隱居風味居酒屋的最新評論

好吃！小菜毛豆也很入味

酒蒸蛤蜊大推！好鮮好好喝🥺 …
服務
內用

口味很讚！跟朋友聚餐的好地方

烤物新鮮好吃，茶泡飯風味佳，服務棒。值得特地來小酌一下。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

環境很好的居酒屋～沒有臭油煙味👍🏻
鰻魚茶泡飯還有串燒都好好吃 …

氣氛好又好吃

氣氛佳 好吃

東西好吃，外場漂亮服務好

來很多次了，非常好吃！

東西很多樣好吃～推推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

超.好.吃.

環境佈置很有特色 餐點多樣好吃 價錢親民
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
毛豆, 鮭魚茶泡飯

五星打卡送三色糰子，章魚份量偏少
餐點：4
服務：5
氣氛：4

餐點好吃 鱈魚肝很棒
廁所整潔而且很貼心 在男生小便斗旁有垃圾桶 方便
廁所內還有漱口水 衛生棉和牙籤
洗手乳味道滿好聞的

在板橋算是價格中等亦好吃的居酒屋
隱居居酒屋有多種餐點、啤酒、清酒、水果酒選擇
串燒價格約大概都落在55左右，但亦有幾款破百
多種串燒口味，品質在10多次消費經驗平均下，都保有一定穩定發揮，不會過焦、乾老，肉都保有一定嫩度，因此破百的顯得CP值略低

松阪豬串-整體口感較脆彈，外皮烤油花逼出，但仍帶有一點脆度，口味較伊比利豬肋條調味稍微清淡，焦脆中帶有些胡椒鹽的鹹香。

伊比利豬肋條-豬肋條以醃漬醬料調味，吃起來有點像肉質較好、更嫰、口感較彈性扎實、有層次的鹹豬肉，油脂量蠻剛好，但價格比它整體調味吃起來更令人印象深刻

紅味噌松阪豬-烤脆脆的松阪豬，以帶黃豆及紅麴香之紅味噌調味，雖不會過鹹但亦不突出，若是熱熱時吃可保有脆感與油脂不會過度油膩，很不適合冷後再吃

胡麻紅味噌松阪豚-外皮烤到有點略焦，雖多添香氣但有時略帶苦味，若搭配胡麻醬跟底下生洋蔥或可以胡麻香蓋過，胡麻與紅味噌並沒有互相加分

豬五花串-豬五花夾入蔥段，兩者調味有搭配在一起，蔥段有平衡掉豬五花的油膩感只是偶爾蔥段纖維較多

鹽烤七里香串-七里香烤得酥香、有逼出油脂，腥氈味不會很重

牛五花蔥串-牛五花片裡包蔥段，牛五花烤到表皮酥香，本身已是油脂豐富，再搭上青蔥整體吃起來更多汁的牛五花，所以不會感到過柴或膩口，蔥香雖能刺激味蕾，但有時蔥段會咬不斷，牛肉亦有幾次較難咀嚼

牛肋條串-牛肋條具口感但咀嚼度上不會過度難咬，但整體調味很平淡吃完略空虛

雞腿肉串-已去骨不用啃骨頭好入口方便吃，雞腿肉烤後仍帶有油脂，搭配蔥珠多了一道層次，較一般烤雞腿多了不同風味

香酥雞軟骨-口感炸功尚可，淋點金桔或沾芥末鹽可增添風味。但較一般鹹酥雞店的雞軟骨似乎沒有更突出

香菇串-有烤出香菇香味，多汁帶香，不會烤得乾乾的，跟肉串蠻好搭配解膩

竹筴魚一夜干-約是一般居酒屋水平，表皮烤到焦香、魚肉紮實、鮮度尚可，但不到細緻鮮嫩，醬料鹹度適中，單吃不會過鹹，旁亦提供胡椒鹽

明太子秋刀魚-已去刺，搭配明太子增添了鹹度&口感，但有一兩次肉質似乎考得稍微偏老

清酒蛤蠣錫箔燒-絲瓜煮得夠軟爛，蛤蠣也沒有煮過頭算剛好，雖不到清甜但肉質尚可，湯頭雖不到極鮮美但算安全牌

炒水蓮-鍋氣蠻夠的，也提供辣度選擇

創意炸蝦生春捲-結合越式春捲&日式天婦羅炸蝦，春捲皮包進炸蝦&生菜，淋上帶微酸的和風醬，可惜吃起來沒有想像中的清爽無負擔，也不夠酥鮮。或許是炸物油脂部分處理的較不完美，美乃滋亦過甜，整體吃起來沒有1+1大於2的驚艷

焗烤壽司披薩- 用米飯取代傳統披薩餅皮作機底，米飯帶有鍋巴脆脆口感，但有時吃起來會黏牙，披薩中間主要是常見的海鮮沙拉，整體調味屬一般常見焗烤料理，吃起來沒有視覺上帶來的美味驚艷

明太子焗烤山藥-屬於居酒屋常見山藥搭配，山藥脆黏的口感搭鹹香又炙燒過的明太子，熱熱吃較好吃，但沒有突出之處

明太子玉子燒 -玉子燒口味偏甜，厚度中等，搭配炙燒過、帶鹹度的明太子有增添香氣。嫰甜玉子燒與炙燒明太子香氣還算合，但不算突出。

起司地瓜-甜地瓜搭焗烤起司口味頗搭，脆鹹帶甜，但地瓜略不夠鬆軟

鮭魚炒飯-炒飯本身雖不到完全粒粒分明香氣非常夠，但飯上加鮭魚卵有增添鹹香度，略帶蛋香，鹹度剛好

日本汽水口味非常多(ex.水蜜桃、蘋果跟哈蜜瓜等)

整體來說，菜單餐點品項選擇多、價格若沒有狂點高價位的類別以台北物價來說在居酒屋中還算中等(但在漲價後就…)、每串份量不多，多數料理亦有一定水平，串燒肉不會考得過老乾。但最可惜之處在於無一道極出眾的經典或特色料理讓人印象深刻，口味上偏大眾化，沒有什麼創意型的料理，只能屬於基本上怎麼點不太有雷，就算不喝酒單純去吃串燒也可的不華麗取寵型居酒屋

食物上桌速度若店裡不是滿座，不會等太久
服務人員雖不到很熱情但大部仍有禮，有時會遇到幾位較親切

內用座位不多，一樓屬開放式的店面，桌距很近，容易被迫接受無止盡的二手菸味，大大降低用餐的舒適度…不時會有路人穿過
夏天雖不致過於悶熱但…會有蚊子，冬天雖有布簾…但還是擋不住台北陣陣冷風刺骨…
二樓用餐空間較舒適，但階梯很陡很陡…

交通方便就位在捷運府中站的後街巷弄內
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：2
建議的餐點

無障礙設施
缺少無障礙坐位與設備

食物好吃 下班聚會好地方

好吃氣氛佳😍
餐點：5
服務：5
氣氛：5

串燒牛肉因為都有蔥
剛好同行的朋友不吃蔥
有點可惜
串燒都不錯吃

胡麻冷烏龍也不錯
份量稍小
點了兩碗

來之前看了明太子飯糰蠻多人推薦的
但個人口味不同
覺得還好

小酌用餐不錯的選擇

東西都很好吃，服務也很好，樓上有空桌馬上就幫我們換了

人生吃過台灣最好吃的居酒屋，來了好幾次，每道都無雷！而且還會有每日sepcial，真的很愛這家🥹❤️✨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

隱居系列一直都深得我心🌸🌸🌸 …

好好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

朋友推薦，想不到真的很好吃🐯🐯
因為太好吃來不及拍照了😆😆
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
Clam Soup, Mentaiko Chicken Wings, 炸蝦生春捲

東西好吃，服務員服務超好，讚啦！！！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

明太子烤飯糰表皮焦脆超超好吃!!非常推薦😍😍
生春捲包著炸蝦的口感很棒～
第一次吃生牛肉，直接愛上🥰 …