胡媽媽麵食館的最新評論
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還不錯
The pork cutlet is crispy on the outside and tender inside. The braised tempura was surprisingly perfect. I also loved the garlic infused soy sauce they provided.
態度不好
紅油炒手麵很好吃，有吃辣的很推薦
看了google評論來的。全部的三顆星都給服務很親切的媽媽，人好好。
可能本人要求比較高，環境衛生條件給0顆星(因為在桌邊的衛生紙下，發現兩隻小張郎玩得很開心，一隻還是變異的白色QQ)。基本上餐廳多少都有，但是這麼鎮定的張郎第一次遇到，也佩服自己的鎮定。
如果店內再稍微注意清潔、整修過後比較好，因為真的太舊了。不過，店家開冷氣很大方，這點很感謝，謝謝。
物美價廉，口味很好。
好吃又不貴
排骨真的好吃，麵普通
有點相見恨晚的平民小吃店～～
撇開價格 份量 牛肉麵 紅槽排骨 挺讚
環境髒亂，桌面油膩。但紅槽排骨很可以（真香
好吃😋又親切 …
附近少數平價麵館，有現切滷味
胡媽媽麵店推.給5顆星.第一次消費.之後還會再去
店面沒有裝潢.但看的出來開了有些時日了
點了紅槽排骨飯+豬肝麵+大盤小菜+酸辣湯
大推紅槽排骨飯.好吃.分量很足.排骨也好吃
不是只有白飯.搭配醬汁真的超級開胃
豬肝麵味道也不錯.湯頭對味.豬肝也煮得剛好
小菜好吃.尤其用的醬油非常合我們胃口
尤其是店家自製的辣椒.很香.
吃辣的朋友一定要嚐嚐
酸辣湯我也覺得不賴
以上給5顆星.因為還會再去吃
兩個人全部吃光光.完全沒剩
重點是消費很便宜
看到很多人嫌棄店家環境
坦白說這些人只能去吃燈光美氣氛佳的地方
胡媽媽面麵店不適合你們
沒人規定好吃的店面就應該是怎樣怎樣
只要東西好吃.桌面清潔.有保持衛生.服務態度好就沒啥可挑剔的
吃了很久的麵店
說麵店，侷限太小
胡媽媽，有麵有飯有水餃還有好好吃的紅糟排骨……
牛肉麵湯頭好，肉塊也多，燙青菜嫩又多
紅槽排骨太好吃了！
~想要吃土虱落空卻找到了另外一個北方麵食天空~
板橋松柏土虱是我很喜歡吃的店
某一次前往時卻沒有開
我只好當下拿者美食神器Google map
大喊一聲 “附近的美食”
就這麼機緣的剛好跳出這家胡媽媽麵食館
就前往去止餓了
一到門口就看到都是人
看來不用太擔心會爆炸的問題
我看到隔壁 的餐點上桌後
我比較擔心肚皮會撐破
這次點了麻將麵跟牛肉麵
說真的北方人的麵店功夫還真不賴
不管麻醬調料或是滷牛肉真的一絕
滷味也是非常多汁入味
下次不小心遇到松柏休息
我還會再去吃
沒辦法我有強迫順位症XD
希望我的無私分享可以換得你的認同
#胡媽媽麵食館
#新北市板橋區文化路二段182巷7弄13號
3/15晚上外帶3個大的紅糟排骨飯$315，其中一個排骨肉像紙片一樣薄，整個就在吃裹粉嗎？？？？？吃的很火大😡😡😡😡 …
紅糟排骨麵果然名不虛傳
（排骨另外放一盤，溫度微溫）
豬耳朵切盤非常好吃！
下次想回來試牛肉麵
可能不合口味吧 不難吃 只是沒網路説的誇張好吃
不會刻意繞過去吃…
好吃的紅醩排骨與麵食。
完美!排骨必須要吃!
好吃！口味稍微偏鹹。
平實的好味道，小菜好好吃
小菜加自製辣椒很好吃，尤其是排骨飯一定要試試看。
來自馬祖的紅糟料理是胡媽媽麵食館的特色，不論是紅糟排骨或紅糟肉燥都十分美味，讓我一吃猶如回到馬祖的服役時光。
麻醬麵好吃，老闆人親切
在台北少見的紅麴餐廳，有紅麴肉燥飯及紅麴排骨，第一次吃覺得很驚人，清爽不油膩，排骨的油瀝的很乾，不會有重重的油膩感，愛吃豬肝的好友對於豬肝湯也是給予不錯的評價，肝連湯及紅油抄手的份量很多，正常吃飯時間人都蠻多的，選擇戶外區比較不用排隊，但時不時會聞到水溝味😅😅😅 …
牛肉麵 排骨 都好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
慕名而來，大碗排骨飯115小碗95，總結不錯吃但偏貴
分量多好吃不貴又親切，常常吃排骨飯(燙青菜+滷肉飯+炸排骨)，很好吃！
湯頭不夠濃郁，但肉類小菜很美味
當天吃的是紅糟排骨飯，排骨炸的相當酥脆，並切帶有一點甘甜的味道
紅槽排骨很傳統喜歡
麻醬麵有加一點點醋個人不是很喜歡
麻將有酸酸的感覺
點了一個麵一個湯一份燙青菜
麵跟湯裡面的配菜都跟燙青菜是同一種菜
覺得種類太單調有點可惜
還是值得一吃的店家
小菜的選擇很多
臨時到板橋一趟不知道附近吃什麼
在討論時剛好被路過阿嬤推薦說吃很多年不錯😂
紅油抄手麵還行 但不是我特別喜歡的香辣味
紅糟排骨真的很好吃！不油膩又嫩 聽說紅糟類是招牌👍🏻 …
紅糟排骨飯（小）
優點：
①無
缺點：
①用餐環境略顯壅擠，尖峰時間用餐有機會跟陌生人併桌
②米飯軟爛配菜少，價格偏貴，CP值低，吃完沒什麼記憶點，有點可惜
結論：
不會回訪
價格：
紅糟排骨飯（小）：95元/份
服務
內用
餐點類型
晚餐
紅糟排骨好吃，小菜也不錯，價格挺實惠，還會再回購！
價格實惠，口味還行，店裡有少有的紅糟排骨跟紅糟肉飯。
平價的好吃小吃麵店
最愛紅糟滷肉飯！
看了評論，有點「雷」，有人推紅槽滷肉飯、排骨麵、烏醋麵！
1.🍜烏醋麵：就是烏醋加點滷肉汁，味道沒啥特別，可能沒有油蔥少一味！
2.🍜排骨麵：麵表現普通，淋的魯汁有個豬辛騷味，炸排骨就好吃了，味道不錯有醃製過入味！
🍚3.紅槽滷肉飯：這是整體扣分最多，豬辛騷味其重，難以入口的味道，血腥味實在不能接受，基本在開店前沒有試吃一下味道嗎？😰😰😰😰😰😰😰😨😰
✨紅糟排骨飯$85
✨青菜豆腐湯$30
✨一大盤滷味
這間是平常常常會去買的小店
老闆娘們都超級親切的
我們去到老闆娘都認識我們了
看到我們買湯的話
會自動幫我們把湯免費加大
真的超貼心的
很感動❤️❤️❤️
這樣的暖心的舉動已經很少遇到了😃
超愛他們家的紅糟排骨飯
外面很酥脆
紅糟味道很香
重點是菜給超級多👍👍👍
青菜豆腐湯也是青菜跟豆腐都給超級多
有點麻油香氣
很好喝
老闆真的很佛心❤️❤️❤️
他們家的小菜是小型滷味櫃
有比較多菜色可以選擇
我們都會點豆乾、米血糕、麵腸、甜不辣、滷蛋
魯的都很入味
這間的餐點真的ＣＰ值超高的
推薦給喜歡吃排骨飯跟麵的人❤️❤️
好好吃欧，排骨很香，干面好吃，老板很热情 <3
喜歡小菜滷的超入味，還會點炸排骨一起吃，超滿足
愈來愈早打烊，以前21:00關門，後來提早到20:30但現在20:00就打烊了，晚下班的人要注意一下常常會撲空。
之前看到吃飯時間生意很好所以來試試，
紅油抄手60元13顆，
跟八方雲集50元8顆比起來CP值高。
初訪還點了豬肝湯和小紅糟排骨飯，
都滿不錯的。
排骨相當好吃 紅槽肉臊飯也是顆粒分批
魚丸內餡湯少 略可惜
一進去油煙位滿重的，小扣分
但整體味道跟CP值很不錯！
值得推薦。
上餐速度快。口味也很好。價錢公道！