鮨跡日本料理的最新評論
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花樣刺身丼（套餐），$219（！）。
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儘管生魚有些筋、哇沙比不是現磨的等等是可預期，但cp值真的極高：蒸蛋裡面也有不柴的雞肉與玉米粒；味噌湯裡有帶油的魚塊（湯可以續）；另有兩樣小菜與生菜沙拉，享用丼飯的同時也能補充一些纖維。
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服務有耐心，詢問餐點內容都當下細心說明，是會想再來的店家，希望價格維持住啊～
這才$250， 蝦子、乾貝都很甜，很划算。套餐加$59，含好喝的鮮魚湯、好吃的茶碗蒸。假日人很多、外帶也多，餐點等蠻久的
新開的日料店，環境乾淨舒服😌～豪華綜合生魚片超棒！！👍新鮮好吃，最愛炙燒甜蝦，很大隻！😋優惠期間打卡還半價！芝士奶蓋抹茶紅豆拿鐵，也超好喝！紅豆料好多！芝士味很香濃～富士山奶酪濃郁的芝麻很香～唐揚雞定食也很棒！朋友點的海鮮丼飯+59元就有小菜前菜茶碗蒸很划算！整體而言還會再來，人很多，要稍等一會～適合時間不趕的人來～ …
餐點好吃！
刺身都很新鮮
炙燒喜歡的朋友也可以試試看
完美詮釋入口即化
而且擺盤視覺效果不輸外面高級日式料理店
定食分量很剛好，豚肉生薑燒也很讚
建議可以提前去排隊
要不然要現場去排號碼等一下
位於巷弄內的美食，這份鮭魚丼飯，真的是讓我第一次吃到會感到膩，食材算新鮮，還有解油膩的茶提供享用。
1091105-cp值超高，好吃
1091110-我又來了
1091114-三訪，這次假日人多怕排隊，
5點就來了，這次蝦沙拉量比較少一點
CP值很高！
雖然尖峰時刻要等一下，但我覺得蠻值得，爸媽都說可以再來吃。
點了鮭魚滿貫雙拼，真的超滿！
有個20片，有圖有真相~
先說CP值高、
環境衛生明亮乾淨、
服務人員親切快速招呼👍
客人也是源源不絕！
希望一定要好好保持下去☺️☺️
只想吃點小點心，
於是只點了一些些～
壽司上還有鮭魚卵很可愛餒。
離開前外帶了一個便當給家人吃，
便當沒有拍照～
但看起來超澎湃！
家人也覺得口味很不錯哦！
下次回訪一定會吃丼飯的☺️☺️☺️
價位落在150～300（加套餐）左右
份量剛剛好，偏飽
湯包吃完可以續
晚上時段七點半以後不收客（賣完也會提早不接客）
整體而言蠻精緻的，值得一試
食材很新鮮 用餐環境舒服 可以感受到料理師傅對食材的用心👍🏻👍🏻喜歡吃生魚一定會常來 …
今日小弟點了百匯丼加上A餐再加上一份鮭魚親子軍艦，以下都是本人親自用舌尖細品後的感覺分享給大家
湯頭有一點點的碎魚肉，明天見的尾端，個人比較好奇是刻意擺三位一體，還是剛好飄在湯上？
鮭魚親子軍艦是本身就炙燒嗎？我還以為我點錯了？結果看別人的照片好像不是欸⋯師傅可能太累了唄⋯⋯
茶碗蒸沒什麼料，味道還行，最後底部有玉米～就不是那麼對味了（我找了老半天都沒有茶碗蒸的湯匙，真的只有大木湯匙😂
牛蒡無味、花椰菜類食蔬中等偏低，泡菜聞味道根本不想吃
醋飯可能是快打烊了吧，口感味道已經有點變質囉：）
蝦子兩大隻與干貝我給高分(感謝提供美味的食物，給我舌尖上的衝擊
鮭魚普通中上一點點
其它中等偏低、尤其是花枝⋯尼信真的不太ok
我要給他100滿分，實在太棒了，除了餐點好吃之外，因為疫情期間餐點只能外帶，店家不只備餐速度快，餐點的包裝更是用心，為了生魚片保鮮在客人到達取餐才從冰箱拿出來，也放了保冷包在裏面，醬油專用的小碟子醬油山葵貼心地包裝在一起，相信店家的成本因為外帶餐具一定增加了，好吃CP質又高的店家要多多支持👍👍 …
唯一缺點位置太少，假日要等30分鐘才能進入店家，然後再等約20-30分鐘才吃得到所點的菜。
東西新鮮好吃不在話下，才開幕沒多久時間就有這樣的成績實屬不易，祝福並給讚。😋😋😋😋
日式料理套餐小菜加了韓國辣味泡菜，合味嗎？
漲價了！但東京丼飯上的料卻反而縮水了！用散壽司的粹肉取代片肉，可惜了！
影響了我對他的評價。
2021.10👴
食材都很新鮮很好吃！而且不收10%服務費
炙燒鮭魚丼定食218元，感覺跟網路上的照片（一月時的照片）比起來有縮水很多😂但還是很好吃啦！炙燒的很剛好
東京最強海鮮丼 309元，食材超豐盛而且都很新鮮，本來很害怕胭脂蝦有腥味結果真的完全沒有，肉質Q彈吃起來好甜！每個用料都很實在
但是比較可惜的是升級定食的小菜除了玉子燒其他都是現成的東西，不太喜歡😂
蔥花鮪魚手捲60元/個，吃到尾巴都還有鮪魚！裡面還有加紫蘇葉味道很香，跟鮪魚很搭。
鱈魚肝沙拉120元一大盤！鱈魚肝搭配和風沙拉很清爽
因為比較晚去用餐店員告知已經沒有醋飯了，但整體上來說還是蠻不錯的。
朋友看到評價不錯，特地來品嚐
餐點新鮮好吃、擺盤精緻
服務迅速親切、價格合理
社區型小餐廳，值得再訪
CP值相當好的一家日本料理。生食或熟食都有一定水準，餐點擺盤也都很吸引人令人食指大動。單點180的四海八荒散壽司份量適中，醋飯也處理得很好，各式魚料滿滿地舖在醋飯上，還有些許蛋皮，最上面還有一隻蝦，吃起來很過癮。除非胃口太小，否則強烈建議加價59元升級定食，包含了好吃的茶碗蒸、可續湯的味增湯、二個小菜、一小份生菜沙拉，物超所值。用餐環境也整潔清爽，很不錯的用餐體驗。
食材還算新鮮，飯偏硬一點。大約快20:00時，同時好幾組人吃到一半被通知買單，現場場地有限，然後大家放下筷子擠在狹小走道排隊買單的感覺不是很理想，不如一開始就點完單直接買單。生魚片的船型器皿一直滲出冰塊的水來，吃完桌上也一灘水。
非常好吃，相比其他家的又平價，Cp值很高，鮭魚生魚片新鮮又厚又好吃～ 最近有換新菜單，菜色多了很多種
店面裝潢設計很有質感，店內用餐空間不大，平日中午還不到12點已客滿，還好只等了20分鐘左右，今天點了鮨跡百匯海鮮丼，可以加59元升級A定食套餐-小菜3樣+味噌湯+茶碗蒸，或加89升級B餐，丼飯上桌真的令人驚豔！食物🍣擺盤美到爆，份量很多而且食材多樣又超級新鮮，每一樣都覺得好吃耶，醋飯採用嚴選🇯🇵日本七星米，哇沙米也是真材實料，不得不說這個價位真的CP值超高，整體的服務態度也很好，而且不用另外再加10%服務費😘，如果想小挑剔一下，那一定就是那3盤小菜…台日韓友好🤔，有一點點違和感🤣，這家真的值得推薦，交通也很方便離江子翠捷運站很近，下次要再來試試其他餐點👍🏼 …
食材新鮮，價格合理，非常用心的一家日式料理
店員服務也很親切
最大的缺點就是店面太小，座位數不多，而且不能訂位
熱門時間要有排隊的心理準備
店員親切服務周到！店面乾淨！
主餐部分，鮭魚雙拼丼新鮮好吃！醋飯調味剛好。
照燒雞腿大失敗，根本只是洋蔥炒雞腿，很難吃！不過白飯煮的非常好吃！
配餐中規中矩，茶碗蒸冷冷的有點失望，味增湯有點油膩，可能是偏冷的關係。
以價位和地點來說，點海鮮非常划算！
一直很討厭外帶，覺得外帶東西都變得不好吃，
但因為疫情關係只能外帶（或外送），這間是回家路上google到的，姑且一試，哇～老實說，CP值超高的～
而且就算是外帶，打開餐盒也是驚艷到～
我點的是「東京最強海鮮丼」！
每次經過都看到排隊人潮，好奇心噴發就去品嚐看看，果然料鮮味美平價，蠻值得推薦。
服務人員也都帶上透明面罩，用餐環境整潔明亮，客人也安靜的吃飯，沒有高談闊論。
感覺用餐環境安全。
Cp值超高
食物新鮮好吃
可以續碗的味增湯裡面的料也很有誠意！
服務人員也相當親切
硬要說缺點的話生魚片吃起來有點溫溫的
另外我的茶碗蒸是液態的沒有成型…但我看其他人的似乎不會這樣
希望可以加強品質控管～
生魚片跟味增湯很好吃，鯖魚跟茶碗蒸就普通，可以再新鮮一點就滿分！
為了鮨跡百匯海鮮丼飯$390
特地去朝聖的…
果然不錯👍👍👍👍👍
海鮮就是看鮮度…
價格也漂亮
A餐 + $59三樣小菜
B餐 + $89三樣小菜+甜點
我覺得單吃丼飯就足夠了
吃很飽啊…我硬塞快吐了😂
川流不息的客源…
晚來要等啊…
雖然位置不多不大，但東西好吃食材新鮮，服務人員態度很好，對於菜單不懂的部分都可以詳細說明，跟家人在此用餐愉快。PS:廁所乾淨。
CP值很高～只是排隊要排有點久，如果沒有耐心的話只能飲恨了！
當天點了炙燒鮭魚丼飯，鮭魚量超多！完全是圖與實體相符！正常食量的女生應該會吃不完😂
因為本人不吃生食，沒辦法給其他產品做評論🥲但這間店很值得來吃 …
電視節目介紹、趁可以內用特地前來品嚐、服務親切、食材新鮮、滿滿海鮮、CO值超高、價格也很親民會想再來光顧 😍
11-23今天又再度光臨、海鮮丼飯是必點的但以上次比較起來第一次來的比較豐盛擺盤也比較好看、品嚐了照燒雞腿丼飯還不錯不是那種吃了太甜的感覺～又一頓滿足的回家😁 …
定食好吃，我們點了花魚定食及唐揚炸雞定食、鮭魚卵壽司、鮭魚親子，食材新鮮，雖現在疫情稍為減緩，但店中的位子非常擁擠，希望可以再寬鬆點，跟旁邊桌距離只有10公分左右，也沒隔板子，旁邊一直聊天，雖美食當前..但吃的很不放心….
整體來說cp值還不錯
疫情期間外帶外送的不錯選項
牛肉很有味道
手卷有加紫蘇葉個人不愛
只能說CP值超高，食材新鮮，值得推薦！不過不能訂位，需要現場候位，而且用餐座位不多，要提早去。
食物部份給五顆星
蠻好吃也蠻新鮮👍🏻
整個也很大份
加購套餐也吃超飽的~
只是瀕臨他們休息時間
邊吃邊收的觀感真的有點不是太好
(在部分的一些收拾行為上,收其他桌子都還好)
吃的壓力也很大…..
我們自己也沒有注意休息時間
七點十幾分進去問有沒有位置
然後也接了
但如果有先告知八點就要休息的話
我們可能就換選擇下次再來QQ
靠近板橋江子翠捷運站附近的新開日本料理小店，店家使用的是北海道七星米，米粒大顆且晶瑩剔透，可比天上閃耀的北斗七星而得名。米飯粘性低，即使放涼再食用也仍舊美味，有著適合製作炒飯或丼飯的特性。這家小店位置不多，每每經過都有饕客在門口等候，今天買了兩個外帶便當，相當好吃，近期再來內用其他餐點。
鹽烤鯖魚便當$119 鯖魚兩大片，品質很好！
照燒雞腿便當$109 雞腿肉軟Q入味，外帶回家主菜仍舊有熱度，現點現做的新鮮自然不在話下。
通常都要候位但今天很幸運，不用等就進去了，雖然是面牆的座位，用餐空間很大很舒適，定食的份量很夠看照片就知道，三個小菜味噌湯，茶碗蒸可以加價換，今天就換了海老干貝和松露蟹肉，真好好吃喔！小菜吃得出用心，每一格都不同風味，以男生的食量可以很飽，再分食一點閃光的唐揚雞，飽到叫媽媽了，以價格來說CP值算高呦，推薦推薦！
位置不多裝潢明亮的小店
愛吃鮭魚不要錯過鮭魚丼
新鮮好吃份量也很足
✔我點的是‘’豪華‘’，食材真的很新鮮又好吃！
✔多點了一個真蟹肉手捲，手捲真的超驚豔！
一定要嘗試看看。
✔人很多，建議下午五點前到，因為位子很快就坐滿囉！
✔喜知次，很好吃＾＾（11/5以後就沒有了）
🈵️出來了啦😑 我要從哪一種先下手啦🧐 有選擇障礙啦😱
聽說我家附近開了一間CP值相當高的日本料理店，但小弟下班後都很晚了，遲遲無緣來品嚐，但終究還是找到空檔立馬來嚐鮮！
在遠方看到燈火明亮的店面，裡外都是人潮呀，看來這家店真的很火🔥 不管是外帶還是內用絡繹不絕，所以儘快與店員進行候位，此時，就會拿到一份菜單，菜單品類非常多元，丼飯、壽喜燒、壽司、刺身…品項非常齊全，考量我的小食量，點了一個招牌百匯海鮮丼$390（套餐+$59），多了三個小菜、茶碗蒸跟味增湯，蠻划算的！然後再點了入魂三貫$180，他可以單點也可以讓師傅幫你配，我也不知道三貫有哪些～當作驚喜包好惹🥳🥳🥳
入座後其實上菜非常快，翻桌率比想像的來的快速，在接單與製作上內外場人員搭配的很好，雖然內用位子不多，但在有限的空間下，等候時間也不會太久，只怕賣完沒東西可以點～哈哈哈😄
海鮮丼一上來真的很吸睛，真的是🈵️到不行，這個份量真滴夭壽，看了我就很飽了😂 看來我以後用眼睛吃飯就好了…入魂三貫握壽司也很有誠意，竟然有炙燒和牛，我沒看錯的話金色的是金箔吧🥺 我不止入魂我還鑲金惹🤴
鮨跡的定位比較不像我常吃的板前握壽司，但我也是蠻愛這一類的定食簡餐，食材既新鮮又賞心悅目，吃起來就是愉悅、豪爽，但這次沒點到我最愛的海膽❤️，下次再來戰，這個價格這個品質真的很佛，都好想吃喲🤤🤤🤤他還有外帶便當「豪華天龍便當」…下次推薦給公司訂一波😳
📍地址：新北市板橋區文化路二段410巷10號
📍美味：🌕🌕🌕🌕🌗
📍環境：🌕🌕🌕🌕🌘
📍服務：🌕🌕🌕🌕🌕
📍CP值: 🌕🌕🌕🌕🌗
歡迎大家追蹤我的肚肚食記～IG: 192_dudu
我很喜歡這裡的雞腿定食，第一次吃到洋蔥可以烹飪到沒有洋蔥的腥味，位子不多熱門時段請注意。
平價的日式料理，食材蠻新鮮的座位不多，現場客人來來去去生意不錯
剛開幕就看到有人推薦
今天吃到了
真的很棒，價格平實，食物卻非常美味
大推
@uber eat
茶碗蒸有點小份，但味道還🉑️。鮮蝦沙拉和味增湯也都不錯吃。鮭魚厚度ok，整份鮭魚干貝親子份量剛好，吃完加上小菜有飽，有機會會想到店嚐嚐！ …
推薦壽司大於丼飯，鮭魚握壽司份量相當滿意。小菜隨機味道普通，不過三樣小菜、茶碗蒸、味噌湯只要加59元還是很划算的。最強丼飯以蝦和干貝為主，加上鮪魚泥，幾乎沒有吃到鮭魚，鮭魚愛好者可以選擇鮭魚雙拼、或直接單點壽司，更滿足。
五星好評送可樂餅～
+99元可以升級套餐，飲料甜湯喝到飽
另外有特別單點至少比目魚～～超香超好吃😍😍
整體CP值很高！！！ …
炙燒鮭魚丼269+99元套餐，
有炙燒的香氣，壽司米甜甜的好吃，
味噌湯可續，飲料bar暢飲，不收服務費
不會二訪的店
優點：店面漂亮
缺點：
1.價格貴份量少
2.用料很普通，無特色
3.店員態度不好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點好吃美味，用料大方，下次還會想再來
店內空間不大，但工作人員的服務非常好。
本來想去吃其他日本料理，但剛好在附近工作，就想說來吃吃看，結果意外的每一樣都蠻好吃的，推薦大家可以來吃吃看！
圖片是「東京最強海鮮丼」
讓人會想一再探訪的好店！
店裡總是人潮絡繹不絕，食材新鮮、豐富，怎麼點都好吃😋 …
剛開幕時沒有宵夜時段，爆多人，現在分散了客人量，終於可以不用等了
鮭魚肚新鮮厚度也夠
鱈魚肝軍艦好吃
明太子炙燒鮭魚也好吃
美中不足的是茶碗蒸內心不夠熱