藍屋日本料理的最新評論
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cp值不高，服務生很難叫，有些態度也不是很好。大遠百這麼多日式餐廳，這間可以不用來。
牛肉很好吃，風景不錯。服務態度很散漫，服務生不了解菜，吃了一個多小時沒加過茶，店員感覺很敷衍，因此食物也無法發揮價錢應該到達的水準。plus甜點看起來好吃，但其實味道沒什麼層次，例如抹茶都沒什麼味道，所以都很難吃完。
一群疑似認識服務人員的人，
在客人座位邊(許願樹)大聲聊天走來走去，
想好好吃個飯這樣被干擾，整個傻眼。
許願樹怎麼會直接緊鄰座位旁呢！
然後某位服務人員應該是認識，
不阻止還過來一起聊！
這應該是餐廳吧！
怎麼有種來到觀光景點的感覺？
餐點好吃 服務態度優質 唯一的缺點就是室內空氣不好 有時會有類似抹布還是拖把乾了又濕的那種味道
尾牙聚餐好選擇!餐點好吃又吃的飽
服務態度有夠差
女服務生還跟我們大小聲 姓林的那位
出餐很慢 還一直搞不清楚狀況
服務態度那麼差還敢賣這種價錢
點了668套餐，東西非常多，吃的很飽，很超值
服務員永遠活在自己的世界
甜點還要自己去提醒 等了10多分才上
如果有機會我不會再去了
錢不是問題 問題在於你們的服務態度
感謝！送你一顆星
服務生分配服務區域沒有規劃好
有注意到餐廳內某些位置都不會被服務生注意到
需要一直注意服務生何時轉過來這邊
真的蠻累的
一個壽喜燒要加水等到都乾了…
還有整個餐點的擺放位置都有問題
這應該是經由人體工學與習慣所做設計的…
以上顯然的貴餐廳員工訓練非常不足
餐點以百貨業來說 水準一般一般
牛肉炒時蔬跟味噌湯都偏鹹
雞腿排皮很脆肉質嫩，推！
管理欠佳，餐點普通。
1.過年期間晚上八點到訪，告知櫃檯用餐一位，帶位人員也知一位，待坐下來，1-1桌服務人員還在問我，是二位嗎…..？！
晚餐時間送錯午餐菜單，
點了菜才告知沒有這個菜了….，
需要點餐服務，找不到服務員可以點餐，
2.咖哩豬肉烏龍麵定食，口味及食材普通，想必定價需負擔藍屋鼎鼎大名及百貨公司店租，已經佔了許多成本。
結論： CP 值低，用餐經驗不佳。下次不會再來。
習慣先蔬菜再主食，所以喜歡單點，牛排很嫩♥為了健康很少吃甜點，
在壽星月份贈送甜點自選：磅蛋糕😱怎麼這麼好吃呢~ …
食材用得新鮮，也吃得出對料理烹調的用心，店內桌位幾乎都有獨立的屏風，是個親朋好友聚餐的好地方
越光米實在香Q. 還能續碗.菜色份量足.環境優美.聊天用餐的好所在
食物很美味
份量很足吃得很飽
服務也很好哦
原本對甜點沒太大期待
但抹茶磅蛋糕冰淇淋冰冰熱熱的真的好好吃🥰
今天來板橋大遠百看電影，中午在藍屋吃飯。東西好吃價位中等，最棒的是銀髮族去消費指定餐點打85折，而且吃飯也沒限制時間，所以在這裡用餐愉快，場地也好
11/30晚上六點多用餐
食物不錯吃
但桌上突然出現小小強亂竄
我只能急忙捧起我的各種食物
面前有三位服務員
不知是真的沒看到我桌上的小強
還是冷眼旁觀 只能自己想辦法處理
隔壁桌的客人摔破杯子 服務員說稍後處理
但半小時後才有人來掃滿地的碎片
感受不佳
點了湯咖哩，味道普通平淡。
此外，升級了套餐，餐點來時卻發現有兩碗飯，詢問送餐人員才得知，原來的湯咖哩就有附一碗白飯，而我又升級套餐因此有兩碗。
這也不是什麼大不了的，不過點餐時沒有事先提醒造成浪費，覺得很不貼心。畢竟可以一餐吃下兩碗白飯的女生應該不多吧……
大遠百9樓的藍屋已經吃很多次了
真的不錯好吃 服務也不錯 而且氣氛也很好
聚餐 家聚都很適合哦
每次都吃得飽飽，白米飯及蒸魚香甜而不膩。不過看服務生在服務滿滿人潮，真覺得服務業好辛苦啊⋯⋯
聚餐的好地方，4人套餐很不錯，用餐環境也可以
東西好吃，常常去吃，生日月還多送甜點～
但是今晚結帳時男性店員可能心情不好，結帳完沒有說謝謝，也沒有任何表示，讓我繼續站在櫃台前方等待幾秒
並且我以為該男店員會主動拿去下次消費時可以使用的優惠卷，還是我站在櫃檯前等待了一下，店員無任何表示及動作，我主動提出後才拿出優惠卷。
但是送餐女店員就很好，隨時注意有無茶或是醋冰沙
點個人會席(嫩煎牛肉鑄鐵燒會席),一樣是很多道料理,少少的、精緻的,就是一般的日式料理,並沒特別令人驚豔的地方；甜點(透明的那個)叫水信玄餅,還挺好吃,可以試試~
菜單設計規劃和上菜速度很有問題！雙人餐四人桌擺滿還一直上，以前不會這樣的👎還有火鍋的肉片你看的出是牛肉嗎？…吃起來噁心🤮 …
鮭魚鍋會席$588兩個人吃非常划算
每道料理都非常好吃，醬料很搭而且不膩，吃完不會很撐，飲品也配合得很好，吃了非常多魚料理👍🏻 …
其實連一顆星都不想給，腰內陶板嗎？咬一口幾乎整鍋沒動、同行朋友看可惜每人也只咬一口都放在盤上有硬到無言
管理有很大的需要改善，為什麼硬要從對面上餐，為什麼不能從客人的側面上餐？同行朋友還點熱騰騰的煱又是一個無言
評價那麼差，公司都沒有管理者管理這的評價嗎？
今天用餐一個［雷］字做評價
最近興起一股抹茶熱。海邊有抹茶～老梅綠石槽，山上有抹茶～礁溪抹茶山。這餐廳也有多樣抹茶口味的甘味飲料🍵～藍屋抹茶磅蛋糕、靜岡抹茶輕乳酪、珍珠抹茶牛奶、抹茶咖啡拿鐵、抹茶牛奶冰沙…。真是系列的抹茶療癒行程。 …
實品跟菜單的照片落差太多，原本在吃前菜時，覺得還不錯，主菜一上，整個覺得爆雷，肉的質地也不怎麼好，肉像是超薄的碎肉片拼起來的，另外我們也點了火鍋，點餐時服務生還特別提醒份量很大，約2-3人份，要我們考慮ㄧ下，我們最後還是點了，不知道是我們食量太大，還是服務生小鳥胃，而且還洋洋灑灑的寫了湯頭的用很多食材熬煮…但沒給碗也沒給湯匙，是不給喝湯嗎？請問湯匙呢？碗呢？最後結帳時…，跟櫃臺反應，只是簡單的說很抱歉….嗯！我不會再去了….為結婚紀念日的氣氛畫了一個污點
日式炒野菜油膩，火鍋付醬油「死鹹」，甜點比照片份量多。
雖是連續假日的晚餐來，等候了一個小時才打電話通知有座位，但服務人員親切有禮，點菜及上菜都不太需要等待，餐點也好吃，下次還要帶家人來聚餐。反而是隔壁家的服務人員，呼叫現場候位號碼的分貝之大，很像菜市場叫賣的大嬸，而且又是連續呼叫，真是受不了的吵。
位於板橋遠百樓上，餐點味道不重，適合不喜重口味的客人，小學以下的孩童有一組免費的套餐。
服務真的不好 再次認證
首先 你進去 問櫃檯 他不會馬上帶位
就說稍等一下 也不會說旁邊有位置先坐一下 之類
就把你晾在那邊(明明還有位置 進去以後發現的
點餐很久
送餐也很久
我點了安格斯牛鑄鐵燒 268
只有8塊肉
吃一番地比較划算 含服務費550
再點一個戚風蛋糕 80
真不如去吃隔壁山頭火
用餐地點:板橋大遠百
覺得服務生從點餐到我們吃飽都不想理我們
我們點了一個四人套餐然後單點一個咖喱雞
裡面的日本利尻季節蒸魚超級小尾的
還有鍋料理-海陸鍋 裡面的鮭魚超級腥的…
雪花牛炒野蔬 裡面加過多的糖..好甜
前菜我們選擇龍鬚菜…好老咬不動…
咖喱雞腿的紅蘿蔔跟馬鈴薯是硬的…
只有嫩肩牛排比較好吃…
最後的甜點表現的比主餐還好
甜點排名如下
富士山🗻➡️抹茶磅蛋糕➡️乳酪蛋糕➡️抹茶乳酪蛋糕(沒有乳酪味道的抹茶蛋糕)
但是也算是普通
整體來說 位於百貨公司高樓層的餐廳不能抱太大期望
因為是第一次用餐，不太懂送餐的程序，身邊的家人詢問服務生後，得到的態度非常冷漠…😑
服務員我記得是一位咖啡色頭髮的女生，原本以為只對我們這桌態度不好，結果觀察了隔壁桌，也是受到同樣的對待，難得的家庭聚餐，心情完全被影響，明明是這麼高級、舒適的日式餐廳。
希望能注意語氣態度😥 …
這兩顆星是給因為後來沒客人而外面下雨店家沒趕人給，只能說吃和服務本身都不理想的店，尤其又是日本料理。
主餐我們各自點一個主食配套餐，加80元多飲料甜點，我點炒豬肉蔬菜（忘記名稱）非常油⋯⋯完全不知道是豬肉本身油還是額外加油炒，蔬菜幾乎是泡在油內，吃到一半我就吃不下去了，其他同桌的朋友我沒有吃就不知道味道，但是有人點火鍋，料加湯不到鍋子的一半高，這很讓人失望欸，到底是拿到太大的鍋子還是減料減太多？
配菜的茶碗蒸跟醃菜不難吃，不過在跟服務生提出要續飯時，有個服務生聽完就不知去向，等了二十分鐘重抓一個講才拿到飯，人手不足或訓練不足尤其嚴重。
甜點的飲料則都很水，咖啡難喝，還沒有原本餐廳提供的茶像話，甜點普通偏甜可以接受。
服務很差˙茶水要討˙才會有˙湯送過來是冷的˙永遠不會想再去
板橋大遠百Mega City 9F
Skylark雲雀集團唯一的和食品牌，北部分店只有這裡，室內裝潢很有江戶時代居酒屋風情，並且衛生方面比主品牌Skylark洋食芳鄰丶古拉爵好太多了。
餐點美味在水準之上，並且非常多元。
今天10/18晚上帝王蟹鍋好吃，蟹腳殼內蟹肉新鮮好吃，有韌性又有綿密口感，但甜美程度仍然不及波士頓龍蝦。鍋內的鮭魚也新鮮好吃，但很多軟硬醉骨丶鱗片。鍋內還有香菇丶白菜丶豆腐丶蛤蜊，湯頭清淡偏鹹。
生鮪魚丶鮭魚、花枝握壽司新鮮好吃，飯很黏且夾起不散落。
壺裝柴魚昆布湯溫暖好喝。
藍屋抹茶磅蛋糕
冰火二重天！溫抹茶磅蛋糕厚，淋上抹茶汁丶紅豆丶冰淇淋非常好吃。
冰抹茶咖啡拿鐵
冰涼好喝！抹茶味丶奶味丶日式咖啡味都到位。
今晚氣氛好，但仍有美中不足如下：
帝王蟹鍋殘留的鮭魚軟硬骨丶鱗片多。
店家未主動提供核桃鉗或剪刀讓顧客處理蟹殼。
整體的服務品質丶美味丶精緻度還差王品集團的藝奇一小截，衛生等級可能一樣好。唯一優勢在餐點多樣性。
還會再訪，會吃不同餐點並且看看服務品質有無進步。
上餐速度超級慢，請來收桌也沒收等半天在叫一次才要來。餐點菜色也普通沒很好吃CP值超低！
東西還不錯吃就是份量跟賣相都很照騙
從坐下到點餐送餐結帳
都讓人覺得服務不值得這個錢
完全沒有要介紹的意思
也很不耐煩
完全沒溫度的服務
還會一邊跟客人對話一邊回應耳麥
讓客人錯愕不知道在說什麼
用餐1個多小時店裡總共打碎打翻東西3次
感覺整間店服務人員都很想下班或是剛失戀
這樣要收服務費有點牽強
餐點普通就算了，服務品質有待加強⋯⋯倒不如去旁邊古拉爵
服務人員親切，唯牛豬燒喜過甜，用後感到噁心想吐
用餐環境不錯，餐點基本上都不錯吃，CP值算不錯，服務也好。
服務超差 員工教育訓練幾乎是0 禮拜六8:30進場 所有員工趕著下班的樣子
上菜超快 根本沒留意客人用餐進度 上菜粗魯 所有的碟子盤子都超大聲
不論冷熱全都擠一起 鐵盤要點火及火鍋類 都沒提醒 直接點火 火鍋連個湯匙都沒有 煮到水都快乾了也沒人來看要不要加湯
刺身吃完放到整個桌子都是冰塊融合的水 已經滴到桌下了還沒人來收
最後上甜點時 拿一條超濕抹布在那亂擦一通 擦完整個桌子都濕到會反光了 甜點還是照上
結帳時跟店員反應 主管才說因為暑假期間請的都是小弟弟妹妹 趕著下班 所以減掉服務費 10% 但整場都沒看到主管人 也沒來巡桌 一整個狀況外 總之 跟古拉爵同體系的公司 服務差了隔壁古拉爵十萬八千里 以後絕不會再光臨了
4人套餐
每樣菜的份量有點少
整體價格偏高
去用餐時，點的是豬肉鍋，肉盤都是肥肉，一片肉裡，肥瘦肉比例4:1，詢問服務人員、告知是三層肉，重點是，菜單上並無註明是三層肉啊⋯⋯就算是，也太三層了吧⋯⋯感覺很差！
明明是假日，服務員卻明顯不足，
從點餐到上餐再來是收餐，速度不求你快，至少也不要慢到要一直詢問服務員餐點何時上，
料理吃起來沒想像中好吃，但還算不錯，
只有前菜 豬肉胡麻沙拉
跟甜點黑糖聖代 沒有讓人失望
其他都還可以，導致美食照片後面都隨便拍
隨意了！！
總結：這是我第一次來吃，也是最後一次！！
靠窗可俯瞰整個板橋view還不錯！
咖喱烏龍麵有點鹹！
服務普通～
服務到位，料理好吃
價格相對也十分合理
今天來吃飯剛好趕上6月壽星招待甜點一份
這次用餐十分愉快
吃完時剛好看到隔壁桌一位老婦人
不知道嘮叨著什麼，服務人員依舊親切熱情排除問題，服務人員辛苦了
餐點味道沒特別突出
黑毛和牛沒想像中好吃
天婦羅還不錯
好吃服務佳
當天生日送兩個隨機蛋糕
滿驚喜的
水信玄餅超療癒～