東華川府重慶老火鍋 – 板橋店的最新評論
評分：4.2 
地址 : 新北市板橋區縣民大道二段112號
電話 : +886 2 2962 5001
附近：新北火鍋餐廳
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熱門宵夜餐廳，專門供應以各種食材製成的經典火鍋湯底。
裝潢非常有中國風，店內乾淨座位大，座位底下還有抽屜可以給客人放套外包包以免沾染味道或是噴到湯汁，整體給人舒服的感覺。
餐點採用單點式的，價位不便宜，當天三人去吃平均一人1000多左右；如果喜歡吃辣的一定不會讓你失望，湯底味道很夠且辣的有感，算是道地的重慶火鍋，搭配的醬料也很香，但是湯底還是醬料都用了很多的油，不管是香油或是辣油，個人都覺得有點吃不習慣，如果腸胃不是很好的要注意，服務部分都很OK。
結帳的時候是用星展信用卡結帳的還有享無骨牛小排第二件半價及禮拜二加送豆腐衣一份的活動，還不錯
先說優點：蛤仔超大顆
三盤牛肉：溫體牛怎不像台南那麼好吃（那就吃冷凍牛就好了啊！）油條吸收麻辣湯明明是我最愛吃的，居然油條還有剩，是湯頭不合我胃口，連鴨血也不入味不嫩，醬料有香菜失敗、還非常油、
要不是過年訂不到餐廳吼～
以後我還是訂中和的辣*點或板橋*味😤
湯頭肉質都不錯！醬料更是喜歡！唯一扣一顆星是價格真的不親民。
湯頭很棒，建議鴛鴦鍋
第一次來正宗的麻辣火鍋店，食材很好，加上他們自家的特別漿料，和食材十分搭！只是價錢貴了一點，可能食到飽的會化算些。
為了這九宮格來的🌶🍲
店內裝潢到廁所外部都很道位💕
▪️特級黃牛▪️尖叫嫩牛肉
兩款都都不錯 黃牛涮一下就可以吃了 超嫩😋
▪️毛肚▪️鵝腸×朋友喜歡
▪️鯛魚×蠻鮮
▪️秘滷大腸▪️嫩鴨血
鴨血普通外 大腸非常不行
有股味道..感覺沒去除乾淨🤢
必須搭配店家的醬料吃才好一些
▪️重慶小麵×很不好吃 有股冰箱的味道
不曉得這碗麵的重點😐
鍋底的部份
湯頭沾一點只覺得噢有辣 但毫無香氣
所有下去的食材對我們來說無法單吃
必須沾店家的醬料才有味道
服務部份不予置評(有的OK有的冷淡)
當天只有開放一樓 沒有滿桌
店員不會主動幫忙更換盤子
加湯的部份 剛吃沒多久加一次跟都要吃完才來加
🔅飯後甜點是牛奶冰 還不錯
整體用餐下來 我比較愛調味油、黃牛、冰
⭐悠悠飲食時參考：
甜：手搖飲半糖>偶爾3分糖
鹹：蠻重鹹的
辣：中辣
貴到不行…也沒好吃到這種價格。
寧願去其他單點類的麻辣鍋
點了鴛鴦火鍋
入座的時候，沒有提供水，好像只能用點飲料的
點餐時店員說麻辣湯底有大中小辣，建議小辣開始，湯底會越煮越辣
但我是一個很愛吃辣的人，我直接點了中辣
湯底上來後，先試喝了白湯，白湯不錯
但是試喝紅湯時，1沒有香氣，2沒有鹹味，3辣椒渣很多主食材很容易吃到花椒殼…
第一次按服務鈴請店員紅湯加鹹，煮了10分鐘，一樣沒有鹹味，又第二次請店員加鹹，一樣還是不鹹，單純就是辣辣的湯水，第三次加辣後才好一點，我想說一直給湯底煮滾會不會比較入味，但是滾越久，紅湯就直接變死鹹了…
愛吃辣的這紅湯真的很不行…🥲
服務迅速周到
中國風的裝潢古色古香
鍋底選了小辣鴛鴦 不麻但夠辣
白湯頭喝起來清爽 是會想再喝的火鍋湯底
醬料起了畫龍點睛的作用 與麻辣鍋非常對味
（只是對我來說有點太油）
點了溫體牛、腰肝雙拼、生腐皮、娃娃菜、蓮藕、重慶小麵（中辣）、玉米筍
腰肝雙拼沾蛋液蠻新鮮
但溫體牛很普通 不管怎麼涮都有點老
下次可以試試看點別的肉
重慶小麵的麵煮得太軟爛
整體味道不錯，
服務還OK，
食材不錯， …
疫情期間能夠共鍋的麻辣火鍋
和其他麻味重的火鍋風味不同，重慶主味辣，吃起來較渾厚，搭配特殊香油醬，好吃。
肉類是點價位低的，中規中矩，鴨血要另外點，但軟嫩驚艷，現炸酥肉也好吃且份量不錯。
店員有禮貌服務很好。
評論是用洗的，一堆給五星都只有一則評論，用這種手段騙消費者挺無良的。
我們就不小心誤入此店
1. 人手不足
2. 聽到服務生很大聲直接跟同事抱怨其他打電話來訂位的客人
3. 火鍋水蒸氣凝聚在天花板上滴水到我們頭上
4. 四川麻辣鍋，竟然完全沒有麻，也不香，就是死辣而已
5. 鴨血完全沒有入味
6. 以上品質，我們付錢時一人1300左右，服務、食物、環境完全對不起價格（竟然還要服務費）
服務良好，肉很新鮮，麻辣口味很道地，用餐環境很好，會願意推薦朋友來吃
麻辣火鍋，只有辣沒有麻，肉沒到很好吃cp值頗低，抽風沒有做到很好，湯完全不會煮到變少，天花板積水會直接加進去，自動循環系統？菜單鴨血寫上秘滷我以為很特別，菜出來只差沒吐血，鴨血放在冰水裡面拿出來叫秘滷！就算放到湯裡也煮不進味道，至於老油條…送上來的還年輕，過幾年在送上來吧
點了小辣但還是超辣，建議以鴛鴦鍋為優先選擇
肉蠻好吃的，但已經辣到吃不出大細節了
五個人吃下來一個人八百塊但大家都沒有吃飽的感覺🤣 肉片偏薄吃起來沒有感覺，白湯喝到吃到後面也快變清湯🤣 …
美味！溫體牛、鴨血好吃！酥肉也很美味🤤🤤🤤醬料也很特別👍🏻 …
好吃，特別的醬料碟
那個油吃起來真的讚不絕口！！！
可能是太忙，訂餐人員服務態度不太好。不過，服務生滿客氣。湯底小辣就真的很辣，鴨血也還好，沾醬很特別，肉品一般般，白鍋湯底還不錯。
東西都很好吃~~真的有重慶火鍋的味道！
價格也不會貴，嫩牛肉很值得點，大蝦滑非常好吃,連最便宜的豬肉都好吃，肉質很不錯💞
推薦大家來☺️ …
東華川府重慶老火鍋❤️
單點的火鍋，麻辣鍋有些鹹，辣度麻度都可以調整，小辣不太麻不太辣。跟重慶麻辣鍋還有蠻大差距的😂點了嫩肩牛排，還算可以，但價錢比外面火鍋店高！蛋餃非常優秀！很扎實！鴨血也很厲害！非常多汁！很好吃！
豆腐我煮好久也不會入味！
應該說，麻辣鍋我煮了好久都煮不入味！！
這讓我蠻難過的🤣
最喜歡吃的蓮藕在麻辣鍋煮久了，竟然變苦了！
害我之後都不想吃它了😭
重慶小麵也沒有很道地😂但麵條蠻好吃的！調味就不太行。現炸酥肉有點硬，煮很久都不會軟軟😂害人家很難難捏時間。
牛筋、牛肚、牛腱還算可以！不過價錢真的也比外面的貴。
整體來說～我覺得沒有到很驚艷就是了，踏點結束❤️
海鮮新鮮～肉片嫩～湯頭夠味！店面裝潢很有中國風
裡面有一個醬，雖然是油當基底但吃起來不會油膩，而且刷上食材吃可以降低辣度，不管吃幾次我都覺得很奇妙ＸＤ
我是一個喜歡麻辣鍋的人，在吃過這麼多麻辣鍋店家後，仍然覺得這家的麻辣鍋讓我相當滿意！
覺得以店家價錢跟出來的份量來說還算ＯＫ～有符合我心中的基本標準，裝潢也讓人很有氣氛感，話說那個霜淇淋是我喜歡的味道
今天帶著全家人來這間火鍋店用餐，由於有老人家不太能吃辣，所以點了養身清湯九宮格，老人家讚不絕口，下次有機會還會再次光顧。
因為在家裡附近又開到很晚，夜半偶爾會揪還沒睡的朋友去吃麻辣火鍋，我都會點些蔬菜順便再點台啤＋麻辣牛肉，超爽的
我真的覺得這家店真的很道地ㄟ~那個辣味真的很夠ㄟ~而是鮮香不是單純麻辣的那種，很推薦喜歡是辣的人一定要來吃看看!
東西好吃，但價位偏高，其中菜單上炸肉及小麵沒有想像的好吃
料很實在麻辣鍋味道充滿花椒香氣，辣度可以調整，還有鴛鴦鍋可以選擇，配料推綜合餃～很不一樣！好吃
不得不說，非常有當地特色一間五星等級火鍋店
從裝潢來說，門口氣派的裝潢，復古大門深得我喜愛，進入門店內，漂亮且空曠位子並不會太擁擠
食材部分，湯底鴛鴦鍋不管是原味還是稍微小辣的湯底都值得給予高分評價，而食材中規中矩都還算上有一定品質，不得不提起飲料部分有點小罐，喝兩口就沒了～
但值得特別說的事最後的霜淇淋味道很熟悉，但想不出來是什麼，就連陪同友人也大推冰淇淋🍦
小辣就有點狠，一群朋友一同用餐，一開始叫了辣拌麵，每個人吃了一口後大概有半個小時嚐不到其他食物的味道。食材確實新鮮，湯底口味偏重，香味中上但鹹度偏高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
我個人覺得上菜速度很快，服務也很棒!裝潢也還不錯，麻辣鍋整體感覺香味夠，肉、海鮮都很新鮮!
🔺#八卦鴛鴦鍋
他們家主打四川麻辣鍋，所以湯底只有兩種，一個是麻辣湯底，另一個是養身清湯鍋底，朋友們很貼心點了一個鴛鴦，吃完辣的還有另一個湯底可以喝
🔺牛肉：尖叫嫩牛肉 (溫體牛)、安格斯特級霜降牛
🔺豬肉：雪紋脆松坂 (豬)、勁爆鮮肉丸 (手工丸)
🔺海鮮：海五味 (鯛魚片、天使紅蝦、文蛤、蚵仔、花枝)
🔺其他：手撕鮮毛肚、川渝牛三件 (筋、肚、腱)、油條
不得不說朋友真的很會點，分量也滿剛好的，肉的品質很不錯，溫體牛稍微比較後切，但肉還是很嫩，其他肉片表現也不差，很推手工丸！雖然我不知道是牛肉丸還是豬肉丸，不過口感很彈牙，很讚！海鮮也還不錯，一些牛肚、牛筋口感也都滿好的！他們麻辣湯底真的有辣~ 所以還點了酸梅湯！不過個人很喜歡另一半的養身清湯底，是乳白色的湯頭，還有淡淡的中藥味！喝湯煮菜都很讚！
最棒的是，吃完還會一人給一支冰淇淋，也算是夏天吃鍋的完美 Ending (?)，我們五個人吃，最後加上服務費，一個人平均是 $965，不算便宜~ 大家可以再推估一下上面那些餐點的價格大概是多少
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
來這邊一定要來點麻辣鍋啊!!!!光是香氣就超夠的，而且麻之外也有辣，超爽快的。菜盤跟肉的品質也很新鮮!!!!值得推薦~
每次去都會點重慶小麵，第一次吃覺得超辣但吃一次就上癮哈哈，我還是邊沾醬邊吃完那碗的，敢吃辣的覺得可以挑戰看看
本身與男友就屬於吃辣愛好者
兩人點了一個辣鍋紅油九宮格
麻辣鍋夠辣夠香夠麻 …
慕名而來的哈哈，上次看到網紅介紹一整個被那個海鮮拼盤吸引耶！這次訂位特別點了海霸天，很豪華我喜歡～
🍲一群朋友就是要吃鍋啊！
—(((閒話家常)))—
不吃辣的我在人生應該會錯過很多美食，但只要朋友沒放棄我，就是有機會發現新大陸！而且跟著會點料的朋友出門就是開心，眼睛閃亮亮看著她，等等就會有好吃的送上桌，還會為了你分一半不辣的湯頭，真窩心❤️
只是因為這間是採單點的方式，很容易就荷包爆破，請斟酌點餐哈哈哈。
—(((回到食物)))—
整體為重口味系列，像是醬料也是滿滿的香油、蔥花、香菜、蒜末等，無論沾什麼都非常香，但可能因為我不吃辣，所以開頭吃了爆淚重慶小麵後，很多食材被辛香辣蓋過去，整體吃起來還不錯，但因為價格因素而讓我將「還不錯」調整為「還可以」。
🗿鴛鴦鍋煮起來
必備菜肉盤 #蔬菜拼盤 #有機菌菇拼盤 #娃娃菜 #安格斯特級霜降牛 (小) ，加點小可愛 #玉米筍 #馬鈴薯片 #石磨老豆腐 #花枝滑 (2船) #鮮脆黃喉 #牛筋
🗿現吃
辣到噴眼淚 #重慶小麵，以及好吃來推薦 #嫩鴨血 (秘滷) #秘製現炸酥肉，最後奉上飯後冰淇淋
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Chiao’s 旅食記
IG🔎chiaoxeat
上次吃了三色滑就愛上這家火鍋店變主顧了，我每次去都必點那道～推薦大家也一定要吃吃看，新鮮又入味
跟台灣傳統的麻辣鍋不太一樣，而是像大陸的麻辣鍋以涮煮食材為主，搭配沾醬很有不同的風味呢！
帶家人來吃看看沒想吃父母們都愛上這家的麻辣鍋了，原本想自己製作湯頭，結果做不出在店家吃的味道，所以又跑在吃一次了!!!
好麻吉的強力推薦下找了時間來這家吃，沒想到麻辣鍋吃到我快受不了!第一次吃到這麼爽的，而且店員都很正態度又好，推!
消夜就要選擇這種的，這樣吃才會爽啊!而且食材也讓人很驚豔，海鮮部分也非常新鮮，下次會再光顧!
秘滷大腸跟炸酥肉都好吃，不只鍋底辣香，其他小菜水準也很高耶
1. 鴨血超好吃、三滑也超好吃，湯頭也不錯，但是肉的部分就還好
2. 辣很辣，但沒有特別麻
3. 服務人員的服務很好，也很親切
4. 都是單點的，整餐吃下來會有點貴
5. 裝潢很特別，別有一番風情
6. 大門很特別，會讓人誤會是要用拉或用推的，但其實不是，是按旁邊的自動開門，從左右兩邊橫的自動開門XD
白湯湯頭清爽而不膩，但麻辣湯頭雖然有辣但感覺湯沒什麼味道
鴨血沒入味也不夠滑嫩不好吃
生豆皮煮了很久還是非常硬
點的菜色不多，最滿意的是牛肉片
雖然沾醬可以解一些辣味但真的太油
飯後有甜點做個Ending
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
本來看完電影咒術迴戰心情很好
想說吃個麻辣鍋爽一把
結果吃起來不咋的 …
宵夜麻辣火鍋好去處，麻辣鍋口味是後勁會慢慢起來的辣，不論海鮮肉品質量都有一定水準，非常喜歡，會再訪的!
櫃檯張先生非常糟糕的態度跟服務，無法控管時間安排。欺騙上門的客人有位置還特別告知後先去停車，然後進門後還請我們掃實名制跟噴酒精，等了15分鐘後覺得為何其他客人都進入，一問之下說其實沒位置，再自顧自也不通知也不說明讓客人在旁邊空等。一開始沒位置可以說，為何要耽誤時間不會再讓人想光顧的一間店。差勁的店員也無主管在現在管理。