初原麵場(板橋合宜店)的最新評論
評分：4.8 
地址 : 新北市板橋區合宜一路135號
電話 : +886 2 8968 3332
附近：新北拉麵店
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樸實的餐廳，在簡樸的空間中供應拉麵與共享餐點。
雞白湯真的很棒，叉燒超嫩，肉餅汁多
很棒的一碗拉麵，但最棒的是老闆那熱忱的職人精神，特別騎過來沒有失望！
食材跟湯都太過鹹，加了白開水還是很鹹
好吃。。麵條很讚 湯頭濃郁
好吃！
好吃美味，店家用心選用的器皿保溫效果很棒！吃到最後一口湯都還是熱的
從三峽吃到板橋，喝到湯頭，依舊的感動，最愛雞白湯的濃郁🤤 …
特別的炙燒味，超香
環境整潔，店員態度也很好很貼心
這種價格吃到這麼優質的拉麵真的值得
絕對值特再訪
還不錯吃，但是等太久
湯頭超好吃的，我們全家都很喜歡，親切服務好！
不錯吃，價格中上
好好吃
叉燒炙燒的香氣跟雞白湯底很搭，好吃值得再來👍 …
湯頭很讚
超好吃！！心中數ㄧ數二的拉麵店❤️
女老闆人超好
湯略少也略鹹
麵身還可以
叉燒好吃
價格略高
湯頭好喝 牛肉餅超好吃😋 …
家附近總算有真正的拉麵店了！現在不用跑去市區，步行也能享用到美味的拉麵🍜 …
叉燒有燒烤的口感
麵條軟硬適中
店裡乾淨明亮 店員非常親切 雞白湯裡面放炒鍋的白菜 帶有微焦香很好吃
炒過的湯底很濃郁
板橋難得好吃的拉麵店
白菜會先用大火炒過有淡淡的焦香
麵是我喜歡的細麵，軟硬也控制的很好
湯頭屬於濃郁型，用雞湯去熬製煮成
叉燒也有炙燒過，150元起跳
其餘加點小菜還行，沒有特別驚艷
冬天坐在推車前吃非常有感覺
湯頭濃郁，叉燒經過炙燒，又香又軟嫩
一碗就是那麼好吃的拉麵
非常好吃，CP值也很高！
味道不錯 但是份量少 價格有點偏高
用餐環境寬敞乾淨，供餐速度快。
醬油豚骨拉麵湯頭濃郁，麵條是細硬麵體，但是軟硬程度剛剛好，叉燒炙燒後的香味撲鼻，搭上白菜表現爽口極佳。
唐揚雞塊味道稍淡，是唯一缺憾。
是值得再訪的拉麵店！
雞白湯沒吃到下次再吃，味道都不錯我還加麵了
老闆親切熱情，麵的硬度剛好，湯頭味道也讚
呃。本來想給五顆星。但因去吃的時候發現菜蟲。整個讓我無言到爆。後來跟店員說。店員有立馬說在煮一碗給我吃。但已經嚴重影響到我心情。可是店家態度真的算是很誠心道歉。補給我我那碗麵也一直跟我們說對不起。離開後外面另一個店員也跟我們說道歉。所以有空還是會在去吃低。所以加油吧！
合宜社區唯一能稱的上美食的店家
湯頭很棒，好吃
投幣機點餐，雞白湯是招牌！麵的勁度是我愛的，叉燒的口感軟嫩又香，份量適中。平日中午送飲料喔！
全板橋最好吃的拉麵 老闆人很好
去過四、五次，豚骨拉麵湯頭不錯，起司可樂餅真的好吃，會流出起司🧀️但同行男生覺得吃不飽😭 …
雞白湯頭濃郁不死鹹 加蒜酥辣椒更棒
店內空間不大但很乾淨，價格不算太貴的拉麵店，雞白拉麵的湯頭很濃郁、略帶炙燒味道很特別。
服務
內用
餐點類型
晚餐
讚
湯頭很像日本的拉麵
他的肉
有燒烤的味道
湯頭、裝飾、服務都有特色，有記憶點
餐點美味
小孩也愛吃
環境乾淨
服務人員很親切
下次還會再來！
湯濃麵Q肉大塊已經不用再多說明……但是細心體貼熱情的老闆，是讓人離開麵店之後最能感受到溫度的一段回憶。
超好吃拉麵！！！！
乾淨好吃～點餐方便！炙燒味超香！可樂餅超好吃的～～～～～
在防疫期間，假日期間還願意努力工作，我想給這間店一些鼓勵！
回到主題，好好的評論一下，我吃過所有的湯頭，真心覺得口味都很不錯。我的第一首選是醬油湯頭，湯頭用洋蔥熬的，有點甜鹹味還帶著一絲焦香，有點台南鱔魚麵的既視感。
麵體可以選擇軟硬度，原來的口感接近日本的感覺，略帶點Q彈的硬度，建議有小朋友的可以請老闆煮久一點，會更適合！
麵體上的叉燒處理的恰到好處，肥瘦的比例不會膩口，表面用噴槍把肥油處理的微焦帶出香氣，順帶去除了原有的騷味，入口即化，很值得升級多品嚐幾片啊！
青綠的蔥花在視覺上提高了滿足感，點綴的顏色讓整體的感覺提升了層次，在色香味俱全的誘惑下，平價的一餐也可以很滿足呢！
好吃
價格偏高加湯加麵還要錢不推
感覺 食物衛生 還要多留意改善
湯頭濃郁，非常好吃，會想再次光顧的拉麵店！
老闆很親切，店面也很整潔乾淨，碗盤樣式特殊，湯頭跟料也都很美味