拉麵店 藏味拉麵 的評論 (540則 )
4.3 based on 540 reviews
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很好吃的店,除了料理好吃,親切滿分的服務,應該也是最重要的因素,難怪隨時都排滿等待用餐的人……
二訪!上次點日式豚骨拉麵,口味太鹹加湯稀釋。這回點的是台式豚骨拉麵,味道適中,可惜麵條似乎未煮熟顯得太硬。溏心蛋非常入味,滷香味很濃,一口咬下滿滿的蛋汁溢出,超有感!不知店家是否可單買溏心蛋?
家裡附近居然有一家評價不錯的拉麵店,立馬來試試。
今天點的是濃厚豚骨拉麵還有鹽味雞骨拉麵,口味選日本味,豚骨湯頭裡有厚厚的一層豬背脂,香味很足,沒有太多的豬骨臭味,喝來是濃淳香,但鹹味倒是不會太重,以我自己來說,可以再鹹一點,吃起來會更過癮,麵條偏硬,吃來麵香味重,口感有點咬勁帶點粉,叉燒吃起來淡味,但口感Q彈紮實,好吃,糖心蛋要給個讚,吃起來醬油香甜味很足,軟嫩好吃。
雞骨鹽味湯頭喝來帶一點奶香味,湯頭清香不鹹,配上細麵吃來清爽,叉燒有豬跟雞肉兩種,雞肉口感不柴,軟嫩富香氣,這碗拉麵也是水準以上。
整體來說,我個人覺得鹽味雞骨拉麵更具特色,推薦。
最後一提,除了無限加麵免費之外,特別講一下還能加湯,而且加的不是一般常見的麵湯,而是加真正的清雞湯,至於豚骨拉麵加湯是不是也是加豚骨清湯,就不確定了,但應該也是,這點誠意就真的很夠了。
Subarashi..溏心蛋真的是我吃過最好吃的一顆!我可以為了它再來一次!
這次來是點一黑一白、一豬一雞,同樣好吃!
位子不多,只有一排靠著開放廚房的低吧台座位,至少不會為了塞椅子讓人坐很擠,送餐及餐後半自助回收可將餐盤放置吧台桌面。
有些設計滿方便:腳下置物箱很深,大包包都可以放,背牆衣架和掛鉤。最裡面的座位後方有廁所,滿隱密的,沒使用不知道廁所環境。服務算不錯,確認餐點、餐後座位結帳、詢問餐後有無吃飽和意見。
餐點和朋友評價不同,我們都點盛宴、台灣味。他給5星,鹽味雞骨;我給3星,濃厚豚骨。
1. 覺得可以一次滿足三種風格的肉很好,雞很嫩也算厚,但豬反而覺得少了口感和厚度。
2. 單點的龍鬚菜反而是我的最愛,份量多且胡麻醬之類的給很多。
3. 溏心蛋普通,少了蛋香但熟度可以。二訪覺得蛋變比較好吃
4. 麵條是細的偏硬口感,覺得也可以。
5. 碗不大,可免費加麵加湯很棒,避免有人小鳥胃或口味不合而剩食。
6. 鹽味雞骨湯頭可以,但濃厚豚骨沒有味道只有油膩,吃到後面湯冷掉有點噁心。
7. 有蔥花、海苔,但總覺得少了一點爽脆口感的配料,例如:豆芽、筍乾之類。
一個位子需點一碗麵,又單點東西,這次沒吃叉燒飯,是一家會想再訪,但如果要排隊超過兩組客人,就不會想等待的店。
二訪時選開店就去,廁所很乾淨,這次點了清湯台灣味拉麵,比較合我的口味,但可能對一些人會過淡,加湯是額外給一壺自己倒;叉燒飯有炙燒明太子的味道,不會太肥,滿喜歡的但覺得可以再濕潤一些。
店內位置大概8個左右,週日傍晚五點出頭小排隊等10分鐘,交通方便離捷運站走三分鐘內可到,第一次來吃點了日本口味的豚骨叉燒盛宴,完全不會過鹹,還可以一直加麵,溏心蛋非常有水準,真要說就是雞叉燒好吃壓過另外兩種肉,下次想點雞湯底的+叉燒飯試試看,給店家一點建議,放個照片會讓人知道份量跟肉的不同之處,比較方便選擇。
麵條偏硬,洋蔥和蒜熬的濃湯很濃郁,也可以選擇清湯。營業到九點,適合下班後的一人晚餐。
湯頭味道很好 價格又不貴 雞叉燒好嫩好好吃 溏心蛋也是很好吃 這碗是鹽味雞骨加雞叉燒 對兒童很友善 又可以加湯加麵 每次吃完都很滿足 員工也很客氣
大推!
我們兩個人來吃,有點叉燒飯、叉燒豚骨饗宴、鹽味雞骨拉麵,覺得這樣點很棒,既可以吃到濃湯,也能也淡湯,風味各自不同
豚骨的部分非常濃郁,麵吃完了之後,我們還有點一碗白飯加進去,非常的有飽足感,吃拉麵時的口感與吃飯的口感及香氣不同,可惜因為溫度逐漸下降,背脂的味道就會變得比較明顯,還是非常推薦加白飯吃吃看,唯一的缺點就是會太飽了,三種叉燒味道非常不同,都很好吃。
鹽味雞骨拉麵,感覺就像直接喝雞高湯,但裡面的配料像洋蔥之類,會讓麵吃起來不會那麼膩
叉燒飯真的非常好吃,叉燒是小塊的正方體肉塊,鋪上白飯上面的肉有炙燒過,加上一點美奶滋,每一口都有肉的焦香味跟美奶滋的甜酸味,非常順口,推推
濃厚豚骨拉麵、鹽味雞骨拉麵$200/每碗
因內用座位很少,造成排隊人潮眾多,想吃就要有排隊等候的心理準備。麵條口感偏硬,但可無限續湯、麵,只要吃的完不浪費,對胃口較大的人來說也是蠻划算的。
麵好吃! 叉燒也不錯,也有白飯單點,加麵免費,推薦
美味好吃,店員服務親切,可以續麵續湯很貼心,只是人多時段可能需要等候
雞骨醬油叉燒特盛,湯頭清甜不膩,搭配上切丁洋蔥又是不同風味,特別喜歡雞叉燒很嫩不乾柴。
初次造訪,週五晚上七點半左右到店排隊,等了大約半小時入座。店內雖然位子不到十個,但走道十分寬敞,也有衣架可以掛你的外套,美中不足在店內空氣不大流通,餐點還沒上就感到悶熱。
因為最近吃比較清淡,參考樓上網友們的評論,點了一碗日本味醬油雞骨拉麵和一道龍鬚菜。
小菜一上來先被他的份量嚇到,不論是菜和胡麻醬店家在小菜碟給好給滿,口感相當清爽。
再來是主角雞骨拉麵登場,湯頭的確像網友所述,喜好清淡口味的一定會欲罷不能,完全不油膩,雞湯味濃郁程度也剛剛好。溏心蛋個人也是相當喜愛,蛋黃不會過稀,咬一口後會捨不得讓蛋黃留到湯裡那樣。麵條本身我覺得適中,不會太軟或太硬。
肉的料理是主要沒給高分的原因,雞肉吃起來像是好市多賣的卜蜂香料雞肉,或許店家有做額外處理但吃起來真的超像賣場舒肥雞直接吃的味道xd
叉燒肉吃起來像一般燒臘店賣的叉燒瘦肉,其實還可以但個人較喜歡有噴槍烤過那種,(近期應該屬創作拉麵悠然,火烤過的雞肉最讓我驚艷)。
除了肉沒有對到我胃口,湯頭美味,店員親切,整體用餐感受還是挺不錯的。
已二訪,超好吃又可以加麵加湯,CP值高,推推👍🏻 …
真的是間很大方,態度柔和且有耐心的店家
等候入座前,會先確認人數,(人齊)再帶入坐。
座位下方有置物空間,用餐說明也很明確的張貼在前方。
店家在上麵時,都會提醒可加麵,食用完畢還會詢問是否有吃飽(+分
叉燒飯我真的超愛❤️
龍鬚菜份量超足,胡麻醬也給的很大方,導致最後吃起來很膩。
雖然豚骨拉麵的湯頭,個人覺得豬騷味較重(同行人覺得還好) 但用餐的經驗真的很棒!
中和區最讚的拉麵,湯頭十分好喝,不習慣日本口味的人也有台灣味可以選擇,開在我家旁邊能常常去吃真是幸福
是有用心的拉麵店!
但日式風味還是帶點台式表現!
叉燒飯有一定的水準!
值得一嚐。
豚骨拉麵非常夠味,叉燒好吃,可以一直加麵太棒了!
一家位於景安捷運站後面 小巷子內的拉麵🍜店
約莫晚間20:30了…候位長龍仍綿延不斷
一席一拉麵🍜(若是兒童可共食,有兒童專用席
席間似日本🇯🇵拉麵🍜店 咖喱🍛店吧檯一整排座位
背面牆上即是衣架,可掛西裝外套或大衣那樣
濃濃日式風格🎎
拉麵🍜湯頭十分濃郁(個人而言過濃縮 較無法多飲
但味道是好的🙆🏻♀️而且還可以免費🆓加麵👍🏻
不愧是中和最好吃的拉麵🍜
湯頭濃郁,可免費加湯加麵
價格親民! …
怎麼說呢;拉麵是湯、叉燒、肉各自分開處理後結合的美味,先說湯吧。
我點日本味的豚骨;油是一定的但一碗麵上來湯頭很快就冷掉,讓我喝沒幾口就不喝了。
麵條:嗯硬度可以但跟湯頭無法合體可惜
肉:叉燒可以但肥的部分沒處理到軟爛;雞肉真的很莫名,但我女友喜歡吃就是很個人的事。
個人覺得吃過一次嚐嚐就行,真要吃拉麵還是去吃麵屋武藏那類的好些。
雞骨拉麵跟叉燒飯好吃到想哭,位置超級少排隊排到更想哭,五點開門要吃的自己注意時間
麵的硬度很喜歡,湯頭的味道也不賴,真的很濃,配上涼拌的洋蔥絲很對味👍,等待入座時間十五~二十分 …
初訪 魚介豚骨日本味,濃厚好吃不膩,特盛叉燒有三種:雞胸、五花豬、梅花豬,都各有特色,而且完全不會吃起來乾柴難咬。麵條屬細麵,偏硬但正合我意。整體來說價格不貴而且口味很日式,店員也都相當客氣,儘管店裡座位不到十個需要等候一些時間,但不會擁擠影響用餐體驗!
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二訪 叉燒盛宴醬油雞骨拉麵日本味,清麗的湯頭不會很鹹,很好入口,有明顯雞湯味,醬油味則不是特別明顯,搭配的三種叉燒則是中規中矩!
價位中上💰
用餐時間要排一下隊
今天平日下午1.用餐大概等15-20分鐘
豚骨系列湯頭偏濃郁 可選台灣味or日本味
叉燒盛宴肉真的很多,有兩種肉
一個人絕對吃得飽!!
溏心蛋也不錯吃~
下次會想試看看清湯系列!
超好吃,每個禮拜都要來,希望不要有人來跟我搶不然每次都排好久!
叉燒飯限量的也超好吃,個人看心情會點胡麻過貓。
周六中午去吃
大概等10幾分鐘
要先填單排隊
不是用外面椅子排喔!
點鹽味雞骨有兩片雞叉燒 很嫩不柴
一片豬叉燒和糖心蛋
洋蔥很甜不嗆
會想回訪 下次想吃看看叉燒飯~
店內空間比一般拉麵店寬敞
也有貼心提供髮圈給長髮綁
用餐環境很棒!
豚骨拉麵好吃!
清爽的涼拌洋蔥
大推!
好久沒在臺灣吃到這麼好吃的拉麵
湯頭很清爽味道卻很足夠
叉燒跟雞肉的調味搭起來非常適合
溏心蛋煮的也是我超愛的熟度
湯頭搭配洋蔥,沒有太多的蒜頭壓過味道
可以隨自己喜好加乾蒜末
店員親切,而且都會提醒可加湯加麵
#拉麵 #叉燒盛宴雞骨拉麵 #美食推薦
不只是超好吃,CP值也很高,是我吃過最好吃的拉麵~雖然幾乎每次來都要排隊,不過值得一排!
拉麵有台灣味跟日本味可以選擇,湯頭濃而不膩,當然還有清淡的湯頭可以選擇,還可以免費加湯加麵,肉片夠厚不小氣,表面還灑上新鮮的洋蔥丁,吃起來爽口,口感上也更有層次!另外叉燒飯也是必點,混合雞豬叉燒再炙燒表面,混合粒粒分明的飯,這碗才60元CP值真的很高~
感謝藏味拉麵讓景安站周邊這個美食沙漠有了生氣,景安站居民感謝您~
肉的品質很棒,店員服務態度很好。可以免費加湯加麵,第一次被拉麵店詢問有沒有吃飽。店內位子不多,五點40左右到,前面已排了12個人,等差不多40分鐘。
豚骨湯頭濃度、味道本身OK,但是極度欠缺靈魂,說實在並不算好吃,麵條本身也無麵香,叉燒肉不算紮實也不夠入味,但感覺得出來店家是在認真經營且附潛力,不忍心給低於四顆星,豚骨口味(日本味)整體味道大約3~3.5顆星的等級而已,不過沒吃過魚介豚骨,建議新來的客人可以直接嘗試看看魚介豚骨,應該會是比較優良的選擇
疫情期間外帶免排隊,味道還不錯,蛋很好吃,加麵麵量很足
湯頭濃郁。麵軟硬恰到好處。店員服務親切禮貌。加湯加麵免費
我是濃湯愛好者,但這家店比較愛清湯
位置真的少到極點要扣一分
整體味道並不會大喊,超好吃!但就是一切都挺順的,價錢挺順的,這個價錢這個味道也能加麵,服務也很好,因為在減脂選擇清湯,意外覺得吃得很舒適爽口,由於用簽名緣故可以離開也加分,通常拉麵不會想吃兩次的我或許可以來第二次。
另外,店內位置間距超級大,要做操伸懶腰都行,不愛跟陌生人靠很近的應該非常愛。但可能也是因為間距很大,感覺很放鬆?我覺得這家店客人節奏有吃得稍慢一點,加上位子少,可能等的會比看起來還久。
第一次遇到海苔這麼多的海苔拉麵,另外店家還很體貼心的提供橡皮筋給客人綁頭髮,實在100分的體貼~
在小巷弄內,店內位子少但每個位子間距不會太過擁擠,空間很舒服!店員服務態度非常好,送餐速度快,湯頭濃厚麵條有Q勁,叉燒入口即化,溏心蛋很入味,吃一碗對女生來說就很有飽足感,用餐完還會主動詢問有沒有吃飽,很貼心!
超級好吃,湯不會很膩很鹹。
重點是可以一直續麵跟雞白濃湯。
CP值爆高!!!
龍鬚菜跟洋蔥都很推,配上拉麵簡直絕配啊!
中和最好吃的拉麵!超喜歡鹽味雞骨,叉燒飯也超好吃
超級好吃的拉麵~😋😋😋
經過總有人潮在排隊,想吃要提早唷
湯頭雞白湯清爽不油膩~很順口,還可以無限加麵吃飽飽👍👍 …
座位數不多,需要稍微等一下。
位子上提供的置物空間很大,還有提供衣架,蠻貼心的。
這次選擇的是豚骨拉麵日本味,湯頭相當濃厚,喝多也不會膩,叉燒軟嫩適中,麵條口感也很好,還能續麵!糖心蛋非常好,蛋黃相當漂亮。
叉燒飯是限量的,份量不小,肉給得很大方,一上桌燒烤的香氣十足,吃起來鹹度剛剛好,肉也不會太硬,很推薦吃麵之餘再多點一碗叉燒飯!
三種類叉燒軟嫩好吃,溏心蛋名符其實,麵可以免費加,湯頭美味能有像在日本吃拉麵的滿足感。
慕名而來,失望而去。
優點:冰水好喝,來的正是時候,因為湯太鹹。溫泉蛋好吃。無限續麵。
缺點:湯不燙,肉不怎樣,和一蘭拉麵有段距離。
年輕人喜歡來此無限續麵,我的味覺跟別人不一樣,不會再來排隊了。
親切的「有吃飽嗎?」
是第一印象~
濃厚的日本味湯頭
濃密豚骨味
卻不帶一點死鹹
乾淨的用餐環境
用心的餐點
熱情的招呼
雙手奉上五顆星評價
本日點用雞骨鹽味叉燒拉麵,叉燒飯,可以加麵,替玉無料。
清湯系的表現,這家算相當不錯,下次會再來挑戰看看濃湯系拉麵。
叉燒飯每日限量,炙熱的叉燒肉跟起司還有熱熱的白飯,十分推薦。
疫情期間,限定外帶,能在家吃到現煮正統拉麵,太感動了!ಥ‿ಥ
外帶只有兩種口味,鹽味雞跟醬油雞均$180,唐心蛋太好吃了~麵有叫老闆用硬一點,帶回家吃剛剛好,不過湯稍微少了點。因為疫情每天只能辦公室跟家裡,好悶阿,能吃到拉麵,覺得好幸福~( ◜‿◝ )♡
因為疫情,想說來看看家裡附近個人覺得好吃的拉麵店有沒有提供外送服務而查看一下Google評論。
結果看到一個不得了的評論給了屯京7分,藏味5分,本來口味這種東西就是個人觀感問題,但由於我個人的評價完全不是如此,所以就認真的看了一下這位美食家有什麼高見。
結果發現……這個人一直把店家所販售的鹽味雞湯,當成雞白湯來評論……鹽味雞湯跟雞白湯本來就是不一樣的東西,如果因此而被誤解了,造成店家販售的商品跟消費者的期待有所不同,那就可以理解了。
人家賣的根本不是雞白湯。
個人算是小小拉麵迷,不敢說吃遍所有知名拉麵,但閱歷也不算太少,台北知名的拉麵店至少吃過九成,日本知名的店家也吃過不少,藏味絕對不僅只有如此的評價。
因此看完留言,趕快來幫店家平反一下。
最後,許願店家能提供外送服務,讓住在中永和的粉絲能在疫情中解解拉麵隱。
即使外帶也非常好吃
麵非常有嚼勁湯濃郁好喝(((o(*゚▽゚*)o)))
雖然不能替玉有點可惜
這次選的是鹽味雞骨拉麵喔!
幾度造訪都被擁在外面候位的人潮打退堂鼓,今天到訪決定任性等到天荒地老!終於在2點多得以一窺究竟。清濃兩種湯系,各擅勝場,免費加麵滿足胃納量大的人,也可加湯(鹽味雞骨)。貼心服務,店雖小(8座席)但卻可常常滿座,足見店主有過人的經營之道。