中式麵食店 寬窄巷成都川味麵飯館 的評論 (153則 )
4.3 based on 153 reviews
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抄手很好吃
醬汁味道夠重夠麻
攪拌均勻過後每顆抄手裹滿醬汁
真的好吃
老闆老闆娘都很親切
下次會回訪試試其他餐點
抄手都是闆娘自己包的,很棒
一開始麵端上桌看到整碗紅的會有點小怕,但令人驚訝的是大量的花椒使得香跟麻重於辣,並不會辣口的吞不下,牛肉湯頭本身較單調偏淡,不過老闆娘很客氣,口味鹹淡都可依個人做調整,小菜則必點豬頭皮,多加了醋及花生碎的調味真的讓人吃得很過癮,上次有建議老闆娘用小菜的調料來做乾麵一定會賣爆,不過老闆娘說因為是跟朋友學來的很堅持不能隨便調整有點小可惜
小辣 ( 麻辣椒香味 )
麵條很Q
麵很鹹,連牛肉湯都鹹到不行
用餐環境整潔,小菜入味有特色,湯頭剛開始不習慣,但越喝越順口,老闆娘開朗親切
口味蠻特別的,但是有點太油
好吃但不貴
重口味的牛肉麵(偶而想吃會流口水)
道地四川香,又不會過辣
老闆娘直樸,老闆考量餐具清潔及效率還使用德國洗碗機
捨得花錢在不顯眼處的通常也會注重用料
服務
內用
點了一碗炒手麵和小菜涼粉及土豆。以麻辣來說,口味是麻而不辣,是很舒服的口感,香氣也很足。可惜的是,三種菜式的調味皆相同,所以會吃得很膩。而且真的“太鹹了”!!!!希望鹹度改進就更好囉
食物可以,老闆娘客氣,但是價格偏高,份量也不多,整體cp值偏低.
太鹹了
目前好像休息中,想去品嚐但去了4趟都沒營業,好失望,不知何時才有
服務
外帶
餐點類型
其他
本身是酸辣粉愛好者,很高興能吃到這麼好吃的一家😋 …
服務
內用
很道地的成都味,老闆娘人很親切
熱情爽朗的老闆娘
招呼很親切
辣麵好吃,屬於重口味的
肥腸麵好吃,微辣對個人來說還是有點辣;小黃瓜一般而已,燙青菜高麗菜還行
在Uber看到就先上來看一下評論 普遍都蠻好的而且說不貴 想必cp值蠻高就點來吃吃看~
·番茄煎蛋麵$180
內容物真的只有番茄 一點菜 一個煎蛋
這碗就算80塊我都覺得貴…
·頂級濃湯海味麵$190
名稱海味就真的只有[海鮮的味道]
不會看到任何海鮮 這樣190我不敢信
在市區吃一碗有海鮮的海鮮麵也差不多是這個價錢
還點了一個小菜拼盤 只覺得被當盤子
而且以上都很鹹~只有這點觀點跟其他評論一樣
總之這頓花了五百多這個價格真的是不推薦
打開後都懷疑價格是不是前面多打了1…
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
超親切老闆娘 好像回到成都吃飯的感覺 東西很實在份量很足!
老闆娘很親切,湯很溫潤不會辣,微微的麻可以喝完。天冷來吃一碗很舒服
大推👍🏼 老闆娘很熱情 …
口味道地,份量很足,第一次來,看到隔壁端來的份量很大,只點了餛飩湯和麻辣乾麵,餛飩湯湯頭很棒,隔壁桌的小菜看起來非常可口香氣四溢實在很吸引人,但是只有一個人不敢點。拌麵可以調整辣度,麵的份量絕對夠餵飽強壯男子,我根本吃不完。老闆娘非常親切客氣,小店乾淨,東西物美價廉,下次要找老公一起來吃,覺得很值得一試!
牛肉麵微辣超好吃,肉蠻多塊的!辣是有點麻的那種,口味吃起來不會太重或雜,是很舒服麻辣,太喜歡了💕 …
湯頭很油 麵條不錯
本來想給四顆星
但看到老闆直接在煮麵的地方抽菸…
外送有注意備註不調味,小朋友很喜歡吃,小菜很夠味
熱情爽朗的老闆娘,招呼很親切
溫柔又細心的講話,連菜單沒寫清楚的地方,都細心溫柔的提醒,好吃的面還沒上菜,真的會先醉了,給10星好評喔
老闆自製的麻辣麵,是很溫和的辣,麻的香味是很道地的花椒香,一吃就會愛上!成為老主顧~
老闆娘很客氣人很好,但是點了牛肉麵裡面一塊肉都沒有,真的很離譜!
味道豐富
種類很多
很推薦來吃
今天點了一份紅油炒手(小辣),看起來很辣,但其實還好,並且在品嚐些許辣味的同時,不過會感覺到一點的麻,所以不管你怕不怕辣都可以來品嚐川菜的色香味俱全。 3/11
服務
內用
餐點類型
午餐
闆娘很熱情,雞湯超好喝!
非常道地的四川麻辣,招牌抄手超好吃,老闆娘非常親切!
道地,讚
麻辣麵很好吃,花椒的掌握非常之好!
乾辣椒的香氣也很平和溫順,且不會太辣。
整體來說麻辣香皆平衡,也不會過鹹。
#
豆干40,個人覺得必點。
片得很薄、刀功非常好👍
一樣是麻辣醬拌過,
不確定有沒有加烏醋,味道很入味,很好吃!
點了麻辣麵跟紅油抄手,都選不辣,麻感暢快,是清爽的麻,麻辣乾麵的味道真的不錯,不會太重口味,
香料下得毫不手軟,辣度都可以調整,成都來的老闆娘非常親切,東西好吃!
公司在附近,住家也在附近,吃寬窄巷次數絕對超過50次,今天吃覺得非常失望,我只感覺到漲價了品質也差了,麵條要不是煮得非常爛就是麵條進貨源變了(以前都不會吃起來像油麵),湯喝乾了排骨吃完了,麵是一口都不想吃像在啃麵粉,這樣的品質要賣110非常不能接受。
看到YouTube推薦
老闆娘超級親切,還跟我講怎麼停車比較好
炒手的醬也太讚了,麻味很足,炸醬麵的肉末給的很大手筆
好吃推推
老闆娘很熱情,餐點都是點了才做,非常的好吃!喜愛吃辣的一定要來試試!
吃了雜醬細麵,過癮~
服務
外帶
餐點類型
午餐
牛肉粉又酸又辣,讓我一個星期要報到好幾次。
老闆娘很親切,
喜歡吃辣的可以去嚐嚐,
不過個人覺得太鹹了,
不吃重鹹的可請老闆娘調整一下,
土豆很特別,外面吃不到。
單點肥腸 雞湯麵 炸醬麵加辣 抄手都很好吃
闆娘熱情客氣
新年快樂
今天點了成都紅油抄手及 狼牙土豆小菜
非常道地的 椒麻 香 小辣一下
再一次成功的回味 成都味道
真是很道地的、沒有台灣化的成都風味,迥異於平常吃習慣的台灣味。特別喜歡川香牛肉麵,不是平常的豆瓣醬、醬油口味的牛肉麵,是100%的川味;但牛肉是跟台灣一樣的大塊的,不是剛改革開發時的小肉丁。
雖是巷弄小店,但很用心在做。值得嘗試不同菜系的風味。
還有的餐點價格蠻貴的是美中不足,但他們的川味麻辣非常道地,那花椒味簡直香到爆炸,非常滿足,不太能吃辣的建議不要叫他們加辣,說要麻不要辣就好,或是一小點辣就行,不然整碗會很油很辣,有的人會不習慣,但東西真的都很特別很好吃,也是建議騎車前往,汽車覺得沒地方停,有些餐點真的有點貴,但還是會再去買,是真的好吃道地的四川成都味。
口味非常道地好吃,也可以客製麻辣度,老闆老闆娘都很熱情!
牛肉麵麻的很爽抄手也不錯吃 老闆娘爽朗
幫朋友買麻辣麵、傷心涼粉、土豆(馬鈴薯),朋友說麻而不會太辣,但比較油。我平常口味偏清淡,不過試吃了幾口朋友的晚餐,好吃耶!跟朋友約下次一起到現場吃。老闆娘很親切,口味有想調整的都歡迎跟她說。
服務
外帶
餐點類型
晚餐