養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台北中和店)的最新評論
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第一次在新北永和吃養鍋，，是不錯，但台中西屯的更好
服務人員親切，肉品蔬菜新鮮~
裝潢想走半網美店，用了一些視覺牆與大理石櫃檯，不過動線真的有點怪，拿飲料還要爬上二樓，一樓基本座位很少，坐裡面的人要出入，外頭的人一定要起來。
餐點部分菜盤是沒有問題份量上是足夠的，湯底不加錢的基本有石鍋「炒洋蔥的湯底」與養鍋「店員說有水果味，不過沒有吃出來」，湯頭普通，肉如果是點基本200多的，份量基本上也是普通。魯肉飯我就不建議點了，且偏肥肉不多，飲料部分大多是偏甜的汽水，建議可以加入一些含糖較少的茶類。冰淇淋基本上口味也是ok的，整體餐點如果以200多加清潔費20元是可以接受的，目前看起來沒有寫限時間。
由於新開幕店員較生疏，老闆娘看起來也是加盟並無餐飲經驗，如果老闆娘自己接待也希望表現出專業度，結帳後會再贈送一張肉的招待卷，期限是兩個月內。
男店員很貼心，餐點份量也很不錯，而且竟然還是寵物友善餐廳，完全就是很讓人覺得舒服。
依我的消費經驗⋯這些正評應該是洗出來的！我點438元的海鮮！非常小顆的蛤蠣加三隻蝦子（特別要說這兩樣，小到像鍋燒意麵的配料）然後四個魚片加一個號稱鮑魚（小到怕煮丟了）然後一隻透抽跟鮮珂！阿對了⋯還有一個花枝漿！！！真的所有東西都是mini size 我還問了服務生：不好意思！我們點的438元海鮮鍋！就這些嗎？ 這衝擊不能只有我感受到. 歡迎大家來點點看
服務態度很好，湯底喜歡養鍋，海鮮很新鮮，龍蝦好吃，不吃螃蟹還可以換其他種蝦，基本上一個比一個大盤，肉也滿好吃的，活動也很多。
服務人員親切、環境明亮，食材新鮮
很喜歡！火鍋料很新鮮！推薦大家來吃
兩顆星是因為菜色跟環境氛圍對得起價位，
以及人員接待時的態度算親切與誠懇才勉強給的~
真心好奇店家評價可以這麼高是不是洗出來的?
今天是第一次到該店用餐，
要入店用餐的時候，
明明樓上還有空位，後來決定把我們安排在樓下的區域，
這其實原本不是啥問題，
仔細研究了一下發現樓下的店面為了好看，
把樓梯用牆面包起來加上一些提升氛圍的設計
導致在樓下用餐的客人，空間就限縮了，
尤其是在樓梯間旁的位置，
桌面上用餐空間連盤子根本不夠空間擺，
不知道是不是不想讓客人點太多(ㄎㄎ
其實有機會去看的話，應該會認同樓下其實放兩張大桌就好了
或是根本也不要用餐的兩人硬塞在四人桌的同一邊
用起餐來著實辛苦~
然後樓下空調又不算足夠其實吃起來有點熱。
另外如果要上洗手間/洗手，
或是取用其他飲料(因為樓上跟樓下共四種飲料)及冰品也只有在2F，
得要走一段狹長的路上2F~其實這很折騰人~
不知道是不是這樣就可以減少客人取用飲料及冰品的意願。
再來是服務人員配置的問題，
明顯內外場都有不足的情況，
點完菜到上桌的等待時間挺長，
再來是用餐的過程中，好不容易有部分菜盤已經空了，
也沒見過服務生來收過，讓客人有更舒適些的用餐空間，
整個晚餐吃下來，湯還是自己默默到出菜口取來加，
醬料區蔥已經見底也沒看到人補，
客人要結帳還會找不到服務生
還是熟客去幫忙喊結帳才有人員出來處理~
這些問題讓我對於該店評價低落至此，
如果你有做好心理準備面對這一些~
那還是可以去這間店嚐嚐就是~
建議三人以上用餐可能桌面比較夠空間使用
喜歡這家火鍋，太好吃了忘了拍照就吃完，現在吃會送紅包袋跟食物券，划算！
菜盤食材比一般火鍋店精緻，肉品品質也很好好，湯頭種類超多可選，用餐環境非常好， 價位也非常的平價，是吃了會一直又想來的火鍋店。
週日晚間八點剛點完餐，被告知白飯沒有（小孩愛吃飯不愛麵，只能被迫點麵），點海陸鍋被告知想要點的蛤蜊也沒有。目前還在煮還沒吃，但喜歡想要的東西都沒有，已經先影響享受美食的心情了
吃過幾次覺得不錯，這次假日下午帶長輩來嚐鮮看看，結果撲空了。
之前假日來沒有午休，下午三四點都還有接客，google上面營業時間跟店家玻璃門也只有平日有標註午休，特地來一趟結果無法用餐，感覺不是很好。
但餐點還是很好吃的～值得推薦👍🏻
建議大家假日要來吃要先打電話詢問，以免撲空～ …
首先我同意並且接受貴店假日限時90分鐘，畢竟提高翻桌率是餐飲業者重要經營手段，但是是否應該自完全出餐後開始計時才算合理？
今天是母親節，舉家赴貴店用餐，用餐前確實有告知”假日用餐時間限時90分鐘”，我認為90分鐘吃完一餐綽綽有餘，但是我錯了，不是錯在我們用餐太慢，而是錯在沒考慮到貴店的出餐速度。
母親節客人多，備餐速度慢，我都可以體諒，但是自點完餐到主食材上桌前(固定的菜盤有先上)至少已經過了25分鐘，何況為了慶祝母親節其中兩人特地點了貴店的雙人套餐，除了肉盤外還有魚蝦蟹等海鮮。
請記得貴店是火鍋店，所有食材上桌時都是生的，要求客人於65分鐘內把所有食材煮熟並且在滾燙的狀態下食用完畢我認為極不合理，本想貴店係屬連鎖店成員，應將這種狀況(食材延後上桌時間)考慮在內，但是我又錯了，貴店依然按照點餐時間計時，並提前11分鐘提醒催促。
以上是個人親身經歷，絕對屬實，對於這種完全以自身利益為主，絲毫不考量自身出餐時間延誤，依然精準限時趕客的業者，給我的感受極差，我完全沒有再前往消費的念頭。
好吃又新鮮～^_^
還不錯，只是海鮮盤直到點完餐後55分鐘才上桌（店員解釋是因為太多人點海鮮，所以比較慢），希望下次會改進
海鮮好吃，冰淇淋是小美的很喜歡。廁所只有一間不太夠，座位數雖然不多，但就是小而精緻，有美美的打卡點樓梯。
龍蝦及天使紅蝦真的太好吃了，高貴不貴，CP值太高了！
餐點及裝潢可以，菜盤有稜角很新鮮，海鮮沒試但應該不錯，但從進來、候位、點餐、送餐，看不出來這是連鎖餐廳該有的水準⋯實屬可惜，員工訓練待加強
菜盤可以換肉還不錯
菜盤份量蠻多的
環境舒適 服務生態度也很好
推石鍋 湯頭很香
美中不足是一樓座位有點擁擠
雪腹牛跟松阪豬肉質不錯
值得二訪 記得訂位 人潮不斷要等比較久
打卡評論可以送東西！
生日禮真的很有誠意(蛤蜊的部分)裝潢很漂亮。
今天點一般的牛肉鍋，CP值算ok，隔壁桌的海陸雙人套餐看起來猛猛的，有🦞
店員都蠻親切的，會推薦來吃 …
中和店
素食鍋菜盤有2盤, 份量是足夠的
但是，服務需再訓練
與其它客人併桌時，本桌無機動型屏風區隔，而其它桌確有，原因是屏風數量不足。用餐不太自在。
2樓座位，動線設計不佳，坐在我們那桌最裡面的朋友，若要進出，皆需請另2位朋友起身。送菜及送火鍋時，坐最裡面朋友的點餐，要不靠客人幫忙傳遞，不然就是服務生得伸長身子。
一開始點餐時，服務生完全沒介紹當日擲骰子活動及湯頭養鍋及石鍋不同處，直接就問要什麼湯頭 ，朋友訊問後，才了解。
服務生的態度都很不錯，只是今日用餐感覺沒有很好，服務需再訓練。
服務親切知道第一次介紹的很詳細，食材感覺得到有用心，值得再次造訪。
但缺點是跟別人併桌時，坐外側沒有主動提供置物籃要開口詢問。上菜時沒有講解是什麼菜導致於送錯餐。
2020/11/2 晚間20.40 一人用餐
原本想給三顆星的，剛剛看到評論告知的事實後決定再減一顆星。
食材部分沒有太大問題，牛奶湯底非常接近肉大人，豬肉略有腥味但不明顯還好。主要是服務上比較令人傻眼：網站上營業時間到22.30，我點完餐送上來大概20.50，好不容易湯鍋快要煮滾了，服務生來說因爲他們要洗鍋子了所以先幫我把湯補滿，就硬是把快要滾的鍋子再加入冷湯；再過了10分鐘（等於晚上九點）才剛開始吃東西時就來問醬料還有沒有需要，他們要整理了。如果是這樣麻煩貴店把營業時間改到九點半好嗎？或是點餐前你就明說你們8.50要開始刷鍋子9點要整理醬料所以可以接受再吃。另外入座時就已告知第一次用餐，只介紹了點餐方式沒有說明 二 樓 有 冰 品。是知道自己一樓沒放冰櫃理虧嗎，還是坐一樓的人就很衰？所以是覺得不會被發現嗎？不知道心態是什麼。就是看到其他人的評論才發現二樓有冰品的，服務員什麼都沒說。
結論，服務態度拖累食材，會告知朋友不推薦用餐。
裝潢很美 環境讓人感覺很放鬆
菜盤各式蔬菜感覺很多元，湯底選擇多。
服務也很棒！
值得推薦喔！
菜盤蠻特別，竟然有菱角
黑滷飯也好吃
肉盤不錯，冰沙是冬瓜檸檬，桂花烏梅
沒有服務費，但每鍋有20元清潔費
可刷卡（星展有優惠活動）
值得來吃看看
今天晚餐突然想吃鍋，來家𥚃附近新開快半年的養鍋《中和》店，令我訝異的是有小時候最愛的石頭鍋，❤️想點來回味一下，我給予5顆星評價。 …
食材新鮮，湯頭很棒，不貴，量也足夠，整體很棒.
帥哥柏煒服務超好，會依據客人需求給合適的點餐建議，食材很新鮮，湯頭多樣，還有許多本店才吃得到的特色商品喔！
CP值很高的店～
吃飯桌邊附插座可以充電
菜單選擇多樣價格合理
裝璜很美桌子很大，很適合網美或全家大小一起來也不會擠
對於小孩來說，有冰淇淋還有多樣的飲料可以選擇
第一次看見價格便宜、服務好、氣氛好、自助吧選擇也多的餐廳
服務也很周到貼心和親切
剛進店裡就看見店員幫忙扶客人坐上輪椅❤️
真的非常喜歡的一家店☺️☺️
食物新鮮，湯頭好喝！
環境乾淨，寵物友善店，菜盤很多，這價格cp值很高👍🏻👍🏻👍🏻 …
之前吃過別家分店，食材很新鮮CP值頗高
這邊是新開幕的，環境很乾淨裝潢很美！
味道也沒有馬虎～推推
環境乾淨，服務好，海鮮不錯
店內乾淨漂亮，餐點品項豐富，座位還有設插座可充電💕 …
我的媽啊 這個湯也太好喝了吧！
鍋物很棒菜盤也不錯 山藥牛奶鍋好喝！
但是有點捲毛的男服務員態度很差（是男生不是女生！女生的服務態度超級好）點個餐很冷漠 一點服務精神都沒有 好像欠你錢一樣 而且態度也不是很好 之後要收菜單 就說了先留一本 還要跟我搶
石鍋湯頭鮮甜，菜盤豐富！肉類加大後沒有特別感覺加量，還有一個隱藏每鍋20元的清潔費結帳時會外加~雖然結帳後有發現在菜單上小字提醒~還是第一次蠻意外的被加收小火鍋的”清潔費”！
無可挑剔的環境
服務人員客氣，食材新鮮，價格合理
對寵物友善
證明台灣是文化進步的店家
客人水準都很夠
音樂好聽稍微大聲點，反應立刻改進
小小缺點是只收現金
好吃，用料實在，食材新鮮，值得推薦
菜盤很大 不想吃也可以換肉盤不加價 個人覺得很划算 有點小缺點是飲料跟冰淇淋在二樓 稍微麻煩
試營運去吃，在台中就有吃過了，但是這間吃起來有過之而無不及，員工雖然感覺有點生疏還挺熱情的，店家裝潢也很美。唯一可惜是湯頭稍淡，要等煮完食材後才會比較鮮美，不過肉品品質比市面水準高出不少，海鮮也可以說是招牌主打，都新鮮美味，整體來說值得一試
菜盤和肉盤份量都蠻有誠意的，CP值頗高
食材新鮮好吃，服務人員親切，很值得一嚐唷！
這是一家可以跟朋友好好增進感情的店面
可以互相探討肉多久才會上來…海鮮多久才會上來的神情火鍋店，感情不怎麼好的朋友，在這裡能有強烈的共同話題，增進彼此的感情。
一開始店員有說都現點現做要等一下喔。
心想10幾分鐘沒問題的。
果然菜盤等了10分鐘上來了..
但卻沒想到 菜盤都要吃光了…
肉卻等了快半小時才來…
這時間就是朋友之間熱烈討論到底何時上肉了。
接下來肉上來了…但海鮮卻還沒來….
又等了快20分鐘…
這是一家適合跟不熟的朋友一起來的店面。
在這裡會有同仇敵愾的共同話題…
感情也會隨著時間慢慢增溫
最後越來越熱烈… 真心覺得想交朋友請在這吃
食材非常新鮮，龍蝦跟蝦子都很飽滿且多肉，菜盤也很有誠意，超級滿的；湯頭有多種選擇，我覺得各有特色，重點價格適當，CP值高，店面裝潢明亮沒有壓迫感。
重點是吃完沒有火鍋味，這真的很厲害，顯示他們的換氣系統設置到位，五顆星！
非常棒的用餐體驗，老婆和媽媽都吃得很開心。老闆跟副店長都非常用心，希望大家都來吃吃看！誠意推薦！
肉好海鮮好湯頭也好吃😋
服務讓人感受舒服自在
大推！ …
東西新鮮又好吃👍🏻
服務態度環境也都很好👍🏻 …
IG🔍搜尋：sasa_finger_licking
店內有各種鍋底與品項可以選擇
除了份量多 價格也很便宜 CP值很高
而且可以用很便宜的價格讓肉量加倍
滿滿的肉吃起來就是過癮
不吃菜盤 加價$20也可以換成肉品喔！
個人很推薦美國極黑背肩和牛 肉質非常軟嫩
再來是手切嫩雞柳 這個讓我非常驚艷
沒想到這個可以這麼嫩 而且好吃😋
個人覺得小海陸單人套餐真的非常划算
平日午餐只要$398 有肉有海鮮 整個吃超飽
而且海鮮都很新鮮 個人大推點蛤仔 超鮮
另外我覺得一定要點黑滷飯 好吃到翻掉😍
好吃到沒有留給老公 我一個人就吃光了🤣