吾時•食 5 10 10 牛肉麵的最新評論
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清燉牛雜麵湯頭好鮮美
冷冷的天來上一碗
好溫暖好舒服好幸福🥰 …
紅燒牛肉麵
爆汁阮心干
用餐環境舒適
推推！
用餐環境舒服輕鬆，明亮乾淨，沒有繁雜音樂、清燉口味剛好、菜單清楚，稍微可惜有提供空杯但沒有一般開水。
清燉跟紅燒都好吃
湯頭細節都有兼顧😋
下次會再來吃～ …
【紅燒牛肉麵(細麵)】
店家特製熬煮的湯頭就是清甜
帶點微辣的滋味提升了層次
牛楠軟嫩的口感輕輕一抿就散開
完全不會讓人覺得難咬
細麵條Q彈有嚼勁
吸飽了湯汁之後更加的有味道
【清燉牛肉麵(寬麵)】
不敢吃辣的朋友可以選擇清燉牛肉麵
湯頭清爽甘甜卻很濃郁
甘甜中帶著濃郁的牛肉香氣
寬麵條比起細麵更加的有嚼勁
麵香味也比較多
清燉的牛肉更加的甘甜美味
除了牛肉麵的選擇之外
這邊的小菜也是很難忽略
特別有一道【酸辣木瓜絲】
泰式的風味擺到了牛肉麵旁邊
搭配起來居然不會奇怪
清爽的酸辣感刺激了嘴巴的味蕾
更加的可以品嘗到獨特的風味
牛肉蠻軟嫩的
食物新鮮
清燉湯頭不錯
紅燒的湯頭不是傳統的那種口味
是偏向帶有中藥材的味道
特別愛吃牛肉麵的我…
在台北一直在尋找心中的好味道…
但是一般的不是中藥味太重就是有點死鹹！
直到吃到吾時食讓我改觀😍
紅燒牛肉麵充滿傳統純粹的味道
清燉牛肉麵老闆完全只用牛肉慢慢熬煮出輕甜的湯頭
配上Q彈有勁的麵條，
真的是一極棒👍👍👍
推薦給一樣愛吃牛肉麵的你😀
二訪依舊讓人想念的美味
兒時乾拌麵真的百吃不膩
好吃～～～～
很讚哦！！
小巧溫暖的一家餐食館，用餐環境乾淨舒適，值得再訪
1.紅燒牛肉麵，麵不錯夠滑順，可惜湯跟肉燉到有點苦鹹。
2.小菜偏貴。
3.吃牛肉麵沒有酸菜讓夾，少一味。
4.店面不是很明顯，有點難找。
以上，老闆娘態度不錯，現場用餐乾淨舒適。
清燉牛肉麵很好吃，吃的出來老闆對湯頭的用心，非常的棒，滷味拼盤也非常的好吃，特製辣醬更是一絕，喜歡吃辣的不能錯過，下次要來試試看紅燒口味的，這個價位跟品質完全不貴，值得一試
很純淨的風味，嗜重口味的，不建議來。價格反應在品質，連廁所內都是用沙威龍。
Liked the original flavor beef need soup compared to soy sauce base one. Good dine in environment and atmosphere.
紅燒湯頭很順不會過重的調味 吃完也不會有口渴的問題 在美味和健康中做了最好的平衡度
小菜特別推阮心干 滷的特透好吃
辣椒沾醬也很用心 一定要試
餐點和小菜都很好吃，用餐環境輕鬆愉快！
好吃，外地人應該不容易到訪
不錯吃 老闆用心經營
真好吃值得推薦
環境乾淨舒適 乾麵醬香麵Q 清燉牛肉湯 肉軟嫩 湯清香濃郁 會希望湯多一些
豆腐乳醬讚 辣椒醬超夠勁 會想再來
不錯吃
可是什麼都鹹
紅燒牛肉湯鹹
小黃瓜更鹹⋯
一個人來吃飯，環境舒適。很能享受一個人吃飯的時光。
滷味都沒味道而且還是冰的，湯頭一般般
🍜清燉牛肉麵
清燉的湯底配上大塊的牛肉和細麵，喜歡口味清淡的人可以點清燉牛肉麵，麵有細麵跟家常麵可以選擇~
清燉牛肉麵可以搭配吾時豆乳醬一起食，會更有味道哦🤤
🍜紅燒牛肉麵🍜
微辣的紅燒牛肉湯配上牛肉塊及略粗的家常麵，讓人一口接一口停不下來🤤如果覺得不夠辣，可以搭配吾時辣椒醬🌶
🔹酸辣青木瓜🔹醬燒阮心干
還沒開胃之前來上一碟酸辣的青木瓜絲，恰好開胃，還可以一口青木瓜絲一口牛肉麵。
胃口大開之後還可以換吃口味較重的醬燒阮心干呢~
更多美食評論請到IG搜尋@dolphin_08.17
清燉及紅燒牛肉麵都不錯
小菜也很好吃 店內裝潢蠻乾淨的
除了份量稍小以外
麵點非常不錯、尤其肉的口感十分有水準 推
蠻不錯吃的，湯頭清淡，但有點小貴，廁所很乾淨。
在家裡附近開了一陣子的牛肉麵店
裝潢很有復古加點文青風~
不會太超過
不會淪為假文青網美店
剛剛好的裝潢布置
但一直沒有機會去吃
連假帶小朋友去打預防針回家路過
剛好跟老婆極度想吃牛肉麵~
當時才十點
我們硬是去市場繞了一圈
11:00店家開門立刻衝進去
撲鼻而來就是分常淡雅的牛肉麵香味
沒有過多複雜香料或中藥滷包的味道
跟老婆分點了紅燒跟清燉牛肉麵
想說能吃到兩種口味
還點了~
滷味拼盤 (味道剛好不會太鹹)
醬燒阮心干
(非常特別~滷得很棒很像大溪豆干~會爆漿要小心~外皮脆內部很嫩
非常好吃)
酸辣木瓜絲(口味獨特~不算很泰式，味道很好爽口）
主角紅燒牛肉麵：酸菜店家是直接放在裡面的，相信是對自己的湯頭非常自豪，深怕大家加了一堆酸菜白費了精心熬煮的湯頭，但事實也沒有讓人失望，湯頭非常純淨，只能用純淨形容，沒有過多的香料味，非常乾淨的口味，雖說是紅燒，但就是非常清燉的紅燒，喝了不會口渴，很特別的是加了一點點的香菜提味，非常特別，反而點出兩種層次的口味，牛肉是用牛肋條，燉煮的軟爛不柴，不油膩，麵條也是煮的適中，雖然說寬麵，咬起來不會太廢勁。唯一稍微覺得大碗可能不太大，哈哈，可能食量有點大。
老婆吃的清燉牛肉麵：湯頭也是一樣，非常純淨，清燉牛肉麵對於牛肉的新鮮度需要非常的有把握，沒有過多調味，純淨的牛肉香味，牛肉要站沾上店家特製的腐乳醬，非常特別的吃法，清燉也是非常好吃。
最後最讓我感到暖心的是，因為帶四個月大的小朋友出門，我們只有背背帶出門，店家非常好心的詢問是否需要協助，本來只想借個墊子之類，沒想到老闆娘把兒子的推車推出來借給我們，讓我們夫妻兩能好好享用這頓美食，真的是親子極度友善餐廳。
這家店好像是兩夫妻獨自經營，是家特別的牛肉麵店，下次要來挑戰其他品項，值得推薦的店家，給五顆星絕對不為過。
2020.11.05 = ★★★☆☆
◉提醒：可以用街口支付跟LINE PAY。
◉牛肉麵中規中矩，無明顯亮點。環境舒適，有仿古的裝潢。
◉牢騷：小菜單價比較高，滷蛋30元點不太下去。
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湯頭 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
牛肉 ◆◆◆◆◆◇◇◇◇◇
麵條 ◆◆◆◆◇◇◇◇◇◇
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牛肉麵第103碗，來到【吾時•食 5 10 10】。上週經過公館街，就被門口的裝潢給吸引，今日特別造訪，來累積我的牛肉麵數量。店面是由年輕人經營，可以用街口支付等，店面裝潢明亮又帶一點古早味，裝潢不錯，撥放的音樂也挺悠閒。看看菜單，牛肉麵價格還OK，但是小菜…看到滷蛋要30元還真捨不得點🤔。自製的豆腐乳，不錯，味濃有辣度。
☑清燉牛肉麵.(160元) = 端上來，份量覺得中等而已，上面的肉塊有擺放的漂亮，不過這牛肉…😁，昨天吃了神戶牛，今天怎麼看牛肉都不對。湯頭，店家標榜是不加蔬果不加中藥的純粹牛肉湯汁，清甜，嘴底有甘味，但濃郁度不足，嘴底甜但味道不飽滿。牛肉部分，看起來不是比較乾柴的部分，但是處理的還行，入口不會太難咀嚼，但仍有明顯的肌纖維感，牛肉鮮甜感也是中等。麵條，選家常麵，麵條滑，但是稱不上很Q，咀嚼起來有點水水的感覺，不甚有味道。牛肉拿去沾豆腐乳，還可以。整體，4.5分。
牛肉麵是直接用牛肉去燉煮的喔
沒有另外添加中藥材或蔬果，是自然牛肉的甜味
很好吃😋 …
蠻好吃的、不太敢吃牛肉麵的我也覺得味道很棒，推薦清燉牛肉麵！很喜歡
大推推我的愛❤️清燉牛肉寬麵🍜
完全沒加任何蔬果跟中藥🌿
湯頭好清爽甘甜💯
我可以續10碗湯的那種🤤
牛肉超大塊很軟嫩搭配秘制㊙️豆乳醬超讚👍🏻
紅燒半筋半肉牛肉細麵的牛筋肉入口即化只能給滿分🌟
配菜選了酸辣木瓜絲很唰嘴耶不知不覺不就吃光光了💕
清燉，紅燒都不錯吃。牛雜沒有腥味，牛肉偏硬。豆乾白，青菜沒肉燥很健康！滷豆腐很家常入味好吃～
清燉湯頭有夠好喝，不小心喝光光；牛肉的部分是牛肋條，軟軟嫩嫩好入口不會咬到厭世，老闆態度親切而且環境舒適，可以街口支付有夠方便，還很有良心的開發票。下次必須嘗試紅燒
三訪吾時食，依舊是美味好湯頭👍🏻
紅燒牛肉麵很香，肉質嫩多汁～
我點的清燉牛雜麵，湯頭輕甜，喝下一口就有很滿足的感覺！湯頭裡帶有淡淡塔香，然後有牛雜的甜鹹味，很有層次～
小菜很強大！大推阮心干豆乾，咬下去濃濃的滷香、還爆漿！強烈推薦必點～ …
被行銷到很出名的牛肉麵都在台北市，
但其實新北板橋就有平價且料多實在的牛肉麵店呀😍
最喜歡吾食紅燒+細麵的搭配，再加上吾食的辣椒醬根本👍🏻👍🏻👍🏻老饕才知道這樣吃！
小菜推薦木瓜絲（超開胃）🧡 …
清燉牛肉麵好吃！小菜入味❤️值得一吃
氣氛很好，肉很軟嫩，沾豆腐乳很對味！粗麵好吃，但清燉的湯似乎少了什麼，可能味道不夠，混著料吃可以，單喝湯就沒那麼順口。
牛肉麵很好吃，牛肉和湯頭都非常鮮甜，
超推的啦！
老婆介紹第一次吃紅燒口味寬麵半牛半筋大碗
麵條蠻香的，也很軟Q
湯有一點偏鹹
牛肉不柴很嫩，可以輕易的咬斷，肉絲不會卡牙縫，味道很好
牛筋更嫩，可以更輕易的咬斷可說入口即化
牛肉已經屌打附近的牛肉麵店家包含老字號的
肉給的量算很多，會再來吃
用餐環境清爽 食物好吃
清燉牛肉湯的湯好喝，肉也燉的夠軟，沾豆乳醬還不錯，麵條很Q我覺得好吃！
綜合滷味很入味，牛肉麵湯頭清爽，肉很嫩，好吃
老闆很熱情招呼～
雖然一直想幫牛肉麵拍照，老闆有叮嚀要趕快吃完喲
趁熱吃才好吃，覺得很有人情味，喜歡寬麵麵條很Q軟湯頭鮮甜，會在多多回訪的！
口感很醇香的紅燒牛肉麵，牛肉切的頗大塊，乾乾淨淨的味道跟舒服的環境，是間很好的餐廳，老闆見我小女同行，還很貼心的詢問小女能否吃微辣？幫我改成原味的湯頭，實在非常nice，再來板橋時一定會再前去品嚐~
清燉牛肉湯鮮味美
保留了牛肉天然的鮮味
家常寬麵麵Q有嚼勁
特製辣椒帶有濃郁的牛油香氣
香辣但不搶湯頭風采
還提升湯頭的濃郁感
湯頭非常好喝、麵條選擇粗麵也十分Q彈
但比較不足的部分是牛肉不太入味～
裝潢非常舒服的店家
還可以
量太少