哥基索桑日本料理的最新評論
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生魚片好厚，干貝很大顆，烏龍麵口感很Q，魚肝醋不會太油、很香，松阪豬烤得很好，隱藏菜單很驚喜😊 …
水準以上的日本料理，哇沙米用山葵混辣根，雖然不是100%但至少有真貨
生意好所以食材新鮮，不同崗位師傅水平夠，四顆星剛好
物超所值以後會常來
小菜的芥末章魚最為驚豔！生魚片蓋飯也不錯、魚很新鮮料也不少，但泡菜味增拉麵就普普通通，麵條Q彈但沒什麼料，感覺比較台式。
好吃，專業
平價親民的日本料理！
非常難訂位的一間餐廳，食材新鮮好吃，也可以讓老闆幫忙搭配，不定期會有限定菜單推出
新鮮好吃
真的很好吃，入口即化
除了菜單上常態性的品項外
牆上黑板的季節時令菜色更讓我驚艷
平價實的價格跟對於食材多樣性的用心很少見（以一個人不到1k的人均消費來說）
醋漬類的菜色吃不習慣（醋味搶過食材的風味，這次吃了鯖魚握、甜蝦，下次會避免掉）
生吻仔魚的蓋飯超級好吃（鮮甜的吻仔魚香氣迷人；搭配生蛋的綿密口感令人驚艷,醃漬薑片跟山葵就看個人喜好程度酌量囉…自己是淋點醬油跟一點點山葵攪拌而已）
另外老闆推薦的秋刀魚握極好吃
烤紅馬頭魚就一般般（可能是小尾了一點，甜度肥度沒有預期的好）
個人認為請老闆師傅推薦會有更多驚喜
有機會會再訪的
感謝老闆用心招待
去電信局家樂福常經過這家店，可是不起眼走過卻跳過，後來女兒說吃過好吃帶我嚐鮮，點了起司烤杏鮑菇真讚會拉絲，生魚片超新鮮，炒烏龍麵好吃，毛毛蟲壽司也不賴，烤雞腿很夠味，價格算平價，可是第二次忘了訂位竟然客滿，老闆顧忙都沒招呼有點不近人情，算了，因為好吃又不貴，又再度訂位，想想這次吃什麼不一樣的呢？
我要給的是2.5顆星
外場人員不足。用餐時間一團亂
即使有定位，也是看著來不及收拾桌面的
等到收拾完入座
持續等菜單（整個忙到沒空給菜單）
點完菜，菜都送上來了
缺一副餐具也是沒空補
點了一個手捲
承裝手卷的容器來不急洗
師傅直接用手遞（傻眼）
（因為後來看到承裝的器皿洗好歸位）
整個一團亂到很混亂
整體來說～
環境：以日本料理店來說，位置不算少。環境風格簡簡單單
食物：真的沒有特別驚豔的感覺
服務：不知道是不是因為人員不足今日用餐很隨便，從沒有人收拾的桌面/沒有人補餐具/沒有人遞菜單/到師傅手遞手捲⋯吃了那麼多家日本料理店，不是第一次坐吧台用餐但卻是第一次坐吧臺直接用手接手捲
用料新鮮，純正日本料理，老闆師傅手藝佳，會一來再來
好吃平價，非常讚
價格平價好吃
食材新鮮。炙燒壽司🍣入口即化。
可以來品嚐～ …
食材新鮮 廚藝不錯 必再訪
料好，味美，價格合理，非常值得再訪的日料餐廳，很推喔！
干貝好甜、蟹好好吃。很新鮮。值得前往👍 …
今天我與老公到哥基索桑吃麗魚定時，老公吃甜不辣定時，好吃。
炸生蠔大顆好鮮美！有來記得點起來～
鰭邊炙燒握壽司/炙燒比目魚緣側肥美多汁，配飯也好好吃，咬下去軟綿綿一下子就融化了～
干貝握壽司 /大顆干貝很有氣勢，新鮮可口
點生魚片不如把預算轉點兩款握壽司～
人多服務會有點跟不上，態度親切還ok
可口美味
東西好吃又不貴 大推毛毛蟲壽司 有鮭魚有炸蝦。 牡丹蝦握壽司也很讚，蝦子很大隻，而且蝦頭會做成烤飯，一道兩吃超划算。
出菜快，料理不雷。
生魚片新鮮，CP值高。牆上更有餐點照片可供選擇！只是環境和服務比較差一點而已！
便宜又好吃 菜色多樣 值得推薦
很好吃
價位不會太高
吃起來都很新鮮
需要訂位
免服務費
知道很久了
今天路過
跑來吃
東西蠻好吃的
價格也挺親民
餐點新鮮
新鮮
吃得出食材的新鮮以及美味，適合偶爾小聚時的場所。
口味沒話說，超讚！但停車不便，價位適中，值得一試…
滿新鮮的
東西新鮮好吃，不過會稍微等一下
CP值非常高，新鮮又好吃，是住在附近的必吃店家，雙殼蟹也超級棒，請老闆幫你料理就對了
食材新鮮，價格划算，店長用心對待每項食材，非常值得愛吃日本料理的人來試試！
高CP質
老闆用心
中午有商業套餐 好吃又便宜～～
划算又好吃，星鰻和炙燒比目魚鰭握壽司必點！
好吃，滷肉飯很特別，非常好吃，但要吃飽就要再加點其他食物。
好吃有用心的店
漁獲醋飯都很好吃
大推毛毛蟲壽司！
但玉子燒冰箱味有點重
處女蟳非常新鮮，菜色多元性高，生魚片握壽司吃起來有幸福感，非常推薦！！
用料實在但價格卻很親民，握壽司很不錯，雞肉串很嫩用來沾的粉很特別，最特別的是毛毛蟲壽司，滿滿的炙燒鮭魚老闆完全不手軟，配上山葵真的很讚！
看評價蠻高來嚐嚐
不知道是不是不會點
覺得只有炙燒鰭邊肉好吃，其他都很普通
芥末是用真山葵磨的。
手捲料很多，蝦子跟魚卵吃到後面都還有。
玉子燒普通，不是蜂蜜蛋糕的味道。
炸牡蠣超新鮮！又大又新鮮。
比目魚鰭入口即化，賽高！
海膽超甜，這個價位真是不可置信。
毛毛蟲卷很有創意。
週間晚上人蠻少的。
Cp 高真的不是叫假的。
可惜店面舊了點。
鮭魚生魚片非常好吃，野菜天婦羅很棒
非常值得推薦的日式料理店！
有獨特的料理手法及菜色 魚生新鮮厚片
毛毛蟲卷壽司更是一絕
豪華丼飯的甜蝦頭
師傅更另外填進米飯一起烘烤
另外裝盤 貼心美味更顯細心專業執著
感謝你們!
滿特別的一間日本料理