二哲家牛肉麵．水餃專賣店的最新評論
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湯餃,紅燒牛肉麵好吃價格實惠
水餃大顆，好吃
餡料飽滿、味美，服務親切
煎水餃10顆🥟$65皮脆內餡飽滿😋胡蘿蔔水餃$6🥕胡蘿蔔味不會很重😂小朋友可以接受👍高麗菜水餃$6🥟內餡飽滿味道好👏不推酸辣湯🥣不酸不辣很勾芡🤪 …
當天晚上和友人一起點了一份小魚乾花生、煎水餃、紅蘿蔔水餃和韭菜水餃。
小魚乾：味道尚可，花生吃起來還是新鮮的
各類水餃：是地雷。雖然餡料蠻滿的，但調味不佳，吃不出食材本身應有的味道。
豬肉也不太新鮮，吃到類似薑絲的味道，不知道是不是為了壓過肉品不新鮮的事實？
水餃本身也沒有什麼水分，非常乾，好失望。
紅蘿蔔水餃吃起來甜甜的，味道讓人聯想到布丁，這部分也許就是個人口味不合。
原本去吃是打算吃個清爽的水餃，沒想到吃得不新鮮又油膩😭
返家後一直有反胃感，不知道是小魚乾花生難消化抑或是水餃不新鮮，還拉肚子了⋯
不會再訪
鍋貼二次煮就算了，還煮到都燒焦，以前真的比較好，現在不推了…
水餃扎實新鮮，很久沒吃到這麼好吃的水餃。
煎水餃外酥內軟。
燙青菜是地瓜葉，非常嫩，我說老闆很會挑菜，老闆說是時節剛好。
牛肉麵便宜，肉嫩。
水餃好吃，最喜歡洋蔥水餃
紅燒牛肉湯不推。
除了顏色像以外，味道十分淡。連鹹的感覺都沒有。
接了單，卻把單子丟著，顧著看手機裡的影片 好幾分鐘，還跟其他員工討論，大笑後才開始處理我們的晚餐，把客人晾在旁邊瞎等
服務
外帶
餐點類型
晚餐
點了牛肉麵一碗110元，煎水餃10顆65元，水餃4顆24元三種，共花費199元。
牛肉麵：沒有加辣的話味道清淡，牛肉算好吃，但只有五小塊。
煎水餃：不油，皮薄餡多
水餃：煮太久，皮好爛。
綜合以上，下次應該會吃煎水餃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
中午時間等很久，說十分鐘等快半小時，店員態度也很差，餐點普通
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
2022/07/07
今天鍋貼真的太好吃了!!!下底外皮酥脆不焦苦，上皮鮮嫩Q彈不油膩，肉質整個鮮美，一口咬進嘴裡還會有沁香的鮮肉湯汁流出，最後再配合酥香脆的下底皮與Q彈上皮，並結合鮮美沁香的肉，與肉汁完美結合又是別於第一口的另一種獨特口感，最後出盤又完美排列沒有亂疊，所以互不相黏沒有戶撕破鍋貼皮。
外食久了，常會吃到不新鮮的菜飯店家，今天來到此不但完全沒有不新鮮的味道，而且火候控制的十分完美，再配合現場吃也不會導致底皮濕軟，真的很久沒吃到這麼好吃的鍋貼，希望能夠好好保持，怕我以後再也吃不到這麼好吃的鍋貼了。
本來之前2星超難吃，今天吃完下班的不愉快變成如此幸福幸福感，特此回來5星好評
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2022/01
疫情前因為鍋貼與牛肉麵難吃加上其餘價位高很少再去吃，疫情後只列舉最近3次吃鍋貼，以下都現場可以等希望現煎。
第一次鍋貼形狀，底皮口感也脆，第二次沒那麼好，還是有點口感，但有電鍋回鍋味感覺噁心，第三次看起來像鍋貼，雖沒電鍋味但鍋貼確像水餃口感很不好吃，所以決定之後還是只來吃水餃了
買了煎水餃+酸辣湯。
煎水餃皮薄餡多，飽足感很夠，但吃不出高麗菜的鮮甜，所以除了飽足感以外沒有亮點。
酸辣湯，事先看了其他網友評論本來半信半疑，親自點一碗後我信了。
沒有胡椒香氣，但非常豪邁的加了非常多勾芡的粉，口感相當接近超商販售的威德in果凍，令人傻眼。
水餃超好吃！！
不過鍋貼就比較普通
是用外送，東西口味都很棒，但外送的炸醬麵如果可以先麵醬混均勻會更好，因為到外送點麵已黏在一起很難拌勻，還有希望外送的點水餃能給醬料配
服務
外送
餐點類型
午餐
水餃每一顆都超大超飽滿！
價錢便宜，可以吃得很飽😋 …
店面比較小間，內用空間有限，環境乾淨，餐點品質很好，上菜速度很快，鍋貼比很多名店好吃，麻辣口味水餃也是一絕，價格實惠，單純美食來說，五顆星。
第一次吃，應該不會去第二次。
煎餃燒焦，皮蛋豆腐有怪味、酸辣湯勾芡太多、青菜軟爛、麵體無口感⋯⋯
可以理解外送會有差，但每一道都這樣蠻失望的。
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
特別的洋蔥水餃及魚丸湯都不錯吃，但魚丸內有魚刺且刺到牙齦血，品管上需要特別注意。
服務
外帶
餐點類型
午餐
水餃6元/顆，不限口味，不限幾粒，都可以混搭吃，很親民👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
111/03/20 13:30
似乎是自家店面，午後人潮稀稀疏疏不多，備餐人員邊完手機邊做餐再收找錢，相當不衛生，且麵條煮到爛掉，水餃皮煮到破掉。用計時器好嗎。
環境相當不通風各種味道混在一起相當難受。
紅燒牛肉麵(細麵)💰110:牛肉約5塊口感普普通通、麵條非常軟爛完全沒咬勁、湯頭非常養生非常不鹹。
韭菜鮮肉水餃、高麗菜鮮肉水餃、洋蔥鮮肉水餃💰6/顆:水餃皮幾乎都破掉，沒留住湯汁，可惜了這十足飽滿的內餡。
美味:⭐️
價位:⭐️⭐️
環境:⭐️
服務:⭐️
再訪:⭐️
服務
內用
餐點類型
午餐
今天看到老闆娘在包水餃，所以直接點了韭菜水餃和紅蘿蔔水餃各5顆，爆滿的餡肉，水餃皮Q彈，配上店內的特製辣油，別有一番風味。
一顆6元的水餃，CP值很高，我也買了20顆冷凍紅蘿蔔水餃回家，在家肚子餓的時候，可以自己下鍋煮。
小魚乾花生酥脆味道剛剛好，川燙地瓜葉纖維多多！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
創立於1999年，迄今超過20年的老店，2008、2009年都有獲獎，是板橋人氣的水餃店。
內用店員會提醒先噴酒精再入座，入店就自行找位置坐，桌上有點菜單。
店裡有七張桌子，一張桌子放水餃料和水餃皮，但蔬菜買了就放地上，不太衛生。
菜單上主要就是賣牛肉麵、乾拌麵，水餃有韮菜、高麗菜、紅蘿蔔和洋蔥四種口味，這四種不限一定要點幾個，但如果是點煎餃和鍋貼一次就要10個。
小菜在冰箱要自取，有豬耳朵、小魚干花生、海蜇皮、客家小炒和皮蛋豆腐，都是35元。
水餃皮軟容易破，皮有加些蔬菜色粉來辨識口味，每種水餃都是豬肉餡多菜少，調味也沒有很到味位，不過水餃標榜每顆重31g，份量很足。
牛肉湯是紅燒湯頭，有淡淡的中藥味，湯有5塊牛肉，牛肉不會太硬柴。
店員應對態度還不錯，老闆在裡面包水餃，看到常客還會打招呼。
整體來說水餃沒有評價中的好吃，坦白就是價錢不貴來填飽肚子的，另外用餐環境較小，更需要好好規劃整理一下。
水餃好吃，紅蘿蔔口味蠻特別的~
牛肉湯有點貴不過很好喝，牛肉很嫩
無論水餃、鍋貼都比同業優
還有煎餃，算是特別
麵條很有嚼勁
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
這家水餃大顆有好吃也不貴以個人的口感來說是板橋最好吃的
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
去了二次都忘記煮我的東西、然後問我要什麼、然後一臉無所謂的樣子、看了真令人不悅。以前老闆就不會這樣、還是我太久沒去了？
服務
外帶
手工水餃有多種口味，韭菜高麗菜胡蘿蔔跟洋蔥，雖然後兩種味道不是特別明顯。唯一缺點是用餐環境較髒亂。
水餃大顆外型跟一般不太一樣
牛肉湯味道清淡普通加一些酸菜跟辣油會好一些
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉乾麵很好吃。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
水餃的味道有點單一。皮蛋豆腐沒有蔥花也沒有肉鬆或柴魚，真的只有皮蛋、豆腐、跟甜甜的蒜蓉醬油膏，不是有層次的味道。
超棒的「紅油炒手」
服務
外帶…
點了 牛湯麵、煎水餃、高麗菜水餃
牛湯麵：湯底有明顯中藥香，有的人喜歡有的人不喜歡。
優點：1.價格平價 牛肉麵只要110
2.餐點味道是不錯的
3.水餃蠻大顆
缺點1.煎水餃溫冷溫冷，因該是先做好客人點在稍微加熱。
2.完全沒有服務，人走過來-餐點放桌上-回頭，完全不講一句話。
然後使用完的衛生紙要自行丟垃圾桶，告示牌上寫因疫情衛生紙要客人自行丟。
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵湯頭濃郁
煎餃跟水餃味道都不錯，可是我買50個生水餃，居然只給我48個……。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
買冷凍水餃回家，專業的餃子，餡料飽滿，每一口都很滿足。如同老闆及闆娘做人一樣實實在在。
不知道自己吃的是鍋貼
還是皮和肉🥲🥲 …
服務
內用
東西好吃這個不用講，但是收錢的先生表達能力有待加強，排隊期間想先看菜單畫單客人不知道你們菜單by 桌號，不講清楚到底誰知道，只會增加客人的不爽而已。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
2022/9/8 第一次嚐鮮～
饕客朋友介紹的美味水餃🥟&榨菜肉絲麵
果然，看似不起眼的「榨菜肉絲麵（乾）」沒想到咬下第一口，朋友就立馬👀睜大眼睛告訴我：「它們不一樣」！麵條超Q彈！麵條竟然鹹香味🈶️入味🤤味道不死鹹，回家不會猛灌水的那種清香帶鹹。不是華麗的口味，但有種前所未嘗的親民美食，推薦試試👍
「高麗菜水餃🥟」第一次先由最基本款點起。也是，也是怎麼第一口咬下就也❤️上它～ 還好點了十顆，不然當下會後悔莫及… 餃子皮的厚度適中，有剛剛好的Q度，也是有種清甜爽口的高麗菜配上一點也🈚️豬肉騷味的水餃！
（我和我挑剔朋友各自對豬肉騷味有不同意見，所以只要我們倆都覺得沒有騷味，那豬肉一定好吃）
*下次要來試試不同的特殊口味水餃～
這次還有點「鍋貼」，評價我給中等，主要是因為皮很薄很薄，不太合我口味。但適🈴️小朋友吃，整個size沒有八方雲集鍋貼大，不過味道還是不錯👍！只是我個人喜好不同，還是建議大家可以試試！
這次沒有點小菜，因為覺得份量小點及擺設方式，不夠明亮和美味感。建議老闆可以再加強小菜區！「小菜」是很好的店內利潤💰來源哦！
環境衛生條件，建議進出「門」&「餐桌椅」&「小菜冰櫃設計（亮度」可以再加強清潔，我就想再補充那一顆星星🌟給你們！（店內都是男生管理，難免看不到這類問題，建議可以請女性服務人員幫忙哦！）
🅿️門口有沒有畫線的路旁可以停，但不多。附近也沒有停車場或是停車格，建議大家去最好騎車去買。
😚期盼再度二訪的「紅油抄手」、「紅蘿蔔🥕&洋蔥🧅水餃🥟」超特別的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
水餃餡料飽滿大顆，口味也不錯，但這也是我吃餐館水餃以來，第一次吃到皮破最多的一家。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵條不夠入味
湯頭普通
只有牛肉滷的軟嫩好吃
沒有吃到水餃，下次有機會再嘗試
鍋貼一夾就散，外皮也沒煎脆軟爛，還要等很久，失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉乾麵不錯吃
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
下層全部都黑的
這樣的東西你們敢出給客人？
服務
外帶
我是叫ubereats，燙青菜吃到一半就看到有一個黑黑的東西，結果發現是很大的蟲🐛
超噁心，怎麼不把菜洗乾淨，我快吐了 🤢 …
衝著專賣店三個字給一星
原本以為沒人會比較用心煮我的水餃
結果還是全破
水餃=開水口味的餃子
今天吃評論裡比較少人提的牛肉乾拌麵，我點中辣，雖然還是不辣，調味就是紅油抄手那種，但整體上是好吃的，牛肉很香份量也夠。
水餃和鍋貼就不用說，基本上吃過就很少再吃對面的八方了。
另外推一下餛飩湯，餛飩超多，湯的味道很讚。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
紅燒牛肉麵沒有味道…完全吃不出鹹味
一顆鍋貼6元不算貴
鍋貼有獨特的香味，油而不膩
醬料偏稀，剛吃可能不習慣，但還是很般配
餐點：5
服務：4
氣氛：4