涮涮鍋餐廳 涮乃葉 中和台科廣場店 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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疫情期間來吃
服務品質有維持
肉品品質有點太油了,不會再訪
肉真的很好吃,CP值也很高!
做生意應以誠為本,不得魚目混珠。
關於肉品:
個人強烈建議不要點$668的方案,我們從頭到尾點的都是和牛,只有第一輪的比較像樣,而後續上的肉品卻與「$468方案的安格斯牛」口感「極其」相似。
各位看官覺得圖中的肉品是和牛嗎?還是安格斯牛呢?是店家備料不足嗎?還是覺得客人吃不出不同呢?
以上評論僅供參考,如果覺得不太對勁,建議重新考慮方案,或是到品質穩定的分店用餐。
關於肉品的部分,店家也並未正面回應,店家表示:可能前後段的口感與油花分佈不同,會去內場檢查肉品狀況。
關於點餐:
除肉品外,不知是不是點餐系統有問題、員工訓練不足,還是店長辦事不力。
肉品的盤數除了第一輪以外,從來沒有對過。
我們一共四個人用餐,第一輪點6盤,上對了。
第二輪再點6盤,上了3盤。
第三輪點4盤,過了許久上了2盤。
第四輪點了6盤,上了9盤。
妙的來了,我們向身著襯衫的工作人員(不知是否為店長)反應,店長說紀錄中我們點的都是3盤。
到底哪裡出現3盤這個數字的?
我們可以體恤餐廳內場繁忙,外場人力不足,以致上菜數量忙中有錯,但上述的回應實在讓人難以理解、不敢苟同,若身著襯衫的同仁是屬管理職位,不應如此推卸責任,當下把菜品補齊就可以解決問題了。
除了肉「不確定」有無魚目混珠的狀況、盤數不斷出現錯誤,每一盤的肉片數量也都不盡相同,有得一盤4片,有得一盤6片,有得一盤9片。
數量相去甚遠,重量與片數甚至相差2倍以上。
這是否也代表它們是不同品項的肉呢?
總得來說,做為身先士卒的我們,在此留下這次用餐後的感想與評價,並於此提醒各位客人們慎重考慮。
這裡真的超好吃,我是這裡的常常常客!!
動線蠻奇怪的,不懂要付服務費的定義,餐點裡不是本應付人事成本,為何沒被服務到還得付服務費⋯
因疫情關係,須採取梅花坐,一人一鍋⋯
菜單填完自己放在一張桌子上,取餐則是自己要去一張桌子拿,但都不會有提示,要自己一直注意那張桌子有沒有新放餐點,再去桌子看是否是自己的菜單,這點讓人覺得很扣分⋯
限時100分鐘⋯有一半的時間幾乎都在等餐點⋯
醬料的部分入桌後等了約30分鐘還是沒有推餐車來詢問,還得自己去找服務生,請他來幫你加⋯
加點第二輪真的是慢到我喝湯都喝飽的感覺⋯
等到的餐點還是冷掉的咖喱飯跟融化的冰淇淋,第二輪點的肉也沒上來,但喝湯已喝飽,就買單走人了,服務鈴也是按了還是一樣沒人來,得自己去找服務生,餐盤從頭到尾都沒來收⋯希望店家能改善點取餐動線,跟教育訓練⋯
目前因為防疫措施,內用人數不多
一直是跟女友蠻喜歡的店,第一次到這家新分店,上菜速度算快,自助區青菜很少有空的時候,肉品正常發揮😆重點是以後不用跑遠去吃了! …
防疫剛解封的時候來內用的。流程有夠智障。點餐要先填單給員工,他幫你夾好再通知你過去拿。啊是不會走來通知時直接端過來就好?不過這應該也是防疫期間暫時的流程,之後應該不會繼續實行吧。
醬料車的看板做的超級複雜。
然後按了服務鈴來點肉品,五次點餐錯誤兩次。
以上可能都是因為剛開幕員工還不熟悉,之後應該會隨時間改善。
衛生方面,我坐著吃90分鐘就有兩隻果蠅在我桌上飛。另外菜盤上的菜也沒洗乾淨。
食物的部分,安格斯黑毛牛真的不錯。
第一次吃覺得烏龍麵配咖哩醬好好吃,紅豆紫米粥也好吃且不會很甜,肉片很薄很快熟,火鍋火力大不用什麼時間等他滾,青菜區跟醬料區種類豐富,沒有加工的火鍋料,整體很滿意!
第一次去這間涮乃葉,
相較疫情前其他店家,
這邊改成用畫單的方式值得鼓勵,
但是份量不能自己拿捏,
有的太多有的太少。
然後店員很忙,
收空盤子很勤勞,
但加湯的講了兩次才來,
所以我的鍋都焦了,
希望能改進…
PS 店家有給95折優惠…
但是我還是希望之後能多注意,
畢竟我很喜歡涮乃葉這個品牌!!!
員工教育訓練需加強,因為一開始湯底和肉等待許久都沒來!第二次加點肉卻因為員工疏失沒點到,導致在那邊等了半天都沒來
P.S謝孟勳此員工值得讚許,因為反應後他非常儘速的處理
平日晚餐點了安格斯牛的價位,前幾盤口感非常好,當天點了比較多盤肉,但是吃到一半,後面再來的肉切片就開始明顯的不同,不嫩又乾柴
服務品質很差,東西要提醒兩次,很多東西都是空的客人根本沒辦法取用,最後加點時間跟用餐時間也都沒有提醒,剩最後兩分鐘了才來講,去裝冰結果跟我說要不要等一下再來?請問我還有多餘的時間嗎,跟櫃檯說了也只得到一句人手不夠,所以這是服務品質不好的理由嗎,絕對不會去第二次
服務好,食材新鮮,大推~
服務態度優良,上菜速度快。, 肉品品質正常, 蔬菜很新鮮, 檯面也是乾淨, 是不錯的用餐經驗。
菜類選擇多樣化,醬料沒沙茶,沒丸子類的,可以多吃一點蔬菜,蠻健康的,分豬肉牛肉選項,都是吃到飽無限續肉
平日晚餐,好像沒有水果(大概是沒有吧!)?坐位4人有點窄 ,4人共鍋,是很節省食材!但以這樣價位(肉類吃到飽),覺得有失落!
可能是平日中午去沒有客滿,每次按鈴後,服務人員馬上就來了。
前面看到評論說肉品上的有點慢,所以我們在肉還剩一盤時加點,沒有遇到等很久的問題。
點468的餐,安格斯黑牛肉質不錯。其他像咖哩飯、蕨餅、抹茶霜淇淋也很好吃。
環境很棒,菜很新鮮
做吃到飽拿這種品質的肉出來
只會讓人笑話你
菜色種類變少,不太新鮮
口味偏甜, 附的沾醬也是無一不甜。可惜了不錯的肉質和多樣的青菜, 就只能搭配甜滋滋的醬料來用, 跟店員詢問有沒有不甜的醬料, 普通醬油也可以, 他歉然表示沒有……這家火鍋店不適合血糖高的人來。
環境整體感都還不錯
就火鍋……
用心的店家用餐空間寬敞,食材新鮮,甜點品項精緻很好吃,冰品也都不錯首推梅子冰沙
我只能說下次絕對不會再來。
搞什麼,預定就是預定,改時間也不電話通知,有些人是從中部上來,臨時通知嗎?而且預定時間既然能預約代表那時間當初是有的
謝謝你們幫我改回來時間,不然我是還蠻喜歡這邊用餐的環境
鐘俊儒服務超速快,馬上解決問題,這是一位好員工,老闆看到應該要好好鼓勵他,下次還會再來印像不錯
食材新鮮,環境不擁擠
蔬菜鮮甜,肉質美味,服務周到,大推
沒吃過想說來吃看看
門口接待的店員態度讓人覺得有點不好
不耐煩跟有點隨意的感覺
反而是服務生的態度不錯
加湯跟上肉的速度都蠻快的
還蠻客氣的
所以收服務費個人覺得還算可以接受
覺得唯一好吃的只有豬五花
其他的肉品都還好沒有特別讓人驚艷的地方
餐點都是採用自助吧的方式自己去拿
冰淇淋蠻好吃的
咖哩飯也不錯
醬料也蠻多樣的
個人是覺得價位有點偏高
如果只吃豬雞還可以
加牛就有點貴了
沒有很推~
另外當日壽星是只送兩顆干貝沒有蝦子
當月壽星是送蝦子
應該給當日壽星兩個都有吧⋯⋯
如果同性質我會選擇吃momo paradise
雖然比較貴~
昨天來用餐,有一位服務員妹妹來跟我們推薦日曆 現場買還可以打折,優惠太好了 那個服務員妹妹待人也很親切,是值得讚賞的 好像是姓鄭的 女生服務員
希望以後 來用餐 還可以遇到服務很好的☺️
防疫期間這樣的服務我很滿意,比較可惜就是地點馬路難走
10/8第一次到這家分店
第一次感到不滿 又不想壞了心情現場沒反應
第14盤後再續8盤各一半的安格斯五花和霜降 安格斯五花變成幾乎都是肥油的4盤 霜降變成都是筋還看的清楚肌肉纖維的粗硬肉質 真的是視覺上突然的重大衝擊 想說可能只是尾端或部位的差異吧 不想退回去怕浪費 結果硬著頭皮吃…..吃霜降可以吃到臉頰肌肉酸痛還塞牙,吃五花送進嘴裡前只看到一球球的脂肪…….
這到底是怎麼回事呢?
前面的美味爽甜跟夢一樣斷送了…..
不知道這是分店的肉品處理問題還是現在全都這樣….
我會寫這麼細,就真的是 非 常 不 滿 !!
吃過桃園 板橋 花蓮的涮乃葉,這間的品質實在堪憂,和牛送上來還有白色塑膠紙摻在肉片內
霜淇淋不錯吃,可惜海鮮樣式較少,醬汁自家調製
上菜很快,湯頭偏清淡,青菜選擇很多
好吃!服務親切!可折抵停車
自助吧青菜的種類不少,
盤子木製感覺很高大上,
醬料有起司、香柚、洋蔥泥,
有起司簡直太優秀🥰🥰
–
主食區有咖哩雞肉醬,
紅蘿蔔還另外放爽辣!
還有一些麵啥的,
沒吃不太有印象。
–
甜點區有香草/抹茶霜淇淋,
雖然抹茶沒有旁邊くら壽司的濃郁,
但也還不錯吃,
配上蕨餅、玉米脆片、薄餅、海鹽焦糖醬,
要不是時間不夠,
真想再來一碗!
沒有看到傳統桶裝冰淇淋。
–
飲料區有4種冰沙、汽水機、咖啡機、熱茶包(印象超過10種茶包)。
–
湯頭豚骨和番茄味道都滿夠的,豚骨推推。
蛤蜊比較清淡,如果加醬就會被蓋過。
環境整潔,點餐上菜速度快,蔬菜採自助吧形式,種類多樣,服務人員態度都蠻好的,唯一的小缺點是桌上空盤收拾速度有點慢
外送跟內用差太多了
牛肉吃了20盤以上,17歲的年輕人繼續往30盤牛肉衝,日式醬油+吉醬,這是我的新選,帶朋友來過生日,還有送加菜呢,值得每三個月來一次的新聚餐點。
我覺得整體都很棒,服務也很好,也沒有過多的火鍋料,都是原型食物
訂位了還多等一個小時 定位系統有這麼沒用嗎
剛來桌子就有污漬 地板還有前一桌客人留下的食材 要什麼沒什麼花一千多還有服務費根本沒有被服務的感覺
服務生站在人後面也不會出聲 轉身撞到也沒有什麼表示 上班這麼不開心就不要來上班害人家用餐這麼不愉快啊
第一次來吃涮乃葉,讓我最滿意的是他的醬料,非常好吃而且不會太鹹,菜的種類也是滿多的,豬五花第一口滿驚豔的,海鮮類的滿新鮮的~~服務人員也不錯除了主管級的以外,美中不足的是用餐時間100分鐘其實有點趕,而且時間快到前10分鐘就來買單讓我憑感壓力,要嘛就一開始就先結帳,要嘛就是吃完再結帳,不然對我這種吃飯速度不快的來說真的太趕了⋯⋯
空間夠大,同事朋友純聚餐好去處,本身湯頭都還可以,吃到飽為主的火鍋店,如果有別的更好選擇不會選擇這家
以這個價格來說,可以啦。
關廟麵很好吃,其他一般般。
第一次來這用餐,服務生的態度讓我很不爽
吃到飽 疫情期間需要工作人員取餐較麻煩
澳洲和牛餐點不錯,服務好