初原麵場(板橋合宜店)的最新評論
評分：4.8 
地址 : 新北市板橋區合宜一路135號
電話 : +886 2 8968 3332
附近：新北拉麵店
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樸實的餐廳，在簡樸的空間中供應拉麵與共享餐點。
好吃
叉燒有炙燒過後，有特殊的香味， 麵也好吃 環境乾淨， 老闆態度也很好， 推薦👍 …
這裡的拉麵湯頭鮮甜…那個炙燒肉片很軟，直接融化到心裡。還有老闆活力朝氣的招呼讓我在新北淋雨來吃的心情都暖了回來，新北竟然有這種好吃的拉麵…夭壽毫ㄘ…腫麼會這樣好ㄘ…
雞白湯好喝，洋蔥甜甜
甜甜鹹鹹好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雖然麵有一點小碗，但是不錯吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
味道不錯，但肉很少
店家: 初原麵埸（板橋合宜店）
地點: 220新北市板橋區合宜一路135號
時間: 1130剛開店的時間到達
餐點: 特濃雞白湯拉麵 叉燒飯 加一球麵
感想:
一直在我心目中的雞白湯拉麵天花板是日本大阪的ぼっこ志(Bokkoshi Ramen)，所以在台灣我也一直在找尋像他的濃雞湯拉麵，就希望能吃到記憶中的味道。
今天剛好沒事做就在google map上看到家不遠有這家。禮拜日早上1130開門時間到店，前面只有一組客人。(禮拜日居然不用排隊)
點餐的時候沒有特別要求，就看師傅的發揮。
肉不會柴，因為不是很厚切的舒肥雞肉，所以也不算很濕潤，就正常
麵算普通遍小硬，還不錯。算是細麵，所以吃起來可以。本人也喜歡硬麵。
！！湯是重點！！居然有一點記憶中的味道！湯是算滿濃的。(大概是日本那家的普通，但很讚了！！！)光是這點我就會再次光顧了。反正就是濃厚的雞白湯，讚
店中也有炸蒜跟自製辣椒醬可以加看看，很不錯，都很香，能帶出不同的風味。辣醬大概是算台灣的中辣。
報告完畢
——————————————————-
忘了補充，叉燒飯醬汁都有點少，吃起來乾乾的。不推，點白飯就好😂😂😂😂
一直很喜歡社區型的小店
餐點品質 始終如一
喜歡老闆及老闆娘 人情味😀 …
白雞湯好吃 但新推出的特濃醬油拉麵不推薦 吃起來平淡無味
好吃！！店員態度也都很好！
湯頭、口味、品質都很在線的👍🏻👍🏻
宵夜想吃拉麵都會跑來吃🤣 …
住在合宜社區週末吃飯的好選擇，麵湯頭都好吃，可惜每次晚上都沒吃到飯
很讚，特盛雞白湯，那個焦香味讓我想再來吃！！服務非常親切。
看到網路評論來試試，完全中
自助式的點餐，像是到日本的感覺
瞬間想不起來點了什麼口味的
不過非常好吃😋，店面也很乾淨
溏心蛋也好吃
點餐方式蠻新穎的
老闆也很親切 服務態度非常棒 餐點也蠻合我的口味 😆😆
很好的一家店家 …
點一般的雞白湯拉麵
湯很溫暖不會死鹹，除了一塊叉燒另外附的兩塊白肉很嫩不油膩，最喜歡的是湯裡搭配白菜，吃起來清爽又感覺比較健康😂
下班後來碗熱熱又用心的拉麵真幸福~~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆此生無憾了，竟然可以讓不喝拉麵湯的人喝完
宵夜好選項。
湯濃 肉香。麵Q
超級好吃，無論湯頭、叉燒跟麵本身都很好吃，很驚艷👍🏻👍🏻👍🏻 …
好吃，已完食。
湯頭很濃郁，肉也很入味柔軟麵偏硬
服務
內用
餐點類型
晚餐
單價不算便宜也不算非常貴，但是湯汁濃郁，叉燒肉很嫩，值得這個價錢，唯一我認為至少缺點就是，這個食用容器實在太深，吃到最後湯汁不容易飲用
當日點了兩碗拉麵，湯頭非常滑順且濃郁，但又不會過於重鹹油膩。價位上也非常合理，非常值得。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
還不錯，半夜這樣的時間點有這樣的拉麵可以吃，很舒服。
炙燒很香。
雞白湯比味噌更舒服
臨時經過看到評價過來吃的
果然不負眾望🤣真的很好吃
雞白湯的白菜甜味
真的讓湯頭多一個層次～
炙燒後的肉也是不在話下 ❤️
湯如評論說的真的很燙（好爽）
唐揚雞很好吃啊！！！爆汁又脆
老闆及員工都很親切，讚讚
真的超級好吃…第一次吃拉麵是這種味道
高麗菜會先炒香再加上湯頭
整個湯就會有炙燒的香 叉燒片也是烤過超香
第一次吃到直接入口袋名單 吃的乾乾淨淨一點也沒剩
其他間不知道味道一不一樣 但合宜這家我是給100分啦～
太厲害了！！這個價位配上這個味道真的滿分爆表 希望未來不要大漲價😂😂
服務
外帶
炙燒味超棒的，講真的在台北待四年，這家比一蘭好吃😋湯頭真的很棒～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
特盛味增豚骨好吃～值得再次消費
服務
外帶
餐點類型
晚餐
超好吃😋呀有機會一定會再二訪
雞白湯濃郁但不膩口
醬油豚骨湯頭也好香好喝
價格實惠
店內乾淨整潔，採自助式，記得自己拿餐跟收碗哦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
空間明亮乾淨麵好吃～推
以180元的偏低價位，雞白湯可說是台灣拉麵店一流之姿，不輸300左右的連鎖店家，雞白湯帶有炙燒香氣，一碗份量大概可以成年男子八、九分飽，另外可樂餅是起司的沒有玉米，很酥脆可以牽絲，推薦也可以點點看
比外送多點料，味增很不錯
服務
內用
餐點類型
其他
點餐使用電子化对年紀大的較不適合,但還好有服務人員指導;湯頭味道不錯,置得再嚐美食．
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
好吃有點貴但開到滿晚ㄉ
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
200元分量和味道都普普，真心覺得不值。
服務
外帶
很精緻的店，拉麵讓人驚艷，湯頭濃郁而不過油、過鹹，湯碗看起來小小的，沒想到吃完有飽耶，麵條是細的，加菜的白菜給很多，跟湯頭很match，有吃辣的人可以加店家特製的手工辣椒，不會很辣，但很香，可以把湯頭提升到另一個層次。
服務
內用
餐點類型
晚餐
很喜歡這間 比遠百對面的好吃 用餐環境也是比較舒適 還可以免費加麵一球 開到很晚 很適合打工下班去吃
在板橋區難得可以吃到湯頭濃郁、麵條軟硬適中、叉燒肉及叉燒飯也都處理的很好，拉麵套餐附贈的叉燒飯也是不馬呼！已經二訪，吃的到老闆的用心，因本身也在拉麵店從事過，知道製作過程的繁瑣，真心推薦的一家拉麵店！辛苦老闆了！加油！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境乾淨，地點偏僻非人潮聚集處，用餐氛圍很悠哉。
湯頭可感受到職人的用心，
但溏心蛋的蛋黃部份非黏稠狀，
跟我一般吃到的不太一樣。
好吃 湯頭濃郁 叉燒肉香 麵條Q彈 店內氣氛佳
特盛雞白湯拉麵 很好吃很濃郁❤️
店員會詳細介紹
很熱心
附近拍完韓系證件照
剛好可以來吃
湯頭有點焦香味，滿特別好吃的，屬於香氣十足的拉麵，和牛肉餅也很多汁好吃，唐揚雞過熟偏硬 不推
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
應該算是合宜住宅這區少有的宵夜場店家，環境整齊乾淨明亮，看服務人員在每桌用餐離開後都會清潔消毒而不是隨便抹布劃幾下而已感覺不錯。招牌雞白湯拉麵味道非常濃郁又不會過於膩口，叉燒會用噴槍炙燒過口感香氣也可以。拉麵份量算不少跟可以免費加一次，整體來說算是可以推薦跟會再訪的拉麵店家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老闆人很nice，麵也很好吃，而且還開到晚上12點，讚啦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃服務又好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
讚，好吃又平價
餐點：5
服務：5
氣氛：5
極盛雞湯拉麵好吃
湯頭超出連鎖拉麵店的等級
細麵好吃
叉燒有炙燒過很香，如果有厚片叉燒可選會更滿足
老闆很熱情
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
是細麵
麻辣口味蠻好吃的
不過口味偏鹹
喜歡吃清淡口味的人可能不太適合
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
真的很香，炙燒過後整個香氣撲鼻而來，沒想到雞白湯拉麵可以體驗到這種味道，我本來想吃味增口味，可惜賣完了～～～期待下次再來😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
炙燒的香味襯托出湯的濃郁 叉燒柔嫩 整體評價非常棒 美中不足的地方是溏心蛋稍稍為有點太熟
服務
內用
餐點類型
午餐
更新，有出新口味
因為吃得太愉快，忘了拍照，首次品嚐點了雞白湯叉燒拉麵，叉燒炙烤過的香氣溶入湯裡增添一味香氣，白菜爽口，細麵條不會過硬，吸附湯汁後更加滿足，湯頭濃郁喝完後嘴唇還感受到輕微膠質黏口。好好食啊！