炭吉郎居酒屋｜新北板橋居酒屋串燒 日式美食料理餐廳推薦的最新評論

服務裡面的女店員態度都很好、也會一直注意客人需求和換掉髒盤子

隨便點食物沒有什麼雷的！都好吃！價格稍微偏高一點，但是食物都不錯算值得！

餐點有品質，只是價位偏高（有收10%服務費）；店內環境不錯，適合與朋友小聚。

每道料理都非常精緻好食，
壓軸登場的鮭魚子蒸蛋實在太好吃了！
我都戀愛了💕 …

每次來必吃 烤麻糬。外酥內柔
唐揚雞 也是外酥內嫩肉多汁
鹹豬肉烤的恰到好處
烏龍麵 味道入圍 每條麵條都吸收了配料的精華 味道讓人垂涎三尺
現切牛舌只能一直說。 嫩嫩嫩

真的超好吃！
肉肉又嫩又多汁，
明太子山藥也好可口！

老闆帥氣之外老闆娘也很漂亮熱心 其它員工都非常Nice ～ 餐點真的好吃😋值得再次光顧著！尤其最後一定要點烤麻糬收尾！非常推薦！好吃👍🏻 …

店員服務都很棒❤️
干貝雞翅好好吃😋 …

燒烤的醬汁處理得很入味，而且也有炭烤的香氣，明太子的料理用料很大方，都鋪上一大層明太子，酒精飲料也有很多種可以選擇，價格還算合理，店員服務態度都很積極親切。店內座位不算多，需要訂位。

菜單選擇很多，隨便點每道都會發出好吃的聲音🤩，服務很好出餐也超快！！！大家快來當蒸蛋富翁 …

先說聲超級好吃，疫情期間在很短的時間內就轉換了菜單,變成外帶來講好吃又超值的內容，總覺得每次吃完，看著菜單都會期待著下次還能點些什麼~

骰子牛吃起來火侯嚼勁都很有水準，燒肉吃起來那種烤肉的滋味下飯真是棒，如果在便當上找些可以改進的地方的話，對男生來講飯量可以增加一些吧~小菜都沒有什麼冷藏大包裝的佐料，每一道都是當天現煮的，如此好吃的便當中午想吃到自然要來這裡了。

干貝鮭魚子蒸蛋就真的是特別又好看，上面灑滿食用級的花瓣除了讓畫面怎麼拍怎麼美以外，吃起來味道也意猶未盡，讓人想一點再點。

這邊的衛生也嚴謹的沒話說，店外看好菜單後，點完餐一律在外面等待取餐，疫情期間對應措施也相當不錯。

其實google的機制大家也都相當熟悉，怎會有人都六星了然後對於一間經常在提早賣完收攤的店，就一句不好吃，連個照片都沒，真是奇妙吼，而且疫情期間你看過哪個居酒屋還有五個服務生在店內？如果有的話，想必那間店一定資本相當雄厚，輕易就能經得起的考驗起~

偶然在FB看到店家廣告且離家近，便用messenger與店家聯繫訂位，一到店門口店家便立馬出來接待感覺不錯，但到了店內可能因為剛營業店家有點匆忙，尚未將桌子底下的置物箱擺放定位仍放於一旁，只好自己拿取擺放，建議店家在營業前能先擺放好，不然沒地方放東西啊😅
店內環境與陳設也很有特色，讓人有彷彿置身於日本的感覺，還有面寫菜色的黑板與些許鬼滅之刃公仔擺設
此次用餐點了將近30道菜，每道菜色都不錯沒有地雷，推薦菜色：午仔魚一夜干、和風生牛肉、玉膚蒜仁捲、干貝雞翅、無骨雞頸肉、鮮烤軟絲等，其中玉膚蒜仁捲（雞皮包覆蒜頭）與干貝雞翅（雞翅吃得到整顆干貝）相當特別，在別間店沒吃過這樣的創意料理，無骨雞頸肉令人驚艷相當美味，鮮烤軟絲超級鮮甜不愧是3A等級😋
用餐時闆娘時不時還送上不同小菜給客人享用，店員與闆娘服務也相當親切並隨時注意用餐狀況，感覺得到店家的用心，一餐吃下來3個人點了將近30道菜才4千出頭CP值極高，用完餐離開時同行友人將隨身物品放於店裡，店家便立馬打電話來告知相當貼心，整體而言是間三五好友選擇小聚的好地方，且旁邊就有停車場步行只要兩分鐘相當方便，會令人想再訪的好店！

雞翅包干貝 還有干貝鮭魚子蒸蛋 鮮上加鮮 超美味；好友生日聚餐好去處 大推👍 …

松阪豬推推～很嫩很好吃，覺得這間師傅的烤功很厲害👍 …

這是我在板橋光顧的第二間居酒屋料理店,抱著認識新美食以及等等跟朋友敘舊聊天的歡快心情走進了這間陌生的店面.
店內環境乾淨整潔,桌面沒有擦不乾淨的那種油膩感,路線動線分明,不會三不五時聽到有人喊借過借過的(用餐時聊天時被打擾的感覺超級差),座位不會有那種被擠到的感覺,看得出來店家在環境這一塊下足了工夫.整體氛圍是相當輕鬆愉快的,店內的交談聲此起彼落,彷彿訴說著在板橋這塊冷漠的水泥叢林還有著這麼一塊能夠讓人們彼此開心暢談的綠洲.
帶位服務生用詞親切有禮貌,當我詢問餐點樣式時,表現得相當認真,在一問一答的過程中讓我回憶起過去讀書時向同學問作業或者問遊戲攻略獲得答案時的那種”原來如此”的感覺,仔細想想當初我做學生時的同學要是有這位服務生一樣可愛有耐心的話,我成績應該能夠拉上不少吧 XD

用餐的部分我這次點了鮭魚炒飯.明太子雞肉串.鹽烤雞腿串

鮭魚炒飯飯粒分明不油膩,一匙入口便可感受到那一粒粒的飯粒散發出來的香氣,配上醃蘿蔔一口接一口十足過癮,別小看頂頭的那一搓海苔,時不時散發出來的海苔香氣讓人恨不得再多長兩個胃出來,來這家店只帶一個胃來根本不夠阿!

明太子雞肉串,雞肉軟嫩絲毫不柴,鋪上厚厚一層的明太子,咬下一口實在過癮! 那明太子的鮮鹹在一次次咀嚼的過程中與柔嫩的雞肉逐漸揉合而為一的過程簡直不要太享受

鹽烤雞腿串可以說是此行最大的收穫,資深腿控的我對於雞腿是相當挑剔的,這裡的雞腿絲毫沒有肉的臭味且鮮嫩的程度是我所吃過的所有雞腿中最好吃的,吃的時候你可以感受到這腿肉的調味其實很簡單,靠的就是店家對於食材品質的要求與師傅本身的技術與經驗,每一塊腿肉鎖住的不只是鮮甜的肉汁,更多的是店家對於食材的堅持與師傅對料理的熱情

這家店有著會讓人想拉著朋友一起歡聚的環境,以及想跟家人一同享受的味道,當然我也會持續的向大家推薦他的雞腿串,我已經想不到其他詞彙形容這雞腿的厲害了,這腿可能還比阿凱的”夜凱”還強了吧

因為加班錯過了訂位時間，
老闆娘親切幫忙解決問題。
點餐時的和藹可親、送餐的問候等等，真的太棒了！
而且主動提出更換位置，讓我們免於煙味攻擊！
喜歡這盤雞軟骨、明太子山藥、烤麻糬。～推👍🏻

東西好吃，服務又好價格公道

每樣都超～好～吃～店員人也都很親切，二訪三訪不管來幾次都不雷！每次必點明太子山藥！

牛小排很好吃，生牛肉也必點❤️

以整體來說，應該可以給到 4.5 顆星沒問題，在居酒屋裡面算是有中上的水準，價格也應該都還能接受的範圍

點列幾道今日心得：

1. 生牛肉：在評論上看到很想吃，確實是蠻不錯的，值得試試看，搭配著蛋黃吃整體味道還蠻不錯的

2. 干貝魚子蒸蛋：蠻鮮的，也超級有飽足感

3. 山藥搭配紫蘇：這道菜是招待，剛吃一口就覺得這道菜很適合在菜跟菜之間吃，非常清爽解膩，不過說是新菜色，不確定什麼時候推出

4. 雞肉串：肉質還算軟嫩，口感跟味道上都還不錯

5. 明太子手羽：這道菜我原本以為會是無骨的雞翅手羽，我覺得味道上算不錯，但是明太子還是比較適合搭配無骨頭的雞肉

6. 蛤蜊湯：以 90/碗 來說，我會覺得稍有加強的空間，味道是中規中矩，但是蛤蠣感覺挑選上還可以再好一些

7. 玉米筍：這道菜就是留給店家加強囉，吃起來有蠻明顯的生味，感覺頗有進步空間

非常是願意再訪的，下次想再試試看像是牛小排、中卷等菜色，整體給個推～謝謝店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

還不錯吃～～而且服務超級好。
以後會常去

昨天一行四人造訪板橋評價很高的居酒屋，滿心期待卻不如預期…
昨天算是很捧場，四人就吃了快四千
店家對菜色算是用心，有一些創意菜，服務也不錯，好的部分就不贅言，為何只給三星，就個人感受，提供參考
1.菜色雖多，但口味偏台味較無驚喜，精緻度稍嫌不足
2.時間限制。居酒屋本來就是開心的地方，但感覺有時段區分，20：30就不能點餐，然後帳單就送上來要買單，有趕客人感覺

以上是我們這次的用餐感，若不在意的，可以不理會，還是祝大家用餐愉快

回覆店家：
我在訂位時候以及您打來確定訂位時候，完全沒印象有告知用餐時間2.5小時，只有說明訂位只保留5分鐘。
到現場時候，我也沒印象有說此規定。
（若只有我一人沒聽到，那我會道歉，但四人都沒聽到，就只能說我們運氣不好）
可能我們剛好是萬中選一被您忽略了

平價好吃！！上菜其實算快，推個咖哩角椒炒飯超香有對到我重口味、杏鮑菇軟嫩多汁、烤麻糬外酥內液、日式炒烏龍也好吃還有肥美蛤蜊，其餘串燒跟松阪豬、唐揚雞、鹹豬肉也都是水準之上，味增湯有覺得稍淡，服務很好沒點酒跟飲料會主動幫我們上冰水，但要注意最後還要加10%服務費就是

我覺得服務生服務很親切也很貼心
服務我給一百分
但是餐點口味偏重鹹有點可惜
希望味道能在改進 加油

超級難預約，約了兩次才約到。
三個女生點了三輪，只因為太好吃（……）
還有一堆沒有拍到的一上桌就被掃光。
限定菜色的金莎炸中卷超級推。
其中一個朋友覺得偏鹹但我跟另一個女生覺得跟酒很配🤣 味道比外面手路菜餐廳的平均值再好上一些。
炸雞好吃，配的美乃滋也不膩。因為意外不小心多點了一盤結果還是吃光光。
後來還有加點的青花魚也不錯，可惜一樣上桌就被掃光。
總之有經過又約得到真的要來試試！
服務
內用
餐點類型
晚餐

大部份都蠻好吃的
最喜歡明太子山藥 山藥切的很厚
明太子也超厚一層
菇類都烤的很適中多汁
味增湯偏鹹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200