朱記餡餅粥店 板橋車站店的最新評論

麵偏硬 感覺不Q 小菜不錯

改裝後位子格的更多，非常擁擠，服務生也很辛苦送餐，角落位置十分悶熱，用餐體驗非常不好

之前來吃不錯吃
但今天整個好雷
鍋貼整個很油皮很厚就算了
鮮蝦餛飩湯整個爆鹹,
單吃餛飩都很鹹
和我之前來吃時完全不同🙄
小菜 豆干是唯一正常的~

東西好吃貴我能接受…
但鹹到這樣大概鹽很貴吧🤣

我都吃蒸餃，但這次吃到的不是現蒸的，是重複加熱的，口感不好，而且出籠時間跟本超速，哪來得及現包現蒸。

好吃！但是很熱！超不舒服

吃過好幾次朱記的排骨炒飯，對於這家排骨炒飯喜愛不已，頭一次來板橋車站店吃，非常失望！我在門口看了很久，但帶位店員就是沒看我，我自己主動說要一個位置。
上菜後，排骨炒飯的肉比別的分店薄，飯沒有鹹味，還很油⋯是我吃過最難吃的一家分店！
恰巧我同事在遠企店吃，拍照給我看，肉厚度差異很大！
上來看一下其他評論，果然所言不假！
排骨炒飯一份170元。

最近好幾次都想相信只是剛好品質不好而已，但是抱歉真的跟以前比難吃太多了，炒飯完全黏在一起，不管是牛豬肉類品質也極差，分量也比以前少，以前都是一口接著一口，現在煮的想我媽一樣，何必吃你們呢？食材跟廚藝一起打到骨折也是厲害了，公司在不注意這家品質，小心毀壞大家美好的印象。從它開幕到現在的老客人。

好吃不油膩👍 …

櫻花蝦炒飯好吃，排行第一、二的小米粥及餡餅都很不錯，鮮蝦紅油炒手就覺得還好。 ’21/04/02好久沒來吃了，要接親友提早來就順便解解饞，點了菜肉餛飩麵，再來ㄧ碗小米粥，菜肉麵裡的餛飩真的很多顆，結果就撐爆了，因為還拿了泡菜、海帶絲、皮蛋豆腐、丁香花生等的7碟小菜，甚至還點了一份排骨肉。今天假日客人還是那麼多，今天運氣好，約莫等了15分就上位了。口味依然像媽媽的味道牽動著我的味蕾，就是很熟悉的味道，用力吃到額頭冒汗，如果你喜歡餡餅、小米粥、麵食等類的．餐食推薦來這家試試。
＊食材9＊烹調9＊服務9＊衛生及設施8

現在用QRcode掃描點餐，湯麵口味都偏清淡，小菜口味選擇多

服務品質有極大改善空間

今日至板橋環球店用餐經歷非常不舒服的經歷。
首先，我們排隊候位在旁邊等候，看見有人剛到卻先我們入座，經詢問後發現服務人員未確認客人身份，讓客人冒名入座，要我們在旁等候下一組空位。我們小孩等候已久，小孩飢餓難耐，我當下拒絕等候，請服務人員讓冒名頂替的客人讓位（他們剛坐下還未點餐）。
之後我們入座，隔壁明明有兩桌空位，店員卻將他們安排在我們鄰座，造成彼此尷尬。
然後兩組的兒童椅又相鄰，小孩互相玩耍無法專心吃飯，大人要多花力氣餵小孩吃飯。建議可以對客人多用點心，相鄰兩桌有孩童，兒童座椅可以錯開。接二連三的經歷讓我以後不會再光顧此分店。

請貴店加強員工訓練，改善服務品質，網路評價不佳確實其來有自。

以味道、價錢和地點而言，值得4顆星

朱記餡餅粥的「排骨炒飯」、「花素蒸餃」、「雞盅麵」……都是招牌，板橋火車站的分店炒飯尤其好吃。

其實有時候看評論是有技巧的，發不到十篇給差評，基本上你可以忽略這一則評價。許多情況並非是某一方的問題，一昧的要求店員服務要好，用餐人自己的態度如果一副「消費者我最大」的心態，那應該沒有任何一家店會如你所意。

理直不用氣壯，可以更心平氣和的完成交易，人和人之間相處的方式是「互相」影響，別為一頓飯生氣。

也給朱記員工加油！

木須炒麵必點好吃

鍋貼很大塊，豬肉餡餅出的很快
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

失望！小籠包是機器壓的外皮 今天如果我是在路邊吃 我可以接受 但有品牌又賣150一籠 你給我這水平 說不過去 我還是看門口照片確認過圖不是機器壓的才進來的 圖文不符很不ok 為什麼不喜歡機器壓的就是因為外皮口感為了讓機器好擠 都會做的很像水晶餃 口感完全不對 不好吃加上被圖片騙 不愉快

11012-這樣130-物價上漲太多了！

昨天晚上8點多帶著3個孩子跟婆婆一起去用餐，要兒童餐具沒有，要喝開水水桶也都空的，吃小籠包也不主動給薑絲，如果人手不足可以請業者就全自助嗎，要什麼沒什麼，我帶著老小好不容易寫好菜單，卻要求我要掃QR Cord點單，線上點餐好了又告知我沒有炸醬麵所以沒辦法出500多塊的套餐，又要我全部再重新點一次，難道一定要會用QR Cord點餐才能到貴店用餐嗎?無法出套餐線上點餐卻又能點，店員也無事先告知，我帶著3個不到3.4.5歲的孩子，大家早已餓壞了，沒辦法又再第三次點餐時，正在用手機點餐時抬頭發現我對面的大兒子用著大人的筷子在吃小菜，真的是太誇張了，我都已經自己去倒茶水的地方撈到塑膠碗了給孩子了，兒童湯匙還沒給我，非常扯，我真的可以自己拿，但我真的不知道放在哪裡，老實說餐點也真的沒有連鎖餐飲店的水準，蔥油餅乾又硬，餛飩麵跟外面的麵店沒太大的差別，炒飯乾又硬，總之這種服務餐點再美味也不好吃了，真的是很糟糕的一頓晚餐

送餐服務非常迅速 ，價格偏高；

比較推薦 #酸辣湯麵 &雞盅麵。

⭐ 鹹度適中，整體偏油

⭐ 不過，刀削麵非常Q彈、份量偏少

⭐ 雞腿肉多隻鮮嫩好吃

⭐湯底清爽美味

抄手的辣油不會很辣，整體來說還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐

在這裡我點了必點的排骨炒飯以及雞湯和沙茶牛肉炒麵與鮮蝦紅油抄手，這幾道吃下來非常滿足口味也十分喜歡……排骨的厚實醃製的口味凸顯了肉質鮮甜在鹹香的炒飯組合下甜鹹甜鹹很唰嘴，另外，他們的雞湯，這是我第一次點，出乎意料不油，而且每口都非常溫順且滿足，至於沙茶牛肉炒麵，這道其實沙茶味很重，不過在食用上卻沒有那麼重口味，可能因為只是提沙茶上的油來拌炒關係，所以麵條上口味就相對空虛，因為鹹味沒跟沙茶取得平衡，所以這我倒是還好，不過在鮮蝦抄手這道，真的就還不錯，皮薄讓蝦肉口感相對很彈牙~讓這頓吃下來驚喜不斷，也十分很滿足，我個人真的也還滿喜歡~

服務態度良好～ 疫情期間辛苦了👍🏻👍🏻 …

朱記餡餅是台北北方麵食名店，掌門人朱大姊對傳承傳統好味道，充滿了使命感！多年沒有再品嚐她的餡餅了，今天吃完，基本上品質口味如舊，溫控很好！排骨味道不錯，但是略為乾柴，小米粥、酸辣湯都有一定水準，但是說真的，我夢中的牛肉餡餅，還是年少陪父母去中華商埸後巷吃的那一家，湯汁滾燙爆汁，一不小心就會噴的滿身！聽說搬到西門捷運站了，從食記看，味道已不復從前！誰能告訴我，最好吃的餡餅在那裡？我願不遠千里拔涉，只為一道夢中的銷魂餡餅！

朱記真的是退步不少了。

不知道是不是店家開的越多，品質的控管逐年下降。現在吃到的朱記餡餅粥跟原版仁愛路總店比起來，真的是天差地遠。

Uber eats外送
炒飯不錯吃，牛肉麵的部分粗麵條的口感沒有之前店內用餐來的好吃，朱記蔥油餅在超市有賣，今天味道吃起來味道跟自己買來煎的差不多。