初原麵場 新板特區店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
叉燒神正！！！ 唐揚雞juicy程度差點燙到舌頭，金黃色湯頭整個化不開的濃厚呀～ ❤️
肯定是天照大神的庇祐才得以在寒冷的冬日夜晚嚐到這碗有祖國溫暖味道的拉麵。
特盛豚骨味噌
溏心蛋
出汁雞唐揚
替玉
背景音樂有90年代的安室奈美惠、TRF《BOY MEETS GIRL》還有不知名的動漫歌曲…
眼睛都快流下汗來了 😂
開到12點。讓半夜想吃拉麵的人多了一個選擇。
湯頭好喝。但整體份量偏少。
吃完第一碗，已經沒有湯可以加麵了。
不多說了。。。
每個星期至少吃一次！！
不吃會想念。
記得拿吧台旁邊的辣椒來加哦….。
叫了熊貓外送；很好吃😋👏👏👍如果能有加配料的選項就更好了；只有兩塊叉燒感覺有點吃不過癮😂 …
點餐採用自助點餐機，一碗拉麵150元不算貴
點了雞白湯口味濃郁香醇好喝，麵條稍微軟了點
糖心蛋熟度剛剛好，叉燒還不錯但稍微肥一點
湯頭濃度剛好，麵條硬度口感都很喜歡
以拉麵來說7.5分，湯頭很好，但麵有點融入不了湯
美味，價格不貴
湯頭一級棒👍
麵條也不會太軟爛
推👍
店員也很nice👍 …
週五晚上開門前五分鐘就陸續有人小排隊，但都有位置，服務人員態度蠻好的，不過店內只有一個員工，所以有點應接不暇，通通自助自己來～
點了基本的味增豚骨湯、焙煎雞白湯，皆150元，加了一顆溏心蛋（NT.30元），共330元。點餐是用門口的點餐機，很日本感。若要份量多一點也有特盛版240元，也可以加點麵等等小菜、飲料。
媽媽點的味增豚骨媽媽覺得還不錯，但就是太鹹了。我點的則是雞白湯，個人覺得湯頭還不錯，也不會太鹹，只是吃到後來有點膩，加上辣椒醬變超好吃的！有辣椒醬才有靈魂啊！超香的！但是麵個人覺得不太ok，也沒有跟湯融合的感覺，叉燒表現還ok，溏心蛋則是裡面表現最棒有及格的！
個人覺得整體口味表現普通，應該不會特別想去吃第二次，但若只是在附近想吃吃拉麵還是可以考慮。候位時小黑蚊蠻多的，要特別注意，被叮蠻多的。
湯頭跟麵條都及格 可以有四顆星
問題出在叉燒 雖然薄但沒有辦法煮到入口即化的話還不如切厚一點才不會這麼柴 另外就是以240元的價位來說 這碗麵沒辦法給我太多驚艷
取代了原本的麵屋濃。叉燒有炙燒~湯頭不錯~
老闆人很熱情親切，特盛雞白湯麵好吃份量又很足夠❤️營業到午夜，宵夜好選擇👍 …
想說吃看看初源各分店的口味看看，有什麼不同！還沒吃就失望了！連拿四支湯匙都不乾淨，做吃的衛生應該是最重要的！中午只有一個師傅在煮，結果客滿了！湯頭的特殊口味…跑了！就連叉燒的炙燒味都沒了！建議可以吃看看板橋合宜店的，真的味道碗碗比較到位…
加油！
今日晚餐沒煮帶著嚐鮮心情去用餐
對叉燒及青菜的評價還可以。
但對餐具的清潔度有待加強！
（味增拉麵）
裝潢滿有氣氛的，以價位來說是不錯的拉麵選擇
主打雞白湯拉麵吃起來不油膩味道很足，今天的拉麵煮得很剛好不會過軟，女生吃會很飽男生吃剛好可以加可樂餅嚐鮮～
重點是店裡的辣椒跟蒜頭酥真的很厲害～會吃辣的人絕對不要錯過趕快來吃！！！
雞白湯濃而不膩，雞叉燒軟嫩，叉燒相當入味，味噌豚骨的湯底對我而言略為過濃，但濃醇味應該適合愛濃厚豚骨系的饕客。
很日式的拉麵，有濃郁的湯頭，小孩也超愛吃的。 自助式的點餐、取餐，我覺的Cp值超高的。
味噌拉麵湯頭偏鹹，但味道是不錯，麵條有咬勁，塘心蛋也好吃，值得來嚐嚐。
是個人目前吃過少數能夠品嘗湯頭的拉麵（不會過鹹）尤其鷄白湯的湯頭又更好些 裡頭的肉 蔬菜都很香 搭配得恰到好處 麵體Q彈不爛 喜歡！
湯頭濃郁清爽、麵條有別一般拉麵（Q彈有勁）、湯麵裡頭還有菜…這樣的$很值得👏🎉👏 …
裝潢很有意境，湯頭味道也還不錯
但衛生和服務不太行，店員聊天比客人大聲不錯呦👍 …
焙煎味噌豚骨拉麵 +溏心蛋
湯頭滿濃郁的，不過料有點少，只有一片薄叉燒、一片海苔、一些高麗菜跟蔥。不過還算能吃飽，胃口大的可能需要加麵。
溏心蛋還不錯，冰冰的，調味不是很重。
另外還有點唐揚雞，吃起來還可以，但是只有兩塊，有點貴。
平日晚上約七點左右入座，店內約八成滿，只有老闆一人在廚房，所以等餐時間稍微長一些，不過用餐環境很有日式風情，用餐客人也以不會影響到他人的音量交談，整體來說還滿舒適的。
原本很開心有離自己比較近的店
結果跟其他店比差太多了
真心不喜歡
覺得浪費錢
寧願跑遠一點去吃其他分店…
湯頭好喝，麵偏軟，但整體是好吃的呦~
湯很好喝，麵也不錯，只是為什麼一定要指定座位呢？明明空位很多，就要我們坐門口，主動詢問還很強硬的拒絕，還沒吃到東西心情就變差了，真是可惜呀
這個價位的拉麵
無論湯頭和拉麵細緻Q度都是一等一CP又好吃
大推白濃湯頭
每次湯我都喝完
唯一可惜就叉燒肉只有一薄片
如果是兩片在我心中就是完美五星
一進店門有是自動化販賣機點餐，仿佛來到了日本拉麵店，日本拉麵常讓人感覺很鹹，但初原麵場拉麵滿好吃，不死鹹令人一口接一口，目前只看到老板一人在努力煮餐點，收碗盤，加油好店值得支持，會再來用餐
看了評論才來吃，雞白湯有雞味？味增湯很濃郁？炸雞50兩塊肉do質很高？
好不好吃很主觀，但覺得跟評論差的有點多…尤其湯很油，高麗菜還炒焦..
物美價廉的拉麵店 好吃！
特別的是配菜使用了包心白菜，
讓湯底甜味更加強烈！
雞白湯拉麵 湯頭美味不死鹹 推薦
平價好吃的拉麵
叉燒真的讚
音樂也同年代的很加分！
越吃越有味道
晚上下班回板橋，真的想吃拉麵剛好有初原，第一次吃選擇豚骨味噌，味道真的不錯😋麵條也是我最喜歡的細麵，下次要再來試試雞白湯！還要加麵！ …
位在新板特區週邊的這間初原店面很小，座位不多，需先在店門口用點餐機點餐/付費，入店後再交予櫃台廚師明細單據。拉麵單價150元起跳，算平價實惠。
烘煎雞白湯特盛拉麵🍜(240)
—————————————————
湯頭：台式雞湯🐔口感，略微稀稀水水算順口，個人覺得很像快炒店炒出來的那種湯頭口感，而非日式慢火熬煮的那種濃郁雞湯。
拉麵：麵條本身Q彈有嚼勁👍蠻好吃的，唯不加麵的一球份量對男生來說有些偏少。
叉燒：特盛加大有四薄片，整體肉質偏軟嫩/油脂較豐富，邊緣有微焦的灼燒處理，很標準的日式拉麵常見叉燒口感💯。
糖心蛋：半熟🥚😍，口感不錯。
服務：基本上幾乎算自助，餐點自己去櫃台拿/自己回收，冰水也是自己取用，未收服務費。
整體而言，算不錯的平價拉麵，比較餓的情況下基本款系列150拉麵可能不夠吃，需加點。個人覺得因靈魂湯底走台式，想品嚐更道地的日式雞湯拉麵者需找其它家。
還不錯吃，但飲品價位有點高…
超級好吃！豚骨高湯濃郁不太油不死鹹，叉燒口感滑嫩不油膩，拉麵的口感也很不錯。炸牛肉餅非常多汁，起司可樂餅也很好吃！
平價好吃的拉麵 老闆很有服務熱情
我覺得很好吃 自助式的 食量大的人就點特盛 你不會後悔的。
跟朋友都是點焙煎雞白湯🐔
拉麵本身含兩片叉燒 不含醣心蛋 湯裡還有加大白菜 是平常拉麵店不太會見到的組合
朋友加點兩片叉燒 我是加點三片雞叉燒
雞叉燒的部分屬於舒肥雞
是我喜歡的口感 吃起來很嫩不柴
湯頭的部分偏台式 還好不像日式的一樣鹹
我們額外還點了出汁雞唐揚
對於這道偏失望 本身肉偏硬 很難咬開 對於戴牙套的我來說很不親民 朋友也不愛
10點多去吃時已經不用特別去排隊，但若從外面放了一排小板凳，正常用餐時間是得排隊的。店部裝潢乾淨整潔，空間也還ok，點餐部分就是帶外面的販賣機按自己想吃的，我點了一個味增豚骨特盛，還有一個出汁炸雞塊，先說拉麵吧！拉麵分量一般，麵屬於適中偏硬的麵體，還ok，叉燒就是中規中矩摟，沒有強烈特色但也不難吃，正常表現，配菜真的很特別，竟然是大白菜！？放在豚骨拉麵裡面說實在不會不搭，滿是創新的口味，畢竟大白菜通常也是會混著湯汁燉煮，所以這個很新奇有加分，再來就是湯頭，該怎麼說…..我可能比較期待更多的豚骨濃郁感，但我覺得味增的味道跟鹹味蓋過了我的預期，這點我就有點小小失望，但整體還是ok的，可能下次試試看他們的雞白湯。最後是雞塊，這就有點可惜，的確是現炸沒錯，但沒有到出汁…..有點炸過頭了，肉質很纖維化，希望可以在嫩一點會更棒喔。
麵軟硬度蠻適中的，湯頭味道也不錯，價錢也合理，喜歡拉麵的朋友可以來吃吃看喔
雞白湯的蒜味明顯，口感厚實，但層次和油脂包覆的香氣沒有很鮮明。整體而言平價，然後普普通通。
從去年冬天第一次不在預料中的來訪，就覺得是很好吃的一家店，雞白湯拉麵超讚，已經來吃好幾次了！
點了雞白湯拉麵、味增拉麵，
1.雞白湯拉麵：好久沒吃到這麼有水準的拉麵了（痛哭ＱＱＱ），雞湯濃郁好喝（不要泡到蔥了喔！味道會跑掉），麵是我自己很愛的細軟麵～ 叉燒有炙燒過很香入口即化（屬於薄片型）
2.味增拉麵：應該是紅味增湯頭非常特別、清甜，喜歡味增的朋友也不要錯過了～
建議叉燒一定要加倍！才不會覺得份量太少喔～～
4.5顆星
以150元一碗拉麵而言相當物超所值，湯頭、叉燒、麵條都算味道不錯，美中不足的是湯頭跟青菜稍微偏油
今日路過很想吃拉麵就走進去，呦挺不錯吃味道滿棒的，食量大我建議加麵吃才會爽，屬於重口味偏鹹一丟丟。
湯很好喝，不死鹹；麵條稍硬，看個人喜好（我很喜歡）；價格雖然不貴，但份量稍小（炸雞塊2塊50元..），或是要其它自行加點。考量到板橋精華區的租金，量不多的議題大概可以釋懷了，適合女孩子或食量不大，想吃精緻的人。
• 特盛雞白湯拉麵 240
湯頭偏台式，麵太軟，叉燒不錯且份量充足，不過叉燒偏油，不喜歡太油的人可能要注意一下。整體 CP 值還不錯。
• 魚白湯拉麵 200
很普通，湯頭也蠻清淡，不建議點
9/1第一次在uber eats點兩碗麵，外帶的包裝跟三商巧福ㄧ樣是採上下式（湯、麵分開），但覺得碗是不是太小，拿到的時候，湯汁都溢出來，上層也裝的很滿，搞到整支手都油油的，湯頭也真的是蠻油的。