藍屋日本料理的最新評論
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平日中午用餐時間，一人用餐在門口直接被告知只接團客，我正要離開，一位孕婦手上還爬一個要用餐，一樣說只接團客，看過去零零落落只有兩三桌人，我想是服務人員該午休吧！
更換菜單後，套餐整體售價提高很多，也沒有炊飯可續，餐點品質普通，不怎麼划算。
服務好所以給三顆星。
之前來時小朋友還有飯團，現在小朋友沒飯團了這點有點可惜，進來用餐還少了服務人員少了熱情跟活力，還有前菜大幅縮水，跟之前進來用餐有很明顯的不同，只能說，希望能夠改善，要不然會流失很多像我常來的客人(嘆) !
CP值普通，菜色多樣好吃，一年頂多去一次就夠了
份量剛剛好 土瓶蒸和茶碗蒸不錯吃
已經來用餐過很多次，雖然越來越退步但一再給機會，從來沒有這麼失望過來寫負評。牛肉完全不新鮮，且上菜時已經完全退冰，甚至一度懷疑這肉是拿出來退冰後又從新冰過。常點的黑糖聖代也是，口感很差，冰不是現弄的，很明顯是挖好一杯後回冰冷凍⋯完全不會想再去
服務品質真的只有爛，好像欠他的一樣，不會再去第二次了，要去的你們自己評估一下，真的讓人很失望
服務品質有夠爛，在門口站了十分鐘不聞不問，主動去找人員冷冷的說現在沒有位置，東西算是還行，不過這種服務品質再好吃也沒用，爛
櫃檯服務生帶位後
菜單放在桌上轉頭就走了
也不是一人一本的遞上
感覺不是很好
送餐速度有點快
桌上已經擺滿了
也沒有要把已食用完的餐碗收走
仍執意要上菜
主動告知服務員
餐巾紙快沒了
是不是可以幫忙補足
不知道是不是我們不是該服務員的服務區位
所以答應我「好」後，置之不理
炸物不錯
其他餐點還好
但今日的服務還收10%服務費
這家店
沒有第二次
最後吃甜點有個意外小插曲
最左邊桌的情侶應該是水翻了
服務員溫小姐危機處理得宜
我的冰淇淋融化了
主動說幫我換一個
沒被硬上餐
完全替今天不美麗的心情大大加分！
朋友聚餐好去處，沒有抵消，很佛心。大寶寶套餐很豐富（如圖）
雙人餐份量十足
工作人員態度友善
下午去的時候人蠻少的整體感覺蠻舒適的
推雙人套餐 可以吃很飽
帶位很久才來點菜，筷子掉漆很舊，燒烤肉片很薄又少，炸雞不是現炸，冷冷的沒什麼肉，粉很厚，玉子燒感覺像超商賣的，紅豆湯不熱，裡面湯圓還是冷的，沒什麼客人還服務很慢，唯一可取的是一夜干烤魚，味道蠻香的。這是第一次來吃，不會有第二次了。
餐廳衛生很差，土瓶蒸的小碗上有菜渣，服務人員未注意上桌，主餐吃完準備上甜點前，擦拭桌面的抹布味道很臭，感覺是沒有清洗更換，甜點的黑糖聖代，看到本尊居然是黑糖冰沙，不像前年去大江店吃的一樣好（板橋店不推薦），好的就是食物好吃價格合理。
帶家人一起用餐，料理好吃，甜點也不錯。
食物份量不小、美味程度普通。
改菜單後東西變少變難吃還變貴，應該是不會再去了
牛肉肉質不好，筋很多幾乎用吞的，壽喜燒開火乾燒鍋子就離開了，服務生給了很多罐東西也沒解釋就走了導致加到水突然油水亂噴差點炸到嬰兒。煮完所有東西之前底部就乾了。加水要自己開口才有，但收盤子倒是很勤勞，因為要趕著下一個時段的人用餐。
服務人員不足，請體諒。但有包包放置箱可安心用餐，不用擔心財務不見。離開時服務人員還提醒我呢
可能因為忙碌，服務生沒有多介紹餐點！
蝦子過熟而且沒有去沙，口感不是很好！
鯖魚略帶腥味，價格太貴！
牛排沒幾塊，有點過熟！
（不過服務生也沒有問我要幾分熟）
烏龍麵略鹹。
白飯可以續，但是不是醋飯喔！
結論：價格沒有很合理！
以上就我點的餐點做評論，就事論事，純屬個人觀感！
服務人員連基本笑容都沒有！
好像欠她很多
基本加茶也都沒有
下一次絕對列為拒絕戶
內部裝修不錯。流程控管迂腐。三位服務生走來走去。非要等上廁所的那位回來才能為我們點餐。
我是吃藍屋的三人饗宴套餐 1980加上服務費大概2100 多塊錢 個人覺得這個套餐的設計很不優 前菜有3個小 碟子 有黑豆， 豆腐還有一個我忘記了 接下來我選擇串燒拼盤 感覺也都很廉價 我們三個人都覺得 吃不飽 沒有飽足感 只有服務人員的服務態度很好 值得嘉許
覺得菜色退步了…跟第一次去吃比較起來有落差
要點餐時一直找不到服務生
好不容易找到了
又要等一下 所以等了大約十分鐘才點餐成功
然後要續飯也一直沒有等到
後來直接放棄
不會想在回訪了😔
雙人套餐價格和ikki差不多，員工服務素質差太多。大概是生意好不care客人的想法吧！
上菜速度&服務慢
餐普通不值得這個價位，
烤物的雞翅都烤焦了，蝦子也烤到非常乾硬
雙人套餐還不錯，吃的很飽！
偶然路過發現菜色豐富進去吃，東西好吃，可惜桌面略小，若點鍋物桌面變得十分擁擠不夠放，上菜速度也有點太快
餐點好吃，有兒童餐
餐點的份量很剛好，吃完不會太撐，火鍋湯頭沒有多餘調味，用隨餐附贈的調味料：柚子胡椒、辣蘿蔔泥、蔥花跟沾醬就很好吃了；服務人員上菜時都很詳細說明，用餐環境也很乾淨。
雙人餐份量剛好，上菜很快桌上顯得擁擠，基本上沒什麼特色，嚐鮮OK。
員工服務好、餐點份量十足、餐廳環境氣氛佳、價格尚可不貴、餐點口味可
餐點美味，每道菜都有一定水準，雙人套餐蠻超值
上餐速度很快
服務生很細心，會仔細注意顧客的狀況，很優
雙人套餐 讚
食物味道還不錯，上菜有點混亂。份量不多。
漲價了！餐點份量變少，服務員不足，上餐速度稍慢，裝潢設計漂亮，價位與餐份量不成比例
服務差勁名不虛傳，一位”短髮嘟嘴紅唇妹”的臉真的是臭到不行，不懂服務業為何如此，而且老鳥要教育訓練菜鳥也不在私底下進行，聽老鳥的說教聽得我都胃痛了，可能就是這種不友善的工作環境造就出這樣的服務態度。
不過食物本身是不錯，份量也夠，鮭魚頭很大一顆，餐後的抹茶拿鐵也很好喝，抹茶味很濃，不過黑糖聖代有點失望，應該叫做黑糖冰淇淋比較貼切。
總之，要是能有更和藹可親的服務人員，應該是會想再去吧。
今天服務還不錯
沒有評論想像中的差
食物 雖然都是小的分量
但整體來說是吃的飽
美中不足的是青菜可以切的漂亮一點
有些菜參差不齊 影響吃的感覺
20180721一個一口氣吃了午餐、晚餐加下午茶概念的2小時，下午3點避開午餐洶湧人潮，給了落地窗景觀第一排，靠窗位置清幽、餐點口味都很可以，不帶期望反而處處驚喜，招待的胡麻醬四季豆很到位，土瓶增湯頭ok、胡麻豆腐ok、炸天婦羅ok(麵衣略油、地瓜不熟）、豬排陶燒ok(麵衣略厚剝掉就好）、牛肉壽喜燒讚（肉嫩、青菜有些瑕疵）、越光米吃到飽，果汁跟甜點都很讚尤其是抹茶生乳捲，個人覺得這餐CP值挺好的，飽到晚餐都省了。
份量很多還沒吃到主餐就飽了，主餐跟甜點都很優
服務人員不錯，但缺點上餐點速度非常非常慢，如果時間上允許是可選擇這間。。。
餐點蠻大一份的，可以吃得很飽
飯跟味噌湯可以續
但工作人員動作很慢
明明都沒人但要杯熱茶五分鐘後才來
其他基本上還可以
但紅茶蠻酸的（檸檬片作祟）
選擇很豐富，吃到的餐點大部分都好吃，但沒有特別突出的表現，兩人套餐三個女生吃也頗足夠。
抹茶生乳卷上的抹茶粉的苦澀中和了蛋糕的甜，可抹茶拿鐵味道就很奇妙了
單點和牛涮涮鍋(888)+五花豬肉片(188)+烤午仔魚(288)送芝麻布丁。涮涮鍋菜盤不錯，湯頭普普，和牛肉片比一般牛肉片還澀，豬肉片一般般，整體而言，含一成服務費快1200元的火鍋，只值五成的價值。午仔魚好吃，肉質新鮮，口感近烤香魚，有肉少刺。三百元出頭，值得。最讚的是布丁，當月生日送的甜點(值80),Q嫩爽口，白芝麻與淡淡芝麻口味與布丁很搭，讚。
可惜主菜(鍋)很普，貴。三星不足，加了魚，尤其是布丁才有三星。環境不錯，可惜餐嫌貴了。
服務良好，餐廳環境舒適美好。但食物烹調及鮮美度未達心中標準，有放味精。
很好吃 當天點四人套餐再加一個辣味增火鍋 以及半價的生魚片
總體感覺非常好 桌邊服務很親切 帶位的服務人員很棒 會想一直再去 很推薦！！
樣子有出來，味道普通
分享餐每道菜色表現皆約有一定水準，用多樣化來表現CP值的兩人分享餐。
分享餐中壽喜燒的牛肉質感實在是失望；天婦羅普普、沙拉調味佳、烤鯖魚佳、白飯好吃、冰淇淋甜點好吃、總評因菜色豐富且有一定基礎表現，會覺得有CP值。
點雙人餐,菜色普通,肉片有一半是分離的碎肉,且服務員除了結帳的客氣一點,其他都愛理不理,要點餐叫好幾次才有人過來,實在不推這間
別再問了==這家最好吃的是熱茶附的冰糖
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