大魔大満足鍋物-板橋旗艦店的最新評論
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麻辣湯頭普通（偏麻不會辣）
牛奶湯頭（打槍）
奶味太重了，很膩，完全不會想喝湯
沙朗牛好吃！！！
油花很漂亮
吃起來也很嫩
霜降牛就很乾
打槍！
海鮮品質不行
軟絲太大塊了，吃起來已經有點像花枝偏硬的感覺
沒有薄薄QQ的滑嫩感
牡蠣也不太新鮮
吃起來沒有爆漿噗滋噗滋
烤布蕾好吃，上面炙燒的不錯
和牛順口、好吃，就是一次猛上菜，桌面擺得滿滿的，有點手忙腳亂，另外，店員介紹得很快，根本聽不懂他在介紹什麼，詢問後就是再講一遍………還是聽不懂。吃得出來牛肉的些微差異，就是些微，可能是烹調手法的問題，其實吃新馬辣好像也沒有差很多………
食材精緻新鮮,飲料沾醬選擇豐富,用餐環境舒適!
感覺很厲害 看起來也超好吃 實際吃了 是超好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
第一次吃和牛，肉上有他的名字小卡，不會吃到一半忘記自己嘴巴裡的肉是誰。有當月生日贈送肉，還有指定和牛品項生日折扣。店家人很好注重我們的用餐體驗，有疑慮也提供很好的應對方式，整體感受很滿意。
新鮮味美，選擇多，服務主動又親切。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
2022/6/18午餐
服務人員點餐/上菜/加湯/收盤服務迅速又貼心
生日壽星有肉蛋糕非常不錯
今天點了牛奶／韓式麻辣/麻辣/蔬菜鍋
牛肉/豬肉/羊肉
菜盤中規中矩
肉品新鮮好吃
飲料吧真的很強
現磨咖啡真的很好喝（有三台）
甜點的雪糕和烤布蕾也非常美味💕
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
不管是晚餐還是聚餐吃鍋必選
食材新鮮 服務人員用心
還有貼心的肉片生日蛋糕
用餐心情很愉快
服務
內用
餐點類型
晚餐
照片是三年前的，來用餐過三次當時吃到的味道感覺除了肉新鮮外看得到老闆與廚師的用心，現在一定是比當初更多的用心是吧？！希望三年後下次有機會再光臨時能再大快朵頤的用餐👦🏻 …
空間寬敞環境很棒
各種肉都好吃 😋
還有很多佐料可以自由搭配
再搭配巧克力冰沙一級棒 …
🎉帶壽星來用餐…
送了一個肉蛋糕之外,點和牛肉肉還有另外在打折…很優惠
麻辣牛奶湯底 推推推👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
第一次來這裡用餐
服務人員非常貼心
女鵝不小心打翻飲料（跪⋯⋯）
服務人員立馬處理
本月壽星⋯⋯本人收到肉蛋糕一枚
#未來會常來用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
這篇很長 想了很多 牽扯太多問題思考 ～看看就好😂
一直被店裡師父、店長推薦這間就找時間來看一下吃一下，來看他們覺得cp值高的店，跟有什麼能修正店裡。
所以看的很細也想了很多
剛好朋友生日 有送肉蛋糕☺️
肉品
極上各國和牛雙人套餐2980（+1成）
日本、美國、澳洲和牛
裏面有搭配海鮮
草蝦*2、白蝦*4、干貝*2、鮑魚*2
海鮮推估
龍蝦4/5冷凍（沒點但是用問的）
干貝M號（生食等級）、白蝦用4/5、草蝦用6P大小、鮑魚1斤18顆的（猜的），皆為冷凍海鮮。
肉跟海鮮佔比
肉：海鮮=8：2
菜單
菜單設計多樣化，要吃普通的肉、海鮮，到貴的肉跟龍蝦都有，多樣化設計是優點也是缺點，容易引發選擇障礙，不過店員很仔細在介紹，也隨時來關心用餐狀況，語氣親切，我覺得很加分！
不過仔細思考其實這樣會讓人有想再訪的「慾望」，畢竟沒有吃到的東西下次會想再來點來吃。
先說結論
🌟肉品種類真的豐富
一起呈現的擺盤跟呈現也是很吸睛
也有小卡片標記各種肉品，提升價值（至少讓人知道你吃的是什麼肉，雖然吃完你應該不會記得😂）
而海鮮對我來說已經是看的有點多⋯
所以不要太特殊 我都估計的了
大概目測+討論+價位就能猜出規格
🌟海鮮表現相對是弱（沒有師父說的好）
湯頭選擇多
除了原湯之外，其餘湯頭都需要加價調整。（估計用一種原湯+各種調味即可，利潤也會出現在這）
在等待的同時看了外面電視牆傳達的品牌形象，就是天然蔬果熬製湯底，沒用大骨熬湯底是因為店內都是高脂肪的肉品，煮下去會太油膩。
🌟湯頭味道是不錯的👌🏻，原湯即有淡淡的鹹味。
醬料
醬料選擇多，醬油、日式醬油，沙茶、 蔥、蒜、辣椒、烏醋、水果醋、橙醋醬、蘿蔔泥、胡麻醬、泰式酸辣醬、招牌芝麻醬、秘制辣醬、鎮江醋、檸檬汁、海鹽。
我估計是用大量醬料，讓客人吃肉不會過於膩，畢竟店內的肉都相對高油脂，而且什麼醬都能拿，會有種占有的滿足感。（我曾經一種醬吃一堆肉，很膩，造成肉多好吃也無感）
我大概都試了一下
🌟橙醋醬，胡麻醬、招牌芝麻醬、秘制辣醬，是很特殊的醬料，沾肉沾菜都不錯，會嚐到不同的風味，覺得挺推薦。
飲料區
有咖啡機（雀巢、星巴克）
有各種罐裝飲料、飲料機
🌟身為一個星巴克常客，我要說味道是星巴克，但濃度只剩1/3😵💫
而要喝原版星巴克，我觀察後能按了咖啡機，讓他先出水不要接，然後後面再接濃縮咖啡，後面再跟店裡要咖啡😂😂😂😂
研究了一下場地
環境光線明亮，音樂柔和，座位不擁擠，是個舒服的用餐環境。
場地劃分前、後、包廂3塊
前區
6人桌3桌
4人桌8桌
（有4桌能變成坐8位）
變成2組8人的客人
後區
4人桌*5（2個爐）
6人桌*1（3個爐）
單人桌*10個位置
包廂
6人桌*1（3個爐）
4人桌*2（2個爐）
坐好坐滿100人左右 是很不錯的
行銷
最近一直在思考這塊
拍照打卡送蝦*2、鮑魚*1二選一
吸引客人的朋友注意這間店（東西看起來不錯，所以拍照打卡更容易吸引客人）
店裡消費滿千有一個海鮮卷
但要加賴（蒐集目標客戶名單，方便後續活動宣傳）
海鮮卷價值應該要3-500（以售價去算的話）
目測成本落在150-200
限制1個月內，星期一到五才能來訪使用（會製造不去可惜的心理狀態，引發再訪，而且星期一到五，將客人做分流，使人力不至於有閒置狀態）
🌟🌟行銷流程
環境、擺盤、食材、服務不錯->拍照打卡送東西，吸引潛在顧客，並藉由送東西讓客戶提高滿意度->送下次使用的卷（限時）使客人會對「限制一個月內使用」有印象達到心理上的記憶，已經不來會有失去可惜的感受。->客戶再訪進入流程循環。（過程中如果客戶是健忘的，一個月做一次Line廣高推播提醒客人有卷能用（這部分能跟Ocard搭配），加上節慶推播加深客戶對品牌印象。
自己思考自己能做的
重新設計菜單、計算成本，規劃集點送禮，蒐集目標客群，做好壽星禮規劃，搭配行銷迴圈，制定店內sop流程並保留員工特性，服務客人。
最後成哥生日快樂
感謝你臨時被我抓出來，透過你的專業知識，讓我問東問西討論😆😆😆
原本是想去中壢店吃後來發現板橋也有開店，所以今天就跑來試試口味，一進入店家就感受到服務員親切的招呼與帶位，整體裝潢佈置給人明亮與舒服的感受不會感到擁擠，服務員也會詢問是否是第一次前來，如果是會幫忙帶領解說菜單內容這點很不錯，菜單選項真的有夠多有分單人、雙人、四人套餐等等，和牛種類也是分成日本A5、澳洲及美國等等，又有細分成雪花、霜降、紐約客、牛小排……等，海鮮部分也是很強有波斯頓龍蝦、藍鑽蝦、大明蝦、草蝦、天使紅蝦、廣島牡蠣、北海道大干貝、九孔鮑魚……等，另外也有西班牙伊比利豬及羊肉……等等，菜單真的太豐富了，真的要自己吃一次才能體會食材的美味👍👍 …
環境乾淨漂亮，位置不會擁擠，食物新鮮好吃，推推
單價中高的火鍋店 主打和牛 真的蠻好吃的 肉的品質不錯 空間寬敞不擁擠 湯底選擇多 推薦麻辣牛奶鍋湯底 菜盤量不算多 以蔬菜為主 飲料區有冰沙 巧克力冰沙蠻好喝的 咖啡機 茶 罐裝汽水等自由取用 飯後有甜點 包含冰棒冰淇淋布丁等 法式焦糖烤布蕾 和紅豆紫米蠻好吃的
服務
內用
餐點類型
午餐
擺盤很漂亮
用餐場寬敞
當月壽星有優惠，額外送特製蛋糕
打卡送蝦或鮑魚2選1
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
好吃，首推沙朗牛，厚度很棒，口感佳！
單價中高的火鍋店，主打牛肉，空間寬敞不擁擠。湯底選擇多，肉的品質不錯，且可以依照喜好選擇克數滿不錯。菜盤量不算多，以蔬菜為主。飲料區有冰沙、咖啡機、茶、罐裝汽水等自由取用。飯後有甜點，包含冰棒冰淇淋布丁等。可選當月壽星用餐可以送豬肉片肉蛋糕一個。
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境舒適，空間寬敞，有巧克力冰沙，服務態度超好
第一次來吃，真是不錯吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
用餐環境很寬敞舒適。肉品選擇多樣海鮮食材新鮮。服務人員態度都不錯👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
價格偏高，但是食材很棒，值得
辣牛奶+韓式辣鍋
牛腱肉12盎司+松阪豬6盎司+小卷+蛤蜊
整體環境還不錯，上菜速度很快，人員服務也很積極👍👍👍
一次體驗不同的和牛，唰一下不用調味料就很好吃了喲～ 🤣🤣🤣 海鮮部分，魚的味道其實有點重，所以全進男人的肚子裡了阿阿阿～😮💨個人覺得服務不錯，吃的慢沒有被催促的感覺，是讓我覺得想吃和牛會再來的店 🤔
餐點類型
晚餐
第一次來用餐，餐廳用餐空間大、環境整潔，醬料多元，自助區的飲料從咖啡、茶、可樂到冰沙都有，選擇豐富，飯後還有甜點三選一。每桌都有服務鈴，有任何問題或需求，按鈴很快就有店員過來，用餐過程中，店員也多次主動詢問是否需要加湯。
菜單選擇多，從較平價的300-400元，到和牛、海鮮拼盤等1000-2000元的都有，今天兩人分別點了12oz大魔招牌PRIME牛單人套餐788元和無毒大草蝦單人海鮮套餐788元。12oz大魔招牌PRIME牛單人套餐有三種4oz的牛肉，霜降油脂較多較嫩、板腱也不錯吃、里肌肉就有點普通；無毒大草蝦單人海鮮套餐的幾種蝦子吃下來，最喜歡白蝦的鮮嫩，反而草蝦和其他大蝦沒預期的美味，個人覺得有點失望。
原本想點原味湯底和牛奶湯底，結果沒有牛奶湯底；12oz大魔招牌PRIME牛單人套餐送的海鮮忘了給九州小鮑魚，我們主動詢問店員才補給，建議店家要再仔細核對後再出餐。本次用餐兩人吃了約1800元左右，整體用餐體驗覺得價格偏貴，若下次光顧應該會點較平價的套餐，或選擇生日當月用餐（有壽星肉蛋糕）。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食材新鮮好吃，服務態度很好，願意下次再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點和湯頭普普通通，但肉的品質還不錯。
服務生一直忘記壽星的生日肉盤，還有拿錯兩次餐點給我們，感覺不是很用心在替客人服務…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
原味、麻辣湯頭口味真的很好喝，日本🇯🇵美國🇺🇸澳洲三國和牛雙人套餐好好吃😋呦。
非常棒👍CP值超高滴，值得推薦，下次會再來
😍😍😍 …
食材非常新鮮，牛肉肉質很高，湯很好喝，大推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
寬敞的用餐環境，肉質也很美味。打卡還送蝦子～推
帶朋友來吃生日餐
約莫11:30進來
外場只有一位辛苦的小姐姐
看他一個人非常的忙碌
我也不好意思一直催促他
點了壽喜燒跟藥膳底
覺得藥膳湯底的湯頭有點鹹
於是請小姐姐幫我加熱水，就好喝多了
外場小姊姊非常親和
棒棒
第一次體驗 價位不親民 別桌有餐後甜點 我們消費3300多 卻沒有餐後甜點 不知什麼道理 登門詢問 不理不睬 若任何人曾考慮至此用餐 請務必三思
海鮮無敵新鮮，尤其是豬肉煮久也還是好嫩好好吃，最喜歡麻辣牛奶湯頭美味令人難忘😋 …
原味湯頭很甜，肉的花紋也很美很好吃，價格也超值，店員也非常親切!
餐點跟肉品都很不錯
飲料也有很多種選擇
飯後也有烤布蕾或是紅豆紫米跟冰淇淋可以選擇
都很好吃喔～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
點了蔬菜及麻辣湯底，海鮮及牛小排很新鮮～好吃～👍🏻👍🏻 …
第一次來真的蠻好吃的，各種肉的品質很好！服務也很好喔！空間寬敞不擁擠，這次點了鴛鴦鍋：原味跟麻辣牛奶鍋湯底，飲料區有巧克力冰沙，跟星巴克咖啡，飯後聽說還有甜點，整體來講很喜歡！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
我們是4個人，2人日本和牛個人套餐、另外2套日本和牛➕一伊比利豬套餐。
由於我是吃日本和牛的，上傳的照片就以我吃的爲主。
湯底：麻辣牛奶湯底
火鍋湯底真的是不錯，我喝了不少，我通常很少會喝湯底的，但是真的很好喝，尤其麻辣牛奶湯底煮關廟麵，好好吃
日本和牛，我覺得12盎司，看起來不多耶，因為和牛很薄，所以我覺得這樣看起來並不多，但不會不飽啦！畢竟我湯底喝了很多碗⋯⋯
菜盤很普通，外子很嫌菜盤，他ㄧ直說高麗菜不甜
贈送的海鮮，嗯新鮮度我覺得可以再提升
甜點烤布蕾尚可、自助吧很普通尚可
整體而言並沒有到很驚豔，服務態度倒是很熱情很親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
來訪很多次了，CP值很高
用餐環境也很寬廣
很喜歡來吃
平日中午來用餐，沒什麼人蠻舒適的
肉質不錯蠻好吃的
有小蟲在牆上爬來爬去
店家也有盡快處理
第一次來吃，肉質很棒，價位也合理 下次會再來
午餐吃得很晚，大約16:30點餐，我們還在研究菜單的時候，老闆問我們是不是吃午餐，是的話先趕快幫我上鍋子跟菜盤可以邊吃，肉品可以慢慢選～覺得老闆很貼心👍
第一次來分別點了和牛牛小排與prime牛里肌，比起高價的和牛，prime牛里肌更美味！跟很多火鍋店相比他的里肌不會太硬，而且厚度厚口感很棒！和牛沒有太驚艷的感覺，而且有點薄，在嘴裡的份量覺得不太踏實，覺得CP值略低。
這家店比較特別的是有各種不同鹽，不同的鹽沾肉有不同的風味我非常喜歡！而最不喜歡的就是副餐烏龍麵，可能我期待的是有勁道的烏龍麵，但這包是軟軟的麵，不符本人口味。
使用壽星優惠和牛有88折加送一個表示心意的豬肉蛋糕～
好久沒跟朋友聚餐，
今天到板橋吃火鍋，
謝謝朋友精心挑選好吃的火鍋！
肉質很好，
店內氛圍很舒適，
有特別的巧克力冰沙和星巴克咖啡！
2020/07/03
這家店的外場服務真的是五星級！從點餐開始態度一流，用餐時隨時注意顧客需求，也會主動上前詢問，不論我來幾次，遇到的服務人員雖然不同，服務品質都這麼優，實在不簡單啊！
不改五顆星對不起妳們！
服務 餐點 現場氣氛都很棒的火鍋店！
2019/10/20 再度造訪，單人大魔海龍王份量實在超乎想像，麻煩店家幫忙打包，回家打開包裝袋，看到有如生鮮超市的包裝品質，令人非常感動，服務依然爆點！
唯一的缺點應該是，肉盤上菜有點慢！二次造訪都是菜盤嗑完之後，肉盤才送到。我們也理解是現點先做才新鮮，但是，真的是有點久。如果這點可以改善，絕對是五星級了！
加油~
肉類跟海鮮組合選擇很多
醬料跟飲料也非常多元
推薦麻辣牛奶湯頭😋 …
好像很厲害 圖片看起來很好吃
等等才要吃 先評論再說
因為現在有評論送蝦子跟鮑魚
我就是那麼膚淺🤪 …
和牛好好吃♥
當月壽星和牛88折還有招待肉蛋糕唷
烤布蕾焦糖很香脆
還有Hershey’s chocolate冰沙
CP值很高的火鍋店
店內的整潔明亮 座位很大也很舒適
湯頭有多種可以選擇 這次選了壽喜燒
濃郁的壽喜燒味 喝起來很舒服
醬料多達16種可供做選擇👍
胡麻醬、招牌芝麻醬、橙醋醬都很不錯
可以吃到不同風味
這次點了9盎司的板腱牛 份量很足夠~
打卡還有送鮑魚和草蝦😊
甜點也有明治雪糕、莫凡彼冰淇淋、烤布蕾、紫米紅豆、草莓雪糕可以選擇~
服務人員非常親切及專業，餐點牛奶鍋奶味香醇，牛小排的部分吃起來很軟嫩口感很棒同時有油脂的香氣，海鮮也很新鮮喲，是值得再訪的一個店家
服務
內用
餐點類型
其他