山間倉房 日式蔬食料理的最新評論
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👍 …
無菜單料理。整體來說很精緻。給素食者的另一種感覺。
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
天使麵, 酥皮結瓜
用餐環境清幽，擺盤、器皿、氛圍都很日式
創意日式料理，最喜歡松露湯！超香！
總共11+2道招待，13道一人1500
物超所值
因為是手工菜，採預約制！
無菜單，用餐環境氛圍有著日式的雅緻，服務態度令人感到舒適。
從食材的處理到別出心裁的擺盤，沒想到素食的懷石料理也能呈現得如此用心與精緻。讓原本對素食不是特別有興趣的我，也吃得相當驚喜與滿意。
當天唯一的遺憾是桌與桌之間沒什麼隔音，鄰近桌的高談闊論頗為擾人，已經影響到其它用餐的客人。
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
地點在往烘爐地土地廟的路上，跟著導航加上路邊有招牌指示蠻好找的，沒走進去從外觀看起來是很一般的鐵皮屋，車開入後門口附有四個停車位，從停車的位置就能看到與外部完全不一樣的樣貌，裝潢是日式與宗教風格的結合，在這裡有種很平靜的氛圍，能感受到店家對於裝潢的用心。用餐是在二樓，上樓後需拖鞋入內，服務人員會溫柔的介紹與帶位。這次無菜單總共上了14道（招待*2、餐點*10、甜點*1、壽星禮*1），每道從擺盤到口味都不馬虎，家人吃得很開心與滿意，價格每人1500元（無服務費），依蔬食來說不算便宜，但從裝潢、氛圍、服務、美味食物來說是可接受的範圍，會推薦給喜歡吃蔬食的人來品嚐～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
xo醬佐甘藍菜, 香拌涼粉, 酥皮結瓜
素食店如今不再是一個單一、無趣的選擇。相反地，它們已經嶄露頭角、成為美食家們舒適而引人注目的去處。
這些店提供的餐點遠非老一套的素菜、豆腐、沙拉或者類似的飲食習慣，而是融合了各式各樣、精妙絕倫的素材和口味。
一流的素食店通常有高級的餐點，匠心獨運的廚師們會採用最優質的有機素食材料，製作出充滿層次的口感和深層次的想象力的料理。各個蓋亞美食精品瀰漫著迷人的香氣和色彩。更正宗的素食店可能會推出珍貴特色的菜餚，例如松露餐點、猴頭菇餐點和各種藝術料理，第一次嚐試這些奢華的素食可能會將您帶到一個全新的、令人興奮興奮的味覺體驗之中。總而言之，在素食店裏就像是站在一個魔幻的素食餐廳之中，一定會有不少刺激妳味蕾的驚喜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
猴頭菇獅子頭蘿蔔湯
味道都變了，跟兩年前比差得多了…
有空來放對比圖就知道差很大!
前兩天吃完滿滿的味精感…喝了兩壺茶
根本不值這個價格!
餐點：1
服務：5
氣氛：2
隔了好久才又來這裡.帶著我們太平洋房屋吃素的小夥伴.真的有大開眼界.原來素食可以這樣的好吃.色香味俱全.有點小可惜.有點熱.電風扇有點吵.應該可以再讓氣氛再更好一些.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
猴頭菇獅子頭蘿蔔湯, 天使麵, xo醬佐甘藍菜, 自制xo拌時蔬, 素食湯, 麻醬拌粉條, 香拌涼粉, 素醬拌青菜, 酥皮結瓜
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
每一道菜的擺盤，味道都到位
非常好吃，大推！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
慶祝岳母生日快樂而來享受美味的蔬食。
（1）路口標誌還蠻清楚，就停車空間不大，得儘早來，不然可能沒有車位可以停車。
（2）外觀是老舊鐵皮屋，但裡面卻是別有洞天，濃濃日式風，搭配原木建材，還有許許多多植物，用餐的環境很享受。
（3）餐點是全素食，卻能吃出食物的百態，送餐人員很和藹的說明每一道菜色的特別與食用順序，搭配精緻的擺盤，全家人都吃得很開心。
（4）提早來的關係，在二樓用餐區晃了一圈，很多別出心裁的佈置，也有著些許的寄賣品（不確定）醋嗎？還是什麼的。很適合拍照，呵呵🤭….
（5）精緻路線，所以如果是大胃王，可能就會吃不飽，呵呵🤭
結論：
用餐環境舒適、餐點美味，值得再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
猴頭菇獅子頭蘿蔔湯
第三次到訪，每道菜都能吃到主廚的用心，適合放下手機慢慢品嚐！
套餐出餐的順序不知是否有講究，如果有的話建議還是要依照當初設計菜單的初心來出菜給客人，而不是依照廚房準備食材的方便性來出菜！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
📍#山間倉房
#restaurantsharing_新北
#restaurantsharing_蔬食
新北中和烘爐地著名的素食無菜單料理。
環境優美，有幾道味道滿有驚艷的，但蠻多澱粉食材。不過可以在這樣的環境中享用全素料理也算是素食者的福音吧！
💰-
價位NT$ 1500/人（15 set，含湯品甜點，不收服務費）
💳可刷卡、需預約制
#台北餐廳
#台北無菜單料理
#無菜單料理
#無菜單創意料理
#無菜單日式料理
#日式料理
#restaurantsharing_山間倉房
沒想到蔬食料理也能這麼好吃！
挑高鐵皮屋外觀讓人很難想像室內竟然是別有洞天，每道餐點都很有特色….. 颱風天的完美午餐👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很舒服的用餐地點
餐點很用心好吃，很有特色
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
猴頭菇獅子頭蘿蔔湯, 天使麵
無菜單日式速食料理 一人1500元
位置在烘爐地文昌帝君廟旁鐵皮屋裡
第一次去雖然開了導航，還是路過了！！
進去後別有天地，外面種非常多的綠植
上去二樓日式榻榻米，需要脫鞋～
菜色很有特色，最喜歡烤杏鮑菇、素壽司、酥皮節瓜配檸檬汁、還有高腳杯裝的酸甜湯（？）品、天婦羅蘆筍配手指檸檬
很多很特別的食材～
擺盤真的很美、精緻
服務人員非常親切，仔細講解菜色❤️
女生吃7-8分飽沒問題，這次長輩局大家吃的很滿意～
缺點是交通不方便，建議開車前往，如果搭小黃
回程要等到有車不容易（起碼等30分鐘）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
酥皮結瓜
第一次吃無菜單，覺得不是很適合某些人（這次用餐的體驗，也許不適用於所有無菜單店家）：
1、一般民眾，吃飯前不會特別去「欣賞」的：有些菜外觀都琢磨過，想必部份的錢也是花在這個部份。
2、食量偏大且吃飯需要飽足感的：整套下來十幾道菜，但吃完沒什麼飽足感，頂多是「不餓了」的程度。
3、喜歡「吃好吃的餐點」大於「每道都是新體驗但淺嚐輒止」：無菜單料理可能著重在對料理的精雕細琢，菜色多樣多變，一套十幾道，每道的份量也不能太多，導致就算有某道特別好吃的吃兩口就沒了，感覺很空虛。儘管下一道也是好吃的，但完全是另一種風味，然後依然兩口就沒了，整個過程就是「提起興趣」→「無法滿足」→「馬上再提起另一興趣」→「無法滿足」→……
然而可能適合
1、對料理也有研究，能明白每道作工上的用心並欣賞。
2、在吃方面喜歡嘗試新事物的人：有幾道出現完全沒吃過甚至是看過的東西，味道也是從未有過的體驗。
3、氣氛派，不得不說山間倉房的氣氛極佳，從進店到用餐區域甚至是廁所都讓人很滿意。可能是因無菜單料理一般價位都不低，本就是走高檔路線。
吃的是全素 （無蛋奶五辛）套餐1500/人無服務費，但經詢問有一套前菜含有蜂蜜，可更換成無蜂蜜的，訂位時、店家訂位確認時都需提醒，Vegan需注意。
目前刷卡只有實體卡無行動支付。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
舒服，太飽了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
停車位
停車不方便
附近的停車場
免費停車場, 付費停車位, 免費路邊停車
停車場
3個位置停車場，有點不好停，因為斜坡上來要右轉入車庫，不熟悉的人會倒退嚕
有意境的餐點很棒！
進入鐵皮屋後，彷彿置身不同的空間，室內陳設懷舊中帶著時尚、樸實中帶著風雅，從擺盤到每道餐點針對食材、烹調特色、食用建議等說明，以及美味兼具創意的程度上，皆能感受店家用心經營的態度。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有特色的蔬食無菜單料理，值得一訪！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
素食無菜單料理心中的前幾名，也吃了好多年，燈光美氣氛佳，食物更是美味，分享給大家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
猴頭菇獅子頭蘿蔔湯, 天使麵, 烤豆皮, 自制xo拌時蔬, 素食湯, 麻醬拌粉條, 香拌涼粉, 素醬拌青菜, 酥皮結瓜
環境放鬆舒適，料理好吃。
體驗了許多特別的食材及調味，令人驚艷的滋味，值得來試試！
原以為精緻份量小會吃不飽，但完整13道餐點下來，真的是好吃又非常滿足！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
猴頭菇獅子頭蘿蔔湯, 烤豆皮
原來倉房指的是倉庫的倉呀
媽媽喜歡養生料理也喜歡素食
於是帶著媽媽來嚐鮮
食材多元 擺盤精緻 口味也不錯
但發現很多道都是炸過的
也或許是過油定色而已
對平常不太吃炸物的人來說 有些負擔
#猴頭菇丸子蘿蔔湯的丸子
#法式田螺的田螺（炸蘑菇）
#鵝肝豆皮的豆皮
#手指檸檬炸蘆筍
然後也有用芥末 媽媽也覺得太嗆🫣
#第一道海茸 #後來的壽司
甜點是黑糖蜜葛粉
很用心也很精緻
大家的感覺是炸物太多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：5
氣氛：4
味道好。風景好