通庵 熟成咖哩 雙和店的最新評論
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好ㄘ
一定會再光顧。尤其感謝短髮女店員，耐心地解說熟成咖喱醬的由來，店面很溫馨，咖喱搭配奶油香的味噌，是別家店沒吃過的搭配。
咖哩酸酸甜甜，配他們特製辣油增香，雞肉好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平日晚上6點半來，排5分鐘就入座了。裝潢蠻有高級日本小店的感覺～點了牛雞綜合，不管是雞肉牛肉肉質都很嫩，咖喱醬有滿濃的番茄味，一入口是帶很甜味的，像無水咖喱的口感，非常喜歡配料洋蔥末跟蒜苗有加分！ 單點牛蒡天婦羅還不錯～
永和第一咖哩店出現了！ #通俺熟成咖喱
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來了兩次，終於吃到！
不愧是永和最近超熱門的咖喱名店！
今天17:00 開店就來！
果然順利吃到。
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馬上，
心中第一永和咖喱名店確認！
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不能去日本沒關係，
這裡也有好吃咖喱。
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該吃就要吃。
該玩就要玩。
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#傑利的日常
#傑利帶路
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃 值得排隊，翻桌率其實蠻快的
第一次吃到這種口味的咖哩，牛肉燉得很嫩，咖哩有加辣油，可以做不辣
服務人員態度很好～
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天第一次帶小孩共2大一小到貴店用餐，小孩食量小吃不完，我請現場一位男店員幫我打包，男店員說：『恩，好』
旁邊的女店員我想她應該是老闆娘看到覺得不妥就過來吿戒男店員，（不能外帶），又冷冷的說：「算了，小小朋友讓妳打包』，當下聽到非常不舒服。
當男店員準備打包中，老闆娘在旁邊一直竊竊私語的唸男店員唸了好一會，讓我感覺男店員就是不該讓客人打包，應該是外帶的碗與紙袋增加了她的成本。
我看到後直接跟老闆娘說：妳看紙碗多少錢照算沒關係，老闆娘說：不用沒關係，但打包完後的紙碗卻拿了一個皺巴巴的紅白塑膠袋裝起來。其實該付多少直接說就好，真的不需要這樣。
一份牛肉咖哩230，價位也不算便宜的收費，卻是這樣不相等的服務，結帳時三個人一共付了690， 我直接說：找我300即可， 老闆娘說：沒關係，不用，我剛剛是在教育訓練那位男店員不該讓客人外帶，我說沒關係，照算，直接把10元放在桌上走人。
因為是小小孩真的吃不完，男店員也同意外帶，貴店教育訓練不佳行為造成顧客觀感不佳，搞得客人好像是乞丐一樣。
老闆娘當下可以跟我們解釋為何不能打包阿，何必在客人面前這樣做你所謂的教育訓練呢，感受真的很差，不會再光顧的一家店。
好吃到不解釋
價位：250/人，現金｜美味：★★★★｜CP值：★★★☆｜環境：★★★★，10個位置，日式吧台，有廁所，付費停車場有｜服務：★★★☆
食物：
雞肉熟成咖喱：★★★★
咖喱的味道個人覺得偏向印度咖喱，但有更多的酸味跟各種香料味，很像另一間我的愛店，元咖喱（已歇業）的牛肉咖喱，但咖喱味道小輸這間，算是很特別，值得推薦，偶爾會想吃的店家，雞肉本身表現普通，料並沒有很多，但馬鈴薯有炸過，非常的香，白飯也表現得蠻優秀的，口感硬Q非常配咖喱
牛肉熟成咖喱：★★★☆
咖喱就如同上述，這邊牛肉非常的軟爛，沒有什麼口感，但香味還是有，但個人比較愛有口感的牛肉
小菜：
柚香蘿蔔：★★★★
算是做的成功的柚香蘿蔔，一般來說很容易做成洗手乳的味道，但這邊的蘿蔔很舒爽
炸餛飩：★★★★★☆
非常值得推薦點的小菜，外表炸的很酥脆但完全不膩口，肉汁全部包在裡面，非常的香，真的覺得炸餛鈍才是主題
其他：
·用餐時間會小排隊，不想等可以直接外帶
· 咖喱算是蠻有特色，算是平常吃不到的味道，但口味見仁見智
服務
內用
餐點類型
午餐
還不錯，咖哩本身吃得出食材有番茄熬煮，不是個人特愛的口味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
新開在中永和的通庵，平日午間用餐還不會排太多人，人到齊才能入座，翻桌率滿快的，店內環境很舒適，一上桌的咖哩飯定食有一盞鎂光燈打光，很吸睛！附有漬物與湯品，可續一次飯與湯，白飯看起來油亮分明，但吃起來沒有特別米香，中規中矩；咖哩味道很特別，不是一般熟悉的咖哩味，搭配洋蔥末與蒜苗絲口感有層次，加辣是有花椒味的辣，雞肉有帶皮偏白，不是燉在咖哩內，而是淋上醬的那種，吃起來牛肉相對於雞肉比較好吃，下次要點牛肉與炸物全品項開箱！
服務
內用
餐點類型
午餐
咖哩吃起來蠻順口的
牛肉也燉煮的相當軟爛
可惜沒什麼小菜可以選擇
炸物的品質普通而已
撲了好幾次空的咖哩飯店，終於吃到了，果然跟我想像的非常像，咖哩的口味非常的日式，隱約吃的到水果的酸味，也吃的到香料的辣味，屬於比較乾式的咖哩，配上生的洋蔥跟蒜苗真的是絕配，附的糖心蛋是炸過的，口感比水煮的好上一個層次。加點的天婦羅也是水準之上。果然厲害的店菜單上的品項都很少(只有雞肉，牛肉及綜合咖哩的選擇)。
裝潢很有氣氛，桌面打個spot light，就是要照咖哩飯叫你專心吃，大概唯一的小缺憾就是沒有冰水，不然就跟日本一樣了，哈
咖哩醬很特別，雞肉、牛肉都不錯，
店面有點小，位子不算舒適
外帶便宜，比較划算喔
好吃但價錢較貴可以嚐鮮看看
咖喱醬有點少，要再單點一份比較夠吃
湯加咖哩是合法的。快速高效的服務，品質您可以品嚐。雞肉多汁，牛肉鮮嫩。強烈推薦炸餛飩。我來過這裡兩次，第一次他們的咖哩賣完了，鬥爭是真實的。
⭐️My google reviews: 4.1 stars
.
今天要吃的這間是最近突然火起來的咖哩，
甚至說可以挑戰台北最好吃咖哩，
因為每間分店座位都少的可憐，
而且又不能訂位，
為了避免排隊排到死，
所以就挑了間座位稍微多幾個的中和分店來吃，
排隊大約等30分鐘入座，
而且太晚來會賣完，
有點搞飢餓行銷的感覺
.
現在什麼東西都要跟熟成扯上關係，
連咖哩也要來湊一腳，
官網說是用13種以上的香料完美比例混合，
經過繁瑣的工法製成香料咖哩粉，
放個28天，
再把這個粉加到長時間燉煮的多種蔬菜水果內，熬成醬，
最後還要再冷藏熟成個48小時才算完成，
就是說你現在要吃的這碗咖哩，
已經放超過1個月拉，
說的一嘴好咖哩，
就讓我們吃吃看如何
.
每個座位上都有黃光Spotlight打在食物上，
讓食物看起來更令人垂涎欲滴，
要拍照光源也比較足，
🔴牛肉熟成咖哩定食👍，
第2張圖，250元，
🔴雞肉熟成咖哩定食👍，
(很像賽的圖已移除)，210元，
如果一次想吃兩種肉，
也有牛雞混合的選項可選，
越光米粒分明Q彈沒沒問題，
白飯可以免費續一次，
附一碗味增湯，
也是免費續一次，
溫泉蛋比較特別是用炸出來的，
表皮的口感比較不一樣，
而且也較易吸附咖哩醬，
雞肉就雞腿肉，嫩度沒毛病，
牛肉帶腱則是燉的軟爛，
口感吃起來也還行
.
咖哩醬default會加入店家祕製大紅袍花椒辣油，
如果不吃辣的話要跟先跟店家講，
現在也是什麼東西都要跟麻辣扯上關係，
這辣椒油小辣，帶麻，
麻辣口味的咖哩飯，
這個創新也算是這家店能崛起的原因之一了，
我個人對這樣的口味搭配是不排斥拉，
喜歡麻辣的朋友可以來試試看對不對味，
阿咖哩醬屬於特別濃稠的那種，
呈現膏狀，
我個人也不是很喜歡湯湯水水那種咖哩醬，
湯湯水水還不如去吃湯咖哩，
然後這個所謂的熟成咖哩醬，
果香特別濃烈，
應該是我吃過最濃的，
微甜加上微果酸，
確實滿厲害，
然後有附醃白蘿蔔片，
讓你搭配特濃咖哩解膩清爽一下的
.
加點了一份
🔴招牌炸餛飩，
第3張圖，加40元，
2顆而已，頗貴，
但是酥脆鮮香不油膩，
不錯吃，
可以加點，
難得有這種加點的附餐我會覺得夠好吃可加點的
.
📌總結，
每個人低消一份咖哩定食，
內用不提供打包服務，
排隊要人到齊後才能入座，
然後用餐時間只有40分鐘，
雖然說咖哩醬淋上去馬上就上菜了，但還是有點短，
今天💰2個人大約吃500元左右，
最近因為物價齊漲，這間也跟著漲價，
但好像以新竹的物價來看也還好，
沒有特別貴，
傻傻的，還不趕快來新竹開一間，
咖哩定食一份的量男生可能會有點吃不飽，
建議續飯或加點其他配菜，
雖然主菜選擇比較少，
但這間咖哩有我吃過咖哩的前3名，
推薦
.
更多精準中立的美食評論在
IG: tedchen5152
#工程師Ted吃美食新北
價格偏高、咖哩飯很好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
以前在本店就吃過一次了
其實就還行
如果想吃到很驚艷的咖哩還是很好吃的咖哩的那種饕客我是建議吃別家
咖哩就類似德州燉辣肉醬或那種有果泥或是蔬菜打泥的口味的那種燉肉感，香料茴香籽主味重
沒什麼層次跟特色 說真的就是一道有香料的燉肉料理
硬要形容就是各國燉肉跟咖哩料理集大成的作品吧
醃蘿蔔感覺有加柚子皮或醬或是特殊的果醋醃的
還蠻好吃的 但切過薄 很少 似乎可以續
牛肉非常的軟嫩可口，相較雞肉就可惜了一點，雖然可以不要辣，但建議還是要加一點辣比較有味。
店內座位很少，建議避開尖峰時段，或改外帶。
味噌湯非常有特色，值得品嚐
可以免費加湯加飯一次
如果在附近是值得考慮的選項之一
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
咖哩的味道很濃又有層次
不會單純的濃郁到底
還有淋一點辣油我覺得是畫龍點睛
沒什麼辣味但多了香氣跟一點點麻
不吃辣的話也可以不加，但推薦要加
牛肉跟雞肉都很嫩好吃
給的量也不少
溏心蛋外面有炸過，口感我比較不熟悉
白飯也煮得很好吃，粒粒分明
然後他的湯也超級好喝…
不是那種一般的湯，味道很鮮是會驚豔的味道
雖然清淡但不會沒味道的那種
漬物很清爽，有柚子的味道！
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃但不能打包
食量不大的人可能需要考慮外帶
可以去蔥去蒜苗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
之前都是內用
今天第一次外帶其實有點擔心會不會風味上有差
但事實證明多慮了
外帶回家依然好吃！！
店員的服務態度也很好
之前的幾次內用體驗也都很喜歡
很開心通庵開到中永和來～
畢竟這附近咖哩飯少之又少
真的稱得上好吃的也幾乎沒有
之後一定還是會繼續支持的！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
微辣 綜合牛雞 $230
好吃用心ㄉ咖喱
不過偏鹹
下次會想醬請給少一點
服務
內用
餐點類型
午餐
咖哩濃郁好吃,是大人口味
微辣的滋味很香
食量大的可以免費加飯加湯
炸的溏心蛋有點點老
pm5:40就可以避開排隊人潮喲
服務
內用
餐點類型
晚餐
每次經過都大排長龍，今天終於在晚上17:00開店前20分鐘來排，也一嚐所願，大快朵頤了！
用餐環境很優，每個座位都有一個獨立的光源，便於用餐，更讓現代人用餐前的拍照更漂亮，店家的作法，很配合這世代。對本身的廣宣品質，也提升了一個層次……
自炒香料放製28天熟成、加入大量蔬果熬煮，搭配著好吃的台灣越光白米飯、自炒花椒油、細膩的配菜，讓咖哩更好吃…
內用可以免費加白飯和味增湯各一次，加白飯也有加一碗或半碗兩種 。
咖哩的美味和花椒油的下飯，要親自來吃才能體會各中滋味，但來之前爬文，有人覺得肉只有4塊有點少，我倒覺得整個的搭配倒是蠻好的，畢竟這裡的重點，應該是熟成咖哩，肉其實是配角而已。
另外，這裡的糖心蛋的蛋皮也和一般的不太一樣，吃的時候可以特別注意一下。
沒有行動支付，有點可惜，不加服務費，服務人員態度非常客氣親切，感覺很棒！
用完餐離開，一路走回家，咖哩香味真的令人難忘，期待下次再去品嚐……我吃了兩碗飯，哈哈！
米飯口感偏硬，有點不符合期待；但是湯品有驚艷到，只是分量偏少，但可續湯一次；單點炸天婦羅，只能說炸物不是強項，觀察左右兩邊點的炸餛飩都有剩，只能說見人見智；咖哩醬口味獨特，附近的人都是清盤的，可見大家評價略同；雞肉與牛肉偏軟爛，還是豬排比較深得我心~
服務
內用
六點多賣完可以理解，但店員出來喊賣完不要再排跟喊狗一樣，不是應該對排隊排很久的顧客感到抱歉嗎？高姿態的店家最討人厭
外帶牛雞雙拼咖喱$190
肉柴、飯乾，最不喜歡的是那半顆蛋外皮炸得很硬很韌，超難咬。
吃過本店的內用，想說雙和開了充滿期待，但滿失望的….
邊吃一邊說好好吃，讚不絕口，好吃得很有層次
點了綜合咖喱，咖喱應該是番茄底微酸，口感不是普通咖喱的醬，每一口都有層次感，配上半熟蛋，牛雞也是很嫩，真的很好吃😳 …
非常棒，今天是吃綜合的
加點的牛蒡天婦羅也很棒！
要儘早來排隊！
服務
內用
餐點類型
晚餐
很對我的胃口，濃郁的咖哩醬，搭上辣油，真的很下飯，必吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
我是內位7.20點了很多炸的外帶 兩份雞肉的 還有買辣椒
忘記給我糖心蛋了 下次能補嗎🥹
Btw很好吃 但好想吃蛋心情不美麗
P.s. 小編處理超快 超誠意 棒棒 我接下來60年人生一定吃滿吃爆
接近乾咖哩的咖哩醬料
有老闆調配的香氣，搭配新鮮的洋蔥跟大蔥碎
微微的辣味跟甜味，一份咖哩很快就見底了
牛肉大小軟嫩適中
服務
外帶
餐點類型
午餐
用餐環境，乾境舒適，無訂位服務，需現場候位，餐點還不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
滿滿香料的咖喱，香氣濃郁，口味清爽順口。牛肉軟嫩，推薦咖喱同好必訪～！
好吃價格不算貴
味道比較重，可以續飯和湯一次
不過水是常溫水，可惜不是冰的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
微辣
好吃
會再訪
咖哩醬偏酸/價格小高/味增湯好喝
整題感覺不錯！
內用排一堆人竟然先讓外帶好才能進入
的確好吃
咖哩口味還不錯，店內炸鍋在吧台內以致造成店內油煙味過大，滿不舒服。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
真的好喜歡通庵，咖喱醬超香濃，牛肉很嫩，佐青蔥跟碎洋蔥提味變很甜，飯煮得粒粒分明很Q彈，炸牛蒡天婦羅很酥脆，連味增湯都好喝喔🥰🥰🥰🥰🥰
不論中山店或雙和店排隊人潮都比本店少很多，開心。 …
上個月想去通安街吃得時候大排長龍所以放棄
結果馬上就看到家附近開了一間新的 立馬來吃
週日開門前十分鐘到 排到第二批 約等半小時左右 但是很值得
咖喱非常濃郁(個人偏愛濃咖哩) 牛肉煮的很軟嫩 而且肉的份量滿多的
內用可以續飯和湯一次 男生也可以吃得飽
可能是期望太高，吃完覺得有點普通。附的味噌湯反而是亮點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
我點的是「綜合牛雞熟成咖哩定食」
咖哩香氣十足、微辣、牛雞很大塊且肉質超好～
溏心蛋作法特別、內軟外酥脆，應該有炸過
整體吃起來一點都不覺得膩！很滿足～～～
很想續一碗飯，可惜在節食中………
（續一次白飯和味增湯是免費的）
實名制、消毒非常確實，疫情期間算是優良店家
裝潢很有異國風情，下班去的感覺很舒壓……
下次會再帶家人來品嚐的(^-^)
上餐快，可以加飯，內用好吃
搶在五點前第一輪進場可以不用等太久，整體來說真的好吃，飯也粒粒分明很棒，炸餛飩也不錯吃，缺點是小貴，兩顆40元。飯跟湯都可以續一次，可以吃很飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐