藏味拉麵的最新評論
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可以加一次湯加一次麵！但是不用加其實就可以吃飽了 還有冰水可以配 整體味道濃厚好吃～！
價格約落在200～300
單點飲品與小菜約在60塊上下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
難得中和有這麼棒的拉麵店，推薦魚介豚骨拉麵（日本口味）
雖然座位很少，需要排隊較長時間，但值得一試。湯頭濃厚但不容易膩，桌上的辣椒粉與蒜頭加入後味道更豐富。雖然看到免費加麵跟湯會懷疑是否很普通，但實際嘗試後出乎意料的好吃，怕膩的朋友可以加點涼拌洋蔥，非常解膩好吃
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
東西好吃CP直算高💯
排隊人潮代表客戶對店家的肯定👍
希望店家品質可以一直延續下去👏 …
點的是鹽味雞骨—叉燒盛宴雞骨拉麵
蔥很細很好入口，另外還有洋蔥，可以跟店員說不加
豬肉的口感也很讚，但雞好像是舒肥的，吃起來脆脆的，感覺怪怪的不是我喜歡的感覺😂
點的是台灣味，湯頭很清爽，本來擔心會不會死鹹但完全沒這回事，很好喝
也可以免費加湯加麵，店員會問要半球還一球，加湯是用類似清酒瓶那種裝，店員也都很客氣
溏心蛋也很好吃，不會過熟或過生
很喜歡他的海苔，不過沒有一上就先吃的話會泡爛
唯一的缺點就是沒辦法外帶，超想吃看看叉燒飯但又吃不下，沒辦法外帶回家品嚐有點可惜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
真不愧等了快30分鐘 好吃 清爽，麵可續，吃完後老闆會問有沒有吃飽，讚；建議開門前就在門口等，店內位子少，要等候。
湯頭很濃郁、份量飽足，可以加湯（原味）及續麵。龍鬚菜非常的超級好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
初次造訪，從7點初排到快9點才吃到🥹
點濃湯系豚骨拉麵還有加點雞叉燒。
個人更喜歡雞叉燒！溏心蛋也超好吃！
覺得以拉麵的價位來說這家算平價～！而且可以加麵加湯！很佛心了～讚讚
雖然排隊要排很久，但是為了這碗拉麵排隊真的值得，湯頭很好而且還可以免費加麵，料又給的很實在，麵的軟硬度就因人而異啦！好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
糖心蛋, 加麵
可簽名候位，可加一球麵
豚骨湯頭，有一點背脂，但不會讓湯頭很膩
麵粗度中間，硬度感覺適中到偏軟一點點
溏心蛋很強，蛋黃液體到膏狀之間
叉燒一般
可惜沒吃到叉燒飯，有限量
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
🔔候位門口有表格先自己填寫人數
平常很少刻意去吃拉麵店，
但有朋友推薦就會想嘗試看看。
🟠魚介叉燒盛宴豚骨拉麵
以往吃都選擇豚骨湯頭，第一次嘗試魚介湯頭，鮮甜順口好喝，舒肥雞叉燒肉都有水準。整碗吃完不覺油膩硬麵條口感也好，咀嚼後充滿湯汁香氣的味覺感停留許久。
🟠叉燒飯
碎狀的叉燒焦香，鹹甜適中裹飯很讚。
《免費加麵、加湯》
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃！
店內位置不多 建議提早去排隊
平日晚上六點到等了一個小時
魚介豚骨湯頭濃郁喝的出來有層次感,不會只有單一味道,豬肉叉燒感覺有煙燻處理過吃起來有點像培根好吃🥲雞肉叉燒本身沒什麼調味要靠黑胡椒粒和湯頭來提味,但處理的軟嫩順口也是可圈可點,唯一缺點豬叉燒稍嫌太薄有點吃不太夠 …
激推濃厚豚骨系列以及叉燒飯（限量），入味好吃且拉麵可加麵及加湯，但建議加麵就好，加湯會沖淡原湯頭的濃厚感，如果還吃得下就再多點叉燒飯，披著厚厚一層的cheese加碳烤味的燒肉蠻下飯的！
唯店內位置很少，用餐時間及週末往往需要排隊！建議早點到！
服務
內用
餐點類型
午餐
位於景安捷運站後方、藏身小巷內的日式拉麵店，無法電話預約，只能到現場填寫候位登記表，並在現場等叫號。由於是排隊名店，因此等候超過半小時已是司空見慣的情形。店內空間較小，僅約有7-8個座位，但環境明亮且乾淨，店員服務態度也很親切。湯頭有臺灣味與日本味可以選擇，日本味雖然濃郁卻不會太過死鹹，相當值得推薦。細麵的硬度及溏心蛋的熟度掌握的相當合適，而且店內用餐更能免費加麵，完全不用擔心吃不飽。叉燒盛宴包含舒肥雞胸、梅花豬及五花豬三種，雖然雞肉略微乾柴，但仍相當不錯，其餘兩種豬肉叉燒的口感表現令人滿意。
濃厚鹽味雞白湯叉燒特盛 $280
胡麻龍鬚菜 $60
ig: bblovetoeat
–
雞白湯湯頭稍微清淡，吃過其他主打雞白湯拉麵，就會覺得相型普通，而且麵條也沒有特色，唯一好吃是叉燒燉煮軟嫩，舒肥雞胸肉口感也很好，溏心蛋給一整顆也很大方，而且可以加麵加湯不加價。
因此評分食物整體3.5，但加麵免費多0.5
若是喜歡濃郁的推薦點濃厚豚骨湯底喲～
湯濃郁很好喝，雞肉是像舒肥一樣很嫩，叉燒肉好吃，湯跟麵可以免費無限加，店員親切👍👍
下面那張是雞叉燒加量。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平日中午等待⌛️30分鐘
整體算ok … 免費的加麵偏硬。
限量叉燒飯完售好可惜🥲 …
推薦點濃郁豚骨+叉燒飯
如果還吃得下再加上胡麻龍鬚菜！
雞胸肉和豬肉都非常嫩
叉燒飯口味也是沒話講
整體 CP 值超高，拉麵愛好者必吃的一家店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
跟先生一起，星期日中午十二點半左右到，候位前面有九組人，等超過一個小時…..進去的時候說叉燒飯賣完，很失望。點一碗豚骨一碗鹽味雞骨，第一口會覺得還不錯，後面越吃越膩，湯頭層次不夠豐富，加入蒜酥跟七味粉會好一些，但整體吃完沒有記憶點，叉燒很普通，五花偏肥，比較油膩也不香，吃完就覺得飽但心情上不滿足。
海苔給很大方，麵條口感還不錯，可以加麵，能吃蠻飽的。
非常非常不值得排隊吃，台北這種程度的拉麵店大多不用排超過20分鐘，甚至不需排隊，可能因為在捷運旁邊，也滿多觀光客的。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
品質味道都很棒，豚骨湯頭濃郁但又不死鹹，下次會想來品嚐其他口味，來的時間要對，不然就排隊囉
2022/06/09二訪
點了醬油雞骨叉燒盛宴(日本)280元，依然是非常有水準，雖然這次點清湯系，但也充滿濃濃的香氣，加麵加湯不用錢，叉燒肉跟溏心蛋也都很讚，這麼優質的店沒什麼好挑剔了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
想不到在中和也能有這麼好吃的拉麵，而且續湯續麵不用錢…不過我還沒續過麵，份量十足啊
【初訪】
餐點：鹽味雞骨叉燒盛宴
湯頭清爽的雞高湯味，因個人嗜重口所以灑了很多七味粉來增添香氣。
結論：整體中規中矩沒啥記憶點，有空再嘗試一下豚骨。
【次訪】
餐點：濃厚豚骨叉燒盛宴+梅花肉
湯頭濃郁順口不死鹹(目前吃過日本口味濃厚豚骨系中鹹度最低的)，美中不足的是湯不夠燙基本是靠麵體溫度在撐。飽足感依舊，店員會熱情詢問是否吃飽。
結論：藏味拉麵的口味對我而言沒有記憶點，但對得起價位能吃得相當飽；店家服務態度很好。
日式的感覺 不是台式拉麵
可以免費加麵 很不錯
心目中前幾名好吃的純雞湯拉麵，而且可以加麵跟加湯！很好吃又很喜歡🥰 …
整體來說是很不錯的，但可能等待時間太久拉高期望值所以才覺得有一點So So這樣，湯頭是濃郁的最後加飯進去是可以吃光光，只是可能知道顧客點白飯的目的所以都給鍋底飯的感覺有點不太好，但真的是值得嘗試的一家拉麵店喔❤️
肉嫩湯不會太鹹可加湯加麵 不輸小高
服務
內用
餐點類型
晚餐
Cp值高又好吃， 五星沒話說
當天16:35來排隊，排到第一組。因為店內只有8個吧台座位，不想久候的可以16:45以前來排隊~
座位上有髮圈跟酒精~東西可以放桌子下方。滿貼心的點餐後店員會跟你收單子，最後吃完麵店員會在位子上跟你結帳。
這次點了日本味雞骨拉麵，湯頭部分還不錯，蠻順口的，可惜湯有點不夠燙。麵的話原本想點硬麵，但店員說本身麵就偏硬，所以這次點了正常；吃了之後覺得之後還是會試試看硬麵🤣。叉燒的部分我個人覺得最扣分🥺雞叉燒好吃，但是豬叉燒有點腥味，吃到後面有點反胃。下次如果有空來吃再試試豚骨拉麵！
排隊的部分建議要改善，等候時間長又不穩定，人力不夠去注意外面等候客人，真的會有Miss掉的狀況。
有一位比較年輕的師傅做事很細心有熱誠
剛好沒上班不然應該不會碰到這種漏掉白排隊的狀況。
叉燒盛宴雞骨拉麵，湯頭鹹度適中，麵體標準日式，叉燒多又厚，飽足感夠，可加湯加麵。到店時先在門口本子上填寫姓氏跟人數，按順序叫滿十人
我給3.5分
叉燒飯比其它家好吃，贏在醬汁比較多，沒有美乃滋，肉也比較嫩，吃到底部不會只剩下在吃白飯，白飯也比較濕嫩，有的拉麵店反而沒有那麼重視白飯。
我點豪華日式濃湯
拉麵的洋蔥很足夠
但是少了大蒜，少了一個味道，湯頭比極匠拉麵淡一點，叉燒肉是跟肥肉黏在一起，吃的時候還能吃到豬身上的油耗臭味，如果沒有肥肉至少不會扣分
湯頭溫度剛好在及格邊緣
在低一度就不夠熱
環境 乾淨 服務好
點了濃厚豚骨的豚骨海苔拉麵、叉燒盛宴豚骨拉麵，都是日本味！
果然有日本味！
好吃！不枉費等了快一小時。
可以免費加湯加麵。
加湯為清湯，和濃厚日本味差非常多。
加麵可以加半份或一份。
每碗麵都有一整顆的糖心蛋！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店內位置不多，採等候制…不提供外帶，內用可+湯+麵
台灣味跟日本味差別在鹹度，濃淡都一樣🙂
這次點魚介還不錯😁
有機會再來嚐嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
真的要早點來
不限時的用餐排隊真的等好久😣
豚骨口味拉麵濃厚麵體是偏硬偏細的那種很不錯
日本味是濃厚款台灣味是清淡款
加麵加湯不加價
加湯的湯底是比較清爽雞湯
可以點濃厚的豚骨湯底再加湯
品嘗到不同的湯頭～
非常適合台灣人吃的拉麵，就算選日本口味，實際鹹度也相對不少店家來要的淡，各種叉燒的品質都不錯，當天只有最右邊的那兩片部位太油吃不太下去，其他叉燒的口感真的很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
這次點了日本味，湯頭濃郁但不會過鹹
蠻推薦給前來試試日本味
魚叉湯頭夾帶魚的味道也挺特別的
以價位來說，完全可以！
唯一缺點大概就是排隊要等，建議先來登記再去其他地方晃晃殺時間
拜訪時間是星期日的中午，在開門前10分鐘到，登記的號碼已經是17號，而且前面剛好很多4個或5個人的登記，內用只有8個位置，所以總共等待了1.5個小時，還好有椅子可以坐著等，這個是我有史以來花最久時間等待的拉麵店，要拜訪的人要有心理準備。
這次跟女友點了一碗魚介豚骨的叉燒盛宴豚骨拉麵和鹽味雞骨海苔拉麵，不管是濃厚還是清湯的表現都很好，叉燒盛宴有六片叉燒，兩片油脂豐富的五花兩片軟嫩梅花和兩片雞叉燒，強烈推薦可以點叉燒盛宴享受不同的口感。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
雞肉很嫩，糖心蛋很有誠意給一整顆，蒜碎很夠味
拉麵都可以選擇日本味或台灣味，吃過兩次，兩種都吃過然後都是選擇鹽味雞湯拉麵，不是很鹹所以個人比較愛日本味的❤️
叉燒跟舒肥雞胸都很好吃，溏心蛋也是很讚，而且是給一整顆！
麵條是細麵，口感不錯，都可以免費加麵還有加湯，大加分可以吃很飽🤤
來了兩次就成為忠實粉絲了，如果想吃可以早點來，比較不用排隊太久～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒不錯
但魚介湯頭雜質太多
湯頭濃不等於雜質多吧！？
另外覺得 麵 湯 料 少了點調和感
沒有彼此融入的感覺
有進步空間
中午過後來吃，一樣大排長龍，要記得先登記門口的劃位單。
湯頭跟麵都在水準之上，麵跟湯也可以無限加到吃飽為止，麵本身偏硬，Q彈有致，湯頭含有多層味道，叉燒一樣好吃，吃完也是回味無窮
服務
內用
門口有排隊登記表，請自行登記姓名、人數，店內座位數不多，等候時間大約45分鐘左右。豚骨海苔拉麵（日本味）紮實的豚骨味，有的店家可能會加入醬油，雖然說是日本味但是湯頭的鹹度剛剛好，叉燒兩片，非舒肥法料理，更沒有肌紅蛋白，整體來說還算不錯吃，可是沒什麼特殊之處。至少服務態度不錯，不會像拉麵公子眼睛長在頭頂上。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務很好很親切
當然麵也很好吃
濃湯系吃完嘴唇會黏住（真的很濃郁）
清湯系比較清爽
有附炸蒜酥跟辣椒可自行調味
跟日本拉麵店一樣
座位後方有掛衣架可掛起外套
用餐時間人多要現場排隊
但我覺得滿值得的
CP值很高的拉麵，
可以加麵以及清湯。
個人覺得湯頭口味較清淡，
而限量的叉燒飯炙燒的香氣濃烈，
整體而言值得一訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
大排長龍的店，服務親切用心是最大亮點，可以選擇台式或日式的鹹度，叉燒肉可以更換也很方便，可惜當天雞肉吃起來柴柴的，海苔組合還不錯，湯頭濃郁!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：3
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【藏味拉麵】
🐟🐖🥩🍜魚介豚骨叉燒盛宴豚骨拉麵 日本味 麵硬
🥩🍚叉燒飯（限量）
很少來中永和這邊 自然拉麵更是少吃
難得剛好在附近想說來收個幾家
但星期天【辰拉麵】以及【小高】都沒開
也因此【藏味】在開門前已經有不少人在排隊
魚介豚骨湯頭入口是濃厚的類柴魚魚介香氣
濃稠的湯頭也可以看得到不少魚乾等雜質在其中
豚骨的味道當作底蘊為主
比較融合在其中沒有到十分突出
可以看到湯內有不少背脂
（我第一口湯是冷的 但底下是熱的 猜想可能大多是浮在上面的背脂吧）
整體調性算是順口不會太鹹 魚介香氣明顯 溫和醇厚
但吃到尾端還是有點膩口感
雞叉燒的部分帶點胡椒等香料香氣
口感軟嫩 厚實大塊我覺得不錯
而梅花叉燒則是帶點類似紅糟醃製過後的甘甜味及香氣
（但我覺得應該不是紅糟啦）
反倒是五花叉燒則是有點太肥膩 且沒有其他氣味表現 個人不愛
麵條我猜是細麵或中細麵的粗度 但感覺有點捲度？
雖然口感上沒有特別印象 但算是滿搭的麵條
此外可能因為可以免費加麵的緣故
麵量偏少但搭配叉燒飯的組合就是十分剛好
不會讓我覺得太撐
叉燒飯的肉應該是用三種叉燒而製的碎肉丁
肉質軟中帶韌 個人蠻喜歡這個口感
醬汁不多 只有些許醬味以及點綴的美乃滋
基本上是單純叉燒肉配白飯的概念
但味道適中很剛好 我覺得配濃湯也很適合
整體而言是有一定水平 味道上比較直球粗曠的湯頭
品項分為豚骨濃湯 以及雞骨清湯兩類
（常看到這種組合 不曉得是否為某體系的方式）
濃湯日本味我覺得可能不是初心者會喜歡的
個人雖然覺得不至於鹹膩 但湯我還是沒辦法喝完
不過雞骨清湯的部分看起來滿不錯的
新手以及不想太多負擔的食客可以考慮
下次會很想試試雞骨清湯的部分
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服務
內用
餐點類型
午餐
好吃
平日晚上6點多了等了約半小時
要先在門口的候位單上寫姓氏和人數店員會叫號
等待時門口有椅子可以坐
進去店裡後
是有隔板的座位
桌子下方有置物處
後方有掛衣勾
店內也有廁所
整間店的裝潢從外到內都很不錯
這次點的是豚骨拉麵（台灣味）（200元）
麵裡有幾本的叉燒、溏心蛋（好吃）、蔥、洋蔥、海苔
這些料也可以依個人需求告知不加
吃完後也可以免費加湯加麵
要走的時候在把碗跟用過的餐具端上去
擦個桌子
付錢
店員還會問你有沒有吃飽！
是間很棒的店
自己吃起來味道有點像是輔大附近的麵屋三郎
但這間比那間更好吃
下次有機會還會再來
忘了問老闆菜單上的日本味跟台灣味差在哪裡
來中和上棒球課，特別來吃這間景安捷運站的拉麵店
11：50到，要先到門口的紙張寫字做登記
我們是30號有2人，前面大概有4-6位 外面有椅子可以坐著等可惜颱風天有點濕😅
12：10入座，噴酒精量體溫是一定要的
桌上有紙筆讓你等候時翻翻寫寫不無聊~~可免費加麵一次
麵已經有附溏心蛋了
12：15餐點上齊
60元的叉燒飯和280元的拉麵給我的整體感覺就是：不燙！
（水剛好也很冰）
吃完覺得自己老了，已經不用加麵就飽了😔
平心而論，這間的口味不算重（日本味的部分）但現在卻覺得不適合我了
給4顆⭐
其中一顆是特別給店員的：親切有耐心，我一直喬角度拍照也沒有趕人走，離開前都會問候有沒有吃飽😀
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
加麵
等待約30分鐘是人氣拉麵店
📍濃厚豚骨拉麵 日本味 $200
洋蔥、蔥辛辣好吃，湯頭非常濃郁，偏鹹但是是好吃的吃起來會黏黏的豚骨😍
🥚半熟蛋恰到好處嫩又香
而且感覺是用高湯煮的有特殊香氣❤️
叉燒一塊肥肉多一塊瘦肉多但都很好吃
個人覺得這個價格cp值非常高而且有蛋
服務態度非常好
服務
內用
餐點類型
午餐