養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台北中和店)的最新評論
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疫情期間順利訂到位，總共3人被安排了二樓的6人桌，無隔板，但跟同桌隔桌的距離都夠，入店時基本的掃碼量體溫也都有落實，覺得店家確實有營造出安心內用的環境。店面寬敞明亮，看到那白牆配綠葉的打卡風裝潢，當下很想轉身走人，我他x就沒吃過一家可以入口的網美店，我也沒特異功能嚐不出裝潢什麼味道，但礙於友人訂位只好既來之則安之。湯底多樣，但菜單上有誠實告知是調配而成，我是不介意，因為有雞肉可選在我心中就3顆星起跳了，雞里肌經過醃漬處理，下鍋煮了之後真的很嫩，一點也不柴，生肉送上時感覺量偏少，但真的煮下去時雞肉厚片的紮實感就勝過豬牛肉的火鍋肉片了，吃起來真的有飽足感，友人點「小鮮肉」牛豬各半，肉量看起來也是不錯。菜盤的火鍋料不多，值得稱讚，希望可以選完全沒有火鍋料的，我的夢想就是有一天火鍋店菜盤可以直接放一整顆高麗菜給我，其他都不需要。附餐不想吃澱粉也有雞蛋可選。因為疫情，自助吧的飲料、冰淇淋、醬料都須要勞煩服務人員裝取，其實就顧客來說有點壓力，但該店服務人員的態度親切殷勤，和顏悅色又動作迅速，讓用餐過程順利真的非常感謝。然後比較麻煩的是，醬料應該是統一調製的，非常重口味且油膩，沙茶蒜頭一應俱全，但搞客製化會沒完沒了，所以口味清淡的要自己再調味。結論，整體乍看不算特別便宜（還加收清潔費），也沒有以哪樣獨特食材或湯頭為賣點，但菜單多樣性、用餐環境、食材新鮮度與份量都讓人覺得物超所值，服務人員態度更使人心情愉悅，老饕級不用特別前往，但非常適合朋友或家人聚餐。
環境很乾淨明亮，位子也很寬敞舒適
肉質還可以，海鮮覺得比較普通
但擺盤很漂亮XD
蔬菜盤的金針菇感覺只洗表面
撥開來裡面夾很多土…
東西很好吃
裝潢也很用心
但是除了點菜的弟弟很親切之外
另外一個服務員的教育訓練真的很糟糕
放東西超用力、上餐的時候也不會主動告知菜品
問他還一副要說不說的樣子😑😑😑
完全影響我們吃飯的心情💢
可以帶狗狗（繫繩），主動開了一鍋開水鍋讓我們能煮給狗吃，很棒！肉盤和菜盤份量很足，吃得很飽。座位還附充電插座，貼心！
外帶了一份養小鍋179元，份量大概跟三媽臭臭鍋差不多，菜跟肉也就幾片，但湯底還不錯，就沒怎麼飽，給四星吧
CP值還不錯 菜盤都事先裝好很快送上
有20$清潔費
寵物友善餐廳 還會有狗狗喝水的碗
火鍋很好吃，還有飲料跟冰淇淋可以自己拿，店員的服務態度也很好
10/02禮拜六五點半用餐，於五天前確定已電話預約，餐廳當下也回覆已訂位成功！訂位人數8大3小，結果當天到餐廳，服務人員卻說沒有訂位，當下態度也沒有協助調整現場座位或是道歉，非常讓人無法接受！希望之後客人來電預約時要特別注意，尤其是預約假日及人數眾多的時刻！
服務佳 食材新鮮 火滾很快 石頭鍋味道很夠
寵物友善，肉質也很好，五星吹爆
養鍋台北中和店位在中和區中安街上，鄰近捷運永安市場站步行5分鐘就可抵達就在四號公園旁邊對面，交通算滿方便，吃飽還可以去四號公園散步，一走進去非常明亮的空間，跟一般傳統的火鍋店感覺很不一樣個人是一個很愛吃鍋的人，這間店我應該去了前前後後快十次吧，每次都覺得CP值很高，湯頭選擇很多，環境又很舒服，重點是是對寵物友善的餐廳，菜盤也很豐富，主餐選擇也很多，海陸雙拼個人覺得很超值，這邊小弟私心推薦大家點選肉骨茶湯底，真的覺得很好喝
昨晚是第一次進店用餐，一進去明顯感受到所有的服務人員都很忙碌，櫃檯無人接應是比較可惜的，要等待送餐的人員停下來聽我們詢問是否有位置。
慶幸的是二樓還有位置，不需要等待，坐定後服務人員急著點餐，追問了二次，這邊感受比較不好一點。
後來來幫我們點餐的短髮女服務員，態度親切，講話很溫柔，也會重複確認餐點內容，非常喜歡她😊
菜盤新鮮好吃，意外的是少少的火鍋料居然也不錯吃，加點的天香蒙古鍋味道也蠻不錯的，但這鍋湯送的有點慢，加湯時也催了一次（可能一樓廚房真的很忙😆），肉除了小豬肉味比較重之外，雞柳和小牛味道正常好吃，海鮮蛤蜊有點小顆但是每一顆都有開，雕魚蠻厚好吃，蝦略不新鮮有點可惜。
用餐環境很乾淨，廁所很也很乾淨，有注意到連二樓廚房地上也頗乾淨，服務人員雖然都很忙，但都有注意笑容，態度都很親切，沒有任何不耐煩的感覺，補東西算是蠻快的，整體來說，用餐完是覺得愉快而滿足的，希望店家可以繼續保持優點，改善缺點。
食材新鮮好吃，有養鍋跟石鍋兩種免費湯底可選擇，兩種湯底都很好喝，份量也不少，以同價位的火鍋來說，CP值很高！
服務人員的素質越來越差，之前開幕到現在我原本都是忠實顧客，就算後來豬肉品的味道有問題，但因為老闆娘跟店員都人很好，所以都還是常常去光顧。但現在換得工作人員態度很差，到現場告知2人一狗，但狗狗需要開鍋，所以需要開三鍋，而且是已經過了用餐時間，明明四人座的對面就沒人，但工作人員還是很不友善的說，不可以你們只能坐在同一排，我說這樣怎麼開三鍋，他不回答就一直搖頭，後來我問那所以我現在要開三鍋難道樓上沒位置嗎？他就說沒有，還沒收好！在我告訴他說以前我來這都不會這樣，都是會給位置的，他才態度很不客氣的說那你就等樓上收完。
我是不懂如果樓上還有座位你為何不能讓我們坐現在這裡？如果有客人不就坐樓上就好了嗎？或是一開始就可以說如果你們要開三鍋要等一下樓上，這樣不就好了嗎？
總之對這間店越來越失望，不會再去了！
第一次到店用餐，建議提早說明要20元清潔費(結完帳都沒說)
點餐後肉盤一直沒來
一小時內已跟服務員反應了兩次，第三次再跟服務員說不要了，肉盤就馬上送上來…..(應該等有一個小時
外帶防疫B餐，海鮮昆布湯頭（看得到昆布）和蒙古天香湯頭，蒙古天香湯頭家人很喜歡。
肉量不少，4個人吃剛剛好。菜盤可以。
服務人員親切，打電話預訂也很客氣。
鮭魚菲力有小小刺，給小孩吃要留意。
蛤蠣不新鮮，下鍋後臭腥味佈滿屋內，好可怕，嚇到不敢吃，整盤丟掉
更新：
謝謝店家回覆，如果是位置已滿，這是能夠接受的，但是店員的態度跟解釋讓人當下卻無法接受，用不合邏輯的說法是沒辦法讓人信服的，且貴店也有不只一則這樣的評論，希望你們應當改進，謝謝。
——
最後點餐時間是2130，就應該代表時間是2130以前進去都能用餐或點餐，隔壁火鍋店或別間也都是這樣運作的。
但是迢迢千里特別過去說1930用餐時間兩個小時就是2130所以已經不能進去？？！
店家入內規則要怎樣規定都可以，但不要搞這種字面上意思跟實際上情形不一樣的事情，太瞎了。
疫情推外帶，五八折，兩份餐➕單點蛤蜊，飯麵都沒了，說改給蛋？醬也說沒了？只好自己再去買。打折菜盤跟著縮水，老公買完大後悔，邊吃邊喊空虛。我是覺得就買一個方便，但不會想再買，照片提供大家參考參考。
不是很懂評價這麼高的原因？
消費當日點了松阪豬，養鍋湯底的鍋物
個人對肉類要求沒有很高
好事多的梅花豬比這間店的松阪豬好吃
真不知要怎麼形容
同行友人也點了豬肉的小豬哥（大肉哥）
有個不是新鮮肉的肉味
結論：湯底、飲料沒什麼太大問題，可惜重要的肉真的不行，可能豬肉不是招牌。
首先先聲明五星給予食材、設備
但人員教育訓練（只給予一顆星）
沒有顧客欠錢給您
上菜不用告知？擺放超大聲！！
一旁嬉鬧聲都比上菜告知的聲音還大
店員直接擺臭臉？
如果真的不想工作
可以不用勉強自己上班！
希望店家能好好安排教育訓練
環境舒適，服務人員用心，第一次來訪，單人海陸餐內容豐富，份量偏多，小食量的要斟酌一下
價格便宜好吃
覺得很不錯
飲料有點可惜
如果飲料好喝我會給5星
就差一點點
但還是很不錯的一家店
餐點美味，分量很足夠，店員也親切，很推薦哦👍 …
餐點好吃，品質很新鮮，服務態度很好！！
下次還會在來吃！
三訪這家養鍋了
服務好 東西好好吃！
食材跟份量水準中間偏上，整體而言CP值不錯
海鮮龍蝦拼盤火鍋非常超值，龍蝦肉非常Q彈牛肉非常鮮嫩！而且非常歡迎寵物，吃完不會口乾舌燥！大推
食材新鮮、擺盤細緻最獲我們一夥6人的肯定，冰沙、冰淇淋等充足，甚爽口。
環境明亮、座位舒適、乾淨清爽、用餐氣氛佳。會想再來的餐廳。
環境優,服務不錯,食材新鮮
選擇超多～服務又好～
還有壽星優惠😄
推薦 …
要在四號公園這一級戰區開火鍋店心臟必然很大顆，週邊老店、連鎖店叫得出名字的最少4-5間，招牌上的柴犬logo很吸睛，入內後發現裝潢整個網美風，雖然好拍但火鍋店總不行單靠好拍支撐，通往二樓的走廊真的有驚艷了一下，空間沒用來多增加座位賺錢在台北不太容易見到，二樓整個空間規劃的不錯，還有半開放的包廂，點餐的方式採搭配的方式，從湯頭、主餐、副餐一一確認，主打的海鮮放在顯眼處，尚可另加價升級肉盤或將菜盤換成肉盤。沾醬種類不小氣，飲料也不是常見的可樂機，服務看得出生澀，客人較多時支應不過來，期待假以時日的進步。這次沒點到最愛的石頭火鍋！但從一進店裡就一直聞到石頭火鍋用麻油先炒過的香氣，有遺憾才有下次再來的動機，可能是新開幕階段結帳時有送優惠券吸引客人再上門消費。
中永和CP值最高；菜盤火鍋料可以換菜，肉也很多～推薦推薦
海鮮類如同網友所說真的不錯。新鮮好吃。湯類選擇多也都有一定的水準。老闆給位很寬鬆，我們兩大三小訂四鍋可是給六個人的位置。建議用餐前訂位，減少等待時間。
總共吃了兩次養鍋
第一次在別間店要單點蛤仔說沒有只有套餐有海鮮
所以點了套餐結果蛤仔臭掉
換鍋後就給了清湯也並未道歉
當時就已經對這品牌失望
隔一年，想說再給養鍋一次機會
沒想到一樣是海鮮無法單點，說量不夠！？才五點耶…..店家這樣準備食材那乾脆出套餐就好了呀
冰淇淋也是都已經幾乎空的，還非常硬，兩個男生都沒辦法挖起來，只有一種口味還挖的起來
員工訓練也真的不行
不會再光顧養鍋任何一間店
想說網路評價不錯，今天去用餐，沒想到吃的滿身汗，冷氣完全不涼，以後不再訪👎！！
寧願去吃附近其他家火鍋店 …
食材新鮮好吃cp值高，店員跟老闆娘都很親切服務好，寵物友善餐廳，小孩跟狗狗都很滿意，下次還會再來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃，環境舒適明亮用餐起來很放鬆，整體來說還行
用餐感覺極差 時間未到 剩半小時 重複不同人一直來催促講了5.6次，時間要到了，整個家人聚餐心情都差了 ，（我們用餐是遲到了 我們也知道我們到19:00但真沒必要鍋快18:00才上 18:30重複不同人員一直來催促）同時間其他桌同樣到19:00但不知道為何就是一直催促我們這桌 感覺很差 吃的趕無所謂 但破壞家人用餐心情，絕不會在來用餐了
回復留言我們並非奧客，只是人員要加強 ，一開始先送錯菜我們也好心提醒這都沒關係，但我們其實實際用餐時間真的不到1小時，我們有人比較晚到 ，但有請先到的先點餐，確實餐快18:00才上齊，18:30一直不同的人來催促只能使用到19:00，如果只說1.2次都同樣人或許觀感不會那摩差，但當同時不同人說很多次觀感真的很差，18:55也將桌上東西都收拾乾淨了，所以實際用餐時間根本未到1hr.請明示標記或告知用餐時間到底是多久，我們到現場問也是說17:300 19:30 一場，用餐下去確說19:00要吃完，氣不過結帳問櫃台他也說是沒錯當場我同樓層的都是17:30的，那請問為何就只催我們這兩桌 也只收我們這兩桌，我們同樓層同樣時間來的 還在吃還未收，然後問員工 為何這樣每個回答不一 ，真的感覺極差，到櫃台告知情況櫃台人員也是為了要趕快服務19點的客人，請正視問題或則會po到各大社團告知不愉快的用餐經驗，相信現場有攝影機可以調出我們實際用餐時間謝謝
再次回復留言，有同行客人上來刷正評，告知我們影響到他用餐，此留言很虛假，因為我們在用餐時在2樓並未去反應問題，是到1樓才去告知櫃台，那為何2樓客人會知道此事，簡直造假正評
非常棒的服務及環境，冰品沒了詢問店員，馬上出動兩至三位服務人員更換冰品還頻頻致歉少了一種口味，服務人員眼睛雪亮看到湯快見底了，馬上主動詢問是否需要加湯，加湯時還會貼心的注意小朋友怕燙傷。
唯一被影響的就是隔壁桌的朋友，我們的時間確實比隔壁的朋友晚進場，以及現場有人在候位，用餐時間有明確告知，如無法接受就不要來用餐，店家有店家的難處，何必硬要來用餐還要為難店家及服務人員。還集火每個人負評一顆星，人言可畏，眾口鑠金。
辛苦服務人員了。
服務人員都很親切
芋頭丸子跟燒雞丸好吃
蛤蜊超級鹹 魚肉有腥味
滿額會贈送兌換券一張
但我下次不會再來🥲
環境乾淨整潔&舒適，服務人員態度客氣，剝皮辣椒雞鍋味道鮮美！下次想試試蒜頭蛤蠣鍋
帶狗狗來給了獨立包廂、開水鍋和狗餐具 雙人套餐兩人一狗吃得超級飽 螃蟹看起來小小隻 但肉卻很多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
花枝漿沒有特別好吃
羊肉片吃起來口感偏怪
肉片也都蠻薄的
胃口小的人可能會比較剛好
鍋物平價新鮮，環境空間明亮又整潔，重點服務的女店長人美又超親切，讓人不自覺會想再度造訪。
湯頭清爽，喜歡吃清淡一點非常適合，配料豐富，超滿意！
已經來吃過N次了，午餐晚餐都有，主要是假日的午餐，一直以來的水準cp值都有維持，份量不至於太多，現在很多小火鍋肉單價拉高我都吃不完其實有點困擾，環境窗明几淨，座位間距也夠大，很棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
寵物友善餐廳大推，食材也都很新鮮好吃，一定會再回訪。
簡單來說食材新鮮好吃
價格合理環境舒適
唯一缺點是那天去的時候人非常多
店員整個手忙腳亂
要點餐完全找不到人
點完餐湯一直不上結果先把肉送來？！
還是給五顆星 希望這種情況之後可以改善
環境優美整潔還有包廂、餐點好吃內容豐富，我們一家都喜歡！
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
一顆星都不想給，吃過四次，這次再來觀感超差，不會再來，如果訂位是90分鐘就請訂位說清楚，明明說五點半一場，七點半一場，六點半就一直催一直催說七點要吃完，被催到火很大，完全破壞吃飯興致，服務生問什麼都不知道，也不知道在幹嘛，我再補充：都是一樣的消費，我們沒有明確被告知用餐時間，也沒有主動被問要不要加湯，只有上錯菜，我們比隔壁先到先點了，但鍋底比隔壁桌晚上，催我們卻狂催在前，如果不能說出真實感受，只需要刷好評的店家，建議把評論關閉.
服務
內用