蟹、不吃生食…..）
店家也會竭盡所能的完成✅
真的是非常棒的厲害。
從簡單的料理，即可見到主廚的用心。
真的非常值得，物超所值👍👍👍
以上心得分享，純屬個人意見，僅供參考。
無菜單 海鮮痛風料理
只要980 cp值超高 「沒有服務費」
每道菜都好吃👍👍
🔥🔥要提前預約！🔥🔥
服務尚可
餐點類型
晚餐
食材新鮮物超所值，CP值超高的ㄧ家日式料理
是我們家最愛的口袋名單之一！
平日或是和家人團聚的快樂時光，預約就對了！
推推🤩 …
這家店還有在做水產批發 順道開了這家無菜單料理
所有料理味道都挺好 擺盤震撼 適合拍照
服務方面
1可能是太忙請店員幫忙捕茶兩次都沒來
2事先說有人不吃生食 店家也願意替換菜色 但換來的菜有些還是生的..
各項菜的介紹如圖
服務
內用
餐點類型
晚餐
980/人 無服務費
整體來說吃姐妹店織田信長就夠了，
之前去吃織田信長真的很驚艷，很好吃！
這次來吃吃看武田信玄讓人有點失望，
而且店家的椅子離桌子神遠，或許店家覺得客人出入比較方便，
但只能坐椅子的1/3，不然就是整個人斜的吃飯，很不舒服。
📍生菜搭配魚蛋很不搭，魚蛋很乾硬口味很搶配生菜根本是兩個不同路線。
📍生魚片新鮮，但看似浮誇的裝盤其實就一人一片的量
📍魚下巴很大，是很多肉，不過就是烤魚下巴，沒什麼特別，可能是讓人多墊墊胃。
📍花枝漿泡芙…這道菜超怪，或許店家是想要創意料理。但是泡芙皮微甜，乾乾的，上面配油條更乾，把裡面餡料吃完之後，泡芙我跟家人都沒吃完，各種味道衝突的不融合。
📍海鮮粥，嗯…很新鮮，有松露很香，有螃蟹、蝦、九孔，份量是兩人份，很飽，但也真的要靠這道才飽。
📍還有一道沒拍到的甜蝦魚子醬握壽司，一人一貫，完全是此餐評價最高。
📍鮭魚卵魚子蒸蛋，好吃，鮭魚卵蠻多的。
📍烤羊排，此餐最傻眼，日本料理竟然有烤羊排…….？而且烤羊排帶有大塊油。
📍最後還有豆腐鮭魚味增湯跟冰淇淋，就沒什麼好說的了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
非常好吃，食材也很新鮮
無菜單料理總是不會讓人失望，店家每天嚴選的新鮮食材，配上漂亮的擺盤，真的讓人胃口大開。感覺得出來廚師很用心在設計每一道料理，每一道出來都讓人滿滿的驚喜感，我覺得這就是吃無菜單料理最期待的地方，會很期待下一道菜又會變出什麼新花樣。
生食及熟食都有一定的水準，難怪大家都很推薦，我覺得喜愛日本料理的人絕對不能錯過武田信玄這間優質的好店家。之前常常看到店家在社群平台上Po每天新鮮的漁獲供客人選購，可以感受到店家對食材的要求及自信滿滿的品質，因為一定是足夠新鮮才敢拿出來賣，希望可以一直保持這種高水準。
下次還要找機會再來回訪，希望不要太難訂位～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
2次參訪 4/22 5/12 食材很新鮮 師傅很用心做每到料理 每一位的服務人員小姐都非常親切 很耐心的解說每一到菜 非常喜歡他們的服務態度 親切感 每一到菜都很驚艷 好吃😋 很推薦 海鮮粥 好好吃 甜點也很好吃 希望這個店家 越做越大 我們讓好吃美味的料理 用心做的料理 發揚光大
餐點類型
晚餐
每一道都非常好吃😋
份量也很大，覺得吃得好又吃得超級飽！
食材都很新鮮^_^ …
第一次吃武田信玄！有被驚艷到👍
食材非常新鮮，服務人員效率非常好～
鰻魚泡芙是我最喜歡的一道料理
鰻魚+玉子燒的我搭配超級喜歡！
烤魚下巴非常嫩Q 超級多的膠質
一定還會再回來吃一次☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
停車位不多 要附近找找 主打無菜單 不曉得是個人不太吃海鮮 覺得口味普普 但同行友人是推薦的
生魚片的蝦子使我喉嚨癢痛，原本以為是自己問題，但聽到隔壁桌向店家反應不新鮮，我想著吃完就算了，其餘品項都不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
少數廣告文宣照片如實體般貨真價實的店家，以無菜單海鮮料理的檔次來說，CP 滿不錯的，份量很足，也不會有吃太撐的不舒服，值得一試。
中壢地區偏龍崗的日式料理餐廳，採無菜單創意料理方式經營，這一區比較少這樣模式的餐廳，機車可以直接停在店前方的車位，汽車車位就比較少，店內空間不大位置不多（想試試的人務必要預約），整體菜色份量都很足，但是感覺食材運用口感較單一，生魚片也都是常見的魚種…鮭魚..甜蝦…鮪魚，較無新意，個人覺得海鮮粥是個亮點，味道很濃郁很好吃（還有松露提味），生蠔海膽加鮭魚卵整體沒有腥味還蠻清爽好入口，可能是網路評價高出發前滿滿期待，實際感受有點距離…有點可惜，有可能是人數較少…菜色變化上比較難安排
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
和牛泡芙好像是主題主餐，每次會不一樣～
海鮮痛風餐超級厲害，還有生魚片跟沙拉調味都很好
魚頭也超級推，吃不完打包回去可以配酒
最普通的可能是那個甜蝦壽司，不過也是因為其他的太好吃
很開心有預定來吃～
食材新鮮度不錯，料理手法和擺盤及上菜速度、收餐速度也俱佳，份量頗多，海膽蒸蛋、烤魚都很驚艷
非常推薦來聚餐或兩人也可以小聚，
很容易客滿、要先訂位
無壽星優惠
食材新鮮 CP質爆棚 店面小 很難定位
這是二訪了 第一次是老公生日只有2個人 菜色偏簡單
這次一大桌 每樣東西都很彭湃 讚!
每一到都吃出廚師的用心 星星都是給廚房的!
服務有待加強 本來想說在門口等待位 結果服務人員在我面前走來走去 看到我也不理我 我走進去說定位大名 他請我回到門口掃實連制 掃完以後 他也沒有要帶位的意思 我開口請他帶位 他才回神 我很確定他沒有再忙 不然我也不會complain > <
服務
內用
餐點類型
晚餐
真心覺得東西滿好吃的！不得不說這價錢和食物 CP值極高，雖然食材不走高檔路線，但吃的非常非常滿足！！食材新鮮、美味、上菜速度很快，唯一就是服務員收盤很快，有一點微微壓力，但整體很棒，會推薦朋友和家人去吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
本人很害怕海鮮，這次是因為要請人吃飯特地來用餐。因為是無菜單料理所以又期待又害怕，不過實際吃起來還可以接受，熟食如魚下巴很好吃，依照人數給份量，吃得很滿足。生如生蠔很刺激，對於我這個不敢吃的人來說，魚蛋本身口感有趣味道蠻新鮮的，加上生蠔後還是不太能接受XD但這是我自己不敢吃啦，整體來說體驗很棒。不過當天另一團是來聚餐的，聲音太大聲有點不舒服，店家有招待飲料跟我們，但還是太大聲了，不過看在食物好吃的份上還可以忍耐。店內裝潢很特別，蠻好拍照的。店外有幾個停車位，但數量不多建議提早到搶位子。
服務
內用
餐點類型
晚餐
新鮮、好吃、服務佳、物美價廉，實在的高評價店家。
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
需要提前訂位，餐廳裡面的座位不多，還有一個包廂
會提前問有沒有東西不吃（但確認過還是送了提前說不吃的不吃的東西…….）
餐點美味，份量非常足夠，很適合聚餐，現場只能現金付款
服務
內用
餐點類型
午餐
海鮮用料實在，份量足夠吃的飽！
當天的食材除了海鮮外還有羊小排👍
肉很多愛吃肉的人會很滿足😂
上菜速度快，服務人員也都有問必答！
用餐時間也很準時，時間一到就立馬送上前菜，不會讓你等～
日式無菜單料理超好吃的
從開胃菜的炸牛蒡，到主菜的烤魚，刺身，螃蟹粥，蒸蛋到飯後甜點冰淇淋，每一道都很經典。
這邊不收服務費，一餐只要980$，如果要吃龍蝦或其他餐點，可以再加點。
這家想吃要提早訂位!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
生蠔超棒🤤完全不腥 其他料理也很好吃! 但個人覺得和牛松露泡芙(像漢堡那個)黃芥末醬少些吃起來會更清爽！ …
份量十足
本來擔心會吃不飽的
結果竟然飽到要打包粥
味道不錯
但有一道泡芙滿不解哈哈哈😅