Buon Pasta現代義式料理的最新評論

重慶麻辣脆薯出乎意料的好吃，微麻而不辣，香氣十足，是當天讓人很驚艷的餐點。炸蟹肉的調味比較重…….

點了兩道麵，麵體的口感很有彈性和嚼勁，屬於比較特色的調味，算是蠻好吃的。

是蠻好吃的義大利手工麵餐廳
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
重慶麻辣脆薯

好開心在新北也可以吃到好吃的義式手工麵
麵本身好吃外，口味也很棒
我甚至覺得比台北那間很難訂的PASTAIO調味更好吃
而且這個價錢以義式手工麵來說也算佛心
建議可有加價大盤的選項
方便聚餐分食
老闆娘說因為怕外送冷掉影響口感
所以不開放外送
但還是希望有機會開放外送
讓不方便出門的人也可以享用到美味❤️

在府中捷運站走路5分鐘的漂亮餐廳🚇
老闆斯文親切 會觀察客人們餐桌上的狀況也會主動詢問有沒有不滿意或是不合胃口的部分
漂亮店員小姊姊也會仔細注意各個客人的需求 講話友善溫柔
是讓人很舒服放鬆的餐廳😋😋

廚房送餐的出口沒有遮掩
可以看進去廚房內環境乾淨

餐點精緻好吃
喜歡花枝亂沾 檸檬美乃滋完全加分❤️
第一次吃雞冠麵 口感很特別
不會像通心義大利麵軟軟爛爛的
但牛頰卻是軟嫩的 不會柴不會韌
水果沙拉🥗 下面是哈密瓜
配著上面的起司番茄 真的很搭

價位比較高一點 但吃的很滿足
體驗新奇的義式料理
謝謝招待🙏
我準備好再訪了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
Fried Oysters

一點油煙味也沒有👍
餐點服務皆具水準
可惜今天點的鮮魚，魚鱗沒處理乾淨
但瑕不掩瑜，有機會會再光顧，試試其他菜色
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4

全鴨牛肝菌百合麵，搭配鴨油，慢慢咀嚼層次感豐富！麵體本身軟硬適中，收汁恰到好處，不會因醬汁過多，破壞麵體的軟硬度！風味獨特。
帕瑪森脆薯，不會過油，醬料也算清爽！吃完一口接一口
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

原本是打算到後站吃牛排的，沒想到牛排館人太多了，只好在附近逛看看，店外的風格讓人感覺有些地中海的清新舒適，進門之後發現是義式餐廳，我們點的川蜀肉醬公主麵跟蒜香蝦麻花麵都非常好吃，麵條很有嚼勁跟飽足感，蝦給的非常有誠意又新鮮，肉醬麵的醬汁跟肉料是自製的，完全不同於市面上其他的番茄肉醬麵風味，專注做好義大利麵，食材新鮮而且手工自製，店內還有其他會讓我們想再二訪的餐點
推薦，值得特地前往用餐👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

和朋友到Buon慶生，很喜歡這邊的氣氛跟餐點，店員很親切，服務很好，雖然用餐時段人很多但上菜速度算快。
推薦酥皮義式燉牛肚，第一次嚐到這道料理，很特別～✨好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐

《Buon Pasta現代義式料理》
——————————————-
🍴生蠔佐法式香檳醋
🍴重慶麻辣脆薯
🍴炸蟹鉗
🍴酥皮義式燉牛肚

🍽️西班牙奶油蒜蝦麻花麵

🍰提拉米蘇

印象最深的是麻辣脆薯，薯條香脆可口卻不過度油膩，撒上辣椒面後的椒麻香氣噴鼻而來，入口微辣的味道刺激口腔，若覺得單調可以蘸上蒜香美乃滋搭配，令人意猶未盡的一道。

炸松葉蟹鉗也令人為之一振，依舊優秀的酥炸外皮，握著蟹鉗入口後，飽滿的蟹肉和鮮甜的口味在口腔中四散，倒是包裹麵衣的炸海苔則較為普通，有種小老闆海苔的感覺。

燉牛肚口感偏軟爛，口味上充滿番茄的甜味以及香草的香氣，但酥皮的意義較為不明，較多的是酥皮奶油的氣味，但口感上欠佳，中規中矩的一道菜。

麻花麵口感則偏緊實，醬汁算是清炒的微辣口味，蒜香老實說並沒有很明顯，吃久了味道厚重且重複，適時加入夠多的檸檬更能將海鮮的鮮味提出。

意外挑選的一間新義式餐廳，裝潢屬於小清新的粉色調，服務也算良好，價格上也公道，食物則意外的好吃，麵本身與醬汁是搭配好的不能選配，但好在也算合適，唯獨甜點較為可惜，尚有改善空間。

📍6.5/10

-2023.4.10

#foodie#buonpasta #italian #pasta
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
重慶麻辣脆薯

我於 2022 年 12 月與媽媽和 2 個女兒一起去吃晚餐，推薦這家餐廳，服務很棒，食物也很好吃。環境很舒適，對孩子很友善。毫無疑問，如果我再次來台北度假，我會去那裡。

我想說他們有一支很棒的團隊來管理這個地方。

請親自嘗試體驗。
服務
內用
餐點類型
晚餐

我覺得兩道麵都很好吃，不過最好吃的是甜點 (⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)
都很好只是我覺得份量男生大概要吃兩份
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

有線上訂位很方便，空間明亮，座位也不會很擠，還可以刷卡
服務很好，介紹菜單很仔細講解～也會做小提醒
生蠔點兩顆但說有一顆比較小還多給一顆，開心😃
松露牛肝菌蜂巢麵很特別，香味很濃～
法式橙酒全鴨可可百合麵有做提醒說鴨味很重，最好是平常習慣吃羊肉、重鴨味食物的人吃，所以我沒有嘗試是朋友點的，朋友說好吃
不過麵份量都不是很多，需要點其他東西才不會餓
上菜速度算蠻快的，總體會考慮回訪，考慮點是離住處很遠，今天是特意來吃的～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

很厲害的義大利麵
下次還會想去
餐點：5
服務：5
氣氛：5

相見恨晚的義大利餐廳。調味清爽，份量適中。可以感覺到食材的鮮甜。手工義大利麵口感Q彈，十分美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

小巷子內，大大驚嘆
服務真的很貼心及親切
口味上也好吃，用料實在
高雄北上，專程用餐，推~~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

自製的麵條，相較於外面的義大利麵不同，麵條比較偏硬有口感一點，建議要煮爛一點，不然吃得很費力，麵條沒有吸附醬汁味道，麵條是沒什麼味道，這一點滿可惜的，但炸雞翅滿多汁，建議拍照完趕快趁熱享用好好吃🤤，此次前往本來是要點紅茶巧克力熔岩甜點，店員告知今日沒有很可惜，水果奶酪有草莓口味跟芒果口味，味道吃起來很黏稠不太像真實的水果製作，飲品中規中矩，店內裝潢明亮，舒適的環境，如有在訪希望能吃到熔岩甜點
餐點：3
服務：4
氣氛：4

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• 單點
– 阿瑪翠絲甜菜根麵疙瘩 $360
– 西班牙奶油蒜蝦麻花麵 $360
– 川蜀波隆那肉醬公主麵 $280
– 帕瑪森脆薯 $120
– 酥皮義式燉牛肚 $280
– 提拉米”酥” $110
–
• 內用服務費10%
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

麵條跟醬汁很搭配，很好吃，前菜跟甜點也很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
燉牛肚耳朵麵, 提拉米酥

這是所有餐飲業的榜樣，非常注意細節之處。

1. 外場人員細心有禮貌
2. 點餐前的介紹專業有條理且講話速度不會太快，也會按照客人的需求提供推薦
3. 上餐時會介紹餐點的食材名稱
4. 餐點用心製作好吃充滿驚喜
5. 廁所內除了有衛生棉之外，洗手台竟然還備有牙線棒，那就算了，竟然連漱口水都準備了天哪到底要奪用心！！
6. 雖然店面不大餐點也不貴，但是還準備了酒單，相當周到
7. 價格屬於平價路線但是服務給的非常高檔

另外必須要說，服務好到我瞠目結舌，我們一組三位用餐，外場不怕麻煩的主動給予分食盤以及另外的餐具，餐廳要準備打烊的燈光音樂調整也會提前主動委婉告知，怕客人嚇到，連大水瓶的水快沒了也會馬上來換上滿的一瓶，表示有在時刻注意客人的水是否足夠。

再來，就算我們聊到是接近打烊的時間，服務人員都還是非常的親切溫柔，不會因為想早下班就口氣態度變差，且提前詢問我們還需要使用洗手間嗎？（然後他們才去清潔，我猜想可能是因為打掃後地板會濕滑危險）

其他環境整潔燈光美氣氛佳菜單有質感這些基本款就不另外多說了

如果硬要說有什麼缺點的話，就是，好，我完全想不到缺點是什麼。

總之以後有人要吃義大利麵我就是使盡全力逼迫對方一定得來這間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

每種麵都很有特色，麵很Q，調味很讚！讓人想一來再來！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
重慶麻辣脆薯
特殊餐點
松露牛肝菌蜂巢麵超級好吃

服務態度佳
餐點：5
服務：5
氣氛：5

店內氛圍很好 服務人員都很親切
菜單上有各麵種的由來介紹～😆
每一道都想點來吃⎝⍢⎠
點了小農鮮蔬南瓜雞冠麵還有提拉米酥
都很好吃！( ˆ͈̑꒳ˆ͈̑ )੭

店家自製義大利麵條，菜單上還有很多典故小故事覺得很特別！料理好吃，炸雞翅非常好吃！薄皮多汁印象深刻。燉牛頰義大利麵的牛肉也軟嫩不柴、醬汁很夠味。喜歡手剝鮮蝦義大利麵，不是冷凍蝦仁先給🌟、蝦子很鮮有彈性。

店裡明亮氣氛佳，有提供餐酒，適合約會小酌、也適合朋友聚會。

店內服務人員很仔細介紹餐點，會針對麵條不同口感特別提醒，每一位服務人員都非常親切、又不會過度熱情。

可刷卡、載具。建議預約訂位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸雞

因為朋友的推薦，懷著小小期待前來用餐。
這間店外觀裝潢非常的「網美」感，不太像是跟「義大利」有連結的餐廳。
菜色也是有許多中式元素，屬於比較創意的料理。
價格及份量非常親民，生蠔一顆才賣120元有點嚇到。

炸牛肚的份量也是給的非常足，不過我們一致認為底部的番茄醬味道可以再更酸鮮一些，吃的時候覺得味道偏溫和，有淡淡果香不知哪來的，吃起來有點肉桂燉蘋果的感覺😂然後裡面的馬鈴薯很硬，沒有熟透。

重慶麻辣薯條中規中矩，沾醬吃起來就是一般的美乃滋。

蒜香蝦子的麻花麵蠻好吃，調味及蒜味都夠，檸檬有讓整道多一些層次，口味上是偏中式熱炒的感覺，麵條口感是我喜歡的，Q彈有勁。

整餐下來，最讓人失望的是紐約客牛排！
上菜的時候我真的以為我到了IKEA欸⋯
很薄、又過熟，除了grill pan的烙痕，牛排本身像水煮，菜單還寫說「五分熟」最適合。Hello? 這感覺完全不像五分熟，邊邊熟到根本咬不動全是肉渣的口感，上面還淋了很沒誠意的醬汁。
配菜還算豐盛，但是跟牛排一樣沒有調味😞
這道菜我認為完全沒有存在的必要，應該要立刻下架😅既然你們決定將牛排放在菜單上，就請給想吃牛排的人應有的享受。
沒有人在這種地方點牛排預期吃到的是水煮肉片好嗎？
YouTube上有很多煎牛排以及處理牛排的影片可以參考，誠心建議針對這點做點改變。

優點是服務人員都算積極，會隨時注意客人的用餐情況，老闆也有用心的在員工訓練，看得出是有心在經營，也因為這樣才選擇打這麼長的回饋😅真是不好意思。

餐點蠻好吃的
也很義式風格
手工麵很厲害哦，整體來說很喜歡。
但如果可以客製化一下麵條的話會更好🥺
還有提醒麵條偏義式，詢問要不要煮軟，我覺得在整體上吃起來會更開心🤤🤤
但是在口味上都有提醒，我覺得很讚讚。

前菜也很棒
但如果有套餐可以選擇會更好😂

另外我覺得訂位了但位置卻在最後面的高腳區，有點不舒服。
第一很熱，雖然反應了店員也有調整冷氣，但還是很熱。
第二高腳區的地方，整個腳都是懸空的⋯
其實整個用餐過程，就會略顯不舒適⋯

所以就算在餐點表現上滿突出，
但也會因為環境不太舒服而考慮下一次還要不要再訪。
畢竟多人聚會又是高腳區的話，
會讓我失去想再去的動力😂😂😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
重慶麻辣脆薯
特殊餐點
鴨的那道，真的很鴨，感覺還是要做一點改良。😂
停車位
停車不方便
附近的停車場
免費路邊停車, 付費路邊停車

座位比較少，坐在高腳區有一點熱，但義大利麵的確讓人驚艷，不論是麵體還是味道都挺喜歡的！
餐點：5
服務：5
氣氛：5