永川牛肉麵的最新評論

牛肉較柴，湯頭死辣重鹹，麵條還不錯；牛肉燴飯就不說了，那應該叫湯泡飯… 環境動線也亂…

優點24小時營業、川味（重口味、辣）、速度快！缺點是麵條跟牛肉品質時好時壞…但是還是不錯的牛肉麵！

環境沒有很優，但是牛肉麵真的份量很足夠，價錢又比台北市便宜很多，味道不錯，以牛肉麵的水準算很不賴，晚上路邊都是人

牛肉麵第一口很好吃
牛肉不錯
半筋半肉肉算嫩牛筋也不會嚼不爛
只有一塊吃起來像牛肉乾
麵有點硬要嚼很久
湯喝到後來很鹹
回家喝了很多水
隔天醒來還是覺得口乾舌燥
小菜類稍貴但還算好吃

送餐速度快速，餐點量多CP值高：不只招牌牛肉麵好吃，其它也很棒：部分餐點口味較重，特別注意辣度；24小時營業十分方便😉 …

牛肉麵真的很好吃👍
點麵時告知大中小辣
吃不夠還能加麵加湯🙂
粉蒸肥腸也很讚！ …

今天點了四個部分
1牛肉泡飯（有肉）120元
2煎餃一份（10粒）80元
3四川泡菜 35元
4自釀烏梅汁 25元
主餐還沒上時我就先吃了泡菜，吃起來味道是有一點點酸的生高麗菜跟蘿蔔，也許四川泡菜就是長這樣吧，也或許是我吃臭豆腐配的台式泡菜吃習慣了，吃這種沒什麼味道，只有酸味的菜不太習慣，但我最後還是吃完了。
接下來泡飯上來了，因為我喜歡吃細面，而店裡只供應粗麵，所以點的是泡飯，我沒加辣，但它湯底就有一點辣了，辣度是如果不敢吃辣的人最好先讓同行的人點後試吃，再決定要不要挑戰，我個人是還蠻享受的，而且我喜歡吃蔥，蔥跟辣的味道很配，他蔥也給很多，牛肉剛好半筋半肉，不知道是剛好還是特別配置過，肉不會太乾也沒特別嫩，剛剛好，值得改天回頭再吃，份量偏多，很好。
再來是煎餃，其實我看它的皮應該叫「炸餃」了，餐點偏油，是現點現炸的，喔！我是說煎，我特別放了一下，讓油的熱度再讓餃子自行更熟成一些，但放一陣子吃後還是燙的，我猜因為裡面有湯跟油的關係吧，然後這餃子會噴汁！然後這餃子會噴汁！然後這餃子會噴汁！你懂的，要講三次，因為我吃的時後被顏射了，幹很燙，其實麵皮吃起來很像小的韭菜盒子，不錯吃，但就是太油。
最後要走時看到冰箱上貼了烏梅汁，就又點了一杯，份量大概是早餐店小杯飲料大小，很慶幸有點這杯，因為不錯喝，它喝起來很有「深度」，吃了那麼油的炸餃，喔！我是說煎餃，再喝這杯有解膩到，然後烏梅味很深沉，會直入到腳底那種，當然，我不知道是不是每個人都喜歡這一味，我是覺得美賣啦，哈哈哈。
大概是這樣

這是一家也算小有名氣的小吃店 ，是位在中壢市區，看起來不怎麼起眼的牛肉麵店，而且還兩家緊鄰，差點分不清哪家是哪家，他不只賣牛肉麵，品項還滿多， 一般陽春麵也有 ，可惜他牛肉麵只有紅燒沒有清燉， 牛肉麵、口味上倒沒有什麼特別之處， 牛肉大小適中，有滷入味，反而是可以續麵續湯，讓人感覺不會花了錢吃不飽， 店內感覺到是沒有特別的去裝潢，一入眼簾的感覺是雜亂， 他是座位包圍煮麵工作台的方式設計，工作人員滿客氣的， 他們有提供小菜跟滷味， 而且還是24小時營業。

牛肉帶點嫩筋且完全不卡牙縫，非常好吃。配上每桌桌上都很大方給的酸菜，麵較粗也偏硬，店家說無法煮軟一點是有些可惜，可加湯加麵哦～

中壢著名牛肉麵店，湯頭口味重，牛肉大塊，可以加湯加麵一次，要肯定一下老闆，因為今年改成不鏽鋼碗，對於這樣的熱湯，吃起來也比較安心，但盤子、筷子跟湯匙還是塑膠的，希望老闆也能換一換，另外希望環境能乾淨舒適一點，我會給5顆星

牛肉麵的湯和隔壁差不多,這次是第一次吃,牛肉的筋相較其他間比較多,不知道是不是都這樣,我是蠻喜歡的,麵的話就普通白麵,比隔壁多一顆星是服務

牛肉麵＋煎餃
作為中壢最有名牛肉麵其一
我認為，永川的優勢在於
第一.牛肉麵的湯頭好一些
不過差別沒有很大
只是我個人感覺比隔壁的鮮甜一些
第二.菜單品項比較多
除了麵類之外
還有像煎餃之類的東西可以選
而且煎餃雖然賣相不佳
但是我覺得蠻好吃的
缺點部分
環境真的比較糟…
我坐的位置
一直聞到有一種很像壞掉食物的味道
個人覺得環境衛生應該可以再加強一點…
另外，沒有遇到服務態度不好的狀況

開車前來可以停新明市場停車場，喜愛重口味的人可以來嚐嚐，價格也算是便宜，可能比較早來客人比較少，員工態度沒有想像中差，不過衛生環境需再加強

吃起來是可以接受的（味道）沒有什麼特別鹹不鹹的問題，但是道路擁擠、動線雜亂、環境堪憂、沒有辦法悠閒的享受一餐同時也因該存在這大家說的品質不一的問題。

他們家是重口味的紅燒牛肉麵，愛吃辣加他們的紅油是挺不錯，牛肉是用腱子肉，很有嚼勁，生意非常好，但環境稍微亂了一些

很傳統牛肉麵，肉質半筋半肉軟嫩，麵條口感稍嫌硬，在市場旁環境稍差，但上菜快，適合吃粗飽！旁邊有停車場，趕時間可以考慮！

中壢在地人氣牛肉麵店，24小時營業，隨時都有很多人用餐，位置在新民市場旁，開車可以停新民市場下的停車場，上來1樓就看到了。
店內座位有分室內與室外區，斜對面也有座位區，座位數很多。
內用入坐後看桌上的菜單，會有店員過來點餐，外帶則是直接進店後在櫃台點餐。
小菜、飲料都是自己去冰箱拿，直接拿回座位吃，冰箱上還貼著打翻視同購買，滷味是自己夾，夾在空盤子上給店員滷。
點麵時可以跟店員說辣度或清淡，由於麵都先燙好了，麵點完馬上就上桌了，上桌後會直接算桌上的所有餐點買單。
招牌紅燒川味牛肉麵湯香味濃，小辣的湯頭跟泡麵蔥燒牛肉麵很像，牛肉的部位是綜合的，有腱子、瘦肉或半筋半肉，麵條本身則是比較軟，加點白醋和酸菜是更是傳統豪邁吃法，湯、麵吃完可以直接拿去續湯區續。
小菜的種類有19種，每盒35元，想吃什麼都會有，當天吃的小黃瓜和川耳都很入味。
另外還點了煎餃和酸梅湯，煎餃長的不好看也過油，但味道不錯，酸梅湯是驚豔的好喝。
整家店隨時店員都維持在10人以上，主要是隨時生意都很好。
這裡除了環境衛生較差，餐點口味、菜單內容與24小時營業可以滿足各方面需求的客人。

平價好吃的牛肉麵可以加湯加麵，價位中等口味偏重，喜歡中口味的推薦喔！

有時候湯頭會感覺較鹹，但是整體而言仍是中壢地區非常受歡迎的牛肉麵店。

中壢知名24小時牛肉麵館，四川濃醇口味，推薦-招牌牛肉麵，半筋半肉，非常好吃，小菜也非常可口！

牛肉麵麵Q味濃、肉軟嫩，可以免費加湯加麵一次，價錢很合理，店員沒有態度不好的問題，小菜也很有特色，值得5顆星！

本人很喜歡吃牛肉麵
剛好有機會來到桃園一定要試試榜上有名的永川牛肉麵⋯
位在一個市場旁非常不好停車⋯
平日的午餐時段人潮洶湧一位難求⋯
於是我們先走到外帶區的長桌等待，
結果桌子的下面剛好是一條水溝⋯
邊看菜單的同時邊聞到陣陣的水溝味，
本來有點餓的肚子聞到都飽了！
衛生環境也有待加強⋯
後來我們換到別的位置上終於沒有水溝味了，
然後點了招牌川味牛肉麵不辣的，
幸好是點不辣⋯不辣還是有微辣！
口味偏重(吃清淡者可以特別跟服務員說)
牛肉塊還不錯吃是軟嫩的也很多塊，
麵條是扁麵個人不喜歡、
湯頭因為口味偏重我也不愛⋯
還有自助滷味部分⋯味道也是一般般
更可怕的是⋯還看見兩隻小強在滷味區亂竄😱
真的是霎時完全沒有食慾⋯
唯一我喜歡的是酸梅湯⋯酸甜適中很爽口～
只是這樣的環境我真的無法接受⋯
所以不會再光顧了！

永川是桃園中壢地區夜貓子的名店，堪比台北的X宏系列，此次是我第三次回訪才留下評價
24小時營業是永川最大的賣點
店內座位數很多，上麵的速度非常快，還在挑小菜就已經上桌了，小菜種類也算很多，以上是客觀環境的優點
環境缺點在於動線有點擁擠，煮麵備料區跟座位區緊密，會有一點衛生上的疑慮，但桌子擦得是挺乾淨的，只要不是餐廳，以永川的價位來說我其實也不會嫌棄
但重點還是味道，永川的招牌川味牛肉麵，湯頭豆瓣醬味太濃，除此之外就是醬油的鹹味，喝不到太多牛肉香氣，不如點一般牛肉麵自己加辣油會好很多，但還是得說明這種味道是中壢各家老牌川味牛肉麵的共同特色（豆瓣+醬油）；跟台北流行的牛肉麵湯頭大相徑庭，由於牛肉麵湯頭喝不出牛肉香氣所以我扣一顆星。
麵條是粗的陽春麵，單純吃口感不錯，但是會有跟湯頭各自獨立的感覺，吃到一半的時候會有一種吃日式沾麵的錯覺。牛肉麵的麵條與湯頭的牛肉香融合是我評斷牛肉麵好吃與否的重點項目，所以這一點我扣分。
肉的部分，以一碗120元的牛肉麵來份量說給的很紮實，大塊的牛腱肉，片片帶筋，愛吃牛肉的人應該會吃得過癮，但缺點是永川的牛肉很硬，牙口不好的人吃得會有點辛苦！

牛肉麵算是偏鹹的
清單口味建議不要來吃
可以免費加湯跟麵
食量大的來吃真的很划算

來中壢必吃的美味！

一碗120的牛肉麵，建議點中辣以上。
可以免費續湯加續麵，很佛心了！

屬於超級重口味的四川牛肉，喜歡重口味的人一定會喜歡～

小菜也不錯，可以去冰箱拿兩盒來嚐嚐，中壢果然是牛肉麵的故鄉啊～