二哲家牛肉麵．水餃專賣店的最新評論
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水餃好吃，飽滿!
湯不錯喝，但是鍋貼太鹹了，還沒沾醬就吃的到鹹味，可能是我吃比較清淡的關係
味道普通，不會吸引人再吃一次。絕對不要外送，態度非常差
我本來是想吃牛肉麵的，不過吃飽後我的前三名是：
1、洋蔥水餃
2、煎水餃（高麗菜）
3、紅蘿蔔水餃
你問「阿牛肉麵勒？」湯頭普通，麵煮得糊糊爛爛的，我們肉吃光、湯喝乾，還了一碗乾麵給老闆～總之，牛肉麵沒辦法進排行榜，但水餃表現優異👍🏻
星期六晚上20點多拜訪，內用客人3桌，外帶1位，員工5.6位。
評論說的都是真的，以前的評價都很好，但最近的評價顯示員工不認真，水餃皮太爛、漏單。
水餃本身餡滿、皮薄、有汁，但是皮確實過爛，十顆裡面有兩顆是破的，這機率有點高。
酸辣湯超級超級沒味道，千萬不要點。
明明客人不多，有位員工拿著餐問同事說要送哪桌….還聽到前面客人結錯錢。
🔺#紅蘿蔔鮮肉水餃 ：
內餡鮮肉料很飽滿！咬下去很扎實
淡淡的紅蘿蔔🥕香氣
吃起來很清爽～
———————————————
🔺#洋蔥鮮肉水餃 ：
吃不出來有洋蔥味味道😶
內餡一樣料多又飽滿
——-—————————————————
🔺#韭菜鮮肉水餃 ：
韭菜味道很香！
鮮肉比例>韭菜
韭菜味沒那麼重～
評
水餃很好吃牛肉麵的湯頭也很不錯小菜最棒的
水餃很清淡，料包的也很滿以為很小顆結果這麼大顆點太多吃不完！
愛吃水餃的可以來吃看看 。
煎水餃餡給的算不錯 ，但精髓的肉吃起來是是3分溫度的熱 ，馬上大扣-60
鍋貼跟煎餃難吃的要死 皮不香也不脆 味道也不好 跟八方比差太多了
說是水餃專賣店，但去過2次，每次水餃都被煮得破破爛爛的上桌，嗯⋯就算水餃再美味也吃不出來吧
隔了幾個月後再去吃，第2次吃還是覺得很普通，沒有網路評價說的好吃，水餃餡多但味道普通。
煎水餃過油 酸辣湯勾芡過重 不太合口味
店員的記憶力與態度與環境都需要加強
2021.03晚上用餐
最近家裡沒開火想不到要吃什麼就會走來二哲家，煎水餃加燙青菜一份的份量蠻足夠一個人吃，跟一般煎餃口感不一樣，我個人蠻喜歡吃水餃的。麻辣乾麵也還不錯，天氣冷一點的時候我就會點牛肉麵吃☺️
麵類普通，煎餃子好吃推薦嘗試，四種水餃都好吃，不重口，小朋友也不會排斥的蘿蔔鮮肉餃子
紅蘿蔔水餃跟麻醬麵超好吃～
水餃好吃，帶回家煮也不錯
推薦點紅蘿蔔鮮肉水餃與煎水餃
酸辣麵條是用紅蘿蔔做的喔！
麵條水餃還不錯吃，但是店員服務品質實在太差了，外帶餐點做好放了快10分鐘才有人注意到，而且店員是有4人，真不知道這麼多人到底是在做生意，還是在聊天打屁
不知道是味覺失靈還是怎樣 以前吃的水餃味道滿滿 最近吃過完全沒味道???
水餃都破的 內餡死鹹有怪味 店員不認真會漏單
【cp 達人 a.k.a cp0】
煎餃跟煎水餃真的平分秋色，特別講一下，煎水餃很大顆，吃起來肉感很好，個人愛煎水餃多一點。
麻辣乾麵很香，推推。
酸辣湯有點小碗，cp值略低，點酸辣湯餃比較划算哦！
店裡還有紅蘿蔔鮮肉水餃，非常有特色👍
點了 紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥水餃
沒有網路上講的那麼神
板橋在地優質好水餃；皮與餡料的結合比例很好；皮的厚度也非常扎實，吃10顆就會保；口味眾多都可一試，麵點及湯品表現就稍遜一籌，單論餃子是我願意再回訪的
煎水餃好吃！每一個水餃都很紮實，好像在吃肉丸
牛肉湯麵不錯吃，口味偏鹹，價格平實。
店員態度親切友善
餐點好吃，最常買水餃跟鍋貼
吃過一次，就完全不會想吃X方
牛肉麵跟高麗菜豬肉水餃好吃不貴，韭菜豬肉水餃則是肉的比例高，韭菜味道比較淡
鍋貼太黏了，裡面的餡吃起來感覺也不新鮮。
煎水餃也不怎麼好吃。
這種水準實在是不應該把價錢定得和八方雲集差不多，蠻失望的。
值得說的優點，就是餛飩還不錯吧。
點餐的時候就有告知，煎水餃會等20分鐘左右，
水餃飽滿，鮮肉味很香，韭菜味稍微被壓過一點點，
但對我來說，這個味道剛剛好，
因爲每次吃韭菜，大家都說好臭，
可能只有吃的人 不覺得自己很臭吧 ( ･᷄ὢ･᷅ )
店員都好年輕，音樂很嗨。
第一次來用餐～
#牛肉麵的牛肉軟嫩，湯頭及細麵口感也不錯，很合我胃～
但是
#號稱外酥內軟的煎水餃非常落漆，上午11:30點餐立馬送上來的煎餃竟然是冷的,退還9個煎餃店家是再次
煎煮，導致9粒水餃外皮口感很硬且內餡豪無水份，結帳時有反應給店家。
我的鍋貼上來皮開肉綻 而且還是冷的，小菜有冷藏的餿味，哈囉？？？？？？？
IG Ludybaal
好像是小有名氣的水餃麵店
剛好在附近來嚐鮮
過用餐時刻客人不多
洋蔥水餃以及胡蘿蔔水餃表現不錯
外皮分別是淡紅色以及白帶點淺綠色
味道帶點蔬果本身的甘甜味但不搶眼
肉餡調味還不錯 味道適中
內餡還算紮實 吃得到顆粒感
包括高麗菜煎餃的內餡也是
5.5元一顆這樣是還可以接受
如果只賣5元會更好
不過煎餃外皮是沒有到令人驚艷的地方
普普通通稍嫌可惜
要特別索取的煎餃辣沾醬
原本令人期待 不過本人實在還好
不是類似生辣椒那種厲害的辣醬
比較像是把蔥花 油膏 豆瓣醬 及丁點生辣椒
混合在一起的醬料 稍微帶點辣椒香
不過大多以化學調料感為主 稠稠的
個人覺得下次不會為它而點煎餃了
酸菜本身表現尚可 酸鹹還算適中
也不會無味 加入牛肉麵應該還行
下次想試試看他們的牛肉麵 一碗不到百元令人好奇 紅油抄手感覺也不賴
看很多評論有提到味道不如從前的好
個人不曉得以前怎麼樣
但目前是也還算尚可
不過要說到熱門歡迎的名店程度
我想是不到那邊 並非會強力推薦的水餃店
煎餃香脆好吃，牛肉麵口味較為清淡，內用環境普通。
外帶很慢，水餃是裡面高麗菜還很硬脆的那種，酸辣湯也沒有酸味辣味。
水餃口味普通，不過蠻大顆的
水餃內餡很普通，水餃皮真的糟糕
以前很喜歡的一間水餃店，但不知道發生什麼事，最近品質斷崖式崩跌，已經不是曾經那家店了。小菜紅糟肉是冷藏加熱，乾硬到會碎開，還有一股噁心的餿味🤮
而招牌鍋貼更是大翻車，整排鍋貼黏到根本分不開，底部一片慘白，根本沒有那種鍋貼最討喜的焦香澱粉底，最尷尬的是鍋貼竟然一夾就自動打開，裡面的肉餡就這樣光著屁股滾出來，我不會再來了……🤦♂️ …
水餃，鍋貼，自己包，光這點就值得被讚美，棒棒。
感覺還好，並不是會再二訪的店，韭菜跟高麗菜水餃表現平平，環境有待加強！酸辣湯的肉有些許肉腥味，純粹個人感覺
冷凍水餃應該放個教學說明，不然很容易壞了你們的招牌
我好久沒來了， 味道依然不變，非常棒。
水餃皮薄餡多，牛肉麵是手工麵條，都好吃
東西好吃，但是桌面實在是很髒，厚厚一層贓汙
水餃好吃
東西難吃量少縮水而且賣的也有點貴跟他的服務態度一樣，一點都不親民。
員工顧手機聊天，忘記備餐讓人白等
跟想像中好吃的水餃口感有落差
皮軟軟爛爛的
肉鬆散沒肉味
紅蘿蔔稍有香氣但一樣的問題
看網路介紹才去吃
除了韭菜水餃其他幾乎都吃過一輪
水餃皮很容易破皮爛沒口感
網路推的紅蘿蔔水餃也因皮爛吃不出特別味道
且每顆水餃雖然餡多
但都因豬肉餡料很容易膩
煎餃更膩…
不過麻辣乾麵可推不錯吃～