藏味拉麵的最新評論

吃了兩次鹽味雞骨拉麵，第二次更有感湯頭的鮮甜美味，湯裡的蔥花和洋蔥份量也很恰到好處。叉燒的部分，在吃過的拉麵店中此店的雞叉燒算是中上，雖不到入口即化的軟嫩，但也絕不乾柴。今天新嘗試的叉燒飯則非常驚艷！帶有炭烤味的肉以及美乃滋，再搭上香Q的白米飯真的讓人忍不住一口接一口！建議店家可以推出小碗的拉麵，讓胃口沒那麼大的客人也能兩種都嘗試到～
另外店家服務態度也很棒，整體而言CP值很高，一定會再訪！

沒想到巷子裡面有這麼美味的拉麵，濃郁湯頭，肉很薄很美味（粉紅色超美的），而且價錢比其他拉麵店便宜，是一家忍不住一直想去的拉麵店

拉麵有分日本味及台灣味，各有特色!口味都不錯唷!
還可以加麵加湯，麵條Q彈,湯頭濃郁，當天又額外加點叉燒飯(真正好呷,)喜歡吃拉麵可以去光顧吃看看吧
P.S 有可能需要排隊，但好東西是值得等待

中和好吃的拉麵店，價格比小高拉麵高，喜歡環境與服務好一點，可以來這家。特色是可以加湯加麵。豚骨湯頭超濃郁，雞骨湯頭清甜，雞肉與叉燒肉都好吃。原本可給五星，但覺得湯沒有很燙，加的麵又太硬，就扣了一顆星。總體來說值得來吃，吃到肉時會覺得驚艷。

藏味拉麵
室內座位是吧台區ㄧ字型設計，只有8個座位，附設廁所，個人的位置還蠻寬的，讓人蠻舒服的，桌子下方有置物櫃，背後牆上有衣架，筷子上方有綁頭髮的橡皮筋，實在是太貼心了！
每碗麵都附有一顆溏心蛋，麵條偏向細麵，有口感，不會因為在湯裡泡久就膨脹變爛，雞肉跟叉燒都很軟嫩多汁，濃厚豚骨的湯頭，濃度已經有點接近玉米濃湯的程度，菜單上的拉麵有台灣味跟日本味兩種選擇，日本味照店員的講法是說比較鹹一點，桌面上有七味粉白芝麻跟蒜酥，可以自行取用，枱面上有冰開水也是自助，如果需要常溫水請跟店員索取，加湯加麵都是免費，加麵一次預設是加半碗的量，老闆會另外給你一盤麵！
很重要的事：
湯頭賣完就休息了，所以不一定會到晚上十時才結束營業！開車族停車可以停到中安停車場！
停車場假日晚上常常客滿，建議平日來吃！
店裡不收服務費，店員跟老闆都很親切，加湯加麵也免費，實在是佛心來著，舉手之勞，吃完幫忙把自己的碗筷，放到檯面上，老闆會很感激你的！
位置不多，所以常常需要排隊，記得多預留些時間！

營業時間更新：
中午11：30到14：00
晚上17：00到21：00

鹽味雞骨海苔拉麵（日式），湯頭清爽不會太鹹，麵體還OK；對一個非肉食主義者而言，一片豬肉兩片雞肉有點太多😅 六片海苔倒是很大方。喜歡溏心蛋的熟度，一整顆吃起來很滿足！

叉燒飯香氣十足，米也好吃，真的很邪惡。

豚骨湯頭有股豬騷味，喝起來是濃稠的油膩感
鹽味雞湯味道有點太淡
豬叉燒不怎麼樣，雞叉燒還行
麵條不錯
溏心蛋好吃
免費加麵
牆上有置物掛鉤、衣架

#台式拉麵

好吃 湯濃 麵Q 叉燒好吃 龍鬚菜胡麻醬
整齊 乾淨 只是 要排一下隊（好吃

久聞大名所以來訪，離景安捷運站一條街的距離遠，店面很小，座位大約一次可以坐8位，今天大概晚間六點半左右到，排隊約20分鐘進場。

因第一次到訪所以點了最基本的豚骨拉麵還加點一份雞叉燒，本來想點聽說是必點的叉燒飯，但可惜店家說已經賣完。

豚骨拉麵(日本味) $200
雞叉燒 $30

豚骨濃郁但不讓人覺得過於膩感，重點是可以無限加麵跟一整顆完整的塘心蛋!!! 整體CP值爆高，下次會再試試其他的口味

推薦他的醬油雞湯拉麵，口味清爽但又不失醇厚的香味，這讓吃習慣豚骨的我無疑發現新大陸一樣。他的日本口味不錯，麵稍硬但是是我喜歡的硬度，喜歡吃爛一點的麵的人一定要先跟店家說。上菜速度很快，不會有等待的感覺。雞肉就是舒肥的口感，店家的味道調得鹹淡適中。

七點左右登記，前面有七組人，需現場等候，中間有兩組叫號的時候不在被跳過，最後約七點四十入座。

點了兩碗都是鹽味雞湯，ㄧ碗日本味偏鹹，ㄧ碗台灣味鹹度較淡，很適合怕鹹的我。雞湯熬的濃郁而甘甜，佐以碎洋蔥、碎蔥花、和細蔥白絲，味道很清香。雞胸肉、梅花豬、豬五花應該都有舒肥過，很嫩好吃。麵條偏硬，吃到最後都不會軟爛，很有口感。整體來說是很好吃的ㄧ碗雞湯拉麵，值得再訪。

豚骨拉麵
選擇「台式」口味
湯頭偏油一點
麵是屬於硬一點
整體感覺很好
會問客人有沒有吃飽 整體驗不錯

拉麵好吃！有分日本味和台灣味，日本味比較鹹。可以免費加湯和加麵！店内只有8個座位，吃飯時間常常要排隊！

店家特別分成日式與台式二種口味，但日式欠缺應有的特色，濃厚湯頭只嚐到高油脂但缺少豚骨高湯的層次
叉燒拉麵竟放了三片義式香料雞胸肉充場面，頗為突兀，不如好好表現叉燒，若上桌前能炙燒去油膩增加炭烤的風味會更好。另外建議生洋蔥可換成拉麵必備的辣筍，避免嗆辣味蓋過一切，以280的價格來看，有很多更好的選擇，頗為可惜

消費日期6/26
這碗魚介豚骨整個跟第一次來的時候完全不一樣，魚介的部分沒什麼問題但是豚骨湯頭的部分完全吃不出甜味，味道很悶沒有層次像是骨頭沒熬完全的感覺。

希望下次來會改善，第一次來的時候覺得很棒。

激推
1. 台式口味的湯頭讓我連每一滴都喝完了
2. 喜歡麵條偏硬的我，感受到每一根麵條在牙齒上跳舞
3. 叉燒飯還沒上桌，香味先達陣
4. 下次二刷再補上新的描述

2020.03.17 = ★★★☆☆
◉推薦：無。
◉雖是日式口味，但少了一點細緻度。
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湯頭 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
麵條 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
叉燒 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
整體 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
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號稱中和市最強的拉麵，【藏味拉麵】，坐落在景安捷運站後面的巷弄裡。看評論幾乎都需要排隊，我就早點兒來，11:30分時，排第一個。約莫15分鐘，整間店也坐滿了人。

叉燒盛宴豚骨拉麵(300元) = 不算便宜的單價，老實說，拿到時並無”wow”一聲覺得豐富的感覺。先嚐了一口湯頭，濃郁的豚骨湯頭，裡面明顯的小魚乾味道。可能是前天吃過【山嵐拉麵】，豚骨湯頭豐富度跟甘甜感少了一截；一些配菜例如洋蔥，系辛香味道太鮮明，也不太融合。拉麵，口感偏硬，是日式口味，不過咀嚼中少了彈性，最後有點台灣麵條爛爛的口感，比較無回彈，不喜愛。沾海苔吃麵，海苔可，但香氣少了一點。叉燒，雞肉軟嫩，胡椒味明顯。豬肉跟培根還算是有鮮味。不過糖心蛋就相當滿意了，整體，雖是日式口味，少了點細緻度，5分。

類別：日式啦麵
餐點：豚骨/魚介/塩味 四種
口味：今日點豚骨 湯頭十分濃郁 有加洋葱底 麵條為粗麵條 肉軟嫩剛好 但有少許腥味
口味合宜 不過鹹
整體而言 乾淨 水準 服務隹
值得一試
内用位置約八位
加麵湯不加價

親子友善的拉麵店，位置不多，不過用餐讓人感受舒服不急迫，對待幼小的孩童也很親切，讓帶兒童的父母也能享受拉麵（好多拉麵店是小孩也算一席價），還給孩子舒適的高腳椅，叉燒飯好香好好吃，龍鬚菜也很爽口，值得推薦的好店。

豚骨日本味湯頭濃郁
雞叉燒非常特別口感軟卻又紮實！
溏心蛋超級好吃味道很夠👍🏻👍🏻👍🏻
雖然有跟店員說麵要軟有點 但還是非常Q …

生意不錯，假日六點到只剩兩個位子。

菜單分成日本味跟台灣味有點有趣，
問了才知道日本味是比較鹹的意思XD

點了醬油雞湯，清爽好吃、麵偏硬。
雞叉燒第一次吃覺得滿特別的。
最重要的是！溏心蛋給一整顆太幸福了❤️

店內很有日本小店的氣氛，
有置物櫃也有衣架，還提供女生橡皮筋綁頭髮，相當貼心。

沒意外的話，會回訪！

麵、肉表現普通，湯頭不對味，也不是說不鹹，而是少了些什麼。

Ps.如果不用排隊分數會再高一點。

從裝潢到食物都很有日式風味，也很貼心在很多細節，無論是放外套書包的地方，還是女生的髮圈都有提供。

拉麵湯很濃，絕不是台式拉麵，超讚。
叉燒飯還可以，肉很香飯卻比較沒醬和油香，蠻健康的。

已經來吃過三次了，此次品嚐的是日本味雞白湯鹽味拉麵，主要配料有兩片雞肉叉燒（雞肉是雞胸肉薄片），口感不會過於乾材，軟嫩適中，一片豬肉叉燒，豬肉叉燒油脂量不會太多。
麵本身較前兩次用餐時有更進步，過去第一次品嚐時有一個麵本體的鹼水味，但此次用餐已經沒有鹼水的味道，硬度也同日式拉麵的韌性，湯頭有雞油的香醇味，本身湯頭略鹹但很順口，有提供加湯加麵服務。

平日晚上造訪，門口的候位區有椅子
可以先寫名字登記，但人還是得在現場
我排了半個多小時才進去，差不多 7 點到，7：40 進去…
店內位置很少，大概是 6-8 個吧
所以建議 1-2 人一起來吃就好，不然會等超久

點的是清湯系的雞骨拉麵 $200，日本味
不過其實我也不知道日本跟台灣味會差在哪
麵體偏硬，個人很愛
湯很濃郁，但不會油，整碗喝光！
麵裡面還有糖心蛋，蠻好吃的
肉有三還是四片，好像分別是雞肉跟豬肉？不太確定，但覺得像雞肉的那片白肉比較好吃

另外還點了胡麻龍鬚菜 $60
剛開始覺得作為小菜，60 有點貴
但實在太想吃青菜了…
上來後蠻大一疊的，龍鬚菜堆得很高，就覺得這價錢比較可以接受了

下次會想再來吃！但希望不要再排那麼久了…