FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 誠品南西店的最新評論

需要耐心等候，可以提前掃QR code 後位，在來品嚐奇蹟式舒芙蕾，原本中午吃很多，以為會吃不下，但甜點就是有另一個胃呀～

之前吃的水蜜桃限定鬆餅很好吃，值5星，但今次吃的焙茶限定有點失望，再加上抹茶affogato更失望，這杯飲料跟餐牌上的賣相完全不符，實物賣相很差，味道也只喝到牛奶味….

當天客人蠻多，我跟朋友也是到現場登記候位，餐點的準備速度頗慢，然後舒芙蕾吃起來蠻普通，沒有舒芙蕾的口感，反而太過扎實，另一家J開頭的品牌更好吃😕 …

鬆餅很好吃🥞 裝潢明亮可愛❤️ 飲料選擇多樣化☕ 是一間會想再訪的店。只有一個問題，店員入座的時候沒有拿置物籃給我們，兩人座窄小沒地方放東西，所以置物籃是要自己去拿的🤔？ …

舒芙蕾品質口感還不錯~
搭的鮮奶油 非常美味

點餐 飲品可折30元

對我來說
歸於屬於ㄧ次性店
CP值稍低

2人位空間不大但是坐起來很舒服，建議提早訂位，前一天還會提醒你，覺得很棒，如果有同時點鹹的跟甜的，有習慣先吃鹹的，記得跟他說先上鹹的，因為他今天把我先上了甜的🤣 …

早午餐，東西新鮮，口味也不錯。
鬆餅一樣好吃。很綿密。
每個口味都試過，最喜歡水果和原味！
每次季節限定都miss,希望下次能試試其他口味

又是一間走過路過不能錯過的店
舒芙蕾真的是很讚😋 裡面綿密外面Q彈
葡萄柚汽泡 稍微甜（對於本身只喝3分糖的人來說
螞蟻人可能很愛

店裡的氛圍裝潢很舒服
感覺來這拍網美照挺不賴的

看到裸麥鬆餅時，覺得好像乾乾的
但搭上燻鮭及酪梨真是好吃
氣泡飲好小杯，覺得喝不過癮

總之…就吃了😋
#燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅
#檸檬萊姆薄荷氣泡飲

之前看過其他人的評論還覺得很懷疑，自己在女朋友的要求下去吃了一趟，才知道原來真的很不開心的感覺⋯⋯，這跟日本也差太多吧！
嬰兒椅堆的比人高還緊靠著客人…
服務人員連職業性的笑容都沒有，飲料完全沒有味道千萬別點浪費錢，真的不知道到底在紅什麼原因？
覺得價性比實在太差了一點

首先先說地點方不方便，個人認為是很方便的，位於南西誠品百貨3樓壁櫃（搭捷運搭到中山捷運站後從一號出口出來右轉就到了），一樓有家花店，有空閒也可以先逛逛，都很漂亮的花朵！，回歸到鬆餅，有推出限定名額時間日期的餐點的時候，每天早上都有客人是用跑的衝上南西誠品3樓來搶這限定餐點鬆餅，絕不誇張，真的是用跑的，之後也還是要排隊由店家安排入座，我個人是沒有去吃過限定餐點，因為要用跑的實在有點誇張😂，店裡菜單上的餐點：有沙拉跟鬆餅之類的，鬆餅大多是甜的為主，有一個說煙燻鮭魚系列，我想應該是偏鹹甜，但我當天只想吃甜的就沒有特別點煙燻鮭魚，我們點的是原味的跟水果的，原味的上面有一坨楓糖奶油，水果的也是，只是水果的上面有多加了藍莓、香蕉、草莓，舒芙蕾一開始入口時，那軟綿綿的口感很讚蛋奶香很足，加上奶油口感更是綿密滑順，奶油味道甜美讓人想多加一些，但後面就有點過於甜膩，所以還是不推薦加太多，原味的吃到後面真的蠻膩的，但水果的就好很多，因為水果的上面有加上微酸的藍莓跟酸酸的草莓，草莓應該是故意挑選酸酸的那種可以來解甜膩，咬起來也不是軟軟的那種草莓，但就是因為這樣，我覺得跟加上奶油的舒芙蕾搭起來特別合適，有效化解了後期過於甜膩的味道，而香蕉應該就是比較點綴的效果，覺得酸草莓搭奶油舒芙蕾比較讓我驚艷，整體而言舒芙蕾餐點方面會讓人想再來吃，只是真的會有點甜到發膩，建議可以搭配店內的一些酸甜飲料比較能調適這問題，但舒芙蕾的軟綿嫩口感真的蠻推薦的，當然價格方面我覺得偏貴，可是在百貨公司裡這種價格也是不怪啦，就看大家喜愛甜食的程度願不願意吃貴一點但不錯的甜食囉！

冬天下雨的平日下午來用餐, 完全不用等給五顆星
舒芙蕾鬆餅好好吃, 季節限定的焙茶蒙布朗外層奶油濃郁不膩, 裡面還有一球冰淇淋, 鬆餅只有兩片
鹹口味的有三片鬆餅本體, 配餐太陽蛋德腸沙拉也不錯
但是價錢也是實實在在的😂 …

厚培根搭鬆餅味道不錯，個人覺得原味比較好吃

在中山站誠品三樓，餐點非常好吃，服務態度真的不是特別有朝氣，但有一個女生還是很不錯～
我們四人點了兩個甜舒芙蕾、兩個鹹鬆餅。水果口味舒芙蕾很搭味道口感都很棒，很香很綿密；各人很愛抹茶商品，但這裡的還好😅
它的裸麥鬆餅很厲害👍🏼，完全超出預期，不輸舒芙蕾的出色，搭配煙燻鮭魚跟培根都超級讚，而且培根是厚切味道也很香，不沾醬也有味道。
總之，是會想再訪的店，價位普通，餐點選擇偏少，希望可以吃到限定版的，每天數量很少的感覺，之前朋友吃到巧克力口味舒芙蕾說超好吃～～ …

超難預約的舒芙蕾鬆餅。第一次吃是在日本，鬆餅QQ軟軟的，跟印象中的味道一樣；水果量比日本的少許多，不過整體依舊美味。

位於誠品南西店內，3F。排隊方式可以用QR Code掃，用簡訊通知序號，可以看前面有幾組客人，這點滿方便的，可以先去逛逛再來不用現場乾等。
餐點的部份，舒芙蕾每份三塊，品質略不一，我的其中一塊外皮頗硬，口感差，剩下兩塊就還滿鬆軟綿密，算是滿好吃的。飲料點了抹茶歐蕾，不怎樣，另一杯點了草莓櫻桃什麼的，酸到笑。
總之不太建議點飲料，反正他會給水，無限供應，想喝飲料建議吃飽再去外面另行購買。
環境部份極為吵雜，位置也不大，用餐時感受不太好。入位時桌子都還濕濕的，服務生整理的超隨便，笑死。
結論：
1. 排隊設計方便。
2. 舒芙蕾好吃，但品質不一。
3. 飲料中下，不建議點。
4. 環境差。

甜點鹹點都很好吃
鹹點可以當正餐，份量看起來不多吃起來很飽
大番茄加醬汁烤過有去掉一點番茄味
柳丁烤過變苦
南瓜選用口感酥鬆的栗子南瓜
淋醬有小紅點點，我猜是紅藜，最近蠻紅的健康食品
甜點有三大塊舒芙蕾，看起來不多實際吃很飽

候位區可以觀看廚房裡的工作，料理過程透明可以讓人吃的安心

下次會再專程過來的店。

在日本熱銷許久的排隊名店FLIPPER’S 終於進到台灣。 選用日本北海道『#中澤鮮奶油』，在濃郁的奶香味中，卻又十分清爽。柔軟又綿密的口感，加上店員新切又熱情的服務，會讓人一再回顧。

建議可以提早先候位，系統會提前簡訊告知是否要候位並可以使用訊息方式保留10分鐘。非常的方便

〈以下敘述為個人觀感，僅供參考(big grin)〉
〈滿分為五星〉

地理位置：⭐⭐⭐⭐⭐
位於中山捷運站4號出口旁的誠品南西3樓
後方有機車汽車停車場，步行約3分鐘內即可抵達

服務品質：⭐⭐⭐⭐⭐
親切和有活力的招呼，這次二訪沒有點飲料但店員仍有注意桌上的水杯內是否還有水，並詢問是否需要加水。在一個忙錄的店內還能注意到這樣小的細節蠻值得讚許。

餐點味道：⭐⭐⭐⭐
本人其實不是很熱愛甜食，但它的味道與甜度拿捏的恰到好處。柔軟又綿密的口感，加上甜而不膩的鮮奶油搭配 真的值得排隊等待

餐點推薦：期間限定（價格不一定）、奇蹟的舒芙蕾鬆餅 水果
KISEKI PANCAKE – FRESH FRUIT – $350元

除了長期供應的水果口味外，不時會推出期間限定口味。可以嘗試看看哦

平均價格：⭐⭐⭐
價格上偏高（照片上價格要另加10%服務費），如果想要享受到一個值得又會想再二訪的下午茶，是蠻推薦的哦。

可以網路訂位很方便，減少許多排隊時間。
招牌舒芙蕾鬆餅入口即化，鮮奶油不膩，跟woosa的口感有點像，都很好吃。
讓我比較驚艷的是鹹鬆餅。先前吃過九州鬆餅、杏桃鬆餅屋，這家的小麥鬆餅是最好吃的。口感QQ（前兩家的都偏硬）、溫溫熱熱，配上鹹奶油，超級好吃。配菜沙拉也調味適當，培根是厚的，吃起來有口感的那種，而非薄薄脆脆那種。
使用誠品卡可以打九折，我認為cp值其實頗高，吃起來就知道用料好，比較很多主打來自日本、空有外表的餐廳來說，食物非常誠懇。

服務不錯，客人桌上的檸檬水店員會一直注意是否需要補，需要店員時總會出現，服務可以。

舒芙蕾鬆餅本身甜度適中、口感膨鬆帶點濕度，上面的奶油可以補足想吃甜一點慾望，整體甜點配料互補出一種平衡的口味，算是強度不錯的甜點！

抹茶歐蕾甜度剛好、層次分明、香氣十足，是杯好喝的飲品！

檸檬紅茶味道普通、檸檬味不足、層次感不明，是杯普通之下的飲品，或許不是店家強項，可以不點跳過（可以選擇去冰，但冰度絲毫沒有丟失，是很棒的去冰，不想冰塊卻想喝冰飲時點餐時可以告知店員喔！）。

咖啡拿鐵不夠濃郁，跟理想中的拿鐵會有點落差，除非真的很想喝咖啡拿鐵，不然可以點些其他類型的咖啡。

原味剛吃的幾口覺得很好吃
但是吃完一個會覺得小膩
奶油好吃但會膩
舒芙蕾本體又太清爽
沒什麼份量，吃完覺得好像什麼都沒吃
不會飽、但很適合做為小午茶甜點
相較甜的口味
鹹的比較耐吃

出餐速度偏慢但還可以接受
環境是舒適的

舒芙蕾好吃！現場點了之後在廚房是從麵粉、蛋開始製作，店家還提供櫥窗觀看製作，很不錯~
麵糊做好再低溫慢煎，拿上來的時候相當鬆軟，另外使用的鮮奶油也不會給人油膩感，難怪會提供加價購…因為一不心就吃光了！用的草莓也很新鮮，不是隨便的草莓，整體來說絕對配得上它的價格，很推！

二訪奇蹟的舒芙蕾，這次點季節限定的檸檬雪酪，比原味及水果更驚豔！醃製過的檸檬片帶點些許鹹味，吃起來相較不膩，日式麻糬皮包裹的檸檬雪酪更是一絕，大推此口味！
鮭魚口味鹹鬆餅也不錯，推薦給不愛甜食的饕客。

幸運的剛好最後一份季節限定的白草莓舒芙蕾吃到了，又一份鹹舒芙蕾，吃得很滿足加上抹茶歐蕾，焙茶歐蕾，大大的滿足！

近期真的比較不需要排隊，常進去就有位置，也許是疫情關係吧！
鬆餅還是心目中的好吃前幾名。
工作人員服務都不錯👍

入口處可以透過玻璃看到他們如何製作鬆餅的過程