FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 誠品南西店的最新評論
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來用餐過好幾次 結果最重要的鬆餅沒拍到
氣泡水中檸檬的酸甜最適中
鬆餅很鬆軟綿密，如果喜歡硬的可能會害怕那個口感，是真正的舒芙蕾（星乃就頗硬）
每次想吃蓬蓬鬆鬆的鬆餅就會來～
（推薦一定要加上楓糖漿
員工的教育訓練真的要再加強，已經把鹹食吃完飲料都還沒上來，覺得疑惑確認後才說明漏點餐了重新開始製作，漏無所謂，但是等了一下子連甜食也都吃完了，前去廚房窗台前主動詢問，才回覆等了10幾分鐘還沒開始製作？
通常已經疏失漏單了，正常來說應該優先處理吧？一杯飲料真的不需要花太多時間….前前後後大概等了快40分鐘，一杯飲料都沒喝到，最後吃完了只好直接取消。
餐點還蠻好吃的，不知道外場只有兩個人是否人手有不夠的問題，希望可以改善，服務態度與積極度真的讓人體驗感受不是很好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
點了「鹽味焦糖堅果舒芙蕾」
餐點一上 就深深被那坨瀑布般的焦糖醬吸引
立馬切一塊舒芙蕾裹上滿滿的焦糖醬
一口吃下去，只差沒哭出來
第一次吃到比人生還苦的焦糖醬
原本這道甜點最期待的就是焦糖醬
沒想到它卻成為我最痛心的part🥲
從頭到尾服務生就只加入座時的那杯水
後來還是舉手要求，才又來加一次
只能自我安慰10%的服務費
可能有包含服務人員將餐點送過來的路程吧
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
因為在中山區逛街逛到累🥱所以想找個歇腳的地方，所以就快速搜尋一下中山站附近幾家百貨公司有沒有推薦的下午茶（至少休息的時候吃甜點也不要踩地雷吧！心裡是這樣想的😆）
Google一下馬上就看到在中山站誠品生活南西店的 FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅，日本🇯🇵來的總不會難吃吧！所以就馬不停蹄的先殺到誠品南西排隊，當然，在中山站這個兵家必爭的下午茶區排點隊也是稀鬆平常的事情🤷♀️但好處是不用在原地傻傻的等，可以先掃QR Code候位然後再去閒逛一下等位子也是不錯的選擇😌
♡舒芙蕾靜岡抹茶$320: 超軟的鬆餅🥞像是棉花糖一樣，搭上抹茶醬鮮奶油醬跟紅豆，四者之間真的是搭配的剛剛好❤️
當天沒有點任何鹹食所以無法給予任何意見🤪但他有名的就是舒芙蕾甜點麻～～～當然就是要點最經典因為招牌的甜點啦！來這裡不點舒芙蕾豈不傻了？！🥹
♥♥♥整體心得：如果你今天打算在中山站逛街
一整天，建議先在逛街前到這裡掃QR code先訂位（反正也不知道要等多久）再去逛街等通知，搞不好逛個1小時有點累的時候就收到通知，剛好可以坐下來吃個甜點喝個茶跟咖啡（簡直是完美行程啊！）
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
不便宜但是好好吃喔
會願意回訪的鬆餅店
冰淇淋咖啡
口感豐富咖啡味也很濃郁
原味鬆餅
超 好 吃 超簡單的配搭 但是不論是鬆餅還是鮮奶油都很到位 擺盤也很簡單討喜
烤蔬菜鬆餅
餐點本人的歐姆蛋比menu上的照片還漂亮 蛋很軟嫩 烤蔬菜中最喜歡烤洋蔥跟玉米筍
下次應該也是一定會點原味鬆餅
還想嚐嚐看檸檬鬆餅
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃，有濕潤度的鬆餅，口感佳。
週五上午去的，剛開業約有2-3桌客人
舒芙蕾好吃，推檸檬口味！酸甜度很棒👍🏻鮮奶茶非常好喝 😋超級推薦鮮奶茶
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
舒芙蕾跟上面鮮奶油都好好吃
甜而不膩
但是飲料忘記請店員去冰😅 …
如果沒訂位的話3:00-5:00之間的時段現場等要排超久。
外場人數明顯不足，輪到我們的順位時，服務生竟然叫錯姓氏（我們登記黃小姐他叫成葉小姐🤨），第一次我們以為不是我們就沒回應，然後就被這樣跳過了。 …
東西還不錯吃，但就是是CP值太低，且有時間限制，兩份餐加兩杯飲料就破千，要不是小孩想吃，平時看到菜單內容跟這樣的價格真的不會進去。
吃完後沒啥飽足感，又去對面南西三越三館地下室吃朱記，同樣價錢都能去吃週邊的店且撐到不行。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
111.8.23，從網路看到，我用網路預約時間，坐捷運到捷運中山站1號出口右手邊處，上午11點誠品南西店開門，就走進去3樓，人潮還好，服務人員態度很好欸，看了菜單後，總覺得每個都好吃😋！點餐後10到20分鐘製作時間，看到舒芙蕾後覺得好可愛好吸引人，我吃的是檸檬生乳酪舒芙蕾，吃起來很驚艷，還有一球冰淇淋，所以有酸甜滋味感！另一盤是凱撒沙拉，一送上來有香味，醬料調配不錯，所以視覺味覺都很享受！
可以與大家分享
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點是好吃的，覺得生菜的份量好像可以多一點。拿鐵好像咖啡比例太少了，沒什麼咖啡香味。
餐點美味，鬆餅有鹹、甜口味可選擇，沙拉清爽，鬆餅綿密鬆軟香氣足，現點製造要稍等一會
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
初次來訪日本有名的甜點名店-奇蹟的舒芙蕾鬆餅，因為適逢中秋連假，人潮眾多，稍微等了大約十分鐘左右即入座用餐，環境明亮舒適，靠窗區可以看到外面路上的逛街人潮。此次點的甜點是「舒芙蕾經典口味」，三塊綿密入口即化的舒芙蕾配上帶有微微焦糖味道的鮮奶油，口感相當特別，入口即化；再喝上一口咖啡真的很搭；舒芙蕾整體上甜度適中讓人想一口接一口的品味，價位較其他甜點稍微高一點，不過若有來中山站逛逛想找個地方休息和朋友聊天的話，推薦這裡給大家！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
近期吃過的好吃鬆餅之一😋，空間寬敞明亮，很適合來聊天拍照。🥰
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
中秋其間去特別想吃個特別的美食慰勞自己一下，剛好前幾天IG看到有人分享奇蹟的舒芙蕾限量套餐組合，所以衝動做了車去中山站南西誠品，吃了美食，還好去了時候不用等真是小確幸~自己一人用餐特別的愉快自在，店內空間無比寬暢清心，溫暖的色系整個心情也很快樂，店員也非常的主動，是有在服務的~一點也不怠慢值得讚賞~
限量的套餐組合，新鮮葡萄製成的飲品跟舒芙蕾，舒芙蕾味道真是絕配啦~上面的奶有點優格的味道蠻特別的~整體吃起來很美味，也沒有蛋的腥味這是重點!!!!中秋節去剛好用誠品會員有打折真是不錯~
生意真的非常好～現場等真的會等比較久～不過當天去的時候還算蠻快就入座了。用餐環境整體乾淨明亮且舒服，當天被安排坐半開放式包廂相當寬敞蠻棒的！
原先慕名已久終於來朝聖，點了水果舒芙蕾真的沒讓人失望！！！
鬆軟綿密的舒芙蕾真的入口即化，搭配甜而不膩的奶油以及加上豐富的水果點綴，不僅擺盤美而已，酸酸甜甜增添口感超好吃～
本來就愛鮭魚及酪梨的我們，還有點了燻鮭魚酪梨沙拉來吃，沒太令人驚艷但味道ok，而且還算大盤酪梨及鮭魚的量也適中。
另外點了兩杯飲料，超愛草莓所以點了有草莓裝飾的水果茶，跟舒芙蕾搭配拍照起來蠻好看的，另一杯則是檸檬紅茶，兩杯喝起來都不會太甜所以配甜的舒芙蕾剛剛好！
舒芙蕾很好吃，上面的醬搭配著很香
服務
內用…
原味最好吃 鮮奶油 很濃郁
泰奶甜到歪樓…不推
黑糖拿鐵 還可以😌
動作很慢，超慢。
開店不到半小時就去光顧，沒什麼客人，但等帶位等了五分鐘有了吧，期間也被店員看到好幾次了，沒動作就是沒動作。 …
舒芙蕾很好吃奶油也不會很膩口份量也很夠
但是價格是真的很貴 有收一成服務費但服務員存在感蠻低的 門口沒有服務生引入位 水沒了不會補
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
疏乎厘都是現做的，建議先網上訂位😀不然你到了現場最少等1小時才能入場😬點餐後還要再等半小時才送餐。
而且有最低消費，每人必須點一個餐或一杯飲品😎平均$500一位吃一個下午茶☕️雖然價格有點高，但味道是不錯的。只是等候的時間太久了。
個人給店家的建議：葡萄可以先去核才上碟感覺會好很多….
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
糖漬檸檬鬆餅
Souffle很好吃，黑糖拿鐵也好喝。缺點就是價錢有點太高
餐點：5
服務：5
氣氛：5
輕柔細緻的美味甜點，每每令人懷念它的滋味。
如果運氣不錯坐到好位置，還能遠眺窗外美景。
♦第一張照片為2020年春天？的限定口味，芋泥舒芙蕾）
♦其他兩張為原味、檸檬雪酪（吃起來有檸檬糖霜蛋糕的感覺，清新又甜美）
逛街空檔想找個地方坐下來吃吃下午茶聊天，剛好經過這間舒芙蕾專賣店，店內裝潢很明亮，且座位蠻舒適的！
候位方式：自行掃QRcode後登記候位～
登記的時候還有22組，但很意外的是沒有等很久（還是其實我們聊天聊很久了沒發現😂）
這間舒芙蕾很特別的是有鹹有甜，由於我們午餐已經吃過了，所以點了一個鹽味焦糖堅果口味、一杯黑糖拿鐵、一杯咖啡阿法奇朵～
舒芙蕾口感蠻不錯的！搭配冰淇淋、焦糖醬更有不同風味，堅果也還不錯，整體上來說不會太甜！
黑糖拿鐵的黑糖真的很下重本的在加🤣 黑糖味很濃，喝起來很順口，很喜歡！
咖啡阿法奇朵是朋友點的～我沒喝，但朋友說喝到下面很苦澀，所以後面都喝我的黑糖拿鐵😂
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
本身不吃太甜的甜點
因為怕太甜所以請店家將鮮奶油放一邊
可惜舒芙蕾上撒糖粉還是太甜
草莓又酸又硬 沾點鮮奶油剛好🤣
草莓那盤的鮮奶油是楓糖口味的 個人覺得過甜
用餐限時90分鐘
其他沒提到的部分正常發揮🫶
我來吃過幾次，都是吃甜食，這次嘗試鹹的口味也覺得很好吃喔！但要有耐心排隊是一定要的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
在誠品三樓角落，空間舒適。舒芙蕾cp值普通，上面水果給得偏少。
透明廚房，看得到 舒芙蕾 是如何製作，鬆餅軟棉，口感濕潤
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
訂位機制的設計，對台灣的消費習慣而言不太適合，今天點的季節性檸檬舒服雷，層次蠻夠的，點了飲料部分也不錯，咖啡口味還好，服務的人員很熱心：）
舒芙蕾不錯吃，口感鬆軟溼潤，搭配優格冰淇淋不甜不膩，很清爽。
但是現場候位要等太久，價位也偏高，飲料有半杯都是冰塊…..如果有二訪的機會，應該只會點原味舒芙蕾🤣
奇蹟的舒芙蕾鬆餅 三色葡萄$360
茉香葡萄檸檬飲 $160
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
比起2年前第一次造訪，培根大概縮水66%以上。記得原本會附楓糖，現在也沒了。唯一不變的是一樣要等很久，不論是排隊還是上餐速度。品質已經撐不起這樣的單價了，找不到可以再度造訪的理由。
以鬆軟度來說是真的不錯，但蛋味較重，檸檬調味也不差，可惜價格真的偏高，吃過一次就好。
我們點「燻鮭魚鬆餅+培根」，鬆餅本身有點甜度，所以一開始不太能接受鹹的口味，不過吃起來沒有太違和，也不會不好吃，只是以後應該還是不會點鹹的鬆餅。培根本身有點厚度，滿好吃的，煙燻鮭魚中規中矩，配沙拉是好吃的，吃清淡的話可以不用再沾沙拉醬（沒沾所以不知道醬是什麼醬）。
鬆餅本身甜度不明顯，但單吃吃得出微甜，軟嫩好吃。單吃鬆餅大概六分飽。
草莓藍莓鬆餅的部分，水果不酸很推薦！整體也不膩，滿推薦的。
服務不錯，注意顧客用水，很貼心～
舒芙蕾口感上普通，奶油太死甜了，價位較高。
楓糖鮮奶油甜而不膩，濕潤的舒芙蕾口感綿密，加上另外加點的海鹽焦糖醬，根本完美組合❤️
排隊需要稍微等一下
舒芙蕾很滑順
搭配厚培根非常好吃
不過最近一次去的時候
舒芙蕾做得不是很好
會黏在盤子或餐具上
然後形狀脆弱很容易爛掉
也不太好切
餐點：4
服務：5
氣氛：4
曾經在東京吃過，也是排隊排了超級久，想不到在誠品南西店依然花很多時間才吃到，算是奇蹟的一環。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
超級鬆軟綿密的口感
推薦這家舒芙蕾
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
舒芙蕾比想像口感好吃，有空氣感也有口感。
其他配菜口味表現正常。
但如果下次有機會，我會想吃甜的
餐點：4
服務：3
氣氛：4
舒芙蕾口感很棒
搭配鹽味焦糖醬很好吃
線上預約系統很方便，有位子也會提前打電話告知，免於在那邊空等的狀態！東西也很好吃，不會太膩～
第一次來，餐廳位置很不錯，剛好坐到靠窗的位置可以看對面的聖誕樹。今天的餐點是燻鮭酪梨鬆餅，整體來說普通，沒有第一次吃的驚艷，有加點topping但還是覺得鬆餅味道普通。等餐時不知道發生什麼事，廚房有人在大叫🤔
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
傍晚用餐，服務和餐點品質下降許多
服務收取了服務費，我完全沒感受到應有的服務，水杯空了沒人補，服務生態度很隨意不嚴謹！
店家在宣傳上強調「起司」舒芙蕾，但實際的餐點卻與照片十分不同，起司醬薄薄第一層，第二層舒芙蕾完全沒醬非常乾，幾乎是麥當勞起司片多一口的份量，相當貧乏，而生菜鋪的很開看似不少實際只有三口，380元這種品質極度令人失望！
感覺人手店家似乎有人手不足的情況，老闆管理上大概有許多問題，變相累死員工懲罰顧客，令人傻眼！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$400-600
舒芙蕾還算不錯
但生菜感覺不是很鮮脆
有幾葉軟軟爛爛的
另外150元的拿鐵也完全不行沒咖啡味
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
舒芙蕾非常好吃 份量足夠 值得再次回訪～
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
空間明亮寬敞、還有一大片玻璃可看到廚師現場操作。
特地點了鹹的歐姆蛋舒芙蕾，搭配烤過的玉米筍、南瓜、洋蔥…烤得剛好 能吃到蔬菜原味鮮甜，可惜的是綠蘆筍沒削掉老硬的部分，所以吃到1/3是ㄍㄨㄚ的。
舒芙蕾很好吃，但當主食吃多會有點膩，建議可搭配套餐，應該能讓餐點更完整。
還有，如果服務人員能簡單介紹下各種餐點特色，應該能更便於我們作選擇
東西好吃，價格小貴，像一般咖啡廳餐點搭配飲料有折抵，但幫我點餐的店員沒有幫我們作折價，經提醒之後有作修改。
假日需現場候位，可以登記之後先去逛逛等通知，還不錯。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
綿密鬆軟，好吃。🍓酸甜剛好 …
很難想像舒芙蕾還能搭配炸雞🍗
場地寬敞、明亮，適合聊天、八卦、約會！
飲料端上來時，賣相讓人有點失望，紅色、橙色已經混合成憂鬱的神秘暗黑色…..
整體來說，場地、裝潢都與美食完美結合！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
期間限定草莓舒芙蕾 抹茶柚檸優格思慕昔 檸檬冰淇淋鬆餅