鮨悅手作壽司的最新評論
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食材新鮮好吃
梳著油頭的師父手藝驚為天人～😍
每道菜都有各自風味
吃得出食材的新鮮度及師父的用心
#目前吃過最優的日式料理
#魚肉的口感入口即化
#山葵是現磨，薑也是自己醃漬
好吃
除了單點外，老闆還提供客製化的無菜單料理，真的是物超所值喔！
必須要給五顆星
食物超級新鮮，而且老闆非常認真做好每一道菜
老闆娘也是超級親切
值得一來再來
好吃，食材新鮮沒話說，以後還要來多多品嚐
寫於兩年後：
今天於17：40左右來訪，於6：10才上菜找。中間有熟客來店裡，店主選擇上了熟客的壽司，讓人感覺不是很好。
，食材品質是一流的，但在現今越來越多美食的環境下，普通的服務態度，及熟散客的區別，現在不建議來用餐。
雖然以前告訴不少朋友這家店很好吃⋯但現在覺得過譽了
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「曾經」價格合理公道，東西精緻美味！！
有創新的料理及新鮮的食材
府中捷運站旁的高級精緻日式料理 值得等候的佳餚 令人回味無窮
打廣告的時候沒打開。浪費時間。
好吃、新鮮
點了1200的套餐，有胡麻豆腐，生魚片四片，蟹肉，照燒雞肉，海膽壽司，兩種魚壽司，蛤蜊湯，烤魚，小甜點，與單點相比很划算，店內用餐空間也很不錯。店內位置少，週末要去要先訂位
板橋個人心目中最強的壽司店，食材新鮮，老闆謙和有禮
好吃！
太好吃了!!!!
壽司新鮮，手工細緻，可惜外帶便當太陽春
好吃😋下次還想來 …
初訪選擇了無菜單套餐，各式食材新鮮細緻，比目魚炙燒壽司入口的油花與細嫩魚肉的搭配是當日最棒的體驗，期待下次回訪。
非常新鮮的魚，建議去吃！
環境乾淨，空間不大，晚餐建議先訂位。有提供無菜單料理；當天點1200元無菜單，大約十道菜；生魚片非常新鮮，肉質軟嫩；干貝、海膽、松葉蟹都很鮮甜；明太子雞翅微辣，口感很特別。壽司內都有芥末，怕嗆的人要小心。
好吃，真好吃
老闆及老板娘客氣幽默
食物美味
專業日料職人夫妻檔。。。
好吃程度應該排得上新北前幾名
常經過卻沒吃過，這次有時間就來嚐嚐
懶得選直接點了1200的無菜單
前菜沙拉：胡麻醬清爽、酸度開胃，襯托出玉子燒的甜味。
生魚片：鮮度夠，甘甜。
明太子烤翅：鹹香軟嫩又有海味。
烤鯖魚：有焦香但不苦澀，魚肉不乾柴。
握壽司：海膽甜、新鮮無腥味，炙燒比目魚入口即化，鮭魚油脂飽滿不膩口。搭配口感有層次的味增湯，魚肉的各個部位口感皆藏在湯裡。
甜點：爽口帶出點不滿足的感覺還想再吃～
每次來吃都覺得很讚，食材新鮮，板橋絕對要吃的日本料理
好吃
吃過最好吃的壽司！特別是炙燒握壽司入口即化好吃得差點把舌頭也吞了~
當天點了主廚搭配吃完很飽很滿足！店內環境舒適、音樂柔和，上菜速度合宜、解說詳細，是會想一訪再訪的店！
唯座位剛好在靠門口的玄關後，開關門時裡外的溫度、壓力讓暖熱風吹在身上會稍有不舒適。
以市區的用餐價位算cp不錯，我最愛吃海膽~
店家為一對夫妻經營，先生負責料理、老婆負責外場部分，合作無間！
食材新鮮美味，且在品嚐美食都能感受到老闆對於食材的堅持，讓人感受到滿滿的幸福，在品嚐的同時，真的好吃到讓人說不出話來！謝謝師傅能料理出讓人感動的美食，太厲害了！
雖價錢偏高，但同時也是反應在食材的好與鮮，想花多少錢就可以吃到多少錢的料理！
餐點新鮮好吃，但服務真的非常普通。冷氣還不停的直吹頭，與外場的老闆娘說明了之後有調整。卻因隔壁桌有熟客來，是特別容易流汗的熟客吧，所以冷氣又調整成熟客需要的風向？！
當日在吧台也有幾位長輩熟客，聲音比較吵雜，瞬間以為自己來到了熱炒店。所有用餐體驗再加上服務普通就覺得整體不太愉快。也同意其他評論的網友寫：稱不上精緻。
從沒有真的這麼在乎所謂的CP值，但稍貴的餐點加上這樣的用餐體驗真的不會有下次想要光顧的機會，也不會特別想要推薦給朋友。
建議前往的客人，自行斟酌。
老闆跟老闆娘超讚 很用心 還會跟我們聊天 講笑話 超級推薦大家來吃很棒的日式料理
非常放鬆享受，高級日式料理，東西都很新鮮，搭配適合的料理，我們是訂套餐，由老闆依據當天食材做搭配，好吃
超好吃~ 老闆跟老闆娘人也超好
營業場地雖小，乾淨服務親切，價位算偏高一點點，但還是會去。
我們選價格NT$1200
我覺得還不錯，老闆跟老闆娘自己在經營的。
2個人就可以handle 20幾的人，我覺得滿厲害的。
可以自己攜帶酒，不用開瓶費。
小小一間，但氣氛佳。
適合情侶、愛品酒的人一起享用。
在貴婦百貨日本料理出身的老闆，道道實作，客製化的料理，讓我一去再去
餐點價位偏高，但品質真的很棒！每樣食材都很新鮮、也處理得很精緻，會想一直回訪的好味道！老闆娘很辣～
老闆很客氣，外場小姐蠻帥氣的，英文也頗好（菜單還有英文👍）店有一定的水準，可惜空間稍微小了一點，老闆也蠻忙碌的，出菜速度稍微慢了一些。單點 nigiri 水準還不錯，當晚的 yellowtail 很新鮮～ …
物有所值的美味體驗。
距離府中捷運站1號出口走路不用三分鐘，如果開車來，最好停捷運站附近的停車場，店家周邊停車不甚便利。
店家小小的，約有四桌加四個吧台位，晚上生意都不錯，建議要訂位比較不會等太久。
餐點價位不便宜，覺得人均應該要一千左右，但品質和口味絕對有保證，用料新鮮不說，用量也都真材實料。
烤物的部份都很好吃，午魚一夜干肉質細嫩，明太子的鮮香搭配烤雞翅超讚。握壽司和生魚片的給料都很大方，稍微炙燒過的魚肉脂肪活化更鮮甜。總之點的每樣菜，都很用心很有水準。
店內人手少，所以有時候要等待時間長，有耐心一點悠閑一點，更能享受店內的氣氛。
好吃
師傅對每項食材都很要求！料理手法也很精緻！建議跟師傅說一個價格預算、讓他配菜單！最愛比目魚松露丼、馬糞海膽握壽司、烤日本白干魚下巴、黑鮪魚腹握壽司（好香甜！）哇沙比也是現磨的（心❤️
太好吃了！！！
非常完美的體驗，份量是台北市的兩倍，主廚功夫好，人又帥。
東西非常新鮮師父的手藝非常好，海膽實在讓人驚艷🤤會非常期待下次去可以吃到不一樣的隱藏菜單。 …
料理的很好，食材夠新鮮，服務態度又好 老闆兩夫妻人很客氣親切，雖然是小小的店，但給人大大的滿足👍 …
202001。壽司店。CP值：7.5, 口味：8.5, 環境：8.5。
師傅手法一流，道道美味，值得等待料理過程，適合家族慢聚閒聊品嚐鮮美料理，極推
住在附近，是偶然發現了這間餐廳，終於有一天找了媽媽生日做藉口去用餐
點了6套1200元的套餐，總共有9道菜+1甜點(檸檬愛玉)，其中五道是握壽司
握壽司內的飯我認為剛剛好，壽司料能夠完全蓋覆住所有的飯，料不少，一口吃稍微有些勉強，但壽司還是一口吃最棒了，所以盡量都一口吃，但第一個北海道干貝握壽司內的芥茉份量有點多且特別辣，一口吃下會嗆到眼淚出來，我認為這個可以調整；後續的芥茉嗆辣度都柔和許多
整套餐總體的量上稍微有點少，我食量比較少，有感覺到微飽九分，但同行家人都只有七分飽
老闆&老闆娘分別負責內外場，人手不足，當天進場時是客滿的，但上菜的速度很流暢，除了遇到烤的兩道有稍微等一下下約十分鐘，但其他的都不會等很久，整套吃下來大約是1個小時多一點點
位置不多，且海鮮類食材保存期限也不長，準備的量都有限，當天的現場客有辭退兩組，建議一定要先訂位
味道都很棒，味噌湯跟跟檸檬愛玉也非常好吃，但希望有可能的話提升一些近海魚類的使用
食物好吃，老闆很耐斯，老闆娘很有個性。
讚~