鮨跡日本料理的最新評論
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赤燒鮭魚肉質好，白飯中還有伴海苔、芝麻。
炸蝦有彈性，外酥不會過度油膩。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
打卡五星送可樂餅。豬排飯簡單，但醬汁夠味價格也不算高。壽司使用的醋飯很香，整體加分不少。店內音樂跟風格不搭，或許是老闆個人喜好，但會感覺這裡就是個簡餐店。
餐點：4…
一直是口袋名單想來吃的店，今個終於有空來品嚐啦😋
鮭魚滿貫雙拼好好吃
滿滿的鮭魚🥰 …
酯跡百匯海鮮丼裡的每一個生魚片都好新鮮，服務人員態度超好，食材新鮮價格又不高，真的是cp值超高的店！
CP值超高，沒想到在板橋還能吃到1開頭的定食，太驚訝了。
服務態度很好
二訪更新，生意很好，平日中午也要等個半小時才有位。這次吃了鰻魚定食，依然優秀，但芝麻有點太多了🥲
食材新鮮、服務態度超好
值得大家來吃喲
海鮮丼及格邊緣，唐揚雞炸過頭，其他尚可。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
鰻魚入口即化
營業到晚上12點
加班後的療癒美食
份量十足，食材非常新鮮，用餐環境也很乾淨舒適，板橋在地人必吃！
第一次吃這家店，裝潢非常舒服，龍蝦沙拉軍艦超級好吃，鮭魚丼飯表現滿分💯 …
生魚片新鮮、好吃、份量足
內用套餐飲料、甜湯自取暢飲
飽到天靈蓋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
江子翠捷運站出來步行3-5分鐘
算是方便
店內坐位不多
建議先訂位
若是現場侯位可能要等比較久
食材新鮮 可以吃得出海鮮的口感
料理手法/刀工/調位都恰到好處
多種食材不會互相搶戲
日式料理注中色香味俱全
配色好看 入口方便 口味適中
相當平衡
生食丼飯/壽司很推薦
炸物/烤物也很不錯 不會油膩或因料理損失口感 看得出來師傅的功力
價位中等 總體來說相當推薦
有溫馨感、適合聊天的日料小店
五星評論換起司可樂餅，很好吃炸功很厲害
熟主食的炸豬排+99能升級成套餐
套餐內容有 白飯一碗、小菜三品、味增湯、茶碗蒸、飲料喝到飽
炸豬排的炸功很厲害，豬排很軟很好咬也有肉汁，是我喜歡的豬排
加點的豆皮壽司好吃很大一個
豆皮會出汁，附的醋薑片好吃，不會太甜
友人點的鮭魚親子丼，鮭魚很大片
總結會再回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
臨時起意～鮨跡日本料理！現場排隊.不開放接受電話預約！等了將近一個小時半！店內空間坐滿約可坐15-20人主推豪華生魚片丼飯料理，擁有吸睛的視覺擺盤，不僅食材新鮮、美味好吃，重點是高CP值又平價～也有外帶服務喔
生魚片感覺沒有到很新鮮，吃起來都不是冰冰的，有點軟爛軟爛的肉質，不過份量上是足夠的，海鮮丼$470勉勉強強可以接受
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
下午五點一開門就高朋滿座，建議早一點來排隊等候！第一次嚐鮮，點了東京最強海鮮丼超好吃，又新鮮！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
百匯海鮮丼綜合了多種生魚片，還有蝦、干貝，超級豐富😍服務人員雖然忙碌但都很親切👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
因為媽媽在電視上看到，覺得很有興趣，特地陪同在5點前就到門口，開店時間是很準時的，但說真的座位也太少，一半以上是要面壁思過的對牆壁吃，接下來上第一個什麼最強海鮮丼飯時，就有一點小傻眼，容器很小，之後點了一個470元的丼飯，以為會很厲害，但被前者影響到食慾，就覺得食材與味道一般般，也沒特別覺得新鮮或特殊，比目魚鰭邊肉握壽司，跟自己在家弄的差不多，給的誠意與厚度也很不足，以這樣的金額都能到sogo 樓上的和食餐廳用餐了，座位舒適口味又好，總言之就是CP值很低，我想應該不會再有第二次了～
東京最強海鮮丼內有明太子炙燒生蝦，干貝生魚片，鮭魚卵跟鮭魚肉泥及碎肉生魚片，整體吃起來，吃起來小過癮，米飯使用日本米好吃😋
但如果想要吃過癮要點高單價丼飯，這個最強海鮮丼比較像體驗版，喜歡99套餐茶碗蒸，柴魚味道很濃厚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
今天吃的是炙燒丼, 擺了看起來外觀澎湃，吃起來內心澎湃，彷彿炎炎夏日海洋裡的魚兒熱到跳出海面，結果被太陽烤熟了表皮，炙燒香氣更增添了生魚片的鮮美，粒粒分明的醋飯，酸甜適中，配炙燒生魚片彷彿上帝視角拿起湯勺往海裡舀一勺海味，非常鮮甜，小菜也處理的相當有水準，比起某些華而不實的店好過不知多少，是推薦必訪的名店，唯一美中不足的是，座位較少，要吃要趁早來排隊！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天點了一個炸蝦雞牡蠣套餐和一個牛肉鍋套餐
外加一個中的生魚片以及一個刺蔥魚肝沙拉。
餐點部分還不錯，牛肉鍋分量很足，下面還有烏龍麵，配上套餐的白飯吃的超飽，吃不了太多澱粉的朋友要注意一下。
但是牛肉鍋有一大片的菜根有點傻眼，感覺口感不是很好所以也沒吃。
炸蝦雞牡蠣套餐還不錯，但雞肉有一塊偏鹹，牡蠣是大顆的很不錯。
美中不足的是刺蔥魚肝沙拉沒貨卻是在上菜後才告知，這有點打亂本來的點單計畫，如果可以在點單時候告知會更好。
生魚片夠新鮮，醋飯也不是剛開幕時吃到的熱飯，而是改成冷醋飯，Q彈好吃，搭配生魚片相當美味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
北海道海膽丼…..海膽沒有怪味好吃
東京最強海鮮丼……也好吃
生意非常好，要有等待的預期！
但食材很新鮮甜美，上菜速度也很快，服務態度親切！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Sushi
難得與家人出來吃飯，找到這間日本料理店
這裡的東西好吃🤤，家人很喜歡~
當天店內生意超好的等了比較久，我自己是點了鮨跡百匯海鮮丼飯，還蠻好吃的，下次想試試看別道料理
另外建議大家平日再來，感覺外帶會比較快，壽司飯很讚，已回購多次🤪
服務
內用
餐點類型
晚餐
店面不大環境整潔，服務很周到
餐點料多實在也新鮮，加套餐還可以無限享用自助吧
另外評論還有送起司可麗餅👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
之前點過外帶
生食系列相當新鮮好吃
這次內用選擇熟食松露豬肉丼
除丼飯本身帶有洋蔥香甜味還多了松露的濃厚感
更帶上不只是丼飯的新層次
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
價符其值。服務人員和用心，等位時就已經點好餐，服務人員會掌握客人準備入座的時間，請內場準備餐食。
入座同時開始上餐，完全沒有餓到！
服務
內用
餐點類型
晚餐
新鮮，加99元升級套餐價格優。雖然位置小，我還推雙寶推車，服務人員也安排好適當位置給我。很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
東京最強海鮮丼+炙燒鮭魚丼
兩顆星星是覺得食物可以 可樂餅是很難得好吃的那種 吃那麼多家可樂餅還沒吃到這麼好吃的 推！
老闆和廚師很辛苦 那麼多個廚師擠在廚房裡 應該會熱鼠
環境太熱 吃海鮮應該要在涼涼的環境
當然可能社區太舊了 設備沒辦法提供涼爽的場地
但之所以拿掉三顆星是因為
久違跟家人去用餐
櫃檯那位齊瀏海小姐態度很差 講話不客氣
不是只有妳會熱好嗎 大家都熱的很難受 也沒人對妳講話不耐煩吧 還這麼碰巧被我們看到妳對男客戶一百八十度大轉變 記得 臉要臭 就要臭到底
反倒是另一位在後面打包+上餐的小姐親切
應該前後換一下人 才不會吃的一肚子氣 也拿得到5星
如果她是老闆娘那就…祝生意興隆…
沙拉的醬甜很喜歡
壽司CP值還不錯
手捲的料有點少，炸牡蠣感覺板橋車站拉麵店的比較好吃XD
第一訪現在五星好評有送起司可樂餅～
餐點類型
午餐
巷弄超級美食，中午還有午間定食，便宜又好吃，根本是上班族的chill飯好去處！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
每次經過都高朋滿座
這一次體驗經驗非常好，每一道料理都是驚艷👍 …
第一次來吃
評論可以免費換起司可樂餅
點的每個品項都很好吃唷
可以來嚐鮮看看👍🏻 …
東京最強海鮮丼
鮮貨都在這碗，豐富的顏色配置讓人食指大動！裡面包含了鮪魚泥、粽合魚塊、小章魚、干貝、天使紅蝦、蝦卵蛋絲和日本七星米飯，最上層爆漿的鮭魚卵佈滿在口中！
＋A套（不口渴的話，不建議升套餐
花椰／豆芽菜（均有大蒜味？What
茶碗蒸／味噌湯（普普通通
飲料／甜湯（本日仙草湯
泡菜（偏辣口味太重
壽司類
比目魚鰭邊（油脂頗多，入口即化
鮭魚肚（熱愛生魚片，必吃基本款
玉子燒（恰到好處不會太甜
可樂餅（金黃酥脆，熱騰騰起司內餡，味道不錯
原來只有套餐才給湯匙／筷子，員工挺忙的請主動跟店員索取
※ 價位: $899
※ 環境: 乾淨明亮
※ 服務: 員工盡責
前排魚料處理的滿喜歡的，後排只喜歡玉子燒（可能我個人比較不愛蟹相關）
干貝切開吃起來比較不會甜到膩，有點意外連三種都放明太子（略鹹）
如果能事先詢問會有哪些魚可能會比較好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
cp值很高！食物味道也很不錯
選擇很多～～～雖然需要排隊，但很快就輪到了
會想一直回訪～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
五星評論送起司可樂餅，因此評論數較多且高分，+99會得到蒸蛋.味噌湯.冷熱飲.甜湯(ex檸檬愛玉)，是屬於符合CP值但食材口味都不精緻的店家，偶爾想吃日式料理時可以來嚐嚐～
鰻魚飯🌕🌗
不推，烤的香氣沒有出來，鰻魚量少，建議跳過這一項。
炙燒生魚丼🌕🌕🌕 $260
沒有特別驚艷，可能是食材本身並沒有用的很出彩，但數量算是多的也算大方，是可以打牙祭的一個品項
花漾刺身丼🌕🌕🌗 $260
是片狀的丼飯，非泥狀條狀等等，跟炙燒生魚丼基本一樣的配置，只差有沒有炙燒過
起司可樂餅🌕🌕🌕🌕🌕
打卡贈送，這項大推薦，起司濃郁且上桌時非常燙口，單純好吃且炸功不錯的一品項
老實說吃的時候跟評論相比有些失望，但可樂餅很好吃可以再嘗試，可能要嘗試炸物或其他種類
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
週日中午生意非常好，還有人在外面候位
點了外帶的花樣刺身丼159元
以平價的定價來看還算不錯
食材吃起來的感覺跟爭鮮有點像，價位換算起來其實也是大約差不多，可以接受
雖然原本期待以為是更好的肉質感
或許再更上去價位的生魚片會更厲害！？
下次想點點看東京最強海鮮丼
服務
外帶
餐點類型
午餐
很棒的一家店，服務人員態度也很好 。氣氛很棒。東西也很好吃，是值得ㄧ來再來的店
東京最強海鮮井280元+套餐99元（小菜，味噌湯，茶碗蒸），茶碗蒸升級唇貝海老茶碗蒸十60元，
不加稅&服務費！米為日本米！
Cp值高！
口味好吃，還沒開門就有人潮排隊了，一開始營業就客滿了，第一次去點餐外帶，雖然有其中一樣餐點給錯了，店家超有誠意，立刻幫忙補上了正確的餐點外送給我們，真的很有誠意的店家，也推薦給家人可以再次光顧(•‿•)服務態度也很好，壽司好吃，外帶便當餐盒的口味也很好，米飯也是Q彈好吃～
看了朋友貼文過來 東京最強海鮮丼吃的很滿足 套餐小菜也不會只是表面上的水煮模樣 很好吃好入口
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
慕名而來，覺得小失望。餐點算食材新鮮，擺盤漂亮，但實際吃起來少少材料，配成套餐要加99元。CP值大打折扣。店內約15席不能訂位，想吃要早早入座，環境就很小很擠囉！
餐點：4
服務：3
氣氛：2
終於來朝聖有名的鰭跡
雖然物料上漲漲價了
但還是CP值很高海鮮很新鮮很豐富👍 …
店面很可愛😍食材新鮮 湯頭濃郁 明太子花枝握壽司超好吃 提早來排隊終於吃到了（營業10分鐘內內用座位坐滿！）不負所望！💓💓
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
從電視看到介紹而來的，21:00到，全客滿，等了一下而已！每樣餐點都很好吃喔😋 …
服務
內用…
用餐環境明亮寬敞，店員服務認真親切，餐點美味可口～ 有機會會再拜訪
打卡五顆星送可樂餅
我沒有評論五顆星所以沒有送啦
店裡位子少，不能訂位！
新鮮度還可以
芥末超嗆
餐點味道尚可不驚艷但也不雷啦
鰻魚飯跟明太子秋刀魚可以跳過！
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
巷弄美食值得一訪
今天兩個小鳥胃前往紀錄已久的鮨跡日本料理，不管是蔥花鮪魚手捲包著紫蘇葉吃起來爽口，東京海鮮丼份量適中，比目魚握壽司及鮭魚八貫還不錯👍；蒸蛋也不錯吃。
此店沒有服務費喔，因為服務無價😋
整體飲食品質及服務在水準之上，可再訪。
《打卡送起司可樂餅》