56巷口湯包的最新評論
評分：4.3 
地址 : 新北市板橋區裕民街56巷1號
電話 : +886 963 221 258
附近：新北中式包點店
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簡樸的小吃攤，供應小菜、湯品和各式蒸餃與湯包。
酸辣湯與湯包口味,在台北算是很棒的前段班,很中規中矩,湯包的肉餡有的散（肉的比例有少一些）,湯汁口味鮮度不錯,皮筋道是不會爛,但湯包好像不是手工包的,現場（可能限於環境）內用有些亂，要自己找位子，沒有排隊，可惜，但有成長空間。
果真有夜市版鼎泰豐的感覺
價格差很多，東西不會差到哪裡
真心有4.5顆星
醬料稍微遜色了點點點點
想吃湯包的好選擇，我覺得酸辣湯➕番茄不錯餒
巷口美食
最愛麻辣湯包
麻辣豆腐也很不錯
人潮眾多 要早點去排
小籠包湯汁飽足，肉質新鮮，蘿蔔湯清甜
好吃的湯包
還有湯汁滴落
皮薄餡多，湯汁慢慢，薑絲隨意夾，吃得很爽，很好吃，可惜蒸爐只有2孔太少，會需要等一下
好吃的湯包，如果按價錢和那家鼎字號的比則應該是超出好多，1籠8個才75元，只怪胃太小，再叫個蒸餃8個也是75元，太撐了，下次找時間再來嚐試別的
湯包75一籠 吃下去湯汁四溢很棒
韭菜蒸餃裡面應該也有灌湯 吃起來也是滿口湯汁
吃多有點膩 但以C/P值來說真的很高
畫面上沒有的麻辣臭豆腐超超超推薦
蒸過的臭豆腐配上辣油還有肉末這種吃法對於
喜歡吃重口味的人來說簡直無敵
看到ig上很多人推薦，很心動，剛好來板橋附近就來衝一趟
可能因為人多的關係
所以蒸湯包的時間可能是剛剛好(？)
因為選擇外帶，就在旁邊現吃了一個，沒有剛蒸好的感覺 湯包的湯很溫一點都不燙 給人的感覺不像現蒸的
吃起來沒有豬腥味
但Ig上說可以自己加蔥，現場也沒看到蔥的蹤影？
為了一盒湯包等了半小時以上吧
真的覺得沒那麼值得
感覺單數來不及消化，想吃要有耐心
湯包、韭菜蒸餃、蝦餃均有濃郁湯汁給它流出來~~美味的平價小吃！
湯包跟燒賣都非常好吃，不枉費大家的推薦，平日晚上過去人潮適中，不會等很久，還會再去光顧！！
生意很好
在夜市裡面是好吃的美食喔
📌56巷口湯包 （附上完整菜單）
2月週末晚上6點20抵達，約等到7點入座。可以打電花訂餐，接電話的服務人員不會因為很忙而不客氣唷，很推！
內用方式：直接拿單子劃菜單、交給工作人員、拿取號碼牌、等待叫號入座。
👉🏿 小籠湯包 8顆$75
皮薄肉鮮！這家的蔥花可以加好加滿、配上自己調製的醬汁真的很～好～吃～
剛送上桌時千萬不要一口直接塞進嘴巴裡，因為裡面的湯汁真的燙！！
👉🏿 蝦仁燒賣 8顆 $100
上面的蝦仁就是好吃的蝦仁，裡面包的餡料跟小籠湯包的餡料一樣鮮甜多汁。到訪的週末大約7點後就沒有蝦仁燒賣了，所以可能想要吃蝦仁燒賣的可以早點來。
👉🏿麻辣臭豆腐（清蒸）$60
一份有兩塊，上面鋪上肉燥和些許蔥花。那個紅油的感覺蠻特別的，不是一般在外面吃到的厚重麻辣臭豆腐，是油度很薄卻很有存在感的一款！
湯包 蝦仁燒賣 牛肉捲餅都非常好吃
會再回訪👍 …
這是一家內用吃了兩籠後，然後會再加碼買兩籠外帶的店😋
今天吃清淡一點，來去板橋的裕民夜市走走，當然就是要吃那聞名的56巷口湯包！雖然以前吃過媽媽外帶回來的，但沒有吃過現場熱騰騰剛出爐的，但是！不到八點蝦仁湯包就賣完了啦⋯⋯沒關係，總是要有遺憾，才會讓我再去一次的動力😁
所以點了小籠湯包跟菜包蒸餃（韭菜），雖然兩種口味都好吃，但我覺得韭菜更勝一籌，只能說韭菜味道夠重～整個蒸餃放進口裡，香味就在嘴中炸裂🤯 他們除了還有蝦仁🍤口味，還有一款麻辣湯包，雖然我沒點，但我有點了一盤麻辣臭豆腐（清蒸），我想他的辣差不多就是新手等級，辣度：🌟！
看著外帶人潮絡繹不絕，夜市裡似乎沒有受到疫情的影響，趕緊把外帶兩籠的湯包帶回去孝敬老爸，好吃的東西不能只有我吃到😝
📍地址：新北市板橋區裕民街56巷1號
📍美味：🌕🌕🌕🌕🌕
📍環境：🌕🌕🌕🌑🌑
📍服務：🌕🌕🌕🌕🌗
📍CP值: 🌕🌕🌕🌕🌗
歡迎大家追蹤我的肚肚食記～IG: 192_dudu
每樣都在水準之上 點好食物 馬上現做 所以要等 牛肉捲 韭菜煎餃 湯包 臭豆腐 麻辣冬粉 都好吃
好吃，再來吃了幾次都好吃
好一陣子沒來吃了，老闆還認的出來，吃遍全台那麼多間，這真的數1數2好吃
屬於皮薄的小籠湯包
湯也很多
生意很好但速度很快
板橋裕民街的一間湯包店，韭菜湯包和麻辣湯包皮薄內餡飽滿，咬下去湯汁鮮美好吃，麻辣湯包不會太辣，稍微比較偏麻的口味，太晚過去吃所以真正招牌蝦仁燒賣賣完了，下次有機會會再來吃看看。
小籠湯包$75
菜肉蒸餃$75
板橋裕民街的現包現蒸黑毛豬肉餡
現吃很可以，外帶回家soso的在地名店
湯包蠻Q的，麻辣冬粉其實沒那麼辣，住附近吃吃還行～古早味紅茶好喝👍🏻 因為有人不吃蔥，店家還會來確認其他餐點是否也不蔥，很細心。 …
小籠湯包口味偏淡 不錯吃 湯汁很多都有鎖住 挺厲害的
板橋隱藏版小吃。
簡單金額，換取大大滿足
75元 一籠的小籠湯包
很好吃
是會想再來關顧的店
皮厚度適中爆出來的湯汁也很豐富不會太油膩
因很多人&電視節目推薦，原本非常期待，但吃過後口味非常一般般，就跟一般中式早餐店賣的小籠包無樣，毫無等待30分鐘的價值…
名副其實的夜市版鼎泰豐💖
雖然沒有高檔的服務與裝潢⋯但是也能滿足口腹之慾💕
沒有雷⋯都還不錯吃💖值得有空常來的好味道
蝦仁燒賣 小籠湯包 味道不錯
麻辣臭豆腐很入味 份量小小的
只有兩塊小豆腐 這樣55 CP值不算高
酸辣湯有點雷 不辣也不酸無味
也許是因為太忙忘了調味？
古早味紅茶 也是雷 就是糖水紅茶 沒有古早味….
總結：口味樸實精練，不濃妝豔抹，小有鼎泰豐風味。
評論：
對於以數字地址為名的餐飲小吃
因年紀稍長 總有忘比記快的煩惱
像是79巷私廚 89海鮮 96巷麵店
即便美味印象深刻 店名卻總是模糊
此評論並非當下 而是在不久之後
即是數字店名 回想還須攪盡腦汁
這裡雖隱身巷弄 卻已非所謂隱藏版
媒體的推介似已小有名氣
而口味對比幽暗環境
確實也讓自己小有驚豔
●小籠湯包 4.5星
手工包摺 經典吊鐘外型
薄皮水透 明顯可視過半飽滿湯水
蔥肉餡 精肉鮮香 無多餘香料調味
肉汁湯清味鮮 不會過多的膠質濃稠
乍食 有微鼎泰豐風味
樸實純正不做作的好味
●菜肉蒸餃(韭菜) 4.4星
精光色透 外型討喜
韭菜主題明確 卻無辛味
同樣有充沛汁水
但自認風味稍遜小籠湯包
●酸辣湯 4.4星
大鍋煮等 中規中矩
鮮味足 不虛 濃稠適切
●麻辣臭豆腐 4.5星
量少色白 看似味淡
可豆腐內孔洞吸滿鮮味湯汁
雖淌紅油 卻不覺膩口 稱驚豔
●大餅捲牛肉 4.2星
餅略乾口 肉香亦未突顯
多年前北醫穆記與宜蘭餅天下
驚豔印象尚存 這捲餅平凡僅能飽腹
整體而言 樸實精練不做作
沒有刻意調味或在湯汁做文章
若把近期接觸過的津富倉比喻為高雅
這裡 則稱實在
好吃😋
先填單後店家會給一張號碼牌
要有等待一段時間的心理準備
到號好像中樂透一樣 …
屬於薄皮湯包，建議內用是最好吃的，外帶湯包都沒什麼湯汁了，冬粉這次是第一次吃，雖然湯被冬粉吸光了，但味道還是很不錯，但之前還沒有大排長龍，現在都要等上一段時間。
腥味是還好，湯汁很多很好美味！但真的要等一下下，但好吃等待是值得的
抱著期待的心特別去點了燒賣
發現跟吃過的燒賣完全不同
口味就是小籠包上面再加一顆蝦子的感覺
完全不是港式飲茶那種好吃的燒賣😢
傷心💔
麻辣湯包覺得還不錯
清蒸臭豆腐也好吃
就是燒賣不推，很普
這真的是外帶實體狀況……
麻辣蒸豆腐味道不錯～
但2塊豆腐 價格60元
可能就要思考是否符合自身期待！
湯包個人覺得一般，可能是天氣太冷，所以到家有點冷掉了，所以之後因該還會去買牛肉捲餅吃吃，如不錯會再買一次湯包現吃看看，如都不錯再調整評分
小籠包表現的很不錯，湯汁超多，有好幾個現包現蒸，人潮絡繹不絕，品質超越價格的表現，難怪這麼多人推薦。可惜鮮蝦蒸餃賣完，酸辣湯也挺普通的。然後餐具那兩次都拿到沒有很乾淨的，要稍稍注意一下。
裕民夜市美食，每次來都沒吃到蝦仁燒賣
小籠湯包，皮薄，一口咬下，整個在口中爆漿
韭菜蒸餃也很好吃，酸辣湯不夠酸
麻辣臭豆腐搭配店家的滷肉，有個特別的口味
內用排隊要等店員帶位，不能自己入坐，外帶領號碼牌
1.用餐環境，就是路邊攤，當然不可能用餐廳標準評，但以食物的美味程度來說⋯嗯，我不愛，雖然有4.3顆星，但仍然收服不了我的味蕾。
小籠包皮薄湯鮮，但味道普通，它頂多吃起來我不覺得噁心，我覺得韭菜蒸餃好吃許多。
再來最敗筆的湯，那個酸一點都不爽😕，然後蕃茄入湯不錯，可是那個湯是勾芡的很兇喔？粉加了多少啊？喝起來口感像鼻涕耶⋯
可能小籠包本來就不是我喜歡的食物，但我還是感覺得出來好吃跟不好吃好嗎，目前榮登我心中第一名的小籠包就是內湖路一段737巷夜市的主廚小籠包，那個皮Q、湯香、肉鮮，酸辣湯味道酸香爽口，辣五味醬更是充滿特色，如果有機會可以去嘗試，也許你對美食的喜好和我相似。
小籠湯包裡面湯汁鮮甜不膩
麻辣口味花椒香味撲鼻，辣味溫和，好入口
蝦仁燒賣除了上面有蝦仁外裡面也有包一隻小蝦仁，蝦仁Q彈
麻辣冬粉麻香而辣味溫和好入口
湯包湯多，鮮甜，皮又薄
小籠湯包，內餡調味類似鼎泰豐，但外皮太硬，尤其是頂部折口處有一種在吃硬麵團的感覺。
蝦仁燒賣，肉餡調味不錯，而且外皮不會跟小籠湯包一樣過硬，個人覺得比小籠湯包好吃；不過上面那個蝦仁看起來像是泡過的，外觀白胖，吃起來脆口，個人是覺得有點疑慮不敢多吃。
小籠包75
預設的期望太高 吃到就覺得還行
外皮是介於鼎泰豐薄皮跟太多小包子籠包厚皮之間 湯汁多肉塊大 但調味上就是說不出來的不到細緻
以平價小籠包來說不錯 但不到驚艷
好吃度☀️☀️☀️🌤
再訪度☀️☀️
2021/10/10（日）晚上18:00
這一家在裕民那一條街其中旁邊的小巷裡面 可能要靠實際估狗來找一下 不會太難找
強烈建議如果要外帶 可以先詢問大概要等多久 然後就先叫會比較省時間！我們大概在人流時間多的時候去 大概等了三四十分鐘இдஇ
一看到人龍 你就可以先在攤販招牌下面 有內用或是外帶的點餐卡 勾選你要的食物 直接給老闆 （點餐不用排隊）（外帶的部分要先付錢）
接下來老闆會給你一個號碼牌 內用的話 因為位置有限 等老闆叫到你的號碼牌就可以坐了
外帶的話 等你的餐點好了 老闆就會叫你的號碼牌 然後繳回號碼牌 問要不要免洗筷 醬油包跟辣醬包 要多少個 這就是大抵全部的流程
今天我們是吃最一般的湯包 只能說這個湯包的外型太討喜了 那個皮摺的蠻美的 裡面的肉汁也很鮮甜 不過比較不是我喜歡的口味（我比較喜歡韭菜味的！哈哈）不過我朋友喜歡
肉打得細，調味淡，有微蔥味，整體比下有餘，….。生意很好，可能需要等候一陣子。
好～好～吃～
路邊攤的價格，館子的品質
多汁小心燙，菜肉蒸餃比小籠湯包更不膩更好吃！推薦！
好吃，人多要等下，生意很好，個人每次都外帶（因為小孩喜歡吃）而我偏愛臭豆腐，辣好吃
板橋人都推薦，具有相當水準的夜市美食👍 …
看評價慕名而來，可能因為是外帶的關係吧！我覺得普通。可能是因為CP值挺不錯的吧。蝦子的$100。
生意很好，路邊攤環境，可能要和他人併桌。現蒸的湯包不燙，汁不如鼎泰豐，蝦仁燒賣材料跟味道都好，但是包工不細。牛肉捲餅沒什麼味道和記憶點，牛肉偏少。不排隊可以一試。
來板橋必吃,還好今天沒有大排長龍,意猶未盡
酸辣湯很雷機乎半碗都是勾芡，麻辣湯包好吃，蝦仁蒸餃很快賣完