藍屋日本料理的最新評論
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中午招待客人用餐，因故需先行離席，所以先幫忙買單，但店員因為分開打單的關係，只結了一半的金額，最後是親友幫忙買單。。。明明是一起點餐，為何說是併桌還分開打單！？
雖然叫日料但味道還蠻台的，上菜的速度可以在調整，一次上一堆卻又有很長的時間沒東西，土瓶蒸很棒可以有檸檬之類的會更棒，牛排很好吃很軟很香牛排沾醬不錯蒜酥也很讚但希望能有玫瑰鹽，這麼棒的牛排有時候就只想沾點鹽吃原味，但中間的肥油有點多，甜點普普，飲料在甜點吃完很久才上不是很好。
可選個人火鍋，
有2~3火鍋套餐（主菜~甜點/飲料，約有八九道菜）。
服務人員態度很糟糕，帶位時菜單本用扔的。上茶水時語氣很差，感覺被兇。點餐叫了2次都不理人，最後終於來了，卻先幫後來的人點。後來就不爽吃了，走人。
東西好吃但價格高 餐點份量超小 根本吃不飽
火鍋的青菜只有一咪咪 塞牙縫都不夠 而且居然還有青菜切掉的根 根本不知道要怎麼吃
吃壽喜燒時因為不會前置作業 麻煩服務生幫我下鍋 結果她的臉臭跩個二五八萬 超不客氣！ 然後我看到她的臉太臭實在看不下去跟她說我還是自己煮好了馬上變回服務生應有的語氣 哇真是百變女郎 藍屋的服務品質實在有待提升 ！ 吃這麼貴的一頓餐點吃不飽還要看服務生的臉色
接下來說一下餐點的內容
土瓶蒸好吃 很香
小菜胡麻豆腐也不錯
其實壽喜燒也好吃只是吃完很鹹超渴
蔬菜鍋好吃但是份量真的太少一個普通小孩才吃得飽 哎呀原來不是火鍋是兒童餐～
總而言之這次的用餐經驗真的很差勁 不會再訪
跟朋友點三人套餐，裡面有道“豬排陶鍋煮”的豬肉吃起來不甚美味，後來服務人員有詢問餐點品質，我們也真心的給了想法！其他餐點都還可以。採光不錯，但相對的也會比較熱。用餐客人不少，感覺可以再增加點服務人員，畢竟餐廳不小，需要服務人員得尋找跟等待一下！也確實如其他評論，服務人員缺少笑容跟活力，感覺都累壞了
東西很好吃，菜單也常常更新，服務更是沒話說的好，每次來都始終如一，品質很穩定！
環境上燈光美、氣氛佳，整體而言挺享受完美套餐，還會再來~
價位偏高但餐食新鮮，口味偏日式不死鹹，下次還會再去
大部分的餐點口味都還達水平，上桌的樣子還算有觀賞度，主菜富餐都算豐富，也可以吃得飽。牛排是C/P值最低的地雷，因為太久沒去忘記了還踩中第二次，不太勇敢的人別嘗試。
不知到藍屋是否更換經營團隊了？一年多前的藍屋菜色和服務整個就是高評價，近期的藍屋不僅菜單品項和品質大幅下降，連服務人員整個略顯生疏。
依照店裡裝潢、氣氛 精緻的飲食又不限時 搭配這樣的餐點價格 算是cp值頗高 附餐奶茶是現泡紅茶包 另提供小小壺牛奶(30ml？)讓客人自行調整 可以要求續牛奶 雖然小杯但很用心 套餐的小杯醋飲口味我也很喜歡 同樣可無限續杯
餐點、用餐環境、服務態度都很好，餐點齊全，而且只要+40就能加購飲品
他們幫我們拍的生日相片真是兩光到極點，拍起來整個是黑色的又拍了一次也是黑色請老闆該換相機囉 或是換底片了 菜色 還 不錯
餐點尚可，也算是可口，但是C/P值真的不高，一個鹽焗雞腿排套餐將近500元，但真的不值得這個價……
之前都去新生北路的藍屋，這次是第一次到新板大遠百的分店，整體的裝潢比林森北路的略為高級，座位中間有部分半隔間的裝潢，相較起來比較不吵雜。
服務人員態度非常良好，而且動作很快，上菜的順序也非常流暢，沒有讓桌面空著的狀況
點了雙人分享餐，是覺得CP值相當高的餐點，包括兩道青菜的冷菜，兩份土瓶蒸,天婦羅，雙主菜，雙甜點以及雙杯飲料，胃口小的人會覺得很撐
湯咖喱不是太道地，應該是為了當地的口味調整，湯過濃且太少，湯頭的味道比較單一，類似咖喱飯的醬加水，壽喜燒中規中矩
本次用餐四人，只點了雙人分享餐，外加茶泡飯、一夜干和幾個握壽司🍣，一夜干值得推薦，魚肉夠厚且夠細，唯一不划算的是點主餐要加138才有白飯和副菜，相較而言雙人餐是比較划算的選擇
家庭聚餐很不錯，地點方便
餐點選擇多樣，價位也可選，份量也足
唯獨假日上菜速度很亂，有幾位員工上菜搞不清楚狀況，沒人的座位硬要把餐點放上去
還是值得再去
不差，但也沒什麼值得特別說的東西😅 …
餐點還好，沒有多好吃！價錢不便宜卻量少，完全不飽！服務人員三個有兩個態度差！cp值真的不高！！
東西好吃 甜點好吃，飲料很讚！
環境好，東西好吃，不過假日上菜速度太慢了…
寧靜，口味很好。臨窗可遠看青山及板橋市區。景色不錯
服務超差，臉無敵臭，我們8人來用餐..
加個水叫五次，放完火鍋，加湯要理不理，有夠屌？
這裡的主管教的還真好？
要來吃的，心裡要有準備！
品質有待改善啊啊啊！加點了和牛肉，吃完卡牙，以為是牛筋，想說和牛為何會有牛筋，沒處理好嗎？還是不是和牛肉呢？而且還限時，整個吃很趕，趕快吃完，結帳付款，開車剔牙時，才發現根本不是牛筋，而是橡皮筋！！！這麼小的橡皮筋混在牛肉裡！有夠噁心的啦！是廚房師傅阿姨們沒好好的處理檢查嗎？！不知是不是已經有吃很多到肚子裡了@@OMG！
尖峰時段員工不夠，員工教育訓練也嚴重不足！
雜炊搞成鍋巴？，提出疑問還跟我說是對的？，不會可以說嘛～，我願意等你找到會的員工來做，而不是打馬虎眼啊！戴眼鏡的妹妹！
服務很不錯👍
不建議點拉麵，非常油😞😞
味道很普通. …
一坐下，口渴就拿起來喝餐前的麥茶，喝下去覺得很怪，味道在嘴巴裡面久久不能散掉，有股說不出的騷味，拿杯子起來聞，果不起然有股尿騷味，另外還伴著酸酸的味道。
但其他人的就沒這個問題，所以推測是杯子之前用完根本沒洗，超噁心，都還沒吃就沒胃口了。
跟服務生反應之後，馬上把杯子拿走，她自己也不敢聞，過一陣子來，裝若無其事，說下次會注意。但我想知道的事，我已經喝下有問題，噁心的麥茶，你只提你會改進，但我回去拉肚子的事就不用理我嗎？超敷衍。
第一次來用餐就給人這麼差的感覺，我會盡力在我可以寫評價的地方幫貴店宣傳。
雖然麥茶是免錢的，但這麼隨便
服務不太週全，上菜速度忽快忽慢，同桌都用餐完畢，催菜2次還是沒來，因此耽誤用餐時間還被催，覺得很差勁
菜色還不錯，只是服務生人手不足，缺水也沒時間補
食物真美味;還有白米飯和冰沙是無限添加
用餐環境很棒，很悠閒
服務員會提醒注意事項⚠️覺得不錯
因為丼飯可再續飯，其他餐點原來要加點一碗飯，很貼心的說因有續飯可免會自動送上。讚👍
但服務生人手應該有點不夠
餐點其實單點就吃很飽了，不用全部的都加套餐，C/P值不錯餐點好吃
外加友人當日壽星，貼心招待甜點也很好吃😋是個不錯的用餐經驗，下次可以來逛時再訪
還不錯吃～但是每次吃完套餐都沒有感覺到飽～大約6、7分飽！
環境不錯，不過可能週日東西比較少，不少東西都沒了，和牛肉質普通，海鮮相對比較好吃
每回來吃都很滿意
美食是主觀的
僅是個人感受
我一向喜歡吃炸物
但
這家讓我覺得很膩
吃不完
需要爽口的東西
跟家人同去
每個人一套餐
豬排非常柴，豬肉腥味還在
茶碗蒸越底下越鹹，魚肉腥味非常重
蘿蔔片爽口，份量很少，很可惜
飯
是很普通的飯
甜點
抹茶牛奶味道不錯，香味甜味剛剛好
胡麻布丁非常好
價格一般
極差極差極差⋯⋯
第一次吃到味道不好，員工訓練極差⋯⋯
四點半來就員工就不懂先到茶在離開，重頭到尾根本找不到工作人員，只會說等一下
服務不錯 雙人套餐份量足 只是飲料有點小杯
餐廳內部的環境氣氛很棒，吃東西起來很享受，員工服務態度也很好，值得一提的是餐點的份量都很多不怕吃不飽，值得推薦
和牛加點298，只有100g
吃很飽，份量足夠，如果能坐窗邊吃的話就更完美了，哈哈。
服務生態度也不錯，當月壽星有多送甜點，甜點吃很撐，因為我跟小孩同一個月生日，所以來了兩份！很棒！
餐點好吃又多樣化，出菜速度快，服務好，帶嬰兒也方便用餐的好地方
餐點算優，選擇也多，服務佳，下次會再去
推薦點套餐，除了精緻的主菜以外，前品和甜點都很讚!
選擇二人或四人套餐份量多吃得很飽很划算，服務很好，上菜速度快。
餐點美味，份量非常多
親子友善餐廳，招待孩子飯糰、蒸蛋跟果汁。
目前在大遠百9樓比較喜歡的餐廳，口味不一
因為每次點的都不太一樣，有時候用鐵板稍油了點
生魚片都是新鮮 好吃~
桌子有點小，兩個人點套餐 桌子很快就擠不下了
餐點不錯吃，可能是假日也可能是服務人員不足，比較容易忘東忘西的，假日不建議坐到角落，很容易被遺忘
好吃，每季都有新的菜色
真的很值得一吃的日本料理
考慮帶家人一起來聚餐
記得要提前訂位不然總是沒位置座